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2019年高考語文 考前三個月 第6章 實用類文本閱讀 限時對點規(guī)范訓練2 分析句段作用和常用表現(xiàn)手法 閱讀下面的文字，完成文后題目。 食物是危險的，但食物更是美好的。 一部以美食為主題的紀錄片《舌尖上的中國》，在剛剛過去的一周里玩了場“吃貨總動員”，連續(xù)幾個夜晚，無數(shù)人守在熒屏前，看得食指大動、口水漣漣。在食品安全問題鬧得國人寢食難安的今天，中國人對美食壓抑已久的熱情就這樣一夜之間被重新引燃。 播出效果這么火，《舌尖上的中國》總導演陳曉卿卻表示“挺不適應”，“好多人理解的，跟我們原來想表達的，不是很吻合”。在陳曉卿看來，《舌尖上的中國》遠不止是一部“吃貨圣經(jīng)”，而觀看《舌尖上的中國》也不應該只是“吃貨”的狂歡。 “做紀錄片，文化的東西是不可避免的。如果光講吃，不就跟美食欄目一樣了嗎？這個片子是帶著對食物的敬意來做的，希望觀眾能從中國人對美食的熱愛品讀到中國人對生活的熱愛，看到中國社會經(jīng)濟的飛速發(fā)展?！标悤郧湔f。 《舌尖上的中國》是國內(nèi)第一次使用高清設備拍攝的大型美食類紀錄片，但比起片中讓人垂涎三尺的美食畫面，這部紀錄片更為人所稱道的是它無處不在的人文關懷——這一點，在《舌尖上的中國》的海報上也有體現(xiàn)——既是筷子與肉，又是遠山近水與輕舟。美食，和美食背后的人與事，無不散發(fā)著濃郁的中國韻味。 從繁華的東南沿海大都市到邊遠的大山深處的村落，xx年3月，《舌尖上的中國》開始在全國大規(guī)模拍攝。一年多時間，央視紀錄頻道二三十人的團隊走南闖北，包括港澳臺在內(nèi)，選取了60多個拍攝點，拍下了一道道美味佳肴，更記錄了一個個觸動人心的故事。 陳曉卿說，中國人常說“一方水土養(yǎng)一方人”，不同地區(qū)的人吃什么，這其中涵蓋著歷史和文化的因素。從飲食的角度，能夠揭示出中國是個大一統(tǒng)的國家。陳曉卿認為，《舌尖上的中國》更關心的正是人與食物的關系。 吃，大概是最能把所有中國人緊密聯(lián)系在一起的事了?！渡嗉馍系闹袊防镏v了這樣一個故事：在浙江慈城有一對空巢老人，他們最開心的時刻，就是兒孫從寧波回來，為兒孫制作可口的年糕，一家人吃著年糕嘮家常。然而，短暫的團聚后，兒孫們各自開車離去，家里又剩下這對老人?！俺鞘谢该桶l(fā)展的背景下，中國原有的大家族也在發(fā)生變化。我們希望通過吃食的故事，來展示普通中國人的人生況味?！标悤郧湔f。 被《舌尖上的中國》勾起的，不光是熒屏前的垂涎三尺，更有流淚的沖動。 “味道是骨子里繞不開的鄉(xiāng)愁?？吹胶图亦l(xiāng)有關的部分，真的會哭?！币晃痪W(wǎng)友在微博里的這段話得到熱烈響應?！渡嗉馍系闹袊泛w全國美食，讓不少觀眾想起了“小時候的味道”“家鄉(xiāng)的味道”和“媽媽做的飯”。 “看著筍挖出來，火腿吊起來，漁網(wǎng)里閃閃發(fā)亮，揭開蒸籠，冒著白花花的蒸氣的饅頭，拉面摔打在案板上的脆響，馱著黃饃饃的大伯樸素的笑，都讓人激動得落淚，多可愛的中國！”看過《舌尖上的中國》，有網(wǎng)友發(fā)出了這樣的感慨。 《舌尖上的中國》用一個個具體的人物故事串聯(lián)起祖國各地的美食生態(tài)，這其中，有制作的技巧，有艱辛的勞作，有相濡以沫的真情，有端上桌的美食，也有食物的演變過程，有方寸間的方桌廚房，也有廣袤的祖國山河……“《舌尖上的中國》這類片子其實是最好的愛國主義教育片。因為愛中國飲食，所以更愛中國?！辟Y深媒體人陳女士在微博上這樣寫道。 “其實它講的不是美食，而是深入美食背后，講文化傳承，探討當今社會中人類該如何善待食物、如何與大自然和諧相處?！蔽幕瘜W者胡野秋這樣評價《舌尖上的中國》。在各種添加劑泛濫、食品安全遭受前所未有的威脅的今天，強調(diào)傳統(tǒng)飲食的安全觀念，契合當今人們的心理需求。