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2019-2020年高一語文《南州六月荔枝丹》教學實錄和教學反思 教學流程】 一、【多媒體顯示荔枝特寫鏡頭】 學生議論紛紛，甚至有夸張流口水聲的。 【師】想必大家都看到了屏幕上的這種鮮艷誘人的水果，它叫——（學生齊答：荔枝）。請仔細觀看畫面，并結合自己的生活體驗，談談你眼中的荔枝，也可以虛擬情境，向從未見過荔枝的人介紹荔枝，或向從未品嘗過荔枝的人推薦荔枝。 【學生】大笑：我們從來沒有吃過荔枝?。ㄌ貏e是幾個男生） 【師】（看見荔枝干，靈機一動）我今天荔枝沒有，但荔枝干有，給幾位同學嘗嘗，告訴我們荔枝干有什么特色，這和你看見的荔枝圖片有什么不同? 把荔枝分給幾個比較活躍和幾個不太活躍的同學。 【丁銘銘】不用給我了，其實我是吃過荔枝的。我來說吧！ 【師】我們丁銘銘突然想起吃過荔枝，那么就由他來介紹一下，大家仔細聽了!(全班笑) 【丁銘銘】荔枝有一層外殼，是紅色的，殼上面有突起物，殼上有一層膜，里面的肉很白，然后里面有一個核，荔枝上面有很多水！ 【師】什么上面有很多水？ 【丁銘銘】殼上啊，買來的時候就有很多水。就這樣，沒有了。 （全班笑） 【童杰】方老師，我有意見。 【師】示意其發(fā)表。 【童杰】首先我覺得丁銘銘說的不夠準確。他說荔枝殼師紅色的，其實還有綠色的。第二，他說的時候一點味道也沒有。荔枝的圖片那么美，我覺得課文中講的比較好。里面有一句：“瓤肉瑩白如白雪”那才叫一語中的。 （全班鼓掌） 二、課文分析 【師】童杰說的非常好。今天我們要學習的是科技說明文單元的第一篇文章：賈祖璋先生的科學小品《南州六月荔枝丹》。這是一篇說明文，或者可以稱為—— 【學生】科學小品。 【師】對了，童杰已經初初比較丁銘銘的介紹和賈祖璋對荔枝介紹的不同，那么我想請同學告訴我，如何評價說明文呢？ 【胡澤東】說明文就是說明文，有什么好評價的。 【師】說明文這種文體，大家以前都接觸過，還有同學記得么？ 【沈海波】《中國石拱橋》 【葉能】《祖國的大豆》、《隆冬話竹》等。方老師，我覺得說明文說理性很強，又具有科學性。還是很有味道的。 【胡澤東】可是我就覺得說明文很單調，干巴巴的，枯燥乏味。沒什么好上的。 【許燕萍】我覺得一般的說明文就像丁銘銘介紹荔枝那樣的無趣，讓人一點食欲也沒有了。但今天要上的課文卻還是很不錯的。 【師】當然，這同樣是一篇如假包換的說明文，但為什么能給我們耳目一新的感覺呢？或者說，文章采用了什么樣的方法改變了說明文一向單調乏味的狀態(tài)？ 【許燕萍】如童杰說的那樣，課文介紹的時候用了很多詩句。什么“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”、什么“長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”等等。 【師】說的很好，文中引用了大量的詩文典故。我們學過很多種說明方法，掰著指頭數(shù)一數(shù)，總共學過哪些？ 【學生】舉例子、分類別、作比較、打比方、列數(shù)字、引用、下定義。 【朱明敏】方老師，打比方和比喻是不是一樣的？ 【師】朱明敏提出了一個問題，有誰能幫他解決么？ 【高鑫楓】這個我知道的。打比方是說明方法，而比喻是修辭方法。 【師】很好。那么多是說明方法在我們這篇課文當中大放異彩的是那一種？ 【學生】引用嘍。 【師】對。就是引用。下面就請各位同學從課文中找出所有作者引用的詩詞典故，在下面劃上橫線或者波浪線。四人小組選擇自己喜歡的句子，討論其作用。（約4分鐘） 小組（1）金祥、方佳恩、金鋒華、許燕萍 【金鋒華】方老師，我們全部找了一遍。需要說一下么？ 【師】很好，你可以把找到的說出來。 