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2019-2020年高中生物《細(xì)胞呼吸》教案設(shè)計(jì) 浙科版必修1 【教學(xué)內(nèi)容】（浙科版）《普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)生物》必修一第三章第四節(jié)“細(xì)胞呼吸”。 【教材分析】 除了光合作用不利用細(xì)胞呼吸所產(chǎn)生的ATP外，其他生命活動(dòng)所需要的ATP幾乎是由細(xì)胞呼吸供給的。本節(jié)內(nèi)容主要是圍繞細(xì)胞呼吸展開(kāi)的，呼吸分為需氧呼吸和厭氧呼吸。呼吸是生命活動(dòng)不可缺少的一部分，對(duì)呼吸作用原理的認(rèn)識(shí)能夠很好地理解生命活動(dòng)中物質(zhì)的轉(zhuǎn)換及能量的傳遞。： 【學(xué)情分析】 本節(jié)課的授課對(duì)象是普通高中二年級(jí)的學(xué)生，從知識(shí)儲(chǔ)備上來(lái)看，學(xué)生們?cè)谥暗膶W(xué)習(xí)中已初步掌握了的光合作用和三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)細(xì)胞內(nèi)代謝的知識(shí)，奠定了是學(xué)習(xí)細(xì)胞呼吸的基礎(chǔ)；從認(rèn)知水平上看，學(xué)生正處于形式運(yùn)算階段，思維方式從具體形象階段向抽象階段轉(zhuǎn)變，邏輯推理能力正在逐步增強(qiáng)，能用推理、歸納及演繹的方式解決問(wèn)題，有一定的概括能力。 【教學(xué)目標(biāo)】 1、知識(shí)與技能目標(biāo)： ①了解細(xì)胞呼吸的概念，理解無(wú)氧呼吸和有氧呼吸的過(guò)程及其相互關(guān)系，理解細(xì)胞呼吸的重要意義 ②能說(shuō)出其中的物質(zhì)及能量的轉(zhuǎn)變； ③能歸納概括出有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的異同點(diǎn)，并舉例說(shuō)明細(xì)胞呼吸在生活生產(chǎn)中的應(yīng)用。 2、能力目標(biāo)：通過(guò)學(xué)習(xí)無(wú)氧呼吸與有氧呼吸的過(guò)程和概念，讓學(xué)生理解并能寫出兩個(gè)總反應(yīng)式，分析比較二者的區(qū)別和聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生綜合、歸納、分析、比較能力。 3、情感與態(tài)度目標(biāo)： 通過(guò)對(duì)細(xì)胞呼吸過(guò)程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生養(yǎng)成分析、解決問(wèn)題的能力，科學(xué)的態(tài)度以及培養(yǎng)學(xué)生對(duì)實(shí)際問(wèn)題觀察分析能力，并且能將理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)以致用。 【教學(xué)重難點(diǎn)】 1、教學(xué)重點(diǎn)：無(wú)氧呼吸和有氧呼吸的過(guò)程及其意義 2、教學(xué)難點(diǎn)：無(wú)氧呼吸和有氧呼吸過(guò)程中的物質(zhì)與能量的轉(zhuǎn)化，以及細(xì)胞呼吸的意義 【課型與課時(shí)安排】 本節(jié)課為新課教授，安排2個(gè)課時(shí)，每節(jié)課45分鐘，總計(jì)90分鐘 【教學(xué)方法】 運(yùn)用討論法，通過(guò)師生互動(dòng)合作討論、共同探究有關(guān)細(xì)胞呼吸的知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。同時(shí)采用問(wèn)題教學(xué)法，通過(guò)提問(wèn)應(yīng)到學(xué)生思考、解決問(wèn)題，并以有關(guān)PPT等多媒體設(shè)備為輔讓學(xué)生更形象的掌握抽象的知識(shí)。 【教學(xué)過(guò)程】 環(huán)節(jié) 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 教學(xué)意圖 創(chuàng)設(shè)情景，導(dǎo)入新課 【情景】：播放一段有關(guān)人體運(yùn)動(dòng)的視頻 【設(shè)疑】：①人體所需的能量是由什么物質(zhì)提供的？來(lái)源于什么物質(zhì)？又是怎么釋放出來(lái)的？ ②人體為什么要每時(shí)每刻都要吸進(jìn)氧氣，呼出二氧化碳？呼出的二氧化碳從何而來(lái)？ 【引入新課】學(xué)習(xí)細(xì)胞呼吸的過(guò)程和意義。 