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2019-2020年高考生物大一輪復(fù)習(xí) 第一單元 第4講 遺傳信息的攜帶者 核酸 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)教案 [考綱要求]　1.核酸的結(jié)構(gòu)和功能(Ⅱ)。2.糖類、脂質(zhì)的種類和作用(Ⅱ)。3.實(shí)驗(yàn)：觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布。 一、核酸的結(jié)構(gòu)、功能和分布 1．核酸的結(jié)構(gòu) (1)化學(xué)元素：C、H、O、N、P。 (2)單體——核苷酸。 ①填寫單體的組成成分：a.磷酸；b.五碳糖；c.含氮堿基。 ②填寫有關(guān)組成成分的種類：b.2種；c.5種。 ③單體的種類 (3)比較DNA和RNA在組成上的區(qū)別：①DNA特有的結(jié)構(gòu)：脫氧核糖、胸腺嘧啶(T)；②RNA特有的結(jié)構(gòu)：核糖、尿嘧啶(U)。 2．核酸的功能 (1)細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)。 (2)在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用。 [巧記]　DNA組成結(jié)構(gòu)的“五、四、三、二、一” 五：五種元素；四：四種單體；三：三種小分子；二：二條脫氧核苷酸長鏈；一：一種雙螺旋結(jié)構(gòu)。 二、細(xì)胞中的糖類 1．化學(xué)組成與種類 2．功能 (1)組成生物的重要成分。 (2)生物體的主要能源物質(zhì)。 [判一判] 1．所有糖都有甜味 (　　) 2．所有糖都是能源物質(zhì) (　　) 提示　并非所有的糖都是能源物質(zhì)，如核糖、纖維素不提供能量。 3．所有糖都必須經(jīng)消化后才能吸收 (　　) 4．所有糖都可以用斐林試劑鑒定 (　　) 提示　斐林試劑只能鑒定可溶性還原糖，而淀粉、蔗糖均為非還原糖，不能用斐林試劑鑒定。 5．各種生物的細(xì)胞壁都是由纖維素參與構(gòu)成的 (　　) 提示　纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的主要成分，而原核細(xì)胞的細(xì)胞壁不含纖維素，是由肽聚糖構(gòu)成的。 三、細(xì)胞中的脂質(zhì) [連一連] [判一判] 1．所有的激素都是蛋白質(zhì) (　　) 2．脂肪、磷脂、膽固醇都可參與膜結(jié)構(gòu)的組成 (　　) 考點(diǎn)一　透視核酸的結(jié)構(gòu)層次 1．完善核酸結(jié)構(gòu)層次的相關(guān)名稱 2．不同生物的核酸、核苷酸及堿基的情況 生物類別 核酸 核苷酸 堿基 遺傳物質(zhì) 舉例 原核生物和真核生物 含有DNA和RNA兩種核酸 8 5 DNA 細(xì)菌、人等 病毒 只含DNA 4 4 DNA 噬菌體 只含RNA 4 4 RNA 煙草花葉病毒 易錯(cuò)警示　核苷酸、DNA、RNA和ATP中“A”的含義辨析 (1)核苷酸分子中的A是腺嘌呤。 (2)DNA和RNA中的A是腺嘌呤脫氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸。 (3)ATP中的A是腺苷，由腺嘌呤和核糖組成。 1.如圖所示，a、b和c構(gòu)成了化合物m。下列敘述正確的是(　　) A．若c為腺嘌呤，則m為腺嘌呤脫氧核苷酸 B．禽流感病原體和幽門螺桿菌體內(nèi)的m都為4種 C．ATP脫去兩個(gè)磷酸基團(tuán)，可形成m中的一種 D．b和c交替連接，構(gòu)成遺傳物質(zhì)的基本骨架 答案　C 解析　若c為腺嘌呤，則m為腺嘌呤脫氧核苷酸或腺嘌呤核糖核苷酸；禽流感病原體是禽流感病毒，其為RNA病毒，故體內(nèi)的m為4種，而幽門螺桿菌是原核生物，含有DNA和RNA，故體內(nèi)的m為8種；ATP脫去兩個(gè)磷酸基團(tuán)變?yōu)橄汆堰屎颂呛塑账?