【金鋒華】1.殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪。 2.飛焰欲橫天、紅云幾萬重。 3.盈盈荷瓣風前落，片片桃花雨后嬌。 4.一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。 5.長安回望誘成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。 6.荔枝十花一子。 7.以小株結實者置瓦器中，航海至闕下，移植宣和殿。 8.密移造化出閩山，禁御新栽荔枝丹。 9.仙人本是海山姿，從此江鄉(xiāng)亦萌蘗。 10.羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。 【金祥】還有一句?！澳现萘吕笾Φぁ?。 【金鋒華】我們組最喜歡第一句。因為剛才丁銘銘介紹荔枝的時候很單調，但白居易《荔枝圖序》說的，卻讓人饞涎欲滴。而且非常的形象。放在文中，不僅貫穿全文的介紹，讓人情不自禁往下看。 小組（2）金靈杰、衛(wèi)夢昭、陳玲、張佳丹 【陳玲】我們組最喜歡標題。一句詩七個字，但是卻講了很多東西：時間、地點、事物、顏色。簡潔明了，符合議論文的特色。而且用詩句作標題，讓原來枯燥的議論文顯出一絲幽雅感。 【師】多了一絲文學意味，所以感覺幽雅，分析的相當合適。 小組（3）陳飛丹、朱燕華、鄭金波、沈海波 【鄭金波】我們組覺得“安回望誘成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來?！边@里運用的很好，因為這不僅補充說明了白居易詩句中提及的荔枝不耐貯藏，還說明了古代封建君主窮奢極欲，民不聊生。 【師】非常好，你們其實已經很好理解了兩個詩句的作用。 小組（4）朱偉剛、熊燕、施潤、謝超鋒 【朱偉剛】我們認為最后蘇軾的詩句運用的也很不錯。不僅說明了人們對荔枝的喜愛，也表達了我們應該更好的因地制宜，發(fā)展荔枝生產。這樣就有更多的人可以吃到荔枝了。 【師】很好。我發(fā)覺大家討論的都很深入。由于時間關系，接下去的詩句就請同學們結合幻燈片一起來分析。 幻燈片一：豐收季節(jié)的荔枝林，并配以字幕：“飛焰欲橫天”、“紅云幾萬重” 【學生】說明荔枝多、顏色非常的艷麗。 幻燈片二：荔枝的殼和膜?！坝砂觑L前落，片片桃花雨后嬌?！? 【學生】這說明荔枝膜的顏色非常的柔美，非常輕盈。 【師】那么宋徽宗和和文征明的詩句及《三山志》引文呢？ 【葛秋嬌】我覺得這只是為了說明荔枝移植很困難而已。如果作者直接說，荔枝移植很困難，或許我看過也就算了，可他引用了古詩文，我就覺得看上去有意思多了。 【師】大家的回答，實在出乎我的意料，非常棒！我現(xiàn)在可以很輕松地對引用的作用作一個小結：這些引用確鑿可信，并且極富有韻味，給原本單調的說明文增添了亮色，使其顯得生動活潑，富有文采。 三、信息篩選 【師】接下來，請大家快速地通讀全文，篩選各段關鍵信息，有的剛才我們已經通過引用的作用分析過了，有的還沒有分析，但信息點也比較明顯。請用一個詞或一個詞組概括出每段的段落大意，并將其用“——”串成一條直線，寫在課前請大家準備好的白紙上，字寫認真些，寫大些。 請最先完成任務的同學舉手示意，歷時最短的三位同學決出之后，我們將投影他們的閱讀成果，由同學們評出一名“閱讀能手”，他將得到由老師我個人贊助的荔枝干若干，一飽口福。 最先舉手的三名：張岳東、葉能、樓佳杰 【師】好，陳汀、葉能、樓佳杰三位同學脫穎而出（學生笑）。我呢，首先奉上荔枝若干（學生笑），那么現(xiàn)在我們來比較一下，哪位同學的更好一點。或者我們從比較中得出最佳答案。 