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把它們放到水里 小學(xué)科學(xué)一年級上冊（青島版 部審）教學(xué)設(shè)計 課題名稱 把它們放到水里 課時安排 1 教學(xué)目標(biāo) 1、 通過教學(xué)知道有些物質(zhì)可以溶解在水中，有些物質(zhì)很難溶解在水中。 2、 能提出制作活動的思路，能綜合運用所學(xué)知識，制作帶有創(chuàng)造性的作品，能對研究過程和結(jié)果進(jìn)行評議。 3、 體驗研究溶解與不溶解現(xiàn)象的樂趣，激發(fā)進(jìn)一步探究溶解問題的興趣。 教材分析 《把它們放到水里》是青島版（部審）小學(xué)科學(xué)一年級上冊第四單元第14節(jié)的內(nèi)容，本課以小蘇打、沙子、食用油在水中能否溶解為探究內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步理解溶解的意義，探究物質(zhì)溶解的特點，在制作飲料這一過程中，培養(yǎng)學(xué)生運用觀察、實驗解決問題的能力。 重點難點 教學(xué)重點：通過教學(xué)知道有些物質(zhì)可以溶解在水中，有些物質(zhì)很難溶解在水中。 教學(xué)難點：觀察和描述幾種物質(zhì)在水中的溶解和不溶解現(xiàn)象 教學(xué)方法 小組合作 自主探究 教學(xué) 過 程 個性修改 活動一：它們能在水里溶解嗎 一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入，探究新知 上節(jié)課，我們研究了食鹽、白糖等物體在水中溶解的現(xiàn)象，研究到這里，你們有什么想法？（教師引導(dǎo)學(xué)生盡可能多地提出各種問題，如“還有哪些物體能溶解到水中？是不是所有物體都能溶解到水中？） 教師補充：小蘇打、沙子，食用油、會不會在水中溶解？問題提出來了，那你們想怎樣研究？ 學(xué)生回答，可以親自做實驗。 下面，老師給大家充足的時間進(jìn)行研究，看哪些物體能溶解到水中，哪些物體不能溶解到水中，把我們的猜想和發(fā)現(xiàn)記錄下來。（各小組學(xué)生自主探究，教師指導(dǎo)學(xué)生細(xì)致觀察，并做好記錄。） 實驗記錄單 實驗材料 小蘇打 沙子 食用油 你的猜想 實驗結(jié)果 二、深度探究，匯報交流 師：我發(fā)現(xiàn)大家的研究熱情很高，肯定有很多發(fā)現(xiàn)，讓我們來交流一下。 （一）小蘇打和沙子能在水里溶解嗎 1.取一小勺小蘇打，觀察這時候的小蘇打是什么樣的？ 2.取一平勺小蘇打，放在燒杯的水中，不攪拌，觀察小蘇打在水中的狀態(tài)，并進(jìn)行交流。 3.輕輕地攪拌幾下，觀察小蘇打在水中的狀態(tài)，交流。 4.再攪拌一會兒，靜置，觀察，交流。 5.將小蘇打換成沙子，按照同樣的方法做上面的實驗。 6.比較小蘇打和沙子在水中的狀態(tài)。 7.組織討論：哪些現(xiàn)象使我們可以判斷出“小蘇打在水里容易溶解”？哪些現(xiàn)象能使我們判斷“沙子在水里不溶解”？（通過討論交流，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力。） （二）食用油在水中溶解了嗎 1.教師講解：小蘇打在水里很容易溶解，形成的溶液我們可以叫做小蘇打溶液；沙在水中不溶解，我們則把它叫做沙和水的混合物。那食用油在水中會怎樣呢？ 2.學(xué)生實驗：取一小杯食用油，放入一個盛水的玻璃杯內(nèi)，靜靜觀察一會兒，看看食用油在水里的變化，然后再用勺子輕輕攪拌一會兒，觀察食用油在水中的變化。 3.組織匯報：食用油在水中溶解了嗎？把它放置一會兒我們還能觀察到什么現(xiàn)象？ 4.教師引導(dǎo)描述：食用油在水中是什么樣的狀態(tài)？ 5.討論：食用油、沙、小蘇打在水中的溶解情況有什么相同和不同？ 