，它是m中的一種；圖中的a和b交替連接，構(gòu)成遺傳物質(zhì)的基本骨架。 2．細(xì)胞內(nèi)的生物大分子是由單體相互結(jié)合形成的多聚體。圖中甲、乙、丙為細(xì)胞內(nèi)重要的三種多聚體，a和b為其單體。請結(jié)合此圖，判斷相關(guān)敘述中正確的是(　　) A．在人體細(xì)胞內(nèi)，a共有4種 B．ATP是由a連接兩個(gè)高能磷酸鍵形成的 C．b可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng) D．在某人的神經(jīng)細(xì)胞和肝細(xì)胞中，甲一般相同，乙、丙一般不相同 答案　D 解析　T2噬菌體為DNA病毒，主要成分是DNA和蛋白質(zhì)；甲流病毒為RNA病毒，主要成分是RNA和蛋白質(zhì)。由此可知，甲為DNA，乙為RNA，丙為蛋白質(zhì)，相應(yīng)的a為核苷酸，b為氨基酸。人體細(xì)胞內(nèi)a共有8種；ATP為三磷酸腺苷，斷裂兩個(gè)高能磷酸鍵后為一磷酸腺苷，即腺嘌呤核糖核苷酸，而a是核苷酸，包括脫氧核苷酸和核糖核苷酸；蛋白質(zhì)或多肽因?yàn)橛须逆I，可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，而氨基酸不能發(fā)生紫色反應(yīng)。 堿基種類與核苷酸種類的關(guān)系 1．只有DNA或RNA的生物——病毒 4種堿基＋1種磷酸＋1種五碳糖 　 2．同時(shí)含有DNA和RNA的生物——所有真核生物和原核生物 考點(diǎn)二　蛋白質(zhì)與核酸之間的聯(lián)系 1．區(qū)別下表中的蛋白質(zhì)與核酸 蛋白質(zhì) 核酸 元素組成 至少含C、H、O、N C、H、O、N、P 基本單位 氨基酸 核苷酸 連接方式 合成場所 核糖體 細(xì)胞核(主要)、線粒體、葉綠體 結(jié)構(gòu)多樣性的原因 ①氨基酸種類不同；②氨基酸數(shù)目成百上千；③氨基酸排列順序千變?nèi)f化；④肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)千差萬別 ①核苷酸數(shù)量不同；②核苷酸排列順序多樣 功能 ①構(gòu)成細(xì)胞和生物體；②催化；③調(diào)節(jié)；④運(yùn)輸；⑤免疫；⑥信息傳遞 ①生物的遺傳物質(zhì)；②參與信息傳遞和表達(dá)；③產(chǎn)生可遺傳的變異 2.完善蛋白質(zhì)與核酸之間的關(guān)系 (1)核酸控制蛋白質(zhì)的合成 (2)DNA多樣性蛋白質(zhì)多樣性生物多樣性 易錯(cuò)警示　有關(guān)細(xì)胞多樣性和物種特異性的辨析 (1)細(xì)胞多樣性的原因分析 不同生物細(xì)胞多樣性的根本原因是DNA分子的多樣性；而同一生物細(xì)胞多樣性的根本原因是基因的選擇性表達(dá)(轉(zhuǎn)錄形成的mRNA不同)。上述兩種情況下細(xì)胞多樣性的直接原因均是蛋白質(zhì)分子的多樣性。 (2)物質(zhì)分子與物種特異性之間的關(guān)系辨析 蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)及種類具有物種特異性，因而可以從分子水平上，通過分析不同物種的核酸和蛋白質(zhì)來區(qū)分或判斷不同物種間的親緣關(guān)系，也可用于刑事案件的偵破或親子鑒定，但生物體內(nèi)的水、無機(jī)鹽、糖類、脂質(zhì)、氨基酸等則不具有物種特異性。 3．如圖是人體細(xì)胞中三種重要的大分子有機(jī)物B、G、E的元素組成、基本單位及相互關(guān)系圖。下列關(guān)于此圖的敘述，不正確的是 (　　) A．E→G發(fā)生的主要場所是細(xì)胞核，G→B發(fā)生的場所是核糖體 B．B的功能多樣性只與b的種類、數(shù)目和排列順序有關(guān) C．E中e的排列順序決定了B中b的排列順序 D．