【張岳東】質疑——殼——色——形狀——大小與重量——膜——肉——貯藏——核——花——產地——圖譜——移植——發(fā)展 【葉能】引文——殼——色——外形——大小——膜——肉——貯藏——核——花——歷史——載書——產地——發(fā)展 【樓佳杰】疑——外殼——色——形——大小與重量——膜——肉——藏——核——花期——產地——種類——移植——發(fā)展 【最終討論答案】質疑——外殼——顏色——果形——大小及重量——膜——肉——不耐貯藏——核——花——產地——品種（圖譜）——移植——發(fā)展前景 【師】我給大家展示一下我的概括（幻燈片） 形態(tài)外殼 顏色 荔枝的生態(tài)形體 大小 膜 肉 果實貯運 核 花 產地 品種 荔枝的生產移植 發(fā)展 【師】我發(fā)覺，其實同學們概括的比我好的多。但我不知道大家有沒有從我這個圖表中發(fā)現(xiàn)一個規(guī)律？ 【郭炯杰】這個很簡單，比如說明荔枝的生態(tài)的時候是由表到里。現(xiàn)說果實的外部形態(tài)，再說果實的內部構造的。在說明果實的內部構造的時候，又是由外到內的。 【師】很好，我補充一點：從全文來看本文的說明順序又是先主后次的。先講荔枝的生態(tài)，再介紹有關荔枝的其他知識核建議。閱讀說明文的時候，很重要的就是把握其說明順序。 （下課鈴聲響起。） 【師】已經下課了。給大家布置三個作業(yè)。 1.指出下列各段所用的說明方法。 2.篩選課文主要信息,把這篇文章改寫成一段一百字左右的平實的說明性文字。 3.課外閱讀《語文讀本》上的“生命的旋律”這一章節(jié)的數(shù)篇科學小品，（包括《螳螂獵食》、《天鵝》、《葵與向日葵》、《馬鈴薯》），體會其科學性、文學性。 好，下課！ 四、【課后補記】（學生的縮寫） 下面摘錄了幾位同學的縮寫，較有代表性。 【陳玲】荔枝是我國中藥的蜜源植物?；ㄆ谠俣剿脑?，成熟期以七月為盛。 荔枝的形狀多變，直徑約三四厘米，重量在十到二十克左右，不耐貯藏，屬亞熱帶果樹，北限低。 荔枝殼表面有一層龜裂片，上有片峰，呈深紅徽紫色。內有白色薄膜，肉呈白色半透明。味甜宜生食，種子長圓形，面光棕褐色。 【方佳恩】荔枝殼粗糙，肉滑、雪白。外殼大多數(shù)是深紅色或紫色。大笑約直徑三思厘米，重十多克到二十克。呈心臟形、軟圓形或圓形。通常蒂部大，頂端小。荔枝不耐貯藏，核就是種子?；ㄆ谑嵌鲁醯剿脑鲁?。原產于我國，是我國特產。屬于亞熱帶果樹，性喜溫暖。成都、福州是它生長的北限。應因地制宜，努力發(fā)展荔枝生產。 【樓佳杰】荔枝殼是粗糙的，上面有許多的龜裂片。成熟的荔枝大多數(shù)是紅色或紫色。七月是荔枝的盛期。荔枝是心臟形、軟形或圓形的。通常蒂部大，頂端稍小，直徑三四厘米，重十多克到二十克，其殼內有一層膜。荔枝的肉大多數(shù)是白色半透明，味甜微酸。荔枝不耐貯藏，在1℃—5℃可貯藏30天左右。荔枝的花期是二月初到四月初。我國是荔枝的原產地，有許多種荔枝。荔枝性喜溫暖，在我國荔枝還是有很好的發(fā)展前景的。 【金鋒華】成熟的荔枝大多數(shù)是深紅色或紫色。荔枝呈心臟形、軟圓形或圓形。通常蒂部大，頂端稍小。荔枝大笑，通常是直徑三四厘米，重十多克到二十克。荔枝殼內有緊貼內壁的白色薄膜。它的肉大多數(shù)白色半透明，而且它不耐貯藏。它的核就是種子，長圓形，表面光滑，棕褐色。少數(shù)荔枝品種為綠色。荔枝的花期是二月初到四月初，早晚隨品種而不同。荔枝原產于我國。在我國古代就有很多講荔枝的書籍和文章。荔枝是亞熱帶果樹，性喜溫暖。成都、福建是它生長的北限。但隨著科學發(fā)展，荔枝北移也許是可能的。 悟已往之不諫，知來者之可追 ——《南州六月荔枝丹》教學反思 當天其實上了兩個班：高一（16）班和高一（18）班。