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2019-2020年高中生物《細(xì)胞呼吸》教案1 浙教版必修1 一、教學(xué)目標(biāo)： 1、概述需氧呼吸及厭氧呼吸概念、反應(yīng)式、過(guò)程，認(rèn)識(shí)細(xì)胞中物質(zhì)、能量和信息變化的統(tǒng)一性。 2、舉例說(shuō)明細(xì)胞呼吸在實(shí)踐中的應(yīng)用，關(guān)注細(xì)胞呼吸與生產(chǎn)生活的關(guān)系，認(rèn)同科學(xué)對(duì)技術(shù)、社會(huì)的促進(jìn)作用，樹(shù)立科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力的觀點(diǎn)。 3、比較需氧呼吸和厭氧呼吸的異同。 二、重點(diǎn)難點(diǎn) 1．教學(xué)重點(diǎn)：比較需氧呼吸和厭氧呼吸的異同。 三、教學(xué)方法：討論 比較 四、教學(xué)準(zhǔn)備：多媒體課件 五、教學(xué)過(guò)程 教學(xué)流程 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 教學(xué)意圖 引入新課 第三節(jié) 酶 一、細(xì)胞呼吸的概念和分類(lèi) 二、有氧呼吸 三、厭氧呼吸 【創(chuàng)設(shè)情景】觀察與思考： 感受一下：我們的呼吸？ 想一想：吸入的氧氣的用途是什么？呼氣中排出的二氧化碳和水到底是怎么產(chǎn)生的？ 【提問(wèn)】比較高等動(dòng)物的呼吸現(xiàn)象和呼吸作用？ 【小結(jié)】今天我們來(lái)學(xué)習(xí)細(xì)胞呼吸的過(guò)程和意義。 【提問(wèn)】總結(jié)細(xì)胞呼吸的概念和分類(lèi)？ 【討論】最好的內(nèi)燃機(jī)，其將汽油進(jìn)行轉(zhuǎn)化為動(dòng)能的效率是多少？生物將等質(zhì)量的葡萄糖氧化釋放并轉(zhuǎn)化后可利用的能的效率是多少呢？ 提供數(shù)據(jù)：1摩爾葡萄糖有2870KJ的能量，葡萄糖氧化分解后，可形成30摩爾的ATP，而每摩爾ATP所含的能量是30.54KJ，求葡萄糖在生物體中的能量轉(zhuǎn)化效率？ 生物體為什么有這么高的能量轉(zhuǎn)化效率呢？其余的能到哪里去了呢？ 【提問(wèn)】有氧呼吸的過(guò)程如何呢？ 結(jié)合圖示分析有氧呼吸的過(guò)程。 【提問(wèn)】表格總結(jié)三個(gè)過(guò)程的異同點(diǎn)？ C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O+能量 【小結(jié)】細(xì)胞呼吸是一系列有控制的氧化還原反應(yīng) 【討論】 １、我們吃的面包和饅頭為什么比較松軟？這與酵母菌有什么關(guān)系？酵母菌發(fā)揮這種作用需要什么條件呢？ ２、酒的主要成分是酒精。它是酵母菌在什么條件下產(chǎn)生的呢？ 【提問(wèn)】你能舉例說(shuō)出哪些是厭氧呼吸的現(xiàn)象嗎？ 【提問(wèn)】總結(jié)厭氧呼吸的概念和分類(lèi)？ 結(jié)合圖示，分析厭氧呼吸的過(guò)程。 分為兩個(gè)階段： 第一階段：糖酵解，場(chǎng)所在細(xì)胞溶膠，與有氧呼吸第一階段相同。 【提問(wèn)】總結(jié)有氧呼吸和厭氧呼吸的異同點(diǎn)？ 【提問(wèn)】厭氧呼吸所產(chǎn)生的能量這么少，為什么生物體還要保存這種呼吸方式？ 【總結(jié)】細(xì)胞呼吸是細(xì)胞代謝的中心，生物體在饑餓狀態(tài)下，分解自身物質(zhì)來(lái)供能的先后順序：先糖類(lèi)、接著脂肪，最后蛋白質(zhì)。 答：氧氣將有機(jī)物氧化分解，同時(shí)產(chǎn)生二氧化碳和水。 答:呼吸是吸入空氣，利用氧氣，呼出二氧化碳；呼吸作用在細(xì)胞中利用氧氣分解有機(jī)物產(chǎn)生能量，同時(shí)產(chǎn)生二氧化碳的過(guò)程，又叫細(xì)胞呼吸。 學(xué)生討論、回答： 細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行的將糖類(lèi)等有機(jī)物分解成無(wú)機(jī)物或者小分子有機(jī)物,并且釋放出能量的過(guò)程。分有氧呼吸和厭氧呼吸。 答：25%； 32% 生物體內(nèi)的有機(jī)物氧化在常溫下，能量是分布釋放；其余能量以熱能形式散失。 分三個(gè)過(guò)程， 答：酵母菌進(jìn)行厭氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳；在無(wú)氧的情況下。 酵母菌在無(wú)氧條件下還產(chǎn)生了酒精。 答：運(yùn)動(dòng)后，四肢發(fā)酸；蘋(píng)果長(zhǎng)時(shí)間久放，有酒味產(chǎn)生；米飯變餿；米酒的釀制等。 答：細(xì)胞在無(wú)O2的參與下，通過(guò)酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物，如乳酸或者酒精和CO2，同時(shí)釋放出少量能量的過(guò)程。微生物的厭氧呼吸也稱(chēng)發(fā)酵。 根據(jù)產(chǎn)物的不同分為：酒精發(fā)酵和乳酸發(fā)酵。 需氧型生物在無(wú)氧或缺氧的條件下，細(xì)胞利用這種呼吸作用可以快速地利用較多的葡萄糖產(chǎn)生少量的ATP，在短時(shí)間內(nèi)維持生命。厭氧呼吸是一種克服暫時(shí)缺氧的應(yīng)急措施，是為爭(zhēng)取時(shí)間而消耗能量較多的辦法。 提高學(xué)生查找資料的能力。 課堂的引入是由學(xué)生自己完成的，教師僅起到組織者和引導(dǎo)者的作用，體現(xiàn)學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體地位，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。 培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力和協(xié)作學(xué)習(xí)的態(tài)度。 及時(shí)糾正錯(cuò)誤，加深印象。 步步設(shè)疑，層層深入，啟發(fā)學(xué)生帶著問(wèn)題去思考、去觀察。 七、板書(shū)： 第三章 細(xì)胞的代謝 第四節(jié) 細(xì)胞呼吸 一、有氧呼吸 二、厭氧呼吸 三、兩者的異同點(diǎn)。 八、作業(yè)設(shè)計(jì)