元素X是N，元素Y是N和P 答案　B 解析　從圖中分子之間的關(guān)系可知，G的組成元素是C、H、O、N、P，它又是生物大分子，因此可能是某種核酸，E通過控制G合成實(shí)現(xiàn)對B合成的控制，由此可推斷E是DNA，G是mRNA，B是蛋白質(zhì)。E→G為轉(zhuǎn)錄過程，主要發(fā)生在細(xì)胞核中，G→B是翻譯過程，發(fā)生在核糖體中；B的功能多樣性取決于它結(jié)構(gòu)的多樣性，除與氨基酸(b)的種類、數(shù)目和排列順序有關(guān)外，還與蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)；DNA分子上的脫氧核苷酸(e)的排列順序代表遺傳信息，它決定著蛋白質(zhì)上氨基酸的排列順序；氨基酸一般由C、H、O、N 4種元素組成，因此元素X為氮元素，脫氧核苷酸由C、H、O、N、P組成，因此元素Y是N和P。 4．如圖表示人體細(xì)胞內(nèi)的幾種重要化合物A、B、C的化學(xué)組成及它們之間的關(guān)系。下列相關(guān)說法中，不正確的是 (　　) A．A和B是染色體的主要成分 B．過程1、2、4都有水的產(chǎn)生 C．密碼子存在于B和C中 D．過程3、4進(jìn)行的場所和所利用的酶不同 答案　C 解析　從兩個(gè)方面判斷圖解中的分子種類：一是分子本身的元素組成；二是分子間的內(nèi)在聯(lián)系。小分子a的組成元素是C、H、O、N，由此可以初步判斷其為氨基酸，小分子b的組成元素是C、H、O、N、P，由此可以初步判斷其為核苷酸。再根據(jù)A、B、C三種大分子物質(zhì)的相互關(guān)系圖解，聯(lián)想到轉(zhuǎn)錄和翻譯過程，B→C→A為基因表達(dá)過程，C為mRNA，這樣就可以判斷A是蛋白質(zhì)，B是DNA。由a合成A以及由b合成B的過程中有水的產(chǎn)生；C→A是翻譯過程，涉及氨基酸的脫水縮合，也有水的產(chǎn)生。B→C是轉(zhuǎn)錄過程，主要在細(xì)胞核中進(jìn)行，C→A是翻譯過程，在核糖體上進(jìn)行，轉(zhuǎn)錄和翻譯所利用的酶不同。mRNA上決定一個(gè)氨基酸的三個(gè)相鄰堿基叫做一個(gè)密碼子，所以C項(xiàng)錯(cuò)誤。 解答蛋白質(zhì)和核酸相結(jié)合試題的技巧案例 解答與此有關(guān)的題目時(shí)，只要能將物質(zhì)和過程判斷準(zhǔn)確，一般不會(huì)失分。 單體a是脫氧核苷酸，單體b是核糖核苷酸，單體c是氨基酸，A是DNA，B是RNA，C是蛋白質(zhì)。 考點(diǎn)三　糖類與脂質(zhì)的比較分析 名稱 項(xiàng)目　　 糖類 脂質(zhì) 合成部位 細(xì)胞器：葉綠體、高爾基體，器官：肝臟和肌肉 主要是內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 與能量的關(guān)系 主要的能源物質(zhì)。動(dòng)物細(xì)胞中的糖原、植物細(xì)胞中的淀粉是重要的儲(chǔ)能物質(zhì) 脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì) 與細(xì)胞膜的關(guān)系 糖被的重要組成成分 磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的基本支架，膽固醇是動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分 易錯(cuò)警示　對糖類、脂肪功能的理解分析 (1)糖類功能的全面理解 ①糖類是生物體的主要能源物質(zhì) a．糖類是生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)(70%)；b.淀粉和糖原分別是植物、動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)，而纖維素為結(jié)構(gòu)物質(zhì)，非儲(chǔ)能物質(zhì)。 ②糖類是細(xì)胞和生物體的重要結(jié)構(gòu)成分 a．五碳糖是構(gòu)成核酸的主要成分；b.