回顧已學(xué)知識(shí)：ATP為人體生命活動(dòng)的提供了直接能源，人體能源物質(zhì)有糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)等有機(jī)物，其中主要能源物質(zhì)是糖類。 并帶著疑問(wèn)進(jìn)入新課的學(xué)習(xí) “興趣是最好的老師”，從現(xiàn)實(shí)生活入手，引發(fā)學(xué)生的求條欲望，從而調(diào)動(dòng)其學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。 區(qū)別呼吸，導(dǎo)出概念 【質(zhì)疑】：我們常常聽(tīng)到的呼吸、呼吸運(yùn)動(dòng)、細(xì)胞呼吸是不是同一概念？相互之間有什么聯(lián)系？ 教師對(duì)以上問(wèn)題中的概念進(jìn)行區(qū)別總結(jié) 【思考】：地球上的細(xì)胞呼吸是怎樣產(chǎn)生和發(fā)展的？ 講述一：在地球形成初期，地球的大氣中沒(méi)有氧。那時(shí)的生物在無(wú)氧的條件下生活，最初的生物，它們生命活動(dòng)所需的能量是通過(guò)什么方式獲得的，當(dāng)時(shí)的細(xì)胞呼吸屬于哪種類型呢？ 同學(xué)進(jìn)行討論思考。 呼吸是指人體與外界進(jìn)行氣體交換的過(guò)程；呼吸運(yùn)動(dòng)是指胸廓有節(jié)律地?cái)U(kuò)大和縮小的過(guò)程；細(xì)胞呼吸是發(fā)生在細(xì)胞中的化學(xué)變化。即：生物體內(nèi)的有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解，最終生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，并且釋放出能量的總過(guò)程。又叫生物氧化。 學(xué)生討論得出結(jié)論：起初生物體生命活動(dòng)所需要的能量，是在無(wú)氧條件下，把葡萄糖等有機(jī)物分解 培養(yǎng)學(xué)生對(duì)概念的區(qū)別能力，以及他們的小組合作能力。若學(xué)生得出的結(jié)論錯(cuò)誤，必須及時(shí)糾正錯(cuò)誤，加深印象。 步步設(shè)疑，層層深 講述二：綠色植物出現(xiàn)后，由于光合作用大氣成分發(fā)生變化，氧氣增加，生物體可以在有氧的條件下生活，那么這時(shí)許多生物體的生命活動(dòng)，所需的能量是通過(guò)什么方式獲得的？ 講述三：現(xiàn)在地球上有氧呼吸的生物占據(jù)了主導(dǎo)地位。但是，高等植物仍保持有無(wú)氧呼吸的能力。如在水淹等情況下，高等植物可以短時(shí)間進(jìn)行無(wú)氧呼吸，以適應(yīng)缺氧的環(huán)境條件 【教師小結(jié)】：①細(xì)胞呼吸可分為有氧呼吸和無(wú)氧呼吸兩類，其中有氧呼吸是有氧氣參與的氧化分解，無(wú)氧呼吸是沒(méi)有氧氣參與的氧化分解；②高等植物和動(dòng)物細(xì)胞的主要方式就是有氧呼吸，缺氧的情況也可進(jìn)行短暫的無(wú)氧呼吸；③地球上細(xì)胞呼吸是由無(wú)氧呼吸向有氧呼吸進(jìn)化的，所以說(shuō)有氧呼吸對(duì)生物體的生命活動(dòng)更具有重要意義。 成不徹底的氧化產(chǎn)物時(shí)，釋放出來(lái)的，這就是無(wú)氧呼吸。許多微生物至今仍只能在無(wú)氧條件下生存，進(jìn)行無(wú)氧呼吸。如乳酸菌。后來(lái)，許多生物體在氧氣的參與下，把有機(jī)物徹底分解，同時(shí)釋放出大量能量，這就是有氧呼吸。 入，啟發(fā)學(xué)生帶著問(wèn)題去思考問(wèn)題，從而得出結(jié)論。 媒體激趣，整體感知 【媒體展示】：播放媒體展示有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的完整過(guò)程 【設(shè)疑】：細(xì)胞呼吸物質(zhì)是怎樣變化的，能量又是怎樣釋放的？ 學(xué)生仔細(xì)觀看視頻，得出結(jié)論：原來(lái)細(xì)胞呼吸并不是簡(jiǎn)單的分解作用，而是復(fù)雜的一系列化學(xué)變化過(guò)程。 帶著問(wèn)題進(jìn)入下一階段的學(xué)習(xí) 利用多媒體手段來(lái)創(chuàng)設(shè)一個(gè)愉悅的教學(xué)情境，通過(guò)層層誘導(dǎo)、層層設(shè)疑、層層推進(jìn)等方法，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，吸引學(xué)生的注意力，更直觀的表現(xiàn)了有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的過(guò)程，加深了學(xué)生對(duì)這一過(guò)程的理解，并有助于記憶。 