三、教師小結(jié)： 通過實驗，我們知道：小蘇打在水中溶解了，而沙子、食用油沒有溶解。所以，我們可以得出這樣的結(jié)論：有些物質(zhì)能夠在水中溶解，有些物質(zhì)不能在水中溶解。 活動二：沖一杯飲料 調(diào)查學(xué)生是否喜歡喝飲料的情況。 提出問題：你們知道大多數(shù)人喜歡喝的飲料都溶解了哪些物質(zhì)？猜猜看。 學(xué)生回答。 教師補充：就像同學(xué)們說的那樣，飲料中的糖、橘子粉、橘子汁、香精等，都是飲料的成分，飲料中所含有的每一種成分以及每一種成分的多少，就是飲料的配方。配方不同，味道就不一樣?？磥硪环N飲料是否好喝，與它的配方有著密切的關(guān)系。 （飲料是小學(xué)生都喜歡喝的，利用“飲料”這個介質(zhì)有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的參與度，活躍課堂氣氛，也正充分利用了學(xué)生的生活經(jīng)驗。） 二、猜想與假設(shè) 師：今天，老師也給大家準(zhǔn)備了一些材料，看看都有些什么？ 學(xué)生觀察。 (給學(xué)生準(zhǔn)備一些制作飲料的原料和制作飲料的工具，目的是激發(fā)學(xué)生的制作欲望及參與制作的積極性。) 看到這些材料，你們有什么想法？ 學(xué)生簡單回答。 要想制作一杯飲料，有了原料，還應(yīng)該做哪些方面的準(zhǔn)備？為什么？應(yīng)該制定怎樣的計劃？ 是的，在制作飲料前，首先要弄清楚你準(zhǔn)備制作什么味道的飲料，然后有目的選擇需要的原料，例如，想制作一杯蘋果味道的，就要選擇蘋果粉，還可以再加一些輔助的原料。 （創(chuàng)設(shè)問題的情境，讓學(xué)生在制定具體的計劃之前先在心里有一個目標(biāo)，這是制訂計劃的準(zhǔn)備階段，也是制定實驗計劃必須有的過程，讓學(xué)生先在心里有一個具體計劃的預(yù)定目標(biāo)。） 三、制訂方案 現(xiàn)在，請同學(xué)們根據(jù)自己的口味喜好和現(xiàn)有的原料，小組討論，設(shè)計出你們組的飲料配方，并填寫在“飲料配方設(shè)計單”上。 學(xué)生設(shè)計飲料配方并交流。 飲 料 配 方 設(shè) 計 單 請在你所選的飲料配方的下面打上“√” 我們準(zhǔn)備做（ ）味道的飲料，我們選的配料是： 橘 子 粉 白 糖 奶 粉 青蘋果粉 水蜜桃粉 （設(shè)計制作活動計劃，是引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)探究的前提，這也是讓學(xué)生經(jīng)歷探究全過程的方法之一，是培養(yǎng)學(xué)生自行設(shè)計實驗?zāi)芰Φ幕敬胧?。? 四、實施探究活動 同學(xué)們設(shè)計的配方很好，我感覺做出來的飲料口感肯定不錯。下面就請同學(xué)們根據(jù)自的設(shè)計，也可以吸取別人好的想法對自己的配方加以改進(jìn)進(jìn)行制作。學(xué)生制作飲料，教師巡視指導(dǎo)，及時了解情況。 （探究活動是學(xué)生將實驗計劃具體執(zhí)行的階段，這個階段既是學(xué)生親歷知識形成的階段，也是鍛煉學(xué)生動手能力的階段。） 五、展示與交流 同學(xué)們做的飲料五顏六色、很是吸引人，但不知口味怎樣。組內(nèi)互相品嘗一下吧！品嘗之后，推選出一杯大家都滿意的飲料。 活動三：聯(lián)系生活 拓展延伸 通過上面的實踐活動，我們發(fā)現(xiàn)溶解現(xiàn)象在我們的生活中有著廣泛的應(yīng)用,你還能舉出一些例子嗎？ 學(xué)生回答：比如做一鍋菜，需要加入各種調(diào)料；感冒了，需要沖一杯感冒沖劑（聯(lián)系生活，聯(lián)系實際，真正做到學(xué)以致用，全面提升學(xué)生的能力。） 板 書 設(shè) 計 把它們放到水里 有些物質(zhì)在水里容易溶解，有些物質(zhì)在水里很難溶解。 教 學(xué) 反 思