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2019-2020年高中生物《細(xì)胞膜》教案8 滬科版第一冊(cè) [三維目標(biāo)] 1、探討制備細(xì)胞膜的方法，學(xué)會(huì)選擇最佳實(shí)驗(yàn)材料和分離材料的方法。進(jìn)一步體驗(yàn) 正確選材對(duì)科學(xué)研究的重要性，制備細(xì)胞膜的方法中蘊(yùn)含的科學(xué)道理。 2、完成制備細(xì)胞膜實(shí)驗(yàn)，訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)操作能力，感知細(xì)胞膜的存在。 3、簡(jiǎn)述細(xì)胞膜的成分及含量，知道蛋白質(zhì)與細(xì)胞膜功能的關(guān)系。樹(shù)立結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn)。 4、通過(guò)分析細(xì)胞膜的功能。認(rèn)同細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。 5、知道細(xì)胞壁的成分和功能。進(jìn)一步體會(huì)細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界的重要意義。 6、通過(guò)問(wèn)題探討，練習(xí)分析問(wèn)題、解決問(wèn)題能力、比較概括能力和表達(dá)能力。 [教學(xué)重點(diǎn)] 1、細(xì)胞膜的成分和功能。 2、細(xì)胞膜對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。 [教學(xué)難點(diǎn)] 1、用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的方法。 2、細(xì)胞膜對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。 [學(xué)情分析] 基于必修1前兩章的學(xué)習(xí)和初中相關(guān)的知識(shí)基礎(chǔ)，學(xué)生已知道細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)、組成細(xì)胞的成分和各成分的功能、細(xì)胞成分鑒定的一般方法，能較熟練使用顯微鏡和制作玻片標(biāo)本等，為本節(jié)的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。 [學(xué)習(xí)方法] 探究法、談話法 討論法、多媒體輔助學(xué)習(xí)法 [課時(shí)安排] 1課時(shí) [教學(xué)程序] 教師的組織和引導(dǎo) 學(xué)生活動(dòng) 教學(xué)意圖 導(dǎo)課： 細(xì)胞像一臺(tái)精密的生命機(jī)器，今天我們將這一生命機(jī)器拆開(kāi)，來(lái)了解細(xì)胞各部分的結(jié)構(gòu)和功能。 復(fù)習(xí)提問(wèn)：動(dòng)物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)，植物細(xì)胞呢？ （出示光鏡下未經(jīng)染色的動(dòng)物細(xì)胞圖） 問(wèn)題探討： 1、光鏡下能看清細(xì)胞膜嗎？ 2、科學(xué)家在用電鏡看清細(xì)胞膜之前，已經(jīng)確定細(xì)胞膜存在的依據(jù)是什么？ 過(guò)渡： 細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界應(yīng)有哪些功能？它的結(jié)構(gòu)組成和功能如何相適應(yīng)？ 一、細(xì)胞膜化學(xué)成分 要研究細(xì)胞膜的化學(xué)組成，首先要把細(xì)胞膜與細(xì)胞的其他組分分離開(kāi)。 引導(dǎo)分析： （一）、體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法的實(shí)驗(yàn) A、問(wèn)題探討： 1、哪種生物細(xì)胞是制取細(xì)胞膜的最佳材料？理由。 2、用什么方法更易把哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞的細(xì)胞膜 分離下來(lái)？可用針刺法、撕取法嗎？為什么？ 3、如何利用所需材料，簡(jiǎn)便地操作來(lái)獲取細(xì)胞膜？ 說(shuō)出操作流程。 4、實(shí)驗(yàn)中你應(yīng)該注意什么？ 5、你如何區(qū)分顯微鏡下的細(xì)胞與氣泡？ B、分組實(shí)驗(yàn)： ( 出示實(shí)驗(yàn)操作流程、以及注意事項(xiàng)） C、思考： 若在試管中制取細(xì)胞膜，細(xì)胞破裂后，還需用什么方法才能把細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)分離？ （二）、細(xì)胞膜成分及含量 引導(dǎo)分析： 1、 在獲取大量細(xì)胞膜后，應(yīng)該用什么方法鑒定細(xì)胞 膜的化學(xué)組成及含量？ （指出：細(xì)胞膜的化學(xué)組成及含量） 2、這些化學(xué)成分是如何有機(jī)地排列構(gòu)成細(xì)胞膜的？ （出示：已標(biāo)明各結(jié)構(gòu)名稱的細(xì)胞膜模型圖） 3、圖中不同形狀的蛋白質(zhì)，其功能一樣嗎？這說(shuō)明 了細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度與什么相關(guān)？ 4、“與生活的聯(lián)系” 說(shuō)明了細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度 還與什么相關(guān)？ 總結(jié)：細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度與蛋白質(zhì)種類和數(shù)量有關(guān)。 簡(jiǎn)介：細(xì)胞膜研究成果的實(shí)例。 摸擬細(xì)胞膜的功能，進(jìn)行淡化海水、污水處理；摸擬細(xì)胞膜的功能，找到治療尿毒癥的新方法—血液透析。 