纖維素和果膠是植物細(xì)胞壁的主要成分；c.細(xì)菌的細(xì)胞壁主要由肽聚糖組成。 ③糖類是細(xì)胞通訊、識(shí)別作用的基礎(chǔ)，也是細(xì)胞膜的成分，如在細(xì)胞膜上糖類常與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起構(gòu)成糖蛋白。 (2)脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)的原因 相對于糖類、蛋白質(zhì)，脂肪中C、H的比例高，而O比例小，故在氧化分解時(shí)，單位質(zhì)量的脂肪較糖類、蛋白質(zhì)消耗的氧氣多，產(chǎn)生的水多，產(chǎn)生的能量也多。 5．下列關(guān)于組成細(xì)胞的化合物的敘述，正確的是 (　　) A．膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分之一 B．蔗糖和麥芽糖水解的產(chǎn)物都是葡萄糖 C．脂肪和纖維素都是生物體內(nèi)的能源物質(zhì) D．蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開時(shí)，其特定功能并未發(fā)生改變 答案　A 解析　蔗糖的水解產(chǎn)物是葡萄糖和果糖，故B錯(cuò)誤；纖維素是構(gòu)成細(xì)胞壁的重要成分，不能被氧化供能，故C錯(cuò)誤；組成蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)改變時(shí)，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)將發(fā)生改變，其功能會(huì)發(fā)生改變，故D錯(cuò)誤。 6．下列關(guān)于組成細(xì)胞的化合物的敘述，正確的是 (　　) A．核酸、脂肪含有C、H、O、N等元素 B．磷脂是動(dòng)植物細(xì)胞必不可少的脂質(zhì) C．植物細(xì)胞中主要的二糖是乳糖和麥芽糖 D．淀粉和蔗糖徹底水解得到的單糖都是葡萄糖 答案　B 解析　脂肪不含N，故A錯(cuò)誤；磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜等生物膜的重要成分，動(dòng)植物細(xì)胞必然含有，故B正確；乳糖是動(dòng)物細(xì)胞特有的二糖，植物細(xì)胞內(nèi)主要的二糖是蔗糖和麥芽糖，故C錯(cuò)誤；蔗糖水解得到的是葡萄糖和果糖，故D錯(cuò)誤。  細(xì)胞內(nèi)的能源物質(zhì)種類及其分解放能情況 1．主要能源物質(zhì)：糖類。 2．主要儲(chǔ)能物質(zhì)：脂肪。除此之外，動(dòng)物細(xì)胞中的糖原和植物細(xì)胞中的淀粉也是重要的儲(chǔ)能物質(zhì)。 3．直接能源物質(zhì)：ATP。糖類、脂肪、蛋白質(zhì)中的能量只有轉(zhuǎn)移到ATP中，才能被生命活動(dòng)利用。 4．細(xì)胞中的能源物質(zhì)為糖類、脂肪、蛋白質(zhì)，三者供能順序是：糖類→脂肪→蛋白質(zhì)。糖類是主要的能源物質(zhì)；當(dāng)外界攝入能量不足時(shí)(如饑餓)，由脂肪分解供能；蛋白質(zhì)作為生物體重要的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，一般不提供能量，但在營養(yǎng)不良、疾病、衰老等狀態(tài)下也可分解提供能量。 5．能源物質(zhì)為生命活動(dòng)供能的過程 實(shí)驗(yàn)三　觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布 　完善該實(shí)驗(yàn)的原理、步驟和結(jié)論 易錯(cuò)警示　觀察DNA和RNA在細(xì)胞分布實(shí)驗(yàn)中的4個(gè)注意問題 (1)選材：口腔上皮細(xì)胞、無色的洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞，不能用紫色洋蔥表皮細(xì)胞或葉肉細(xì)胞，以防止顏色的干擾。 (2)緩水流沖洗目的：防止載玻片上的細(xì)胞被沖走。 (3)幾種試劑在實(shí)驗(yàn)中的作用 ①0.9%的NaCl溶液(生理鹽水)：保持口腔上皮細(xì)胞正常形態(tài)。 ②8%的鹽酸：a.改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞；b.使染色質(zhì)中DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。 ③蒸餾水：a.配制染色劑；b.沖洗載玻片。 ④吡羅紅甲基綠染液：混合使用，且現(xiàn)用現(xiàn)配。 (4)DNA和RNA在細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)中均有分布，只是量的不同，故結(jié)論中強(qiáng)調(diào)“主要”而不能說“只”存在于細(xì)胞核或細(xì)胞質(zhì)中。 7．下列關(guān)于“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)的說法，正確的是 (　　) A．甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA的親和力不同，實(shí)驗(yàn)中應(yīng)分別加入甲基綠和吡羅紅 B．鹽酸能夠改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞 C．該實(shí)驗(yàn)用口腔上皮細(xì)胞而不用葉肉細(xì)胞，是因?yàn)槿~肉細(xì)胞不含RNA D．鹽酸有利于染色質(zhì)中DNA與蛋白質(zhì)分開，不利于DNA與染色劑結(jié)合 答案　B 解析　實(shí)驗(yàn)中加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸的重要作用：一是改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞；二是使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于染色，故B正確、D錯(cuò)誤；甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA的親和力不同，實(shí)驗(yàn)中應(yīng)配成吡羅紅甲基綠染色劑，故A錯(cuò)誤；葉肉細(xì)胞中含有葉綠體，綠色會(huì)干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果，因此不用葉肉細(xì)胞作實(shí)驗(yàn)材料，故C錯(cuò)誤。 8．下列關(guān)于“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)的敘述，不正確的是 (　　) A．利用紫色的洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞做實(shí)驗(yàn)材料時(shí)，可以觀察到紅色區(qū)域較大，主要位于細(xì)胞質(zhì)中 B．含RNA的區(qū)域被吡羅紅染色劑染成紅色 C．實(shí)驗(yàn)過程中，需要先在低倍顯微鏡下選擇染色均勻且色澤淺的區(qū)域移至視野中央 D．質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸有利于染色質(zhì)中DNA與蛋白質(zhì)分離 答案　A 解析　紫色洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞不宜做該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)材料，因?yàn)樽仙囊号輹?huì)干擾對紅色細(xì)胞質(zhì)的觀察；RNA主要分布于細(xì)胞質(zhì)中，DNA可被甲基綠染色劑染成綠色，RNA可被吡羅紅染色劑染成紅色；實(shí)驗(yàn)過程中，需要先在低倍顯微鏡下選擇染色均勻且色澤淺的區(qū)域移至視野中央；鹽酸可改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)又有利于染色質(zhì)中DNA與蛋白質(zhì)分離。 [互動(dòng)探究]　(1)本題如改成洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料，實(shí)驗(yàn)?zāi)芊癯晒Γ?2)實(shí)驗(yàn)中使用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸除了有利于染色質(zhì)中DNA與蛋白質(zhì)分離，還有什么重要作用？ 提示　(1)能　(2)可改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞 教材實(shí)驗(yàn)再現(xiàn)題的解題技巧 教材實(shí)驗(yàn)在復(fù)習(xí)中不僅要注意對實(shí)驗(yàn)技術(shù)的掌握，對實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)流程、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、實(shí)驗(yàn)結(jié)論等內(nèi)容的分析、歸納與總結(jié)，而且要站在全新的、應(yīng)用的角度去重新分析已做過的每一個(gè)實(shí)驗(yàn)，從中提取出真正要掌握的最重要的內(nèi)容，主要包括兩部分：一是每個(gè)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)思路，做到觸類旁通、能力遷移；二是每個(gè)實(shí)驗(yàn)中最基本的實(shí)驗(yàn)方法和技術(shù)(如顯微鏡的使用、徒手切片、臨時(shí)裝片的制作、研磨、過濾、細(xì)菌培養(yǎng)等)。 序號 錯(cuò)因分析 正確答案 序號 錯(cuò)因分析 正確答案 ① 審題不清 N、P ② 審題不清 N ③ 忽視“中文名稱” 脫氧核糖核酸 ④ 忽視“徹底水解產(chǎn)物”；出現(xiàn)錯(cuò)別字 脫氧核糖、磷酸、四種含氮堿基 ⑤ 忽視“從b分析”造成多答 氨基酸種類、數(shù)目和排列順序不同 ⑥ 不能從糖蛋白的作用確定其位置 外側(cè) 題組一　核酸的結(jié)構(gòu)與功能 1．(xx海南卷，16)關(guān)于核酸的敘述，正確的是 (　　) A．只有細(xì)胞內(nèi)的核酸才是攜帶遺傳信息的物質(zhì) B．DNA分子中兩條脫氧核苷酸鏈之間的堿基一定是通過氫鍵連接的 C．分子大小相同、堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息一定相同 D．用甲基綠和吡羅紅混合染色SARS病毒可觀察到DNA和RNA的分布 答案　B 解析　沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的病毒，其內(nèi)的核酸也是攜帶遺傳信息的物質(zhì)；DNA分子中兩條脫氧核苷酸單鏈之間的堿基對是由氫鍵連接而成的；分子大小相同、堿基含量相同的核酸分子中堿基的排列順序不一定相同，所以其攜帶的遺傳信息也不一定相同；病毒體內(nèi)只含一種核酸(DNA或RNA)，所以用甲基綠和吡羅紅混合染色，不能觀察到DNA和RNA的分布。 2．(xx江蘇卷，1)下列關(guān)于核酸的敘述中，正確的是 (　　) A．DNA和RNA中的五碳糖相同 B．組成DNA與ATP的元素種類不同 C．T2噬菌體的遺傳信息貯存在RNA中 D．雙鏈DNA分子中嘌呤數(shù)等于嘧啶數(shù) 答案　D 解析　DNA含的五碳糖是脫氧核糖，RNA含的五碳糖是核糖；組成DNA與ATP的元素種類都是C、H、O、N、P；T2噬菌體的遺傳信息貯存在DNA中；DNA中A與T配對、G與C配對，故雙鏈DNA分子中嘌呤數(shù)等于嘧啶數(shù)。 