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2019-2020年高考化學(xué) 物質(zhì)的分類 第2課時(shí)教案 ●三維目標(biāo) 知識(shí)與技能 1.了解膠體及分散系的概念；了解膠體與其他分散系的區(qū)別；了解膠體的重要性質(zhì)和實(shí)際應(yīng)用。 2.實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)。培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象探究、分析、推理和判斷的能力。 過程與方法 在膠體的學(xué)習(xí)中，學(xué)會(huì)運(yùn)用觀察、實(shí)驗(yàn)、查閱資料等多種手段獲取信息，并運(yùn)用比較、分類、歸納、概括等方法對(duì)信息進(jìn)行加工。 情感、態(tài)度與價(jià)值觀 1.通過實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和情感。 2.培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、勇于探索的科學(xué)態(tài)度。 ●教學(xué)重點(diǎn) 膠體的概念及性質(zhì) ●教學(xué)難點(diǎn) 膠體的概念及性質(zhì) ●教具準(zhǔn)備 3只100 mL的小燒杯，蒸餾水、CuSO4溶液、泥水、FeCl3飽和溶液、膠頭滴管、激光筆（或手電筒） ●教學(xué)過程 ［教學(xué)推進(jìn)］ ［學(xué)生自學(xué)］閱讀P22第二段并對(duì)分散系進(jìn)行分類。 師：什么是分散系？ 生：回答 ［板書］分散系 師：對(duì)分散系進(jìn)行分類是樹狀分類還是交叉分類？ 生：交叉分類 師：根據(jù)分散質(zhì)或分散劑所處的狀態(tài)，它們之間有幾種組合方式？ 請(qǐng)同學(xué)們畫出分類圖。 ［板書］（請(qǐng)一位學(xué)生畫在黑板上） 學(xué)生完成并討論。 9種分散系 ［思考與交流］ 師：請(qǐng)?jiān)囍e出日常生活中常見的分散系的實(shí)例，并討論交流。 生：討論并交流。 答案：見從容說課的思考與交流2 師：對(duì)以上9種分散系，取出分散劑是液態(tài)（包括水）的分散系進(jìn)行再分類。分類的依據(jù)是分散質(zhì)粒子的大小。請(qǐng)同學(xué)們閱讀P22第三段、第四段，畫出溶液、膠體、濁液的分類圖。 生：自學(xué)并試著畫分類圖。 ［板書］（請(qǐng)一位學(xué)生畫在黑板上） ［教學(xué)推進(jìn)］ 師：溶液和膠體怎樣區(qū)別呢？ ［科學(xué)探究］ 1.Fe（OH）3膠體的制備 將燒杯中的蒸餾水加熱至沸騰，向沸水中加入1～2 mL FeCl3溶液，繼續(xù)加熱至溶液呈紅褐色，停止加熱。將所得到的Fe（OH）3膠體與CuSO4溶液、泥水比較。 ２.把盛有CuSO4溶液和Fe（OH）3膠體的燒杯置于暗處，分別用激光筆照射杯中的液體，在光束垂直的方向觀察，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 學(xué)生完成下列表格： 光束照射時(shí)的現(xiàn)象 是否產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng) Fe（OH）3膠體 CuSO4溶液 師：通過探究，同學(xué)們可以得出區(qū)別溶液和膠體的方法。 生：［板書］結(jié)論：可以用丁達(dá)爾效應(yīng)區(qū)分溶液與膠體。 過濾后的現(xiàn)象 Fe（OH）3膠體 泥水 師：哪位同學(xué)可以舉出一些日常生活中常遇到的膠體？ 同學(xué)討論回答： 生1：土壤膠體 生2：牛奶 生3：墨水 生4：煙霧 生5：水泥 生6：煙水晶 …… ［課堂總結(jié)］ 師：（微笑）同學(xué)們回答得很好。通過大家所舉的實(shí)例，我們可以看出：在日常生活中膠體的用途十分廣泛。 師：本節(jié)課我們主要學(xué)習(xí)了分散系的概念，進(jìn)一步了解了膠體的定義，學(xué)習(xí)了膠體的性質(zhì)，知道了溶液、膠體、濁液的本質(zhì)區(qū)別在于其粒子的大小，學(xué)習(xí)了膠體的一些重要用途，為我們進(jìn)一步學(xué)習(xí)打下了基礎(chǔ)。 （由學(xué)生完成，教師引導(dǎo)學(xué)生歸納、比較，完成下表） 分散系 溶液 濁液 膠體 分散質(zhì)粒子的直徑 ＜10－9 m ＞10－7 m 10－9～10－7 m 分散質(zhì)粒子 單個(gè)小分子或離子 巨大數(shù)目分子集合體 許多分子集合體或高分子 實(shí)例 酒精、氯化鈉溶液 石灰乳、油水 Fe（OH）3膠體、淀粉溶膠 性質(zhì) 外觀 均一、透明 不均一、不透明 均一、透明 穩(wěn)定性 穩(wěn)定 不穩(wěn)定 較穩(wěn)定 能否透過濾紙 能 不能 能 能否透過半透膜 能 不能 不能 鑒別 無丁達(dá)爾效應(yīng) 靜置分層 丁達(dá)爾效應(yīng) ［布置作業(yè)］ 教材P25 4、6 ●板書設(shè)計(jì) 分散系 9種分散系 ●活動(dòng)與探究 １.將FeCl3飽和溶液逐滴加入沸水中，制得Fe（OH）3溶膠，為了除去其中所含的鹽酸，得到較純凈的Fe（OH）3膠體，應(yīng)該采取的措施是 A.加入NaOH溶液中和 B.加入AgNO3溶液，反應(yīng)后進(jìn)行過濾 C.插入石墨電極，通入直流電進(jìn)行電泳后再過濾 D.裝入半透膜中，扎緊袋口，將其全部浸入蒸餾水中，并每隔一定時(shí)間更換蒸餾水 ２.在日常生活、生產(chǎn)中，您應(yīng)用本節(jié)課的有關(guān)知識(shí)解決或解釋了哪些實(shí)際問題。 例如：在豆?jié){里加入鹽鹵（主要成分是MgCl2）或石膏（CaSO42H2O）為聚沉劑，使其中的蛋白質(zhì)和水等物質(zhì)一起聚沉而成豆腐。 明礬凈水是利用明礬水解后產(chǎn)生的帶正電荷的氫氧化鋁膠體與帶負(fù)電荷的水中懸浮物、泥沙等聚沉達(dá)到凈化水的目的。 ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ ●隨堂練習(xí) 1.下列關(guān)于膠體的說法正確的是 A.膠體外觀不均勻 B.膠體粒子直徑在1～100 nm之間 C.膠粒不能通過濾紙 D.膠體不穩(wěn)定，靜置后容易產(chǎn)生沉淀 答案：B 2.溶液、膠體和濁液這三種分散質(zhì)的根本區(qū)別是 A.是否為大量分子或離子的集合體 B.分散質(zhì)粒子直徑的大小 C.能否透過濾紙或半透膜 D.是否均一、穩(wěn)定、透明 答案：B 3.關(guān)于膠體和溶液的區(qū)別，下列敘述正確的是 A.溶液呈電中性，膠體帶有電荷 B.溶液中的溶質(zhì)粒子不帶電，膠體中分散質(zhì)粒子帶有電荷 C.通電后，溶液中溶質(zhì)粒子分別向兩極移動(dòng)，膠體中分散質(zhì)粒子向某一極移動(dòng) D.溶液與膠體的本質(zhì)區(qū)別在于分散質(zhì)粒子直徑大小，前者小于1 nm，后者介于1～100 nm 答案：D 4.下列關(guān)于Fe（OH）3膠體的說法不正確的是 A.Fe（OH）3溶膠與硅酸溶膠混合將產(chǎn)生聚沉現(xiàn)象 B.Fe（OH）3膠體在電場(chǎng)作用下向陽極運(yùn)動(dòng) C.Fe（OH）3膠體粒子不停地做布朗運(yùn)動(dòng) D.光線通過Fe（OH）3溶膠時(shí)會(huì)發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng) 答案：B 5.用下列方法來制備溶膠，可行的是 ①0.5 molL－1 BaCl2溶液和等體積2 molL－1硫酸相混合并振蕩 ②把1 mL飽和三氯化鐵溶液滴加入20 mL沸水中，邊加邊振蕩 ③把1 mL水玻璃加入10 mL 1 molL－1鹽酸中，用力振蕩 A.①② B.①③ C.②③ D.①②③ 答案：C 6.有一膠體溶液，在電泳時(shí)它的膠體粒子向陽極移動(dòng)；將這膠體溶液分別加入下列物質(zhì)①蔗糖 ②硫化鈉 ③硅酸膠體 ④氫氧化鐵膠體中，不發(fā)生聚沉的是 A.①和② B.②和③ C.①和③ D.①和④ 答案：C 7.下列事實(shí)與膠體的性質(zhì)有關(guān)的是 ①用鹽鹵點(diǎn)豆腐 ②用明礬凈水 ③醫(yī)藥上用三氯化鐵止血 ④江河入?？谛纬扇侵? A.①② B.①②④ C.①②③ D.全部 答案：D 8.用半透膜把分子或離子從膠體溶液中分離出來的方法叫 A.電泳 B.電解 C.聚沉 D.滲析 答案：D 9.向氫氧化鐵溶膠中逐漸加入一種液體，先使溶膠發(fā)生聚沉而沉淀，繼續(xù)加入該液體又使沉淀溶解。這種液體是 A.KOH溶液 B.氨水 C.稀鹽酸 D.NaCl溶液 答案：C