二、細(xì)胞膜的功能 （一）、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi) （出示原始海洋和原始生命誔生簡(jiǎn)圖） 思考： 1、原始生命若沒(méi)有細(xì)胞膜，細(xì)胞內(nèi)部的生物大分子 -—核酸、蛋白質(zhì)能穩(wěn)定存在嗎？ 2、原始細(xì)胞膜的出現(xiàn)有何意義？ 總結(jié)： 原始生命誔生過(guò)程中，細(xì)胞膜的出現(xiàn)使各種生物 大分子集中到一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的微環(huán)境中，使細(xì)胞相對(duì)獨(dú)立。這有利于細(xì)胞的物質(zhì)、能量代謝，有利于細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育。 （二）、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 引導(dǎo)分析： 1、可通過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)有何共性？從細(xì)胞中出來(lái)的物質(zhì)又有何共性？ 2、細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)會(huì)出細(xì)胞嗎？淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪這些大分子物質(zhì)能被人體直接吸收嗎？說(shuō)明什么？ 3、SARS病毒損害人的肺部細(xì)胞、HIV病毒能損害人的淋巴細(xì)胞，這說(shuō)明了什么？ （三）、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流 過(guò)渡： 多細(xì)胞生物各細(xì)胞都不是孤立存在，它們之間必須保持功能的協(xié)調(diào)，才能使生物體健康存在，這種協(xié)調(diào)不僅依賴物質(zhì)和能量的交換，也依賴于信息交流。 思考： 1、觀察P42圖3-2，簡(jiǎn)要概括說(shuō)明細(xì)胞間的這三種信息交流方式有何區(qū)別?。 2、信號(hào)分子種類很多，與每一種信號(hào)分子結(jié)合的受體一樣嗎？受體的化學(xué)組成可能是什么？ 設(shè)問(wèn)：細(xì)胞膜還可能具有哪些功能？ （資料展示） 三、細(xì)胞壁的成分和功能 （出示細(xì)胞壁亞顯微圖） 思考： 1、細(xì)胞壁的主要成分和功能？ 2、細(xì)胞會(huì)和細(xì)胞膜一樣，具有控制物質(zhì)進(jìn)出功能嗎？ 四、作業(yè) （略） 利用已有知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行思考回答，并大膽猜測(cè)。 閱讀P40-41實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，利用已有知識(shí)展開(kāi)討論，并確定實(shí)驗(yàn)材料、實(shí)驗(yàn)步驟、注意事項(xiàng)。 分組實(shí)驗(yàn) 思考、回答 思考得出可用雙縮脲試劑、氯仿等試劑分析。 觀察封面圖，展開(kāi)思考。閱讀P41“與生活的聯(lián)系”，思考、回答。 閱讀、思考 想像原始海洋環(huán)境的惡劣，思考細(xì)胞膜的出現(xiàn)重要意義 比較、分析得出細(xì)胞膜的控制物質(zhì)進(jìn)出的功能是相對(duì)地。 觀察P42圖3-2閱讀文字抓關(guān)鍵詞比較、分析、概括 觀察、思考、回答、體會(huì)細(xì)胞膜的重要意義 引出章題 認(rèn)同細(xì)胞膜是系統(tǒng)的邊界。引出課題 學(xué)會(huì)選料和分離材料的方法。體驗(yàn)正確選材對(duì)科學(xué)研究的重要性，以及制備細(xì)胞膜的方法中蘊(yùn)含的科學(xué)道理。 感知細(xì)胞膜的存在。訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)操作能力。 利用已知，獲取新知，提高學(xué)習(xí)能力。 訓(xùn)練觀察能力，通過(guò)分析樹(shù)立結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn)。 拓展知識(shí)面，感受生物學(xué)重大成就，也為細(xì)胞膜功能學(xué)習(xí)做鋪墊。 利用已有知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，展開(kāi)想像，理解細(xì)胞膜功能，認(rèn)同細(xì)胞膜對(duì)細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。樹(shù)立功能與結(jié)構(gòu)相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn)。 訓(xùn)練比較、分析、概括能力、解決實(shí)際問(wèn)題能力。 拓展視野，激發(fā)學(xué)生求知欲。進(jìn)一步體會(huì)細(xì)胞膜的強(qiáng)大功能。 知道細(xì)胞壁的成分和功能，進(jìn)一步體會(huì)細(xì)胞膜的重要意義。 [板書(shū)設(shè)計(jì)] 3.1 細(xì)胞膜—系統(tǒng)的邊界 一、細(xì)胞膜的成分： 2、 控制物質(zhì)進(jìn)出 1、制膜： 2、成分： 脂質(zhì) 約50%---磷脂(最多) 蛋白質(zhì) 約40% 糖類 2%-10% 3、細(xì)胞膜的功能越復(fù)雜，蛋白質(zhì)種類 和數(shù)量越多。 二、細(xì)胞膜的功能 細(xì)胞膜的控制作用是：相對(duì)的 1、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi) 3、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流 有些病毒、細(xì)菌能入侵 需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入 不需要的或有害的不易進(jìn)入 抗體、激素、代謝廢物出來(lái) 核酸等重要成分不出來(lái) [教學(xué)反思]