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2019-2020年高中生物《1.1 細(xì)胞生活的環(huán)境》教學(xué)設(shè)計(jì) 新人教版必修3 一、 教學(xué)目標(biāo) 1.描述內(nèi)環(huán)境的組成和理化性質(zhì)，理解組織液、血漿和淋巴三者之間的關(guān)系。 2.說明內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介。 3.嘗試建構(gòu)人體細(xì)胞與外界環(huán)境的物質(zhì)交換模型。 4.培養(yǎng)學(xué)生分析歸納能力、圖文轉(zhuǎn)換能力和組織合作學(xué)習(xí)能力。 二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn) 1.教學(xué)重點(diǎn) （1）內(nèi)環(huán)境的組成和理化性質(zhì)。 （2）內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介。 2.教學(xué)難點(diǎn) （1）內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)。 （2）內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介。 三．教具與教法 利用多媒體教學(xué)，講述與學(xué)生練習(xí)、討論相結(jié)合。 四．課時(shí)安排 1課時(shí) 五．教學(xué)過程 創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課： 請大家打開課本的章首，上面一圖是雪山環(huán)境，如果把一杯水放在雪山的環(huán)境中，這杯水的溫度是低還是高，哪么在這個(gè)環(huán)境中的邊防士兵的體溫又是多少呢？下面一圖是煉鋼爐旁邊的工人，這個(gè)環(huán)境溫度如何？如果放一杯水在煉鋼爐旁邊，這杯水的溫度與放在雪山的那杯相比較那個(gè)高？煉鋼爐旁邊的工人的體溫又是多少?為什么放在雪上和煉鋼爐旁邊的水的溫度一高一低，然而在這兩個(gè)環(huán)境中的人體溫卻一直是37℃左右？ 從這節(jié)課開始我們來一起探討一下人體內(nèi)的環(huán)境——人體內(nèi)環(huán)境和穩(wěn)態(tài)。 結(jié)合問題，講述新課： 一．體內(nèi)細(xì)胞生活在細(xì)胞外液中 （展示課本第二頁問題探討） 【學(xué)生思考并討論】這兩幅圖中圖1是什么細(xì)胞？ 圖2是什么細(xì)胞？他們分別生活在什么樣的環(huán)境中？ 【師生共答】圖1是血細(xì)胞，生活在血漿當(dāng)中。圖2是草履蟲，是單細(xì)胞生物，直接生活在水環(huán)境當(dāng)中，從水獲取營養(yǎng)物質(zhì)并把代謝廢物排入水中。 【教師講述】血漿大部分是水環(huán)境，也就是說血細(xì)胞也生活在水當(dāng)中。從這兩個(gè)例子我們可以看出，無論是單細(xì)胞生物的細(xì)胞還是多細(xì)胞生物的細(xì)胞都是生活在水中的。 【設(shè)問】那我們知道人體也是由細(xì)胞構(gòu)成，人體內(nèi)的細(xì)胞是否也生活在水環(huán)境中呢？ 【學(xué)生閱讀】大家看課本P2相關(guān)信息，成年男性含水60%。成年女性含水50%。教師講述：曹雪芹曾經(jīng)說過女人是水做的。從這則資料看來男人更是水做的。也就是人體內(nèi)含水量特別的多。因此我們把人體以水為基礎(chǔ)的液體成為體液。 【設(shè)問】我們知道人體是由細(xì)胞構(gòu)成的，組成人體的細(xì)胞（如血細(xì)胞）外有沒有液體呢？哪么細(xì)胞內(nèi)呢？ 【師生共答】我們又根據(jù)體液分布的位置不同又把體液分為細(xì)胞內(nèi)液和細(xì)胞外液。 【教師提問】血液是不是體液呢？ （展示血液組成成分） 【教師講述】血液包括血細(xì)胞和血細(xì)胞生活的液體環(huán)境，我們稱為血漿，簡述細(xì)胞外液的概念。 【設(shè)問】既然血液中有細(xì)胞，那么血液是不是體液？如果不是，那么血液中的什么成分是體液呢？