兩個班的課，我都是用數(shù)碼錄音機錄下來的。比較之后，只錄用了高一（18）班學生的活動情況。高一（16）班情況差不多，沒有顯著差異。 整理記錄之后，觀照課堂實錄和教案，發(fā)現(xiàn)兩者出入其實很多。以前是喜歡按著教案上課，往往會出現(xiàn)學生要發(fā)散，而我死命的想將其扯回我固有的思路，故往往是前半節(jié)課熱熱鬧鬧（因為有背景的補充和介紹），而后半節(jié)課就顯得枯燥無趣。而此次課堂上的突發(fā)情況卻讓我清醒認識到，一個教師，光是備課是不夠的，需要教學機智！如原本在我的設想中，由荔枝誘人的圖片激發(fā)學生興趣，帶出我的問題，即學生是否曾品嘗過荔枝，由此讓學生來介紹比較，然后引出所要學習的課文，讓學生自發(fā)的去尋找作者以及相關的文章特點?？梢宰寣W生逐步去理解文章思路和作者情感。把認知性學習和體驗性學習結合起來。但學生的回答卻是截然相反的。他們抱著一種玩笑的心態(tài)，全班集體說“沒有吃過！”幸好當是手中準備了荔枝干，急中生智。由此逆轉情勢?？僧斘乙胛闹兄畷r，童杰舉手要發(fā)表意見。心急口快的他在舉手的同時，人已經站起來。于是，課堂通過評價丁銘銘的描寫而直接轉入了關于說明方式和引用作用的小組討論。而把作者介紹、字詞正音給直接跳過了。同時因為看到學生的思維比較活躍，就補充了一個小組討論，代替了原來的教師幻燈片展示。 同時，荔枝干這一小道具的運用也激活了課堂氣氛。雖然和原來的預計有所差別，但總算物盡其用。 應該說，本次課堂教學，與我所準備的教案還是有較大出入的。但通過教學反思，我卻發(fā)現(xiàn)有一種歪打正著的感覺。雖然在我的教學設想中，希望以學生為主體，讓學生用自己的心靈去體會，用自己的觀點去判斷，用自己的思維去創(chuàng)新，用自己的語言去表達。但在實際的教案編寫過程中還是限于條條框框，限于固定模式。如引入、作者介紹、字詞正音。其實現(xiàn)在看來，既然已經布置了學生預習，課堂上并沒有非講不可的理由。從此堂課，學生的自我見解和對說明文論述形式的熟悉程度，可見其是花了精力和時間去預習的。因此，通過觀察學生對課文內容的理解檢查學生的預習，包括字詞，這是一個值得一試的方法，也是我這堂課所得之一。 的確，課堂教學是動態(tài)的生成的，預設的教學流程只能參考，不能死守，應該根據(jù)課堂情況機智處理。 比較可惜的是，由于時間的問題，最后學生的一句結束語未能行成。作業(yè)布置時也未讓學生寫一句感想，這樣會更直觀。至少我可以明了學生對這堂課的感受。覺得很遺憾。但學生對縮寫的認真完成至少讓我感覺到了一點：學生的概括能力是可以的。以后這方面可以放手讓學生練，也可以嘗試讓學生自我評價。但從丁銘銘的口頭表達來看，是需要著重培養(yǎng)的。他屬于班里語文中等水品。應該可以反應一部分同學的水平。以前曾經嘗試過課前演講，但后來因為學生的反應冷淡而中止?，F(xiàn)在看來，這還是很有必要的?？梢栽趦蓚€班中進行調查，選擇一種學生比較喜歡的口頭訓練方式。 讓每人準備一張白紙作備用的辦法很好，有利于以寫促思，細化、深化學生的閱讀，我覺得以后在一些情感性比較強的課文中尤其可以嘗試。這同時也可以帶動學生的書面表達。這次教學實錄中的相關補記其實也得益于學生的紙上記錄。但也發(fā)覺有些學生在寫的時候并不是很認真，草稿紙上如同畫符。需要引導。 讓學生以情去理解說明文等使用類文章是不是容易背學生接受？很難說。抽空需要作個調查。 【小記】以前上完一節(jié)課也反思，不過總是大致想想，很難得細細致致的去考慮、記錄。所以教了大半年書，總也沒有進步。第一次把自己的課堂語言錄下來，發(fā)覺是如此平淡無味。頗有一種醍醐灌頂之感?！拔蛞淹恢G，知來者之可追。”現(xiàn)在開始，應該還來得及吧？