題組二　糖類、脂質(zhì)的比較 3．(xx上海卷，2)如果圖1表示纖維素的結(jié)構(gòu)組成方式，那么符合圖2所示結(jié)構(gòu)組成方式的是 (　　) ①核酸?、诙嚯摹、鄣矸? A．①② B．②③ C．①③ D．①②③ 答案　A 解析　圖1表示由相同的單體構(gòu)成的生物大分子，圖2表示由不同的單體構(gòu)成的生物大分子。纖維素和淀粉都是由葡萄糖聚合形成的，只有一種單體，可用圖1表示；而核酸是由四種不同的核苷酸連接而成的，可以用圖2表示；多肽是由不同種類的氨基酸脫水縮合形成的，也可用圖2表示。 4．判斷下列說法的正誤： (1)構(gòu)成纖維素的單體是葡萄糖和果糖(xx海南，1C) (　　) (2)葡萄糖和麥芽糖可被水解，蔗糖和乳糖水解的產(chǎn)物都是葡萄糖(xx海南，1B和xx江蘇，1C) (　　) (3)葡萄糖和果糖分子均有還原性(xx海南，1A) (　　) (4)膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸(xx福建，4D) (　　) (5)脂質(zhì)具有的生物學(xué)功能有構(gòu)成生物膜、調(diào)節(jié)生理代謝和儲(chǔ)存能量(xx廣東，21ABC) (　　) 答案　(1)　(2)　(3)√　(4)√　(5)√ 題組三　有機(jī)分子的檢測 5．(xx山東卷，6)只有在保持細(xì)胞活性的條件下，才能顯示細(xì)胞中某物質(zhì)或結(jié)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)是 (　　) A．蘇丹Ⅲ染色觀察花生種子子葉細(xì)胞中的脂肪 B．龍膽紫染色觀察洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞的有絲分裂 C．健那綠(詹納斯綠B)染色觀察動(dòng)物細(xì)胞中的線粒體 D．甲基綠、派洛寧(吡羅紅)染色觀察動(dòng)物細(xì)胞中的DNA和RNA 答案　C 解析　蘇丹Ⅲ、龍膽紫、甲基綠和吡羅紅都是大分子染色劑，不是活細(xì)胞所選擇吸收的物質(zhì)，用它們給細(xì)胞中的物質(zhì)染色時(shí)，要用鹽酸等殺死細(xì)胞以破壞細(xì)胞膜的選擇透過性，從而讓染色劑順利進(jìn)入細(xì)胞而實(shí)現(xiàn)染色，所以，A、B、D三項(xiàng)均不符合題意；而健那綠是一種活性染色劑，能在保持細(xì)胞活性的情況下給線粒體染色，C項(xiàng)正確。 6．(經(jīng)典高考題)從細(xì)胞膜上提取了某種成分，用非酶法處理后，加入雙縮脲試劑出現(xiàn)紫色；若加入斐林或班氏試劑并加熱，出現(xiàn)磚紅色。該成分是 (　　) A．糖脂 B．磷脂 C．糖蛋白 D．脂蛋白 答案　C 解析　由三大類有機(jī)物的鑒定實(shí)驗(yàn)可知，蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，葡萄糖可與斐林試劑作用產(chǎn)生磚紅色沉淀，因此該成分中同時(shí)含有糖類和蛋白質(zhì)，即該成分為糖蛋白。 【組題說明】 考　點(diǎn) 題　號 錯(cuò)題統(tǒng)計(jì) 錯(cuò)因分析 核酸及相關(guān)問題 1、2、3、4 細(xì)胞中的糖類與脂質(zhì) 6、7、8、14 觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布 5 有機(jī)分子綜合 9、10、11、12、13、15 1.如圖為核苷酸的模式圖，下列相關(guān)說法正確的是 (　　) A．DNA與RNA在核苷酸上的不同之處表現(xiàn)在①和②兩方面上 B．如果要構(gòu)成ATP，只要在①位置上加上2個(gè)磷酸基團(tuán)即可 C．③在病毒中共有4種，在人體中共有8種 D．植物體內(nèi)的③有5種，②有2種 答案　D 解析?、偈橇姿峄鶊F(tuán)，②是五碳糖(有脫氧核糖和核糖2種)，③是含氮堿基(共有A、G、C、T、U 5種)。