什么成分是細(xì)胞外液? 【學(xué)生討論回答】血液不是體液，血細(xì)胞內(nèi)的液體和血漿是體液，血漿是細(xì)胞外液。 【教師強(qiáng)調(diào)】血漿存在于血細(xì)胞外，所以血漿是屬于細(xì)胞外液。血漿就構(gòu)成了血細(xì)胞生存的直接環(huán)境。 【設(shè)問】我們知道血細(xì)胞和血漿存在于血管內(nèi)，哪么我們?nèi)梭w除了血細(xì)胞外還有很多其他細(xì)胞，哪么這些細(xì)胞生活在什么樣的環(huán)境中呢？ （展示課本P3 圖1—1） 【教師提問】請大家看一下紅色的是什么？藍(lán)色的呢？綠色的管這些又是什么管呢？這些管內(nèi)是什么呢？在這些管外還有一些細(xì)胞，這些細(xì)胞由叫什么細(xì)胞呢？這些細(xì)胞之間有間隙嗎？如果有，間隙中的液體叫什么呢？ 【教師講述】紅色和藍(lán)色管是血管，內(nèi)有血液，其中紅色的是動脈毛細(xì)血管，藍(lán)色的是靜脈毛細(xì)血管。綠色的管為毛細(xì)淋巴管，管內(nèi)有淋巴細(xì)胞和吞噬細(xì)胞以及淋巴液，淋巴就是他們的直接生活環(huán)境。管外的細(xì)胞為組織細(xì)胞，在細(xì)胞于細(xì)胞之間存在一些間隙，在這間隙中也充滿著液體成為組織間隙液又稱為組織液。組織液就構(gòu)成組織細(xì)胞的直接生活環(huán)境。 【教師提問】通過以上的講解，血漿、組織液、淋巴這些是不是細(xì)胞外液？ 【教師講述】血漿、組織液、淋巴這些都是細(xì)胞外液，構(gòu)成了細(xì)胞生活的直接環(huán)境。這個(gè)環(huán)境與我們?nèi)梭w周圍的這個(gè)環(huán)境有很大的區(qū)別，細(xì)胞生活的直接環(huán)境是以水為基礎(chǔ)的液體，細(xì)胞生活的環(huán)境在體內(nèi)，所以我們把細(xì)胞生存的環(huán)境稱為內(nèi)環(huán)境。 【教師提問】大家考慮一下細(xì)胞外液和內(nèi)環(huán)境是否相同？ 【師生共答】是相同的，都是細(xì)胞生存的液體環(huán)境。 【教師提問】血漿中水是怎樣進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞代謝產(chǎn)生的水又是怎樣進(jìn)入血漿？通過課本P3 圖1—1簡述三種細(xì)胞外液的關(guān)系。 【師生共同總結(jié)】血漿﹑組織液和淋巴(內(nèi)環(huán)境)之間的關(guān)系 二．細(xì)胞外液的成分 【設(shè)問】細(xì)胞外液的成分有那些呢？ （展示P4資料分析 血漿的化學(xué)組成） 【思考討論】P4資料分析中的討論題 【學(xué)生回答】 【教師總結(jié)】通過研究表明，血漿﹑組織液和淋巴成分相近但不完全相同，最主要差別在于血漿含較多蛋白質(zhì)。細(xì)胞外液成分類似海水，反映生命起源于海洋。 三．細(xì)胞外液的滲透壓和酸堿度 【設(shè)問】我們知道細(xì)胞外液是一種液體，在化學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)，我們沒接觸到一種液體就要了解一種液體的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，我們把這些統(tǒng)稱液體的理化性質(zhì)。哪么細(xì)胞外液都有哪些理化性質(zhì)？ 【學(xué)生閱讀】P5 細(xì)胞外液的滲透壓和酸堿度 【師生共同總結(jié)】 1、滲透壓：溶液中溶質(zhì)的微粒對水的吸引力。微粒數(shù)越多，吸引力就越大也就是滲透壓越大。血漿滲透壓主要與無機(jī)鹽和蛋白質(zhì)的含量有關(guān)。人的血漿滲透壓約為770kPa. 2、酸堿度: 人的PH為7.35～7.45。PH的穩(wěn)定與酸堿對物質(zhì)有關(guān)。 3、溫度：人的細(xì)胞外液的溫度一般維持在37℃左右。 四．內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介 【教師提問】我們在前面講過了細(xì)胞的直接生活環(huán)境是細(xì)胞外液又稱內(nèi)環(huán)境。