一位網(wǎng)友說：“看《舌尖上的中國》，覺得各種美食各種美好；看當下新聞，覺得各種食品各種劇毒?！碑斘覀冊絹碓搅晳T用懷疑的眼光去一遍遍審視身邊的食物，當公眾將“吃什么”的篩選重心轉移為“不能吃什么”，當“吃貨”們越來越發(fā)覺已經(jīng)山窮水盡沒有什么可吃的時候，這個社會人和人之間應有的信任正在消失，幾千年飲食文化也面臨顛覆或消亡。一想到食品安全，一想到防腐劑、甜味劑、著色劑、明膠、甲醛、三聚氰胺，舌尖上就剩下元素周期表的味道了。好在，有《舌尖上的中國》，它喚醒了我們關于傳統(tǒng)食物的記憶，讓人有落地生根的安定感。在這個意義上，《舌尖上的中國》已經(jīng)超越了一部美食紀錄片。 (摘自《中國青年報》，有刪改) 1．根據(jù)文本，概括《舌尖上的中國》給國人帶來的影響。(6分) 答：　 　 答案?、僭谑称钒踩[得國人寢食難安的今天，重新引燃了國人對美食壓抑已久的熱情。 ②《舌尖上的中國》涵蓋全國美食，勾起了人們骨子里的鄉(xiāng)愁，讓人有流淚的沖動。 ③深入美食背后，講文化傳承，讓觀眾更關注如何善待食物、如何與大自然和諧相處。 ④喚醒了我們關于傳統(tǒng)食物的記憶，讓人有落地生根的安定感。 2．文章行文過程中多處引用導演陳曉卿的話，還引用了網(wǎng)友、資深媒體人和文化學者等人的話，這樣寫有什么作用？(6分) 答：　 　 答案　①引用總導演陳曉卿的話，真實地還原了評論對象《舌尖上的中國》的創(chuàng)作意圖，使讀者對評論對象有更清晰明確的認識，更能理解和接受文章的觀點和評價。 ②引用網(wǎng)友、資深媒體人和文化學者等人的話，則從不同方面展示了觀眾觀看《舌尖上的中國》后的感受，使文章的觀點和評價顯得水到渠成。 ③引用這些人的話，使文章更具說服力，也體現(xiàn)了新聞的真實性。 3．如何理解文中所說的“在這個意義上，《舌尖上的中國》已經(jīng)超越了一部美食紀錄片”？請結合文本，聯(lián)系實際談談你的看法。(6分) 答：　 　 答案?、僭诟鞣N添加劑泛濫、食品安全遭受前所未有的威脅的今天，強調(diào)傳統(tǒng)飲食的安全觀念，契合當今人們的心理需求?！渡嗉馍系闹袊穯拘蚜宋覀冴P于傳統(tǒng)食物的記憶，讓人有落地生根的安定感。 ②紀錄片體現(xiàn)的最樸素又令人驕傲的飲食傳統(tǒng)文明，讓我們，尤其是食品制造者和對食品安全問題負有監(jiān)管責任的政府部門，從紀錄片中看到現(xiàn)實問題，去正視、反思并努力實踐以解決這些問題。 ③食品危機下，人和人之間應有的信任正在消失，這部紀錄片充滿中國韻味和人文關懷，它所營造的溫暖和感動，讓人們重新審視過去和現(xiàn)在，重建信任體系。 閱讀下面的文字，完成文后題目。 悲劇天才張蔭麟 劉夢溪 ①張蔭麟是個悲劇天才，死時只有37歲。如果說陳夢家的古文字研究與古史寫作，浸透著詩人的激情與詩筆，張蔭麟則憑感情、生命、神采和直觀的認知，這是歷史寫作的必要條件。他太喜歡完美了。他要把每一篇、每一行、每一個詞語都寫得安穩(wěn)。他的代表作《中國史綱》，雖是一部未完成的通史，卻可以讓他在名家輩出的20世紀史學領域獨樹一幟。他用藝術家的眼光來審視歷史，不假注釋，卻做到了無一字無來歷，無一事無出處。史學和藝術的結合是張蔭麟史學的特點。 ②賀麟是比他高三個年級的清華同學，賀在高等科，張蔭麟在中等科。但青年時期賀麟就對這位同學欽服有加。古文、古詩、白話，賀認為張都比自己寫得好。對張的“忘形跡無拘束”，指斥人非，毫不客氣，賀麟體會尤深。一次討論問題，由于意見不合，張蔭麟怒拍桌子，恰好拍在一個釘子上，手破流血。 ③張蔭麟17歲考入清華，22歲到斯坦福大學深造，研究哲學，雖然他的志業(yè)始終在史學。26歲回國，任教清華，擔任哲學和歷史兩系的課程。直到抗戰(zhàn)開始后高校南遷，又在西南聯(lián)大任教。 ④梁任公曾因受到他的批評而稱贊他的天才。熊十力也因他史、哲“兼治而賅備”而贊譽之。