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2019-2020年高中化學(xué) 第一章《從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)》教材分析 新人教版必修1 一、本章教材的編排特點(diǎn)和主線 1、主要內(nèi)容 （1）化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全常識(shí)。 （2）混合物的分離和提純（包括除去難溶性雜質(zhì)和可溶性雜質(zhì)）?；痉椒òㄟ^濾、蒸發(fā)、蒸餾、萃取等， （3）幾種常見離子的檢驗(yàn)。包括SO42-、Cl-、CO32-。 （3）物質(zhì)的量、物質(zhì)的量的單位、摩爾質(zhì)量、物質(zhì)的量濃度等概念以及簡單計(jì)算 （4）一定物質(zhì)的量濃度溶液的配制方法和操作。 各部分內(nèi)容之間的關(guān)系如下圖所示： 粗鹽提純 實(shí)驗(yàn)安全知識(shí) 從自來水制取蒸餾水 蒸發(fā) 混合物的分離和提純 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 從碘水中提取碘 萃取 蒸餾 　　　　　　　　　　　　　　　 SO42-檢驗(yàn) 過濾 　　　　　　　　　　　　　　　　　 CO32-檢驗(yàn) Cl-檢驗(yàn) 離子的檢驗(yàn) 　　　　　　　　　　 稱量 一定物質(zhì)的量濃度溶液的配制 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法 　　　　　 配制NaCl溶液 轉(zhuǎn)移 溶解　 　　　　　　　　　　　 洗滌 　　　　　　　　　　　　　　　 物質(zhì)的量 化學(xué)計(jì)量在實(shí)驗(yàn)中的運(yùn)用 定容 　　　　　　　 摩爾質(zhì)量 　　　　　　　　　　　　 物質(zhì)的量濃度 2、內(nèi)容呈現(xiàn)特點(diǎn)： （1）重視初、高中知識(shí)的銜接。本章以初中的基本操作粗鹽的提純實(shí)驗(yàn)為起點(diǎn)，復(fù)習(xí)過濾、蒸發(fā)等操作方法，并進(jìn)一步要求學(xué)生書寫操作步驟及現(xiàn)象，然后拓展到探究除去可溶性雜質(zhì)的方法，引入硫酸和可溶性硫酸鹽的檢驗(yàn)、蒸餾等知識(shí)。由于學(xué)生在義務(wù)教育階段（九年級(jí)）沒有要求掌握對(duì)含硫酸根離子這一類物質(zhì)的檢驗(yàn)方法，只要求對(duì)個(gè)別物質(zhì)進(jìn)行檢驗(yàn)，因此硫酸和硫酸鹽的檢驗(yàn)作為高一第一章出現(xiàn)是非常恰當(dāng)?shù)模簹w納了從單個(gè)物質(zhì)到一類物質(zhì)的檢驗(yàn)方法；檢驗(yàn)的同時(shí)，還要進(jìn)一步考慮干擾離子的影響，所以對(duì)加入試劑的順序、試劑的用量，以及試劑過量的處理等又有較高的要求，正如新課標(biāo)所述：教材中教學(xué)內(nèi)容呈現(xiàn)方式是螺旋上升的，充分體現(xiàn)了新舊知識(shí)的聯(lián)系。 （2）緊密聯(lián)系生產(chǎn)、生活實(shí)際。本章所選實(shí)驗(yàn)內(nèi)容緊密聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際和學(xué)生的生活實(shí)際，如粗鹽的提純、自來水中氯離子的檢驗(yàn)等，而且把物質(zhì)的量、物質(zhì)的量濃度等概念和簡單計(jì)算放在實(shí)驗(yàn)的大背景中。從中學(xué)教學(xué)的實(shí)際情況出發(fā)，通過實(shí)驗(yàn)幫助學(xué)生理解化學(xué)反應(yīng)中量的變化。 （3）重視學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，如在編寫“物質(zhì)的量”方式上直接引出物質(zhì)的量，而對(duì)“摩爾”則是從宏觀到微觀呈現(xiàn)。 宏觀　[質(zhì)量（相對(duì)分子質(zhì)量）] 計(jì)算 感性認(rèn)識(shí) 　　　　　 微觀　[微觀粒子數(shù)（阿伏加德羅常數(shù)）] 　　　　粒子數(shù)集合 摩爾 二、教學(xué)目標(biāo)： 知識(shí)與技能 能夠獨(dú)立進(jìn)行過濾、蒸發(fā)和萃取操作，能夠用規(guī)范的語言描述過濾操作的方法和步驟。 知道物質(zhì)的量所描述的是微觀集體；能夠說出摩爾質(zhì)量的概念，會(huì)根據(jù)化學(xué)式計(jì)算不同物質(zhì)的摩爾質(zhì)量；會(huì)進(jìn)行物質(zhì)的量、摩爾質(zhì)量與物質(zhì)的質(zhì)量之間的換算。 知道物質(zhì)的量濃度是表示溶液濃度的一種方法，能夠獨(dú)立操作配制一定物質(zhì)的量濃度溶液的實(shí)驗(yàn)。 過程與方法 通過離子的檢驗(yàn)和除雜方法的討論，加深對(duì)提純操作原理和方法的理解，體驗(yàn)和了解化學(xué)科學(xué)研究的一般過程和方法，認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)學(xué)習(xí)和研究中的重要作用。 初步體驗(yàn)科學(xué)探究的過程，學(xué)習(xí)運(yùn)用以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的實(shí)證研究方法。 情感態(tài)度與價(jià)值觀 樹立安全意識(shí)，并能識(shí)別一些化學(xué)品的安全標(biāo)識(shí)。 能獨(dú)立或與同學(xué)合作完成實(shí)驗(yàn)，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù)，完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，并能主動(dòng)進(jìn)行交流，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作精神。 