點(diǎn)面結(jié)合，過(guò)程比較 知識(shí)拓展，聯(lián)系實(shí)際 課后思考，鞏固練習(xí) 【媒體展示一】：再次播放無(wú)氧呼吸變化過(guò)程 【媒體展示二】：分步播放有氧呼吸的過(guò)程。 【設(shè)疑】：①有氧呼吸過(guò)程中，生成水中的氧來(lái)源于什么，是第幾個(gè)階段產(chǎn)生的？ ②產(chǎn)物二氧化碳中氧來(lái)源于什么，在第幾個(gè)階段產(chǎn)生？ ③有氧呼吸的場(chǎng)所是什么？主要場(chǎng)所是什么？為什么？ ④有氧呼吸每個(gè)階段釋放的能量是否等量，去向如何？ C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O+能量 教師用列表的方法來(lái)再次比較歸納有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的過(guò)程，并及時(shí)對(duì)學(xué)生的填表進(jìn)行評(píng)價(jià)。 有氧呼吸 無(wú)氧呼吸 區(qū) 別 場(chǎng)　 所 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 條　 件 需氧氣和酶 不需氧氣、需酶 物質(zhì)變化 葡萄糖徹底氧化成水和CO2 葡萄糖不徹底氧化 能量變化 釋放大量能量，形成大量ATP 釋放少量能量，形成少量ATP 反 應(yīng) 式 略 略 相同點(diǎn) 實(shí)　 質(zhì) 分解有機(jī)物，釋放能量 聯(lián)　 系 從葡萄糖到丙酮酸這一步的化學(xué)反應(yīng)完全相同 【提問(wèn)】：劇烈運(yùn)動(dòng)后上肢和下肢骨骼肌往往會(huì)產(chǎn)生什么感覺(jué)？為什么有這種感覺(jué)？（引導(dǎo)學(xué)生去思考原因） 【自由討論】：讓學(xué)生以前后桌四人為小組單位進(jìn)行討論，生活中有哪些現(xiàn)象或者是生產(chǎn)應(yīng)用是和今天所學(xué)的內(nèi)容有關(guān)，并試著去解釋。 【總結(jié)】：總結(jié)本節(jié)課的內(nèi)容，歸納細(xì)胞呼吸的實(shí)質(zhì)和意義。對(duì)本節(jié)課的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行梳理，有助于學(xué)生知識(shí)的結(jié)構(gòu)體系化。 【練習(xí)】 學(xué)生邊看教材邊歸納無(wú)氧呼吸兩個(gè)階段的變化，并寫出無(wú)氧呼吸反應(yīng)式 通過(guò)對(duì)有氧呼吸過(guò)程的仔細(xì)觀察，歸納有氧呼吸三個(gè)階段的變化，寫出每個(gè)階段變化的反應(yīng)式 并分析討論并回答問(wèn)題。 ①有氧呼吸中氧來(lái)自于空氣中的O2，水是第三階段生成的。 ②二氧化碳中的氧來(lái)源于有機(jī)物和水，在第二階段產(chǎn)生。 ③有氧呼吸的主要場(chǎng)所是線粒體。（前一個(gè)階段發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，后兩個(gè)階段發(fā)生在線粒體中）后兩個(gè)階段是有氧呼吸區(qū)別于無(wú)氧呼吸的過(guò)程。 ④不相等。第一和第二階段產(chǎn)生少量能量，第三階段產(chǎn)生大量能量。一部分能量?jī)?chǔ)存在ATP中，其余的能量都以熱能的形式散失了。 讓學(xué)生自己來(lái)填這份比較表。 學(xué)生討論回答：會(huì)產(chǎn)生酸軟的感覺(jué)。因?yàn)樵趧×疫\(yùn)動(dòng)時(shí)，肌肉細(xì)胞進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生乳酸，所以產(chǎn)生酸軟的感覺(jué)。 學(xué)生自由討論，三分鐘后各組派代表進(jìn)行小組意見(jiàn)總結(jié)。 完成練習(xí) 先整體感知，后點(diǎn)面結(jié)合，從多角度分析細(xì)胞呼吸的過(guò)程。培養(yǎng)學(xué)生和獲取信息的能力。 采用討論、比較的方法，使學(xué)生更好地把握事物的性質(zhì)和特點(diǎn) 運(yùn)用剛學(xué)的知識(shí)來(lái)解決生活中的常見(jiàn)現(xiàn)象 “實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”，學(xué)習(xí)的理論知識(shí)，只有應(yīng)用到實(shí)踐中才算是完整的教學(xué)，同時(shí)這也可培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的辯證唯物主義思想和平時(shí)注意觀察生活的習(xí)慣。