他的學問文章還得到了國民政府高層的注意，蔣委員長也想一睹風采，曾在重慶約見過他。據(jù)說他對國民黨的宣傳工作提了一些意見。大約是兩不相契的緣故，不久他又回到大學的教學崗位。他的早逝，執(zhí)著學問、瀝血著述(寫文章經(jīng)常連續(xù)幾個晚上不睡覺)固是因由，更主要是愛情的悲劇吞沒了他。 ⑤他是廣東東莞人，很早就戀著做家庭教師時教過的一位倫小姐，苦苦追求而無結果。單戀的痛苦，已經(jīng)對身體有一定摧殘。他留美回來，事情始有所好轉。但倫小姐體弱多病，直到1935年才結婚。婚后兩人不經(jīng)常在一起，清華南遷時女方回住廣東母親家里。不料這時，獨居昆明的張蔭麟，與一位十年來一直傾慕他的年輕女學生，發(fā)生了刻骨銘心的愛情。他情不能禁地把戀愛經(jīng)過向好友賀麟做了傾訴。賀麟說：“我知道他是一個富于感情的人，我也知道他們兩人間已有十年以上的友誼，他們之發(fā)生愛情是毫不足怪，異常自然的事。同時，凡是了解近代浪漫精神的人，都知道求愛與求真，殉情與殉道有同等的價值。”(《我所認識的蔭麟》，《張蔭麟先生文集》頁43，臺灣大學出版社1984年初版)因此他從心里給予“了解之同情”。 ⑥可是這個當口兒，張蔭麟?yún)s寫信叫暫住廣州的妻子攜兒女來到了昆明，同來的還有妻子的母親和姨侄女。突然膨脹的家庭于是變成了一個待燃的火藥桶，夫妻間開始了有聲和無聲的家庭戰(zhàn)爭。馮友蘭的太太住在樓上，常下來勸解。不久妻子怒而攜家人重返廣東。張蔭麟迷戀的對象隨后也飄然離去，從此并斷絕了往來。遭受雙重打擊的張蔭麟，覺得無顏見江東父老，毅然決然地放棄西南聯(lián)大的教職，應聘到了地點在遵義的浙江大學。這是1940年農(nóng)歷七月底發(fā)生的事情。第二年十月二十四日，他就在偏遠的遵義遽然而逝了，人間歲月只存留37個春秋。 ⑦聽到噩耗的人無不為之惋惜。熊十力、陳寅恪、錢鐘書、朱自清、吳晗等學界名宿，都寫了詩文悼念。陳寅恪的詩，題作《挽張蔭麟二首》，最后一句是：“懷古傷今并一吁?！卞X鐘書的詩，題目直標《傷張蔭麟》，首句云：“清晨起讀報，失聲驚子死。”詩中又有句：“夙昔矜氣隆，齊名心勿喜?！薄昂鲅山衤労?，增我哀時涕。氣類惜惺惺，量才抑末矣。子學綜以博，出入玄與史?！鄙w張、錢在清華，以才高齊名，惺惺相惜，傳為佳話。 ⑧錢鐘書的挽詩，對張蔭麟的才學充滿了惋嘆和贊許。詩的最后結句為：“乍死名乃訛，蔭蔓訂魚豕?！痹瓉?942年10月26日的上?！渡陥蟆罚趫蟮缽埵a麟逝世的消息時，把張蔭麟寫成了“張蔓麟”，故錢詩因以及之。xx年，是這位天才的史學家、百年不一遇的悲劇天才逝世70周年，謹以此稿聊表對我所傾慕的前賢的懷思。我給歷屆研究生開書目，張蔭麟的《中國史綱》，永遠是第一位的必讀書。 4．作者說張蔭麟是“悲劇天才”，對此，你是如何理解的？(6分) 答：　 　 答案　張蔭麟首先是天才：(1)他寫《中國史綱》不假注釋，做到無一字無來歷，無一事無出處，把史學和藝術很好地結合起來；(2)年少有為，26歲能在清華擔任哲學和歷史兩系的課程，古文、古詩、白話都寫得好。張蔭麟的人生又是悲劇的：(1)才華橫溢卻英年早逝；(2)執(zhí)著求愛、求真，卻遭受妻女、戀人離他而去的雙重打擊，最后被悲劇的愛情吞沒了生命。所以說，張蔭麟是“悲劇天才”。 5．簡析第④段在全文中的作用。(6分) 答：　 　 答案　承上啟下。通過梁任公、熊十力的贊美，蔣委員長的約見，肯定了張蔭麟是天才；指出他的早逝更主要是愛情的悲劇吞沒了他，引出下文。 6．第⑦⑧兩段用大量的篇幅寫張蔭麟離世后人們的哀思，作者這樣寫的用意是什么？(6分) 答：　 　 答案　這是以側面描寫的手法，突出文章的真實性。 (1)與張蔭麟同時代的許多學界名宿都寫詩文悼念他，突出了張蔭麟的才學、人品都得到學界的認可。(2)第⑧段交代作者的寫作目的是表達自己對這位逝世70周年的悲劇天才的傾慕與懷思。(3)張蔭麟的《中國史綱》是作者要求歷屆研究生的第一必讀書，說明其學術貢獻與價值是不朽的。