初步養(yǎng)成節(jié)約實(shí)驗(yàn)藥品，愛護(hù)實(shí)驗(yàn)儀器和設(shè)備，保持儀器干凈和臺(tái)面整潔的良好實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。 三、教學(xué)建議： 1．上好序言課。第一課時(shí)應(yīng)把高中化學(xué)課程結(jié)構(gòu)、學(xué)分計(jì)法和課程的理念等作簡明扼要的介紹，并利用教材上引言的內(nèi)容和收集的素材做成多媒體課件介紹化學(xué)科學(xué)的特點(diǎn)，認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)的創(chuàng)造性和實(shí)用性，展示化學(xué)科學(xué)在解決人類社會(huì)發(fā)展過程中所遇的問題，提高人類的生活質(zhì)量、促使人與自然和諧相處等方面發(fā)揮的重要作用，讓他們感受化學(xué)世界的神奇美妙和無窮魅力，激發(fā)他們學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和積極性。同時(shí)介紹學(xué)習(xí)化學(xué)的一些方法和要求。講實(shí)驗(yàn)室要求時(shí)自然就引進(jìn)教材第一節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)。 2、在學(xué)習(xí)硫酸根離子的檢驗(yàn)方法時(shí)，而前溶液進(jìn)行酸化的目的可以通過硫酸鈉、碳酸鈉分別與氯化鋇、鹽酸反應(yīng)的對(duì)比實(shí)驗(yàn)來進(jìn)行教學(xué)，學(xué)生如果對(duì)這一原理理解透徹的話，對(duì)接下來要進(jìn)行的“思考與交流”（2）會(huì)有很大的幫助，起到承上啟下的作用。 3、萃取是繼初中化學(xué)學(xué)習(xí)的物質(zhì)分離的一種新方法，由于它是液體混合物的分離，因此首先應(yīng)復(fù)習(xí)有關(guān)溶液的組成和物質(zhì)的溶解性，同時(shí)也可利用學(xué)生生活中常見的現(xiàn)象：例如為什么用洗潔精洗碗會(huì)干凈些，衣服沾了油污可用汽油洗滌等等來啟發(fā)學(xué)生，以便理解萃取的概念，最后讓學(xué)生列表歸納過濾、蒸發(fā)、蒸餾、萃取四種物質(zhì)分離方法的特點(diǎn)（P17），使學(xué)生養(yǎng)成不斷整理和歸納新舊知識(shí)，使所學(xué)知識(shí)系統(tǒng)化，以便于對(duì)知識(shí)的記憶。 4、在進(jìn)行第二節(jié)的教學(xué)中要深刻理解本節(jié)的標(biāo)題“化學(xué)計(jì)量在實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用”的含義，將以往的以訓(xùn)練計(jì)算技能為主的內(nèi)容放在實(shí)驗(yàn)背景中介紹，其功能和教學(xué)要求應(yīng)該有所不同。學(xué)習(xí)“物質(zhì)的量”的概念和簡單計(jì)算方法是為了幫助學(xué)生從定量的角度理解化學(xué)反應(yīng)，而在中學(xué)化學(xué)學(xué)習(xí)階段，學(xué)生能夠直接體會(huì)到的定量的化學(xué)反應(yīng)是質(zhì)量與物質(zhì)的量的關(guān)系和溶液的濃度、體積與物質(zhì)的量的關(guān)系。因此教學(xué)的重點(diǎn)是“物質(zhì)的量”、“物質(zhì)的量濃度”等概念以及關(guān)于這些概念的簡單計(jì)算，可補(bǔ)充物質(zhì)的量運(yùn)用于化學(xué)方程式的簡單計(jì)算，不要把過多的時(shí)間和精力放在一些計(jì)算能力要求較高的問題上，如“2molSO3與多少摩爾的SO2中含有的O原子數(shù)相同？”等。 5、物質(zhì)的量的濃度是在九年級(jí)學(xué)習(xí)了溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)又一種新的濃度表示方法，教學(xué)時(shí)首先要突出物質(zhì)的量的濃度應(yīng)用在生產(chǎn)和科學(xué)研究（配制溶液等）的優(yōu)越性（P14圖1-14），通過教材上的例題，使學(xué)生掌握容量瓶的使用方法，建議先由教師進(jìn)行規(guī)范性操作，邊講解邊操作，并可通過多媒體將操作注意事項(xiàng)展示出來，加深學(xué)生的印象，再讓學(xué)生動(dòng)手。 6、把握好難度。難度把握的依據(jù)是課標(biāo)，克服傳統(tǒng)習(xí)慣和“一步到位”的思想。例如SO32-對(duì)硫酸根離子檢驗(yàn)的干擾，用于酸化的酸不能使用硝酸等知識(shí)則應(yīng)視各校學(xué)生的情況而定。如果課標(biāo)對(duì)某個(gè)知識(shí)點(diǎn)的要求講得很籠統(tǒng)的話，不妨比較一下三套教材的處理方法，再結(jié)合學(xué)生的層次和時(shí)間作適當(dāng)處理，甚至可以靈活處理教材。 五、課時(shí)安排 第一節(jié) 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法（4課時(shí)），包括兩個(gè)學(xué)生實(shí)驗(yàn)：（1）除去食鹽溶液中含有的可溶性雜質(zhì)CaCl2、MgCl2及一些硫酸鹽。（2）萃取操作。 第二節(jié) 化學(xué)計(jì)量在實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用。（3課時(shí)）。包括一個(gè)學(xué)生實(shí)驗(yàn)：配制100mL1.00mol/LNaCl溶液。 復(fù)習(xí)（1課時(shí)） 單元測驗(yàn)（1課時(shí)） 測驗(yàn)講評(píng)（1課時(shí)）