絞肉機(jī)的設(shè)計(jì),絞肉機(jī),設(shè)計(jì) 本科生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）書 題目 絞肉機(jī)的設(shè)計(jì) 作者姓名 所在專業(yè) 機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化 所在班級(jí) 申請(qǐng)學(xué)位 工學(xué)學(xué)士 指導(dǎo)教師 職稱 答辯時(shí)間  畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))開題報(bào)告 論文(設(shè)計(jì)) 題 目 絞肉機(jī)的設(shè)計(jì) 工院 院(系) 專業(yè) 級(jí) 學(xué)生姓名 指導(dǎo)教師 職稱 起訖日期 地 點(diǎn) 本校 發(fā)任務(wù)書日期： 畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）任務(wù)的內(nèi)容和要求 （包括原始數(shù)據(jù)、技術(shù)要求、工作要求） 隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對(duì)食品工業(yè)提出了更高的要求?，F(xiàn)代食品已朝著營(yíng)養(yǎng)、綠色、方便，作為裝備食品工業(yè)的食品機(jī)械工業(yè)發(fā)展尤為迅猛。食品保藏也成為了一大課題。近年來(lái)對(duì)肉類的保藏多是罐藏。 本課題要求的具體工作是： 1、 熟悉食品機(jī)械的結(jié)構(gòu)，工作原理，以及了解食品機(jī)械的發(fā)展方向； 2、 完成對(duì)中等復(fù)雜程度機(jī)械的計(jì)算、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)等工作。以絞肉機(jī)為對(duì)象進(jìn)行食品機(jī)械的設(shè)計(jì)； 3、 完成絞肉機(jī)裝配圖的設(shè)計(jì)和所有非標(biāo)零件圖設(shè)計(jì)和所有非標(biāo)零件圖設(shè)計(jì)工作，并編寫說(shuō)明書。 圖紙內(nèi)容及張數(shù) 1、 絞肉機(jī)裝配圖、裝配圖中的主要非標(biāo)零件圖：1套； 2、 標(biāo)準(zhǔn)化明細(xì)表：1份 3、 用電腦繪制的圖紙不少于5張 實(shí)物內(nèi)容及要求 要求到相關(guān)企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)，認(rèn)真研究相關(guān)機(jī)械的結(jié)構(gòu)、原理、性能，結(jié)合實(shí)際進(jìn)行本課題的設(shè)計(jì)。  其 他 1、 畢業(yè)說(shuō)明書一份：（要中、英文摘要，外文資料以及翻譯）； 2、 設(shè)計(jì)任務(wù)書一份； 3、 絞肉機(jī)裝配圖、裝配圖中的主要非標(biāo)零件圖：1套； 參考文獻(xiàn) 【1】 吳宗澤主編．機(jī)械設(shè)計(jì)實(shí)用手冊(cè)．第一版．北京：化學(xué)工業(yè)出版社．1999 【2】 濮良貴、紀(jì)名剛主編．機(jī)械設(shè)計(jì)．第七版．北京：高等教育出版社．2001 【3】 張?jiān)Ｖ兄骶帲称芳庸ぜ夹g(shù)裝備．第一版．北京：中國(guó)輕工業(yè)出版社．2000 【4】 無(wú)錫輕工業(yè)學(xué)院、天津輕工業(yè)學(xué)院編．食品工廠機(jī)械與設(shè)備．第二版．北京：輕工業(yè)出版社．1985 【5】 胡繼強(qiáng)主編．食品機(jī)械與設(shè)備．第一版．北京：中國(guó)輕工業(yè)出版社．1999 【6】 李興國(guó)主編．食品機(jī)械學(xué)（下冊(cè)）．第一版．四川：四川教育出版社．1992 【7】 中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院編．實(shí)用機(jī)械設(shè)計(jì)手冊(cè)（下）．北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械出版社．1985 【8】 成大先主編．機(jī)械設(shè)計(jì)手冊(cè)（第4卷）．第四版．北京：化學(xué)工業(yè)出版社．2002 【9】 [蘇]卡查科夫、馬爾切諾夫著．食品機(jī)械制造工藝學(xué)．北京：機(jī)械工業(yè)出版社．1984 【10】 張萬(wàn)昌主編．熱加工工業(yè)基礎(chǔ)．第一版．北京:高等教育出版社．1997 【11】 馬曉湘、鐘均祥主編．畫法幾何及機(jī)械制圖．第二版．華南理工大學(xué)出版社1992 【12】 毛謙德、李振清主編．袖珍機(jī)械設(shè)計(jì)師手冊(cè)．第二版．北京：機(jī)械工業(yè)出版社．2002 畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）進(jìn)度計(jì)劃 起訖日期 工 作 內(nèi) 容 備注 第1周 第2周 第2－3周 第3－8周 第8－9周 第9－11周 第12周 了解課題，熟悉相關(guān)資料，仔細(xì)閱讀有關(guān)書籍，到圖書館查閱有關(guān)資料。 到工廠參觀實(shí)習(xí)，全面熟悉課題的實(shí)際內(nèi)容，并提出初步設(shè)計(jì)方案。 確定設(shè)計(jì)方案、進(jìn)行初步計(jì)算。 完成有關(guān)計(jì)算，進(jìn)行本課題絞肉機(jī)裝配圖和非標(biāo)零件圖的設(shè)計(jì)。 對(duì)設(shè)計(jì)進(jìn)行檢查，修改。 整理資料，編寫說(shuō)明書等工作。 參加畢業(yè)答辯。 圖書館、設(shè)計(jì)室 設(shè)計(jì)室 設(shè)計(jì)室 設(shè)計(jì)室 設(shè)計(jì)室 畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）答辯提問(wèn)錄 學(xué)生姓名 學(xué)號(hào) 所在學(xué)院 專業(yè) 答辯日期 答辯時(shí)間 答辯組所提問(wèn)題及學(xué)生解答情況（簡(jiǎn)述） 答辯小組組長(zhǎng)(簽名) 年 月 日 畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）成績(jī)?cè)u(píng)定 指導(dǎo)教師評(píng)語(yǔ)： 指導(dǎo)教師(簽名) 年 月 日 答辯小組評(píng)語(yǔ)： 答辯小組組長(zhǎng)(簽名) 年 月 日 畢業(yè)論文 （設(shè)計(jì)） 成績(jī) 系主任 （簽名） 年 月 日 審批單位 （蓋章） 年 月 日