細(xì)胞生活所需的氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)都來自于細(xì)胞外液，那么細(xì)胞外液的氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)又是從外界吸收的，氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)是怎樣進(jìn)入細(xì)胞？細(xì)胞代謝產(chǎn)生的二氧化碳又是怎樣排出體外？ （展示課本P5 思考與討論） 【學(xué)生回答】 【師生共同總結(jié)】 （展示人體細(xì)胞與外界環(huán)境的物質(zhì)交換模型） 【教師強(qiáng)調(diào)】從中我們可以看出細(xì)胞的氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和代謝廢物的排除都需要通過內(nèi)環(huán)境，因此內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介。 綜合知識，本節(jié)小結(jié)： 通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們要學(xué)習(xí)了體液、細(xì)胞內(nèi)液、細(xì)胞外液、內(nèi)環(huán)境的概念，內(nèi)環(huán)境中三者之間的關(guān)系，細(xì)胞外液的成分，細(xì)胞外液的理化性質(zhì)，以及外界物質(zhì)如何與外界環(huán)境發(fā)生物質(zhì)交換。著重要掌握體液、細(xì)胞內(nèi)液、細(xì)胞外液、內(nèi)環(huán)境的概念，內(nèi)環(huán)境中三者之間的關(guān)系，外界物質(zhì)如何與外界環(huán)境發(fā)生物質(zhì)交換。 六．板書設(shè)計(jì) 第一章 人體的內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài) 第1節(jié) 細(xì)胞的生活環(huán)境 體內(nèi)細(xì)胞生活在細(xì)胞外液中 細(xì)胞內(nèi)液 （存在于細(xì)胞內(nèi)，約占2/3） 1.體液 血漿 細(xì)胞外液 組織液 （存在于細(xì)胞外，約占1/3） 淋巴等 2.內(nèi)環(huán)境中血漿﹑組織液﹑淋巴三者之間的關(guān)系 二、細(xì)胞外液的成分（血漿中的主要成分） （1）水，占90% （2）氣體，以氧氣和二氧化碳最為重要 （3）各種無機(jī)離子，鈉、氯、鉀、碳酸根、磷酸根的量最多 （4）有機(jī)化合物，如蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、葡萄糖、核苷酸、維生素等 （5）各種激素 （6）細(xì)胞代謝的廢物，氨、尿酸、尿素等 三、細(xì)胞外液的滲透壓和酸堿度 （1）溶液的滲透壓：約770kPa （2）正常人血漿的PH為7.35～7.45 （3）細(xì)胞外液的溫度一般維持在37度 四、內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介 八．教學(xué)反思 1.本節(jié)內(nèi)容較多，較抽象，較難理解，因此教學(xué)過程中要運(yùn)用圖片、多媒體動畫。對每個(gè)知識點(diǎn)要提出幾個(gè)相關(guān)的問題，組織學(xué)生討論再進(jìn)行總結(jié)。這樣可以吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生的主動性和積極性。 2.內(nèi)環(huán)境的組成是本節(jié)課的重點(diǎn)，要利用直觀圖片引導(dǎo)學(xué)生識別圖中的各種結(jié)構(gòu)和成分，為學(xué)生更好理解血漿﹑組織液﹑淋巴的內(nèi)在聯(lián)系。 3. 內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換要以課堂討論解決知識問題、課后建構(gòu)模型鞏固知識的形式呈現(xiàn)，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)方法的轉(zhuǎn)變。