DNA與RNA在核苷酸上的不同，一方面是②的種類不同，即脫氧核苷酸中的②是脫氧核糖，核糖核苷酸中的②是核糖；另一方面是③的種類不同，脫氧核苷酸中的③有A、T、G、C 4種，核糖核苷酸中的③有A、U、G、C 4種。要構(gòu)成三磷酸腺苷，不僅要在①位置上加上2個(gè)磷酸基團(tuán)，而且②必須是核糖，③必須是腺嘌呤。 2．下列關(guān)于脫氧核糖核苷酸各成分間連接關(guān)系的選項(xiàng)中，正確的是 (　　) A．磷酸—脫氧核糖—含氮堿基 B．脫氧核糖—磷酸—含氮堿基 C．磷酸—含氮堿基—脫氧核糖 D．磷酸—核糖—含氮堿基 答案　A 解析　脫氧核苷酸由磷酸—脫氧核糖—含氮堿基組成，磷酸與含氮堿基不相連，它們都連在脫氧核糖上。 3.如圖為某核苷酸長鏈的示意圖，下列相關(guān)敘述中，錯(cuò)誤的是(　　) A．圖中所示為脫氧核苷酸長鏈 B．2為脫氧核糖 C．4為胞嘧啶脫氧核苷酸 D．5只能在細(xì)胞核中找到 答案　D 解析　根據(jù)堿基種類可以判斷，該核苷酸長鏈為脫氧核苷酸(含胸腺嘧啶T)長鏈。所以，2為脫氧核糖，4為胞嘧啶脫氧核苷酸。5(脫氧核苷酸長鏈)主要位于細(xì)胞核中，但在細(xì)胞質(zhì)中也能找到，所以選D。 4．下列對蛋白質(zhì)和核酸的關(guān)系的描述中，錯(cuò)誤的是 (　　) A．生物體內(nèi)蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)最終都是由DNA分子決定的 B．基因中的遺傳信息通過mRNA傳遞到蛋白質(zhì)，遺傳信息可以通過蛋白質(zhì)中氨基 酸的排列順序得到表達(dá) C．蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)具有多樣性，而DNA的空間結(jié)構(gòu)沒有多樣性 D．真核細(xì)胞中，DNA的復(fù)制和轉(zhuǎn)錄主要在細(xì)胞核中完成，而蛋白質(zhì)的合成均在細(xì)胞質(zhì)中完成 答案　A 解析　蛋白質(zhì)的合成是由遺傳物質(zhì)決定的，某些生物的遺傳物質(zhì)不是DNA，因此，蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)不是都由DNA分子決定的，故A錯(cuò)誤；基因在表達(dá)的過程中，遺傳信息通過mRNA傳遞到蛋白質(zhì)，由蛋白質(zhì)中氨基酸的排列順序來表達(dá)，故B正確；DNA的空間結(jié)構(gòu)都是規(guī)則的雙螺旋結(jié)構(gòu)，故C正確；真核細(xì)胞的DNA主要分布在細(xì)胞核中，復(fù)制和轉(zhuǎn)錄主要在細(xì)胞核內(nèi)進(jìn)行，蛋白質(zhì)的合成在細(xì)胞質(zhì)中的核糖體上完成，故D正確。 5．若要觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布，下列四組材料或用具中全部需要用到的一組是 (　　) A．顯微鏡、鹽酸和蒸餾水 B．吡羅紅甲基綠染色劑和蔗糖溶液 C．口腔上皮細(xì)胞、鹽酸和龍膽紫 D．健那綠、酒精燈和生理鹽水 答案　A 解析　在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”的實(shí)驗(yàn)中，不需要蔗糖溶液、龍膽紫和健那綠。 6．淀粉→麥芽糖→葡萄糖→糖原，表示某生物體內(nèi)糖類的轉(zhuǎn)化過程，則下列說法中正確的是 (　　) A．此生物一定是動(dòng)物，因?yàn)槟軐⒌矸坜D(zhuǎn)化為糖原 B．上述關(guān)于糖的轉(zhuǎn)化不可能發(fā)生在同一生物體內(nèi) C．此生物一定是植物，因?yàn)樗芾玫矸酆望溠刻? D．淀粉和糖原都是動(dòng)物細(xì)胞儲(chǔ)存能量的多糖 答案　A 解析　能夠合成糖原是動(dòng)物細(xì)胞的特征，故A正確；在動(dòng)物細(xì)胞中可以發(fā)生上述轉(zhuǎn)化，故B錯(cuò)誤；動(dòng)物細(xì)胞也可利用淀粉和麥芽糖，故C錯(cuò)誤；淀粉是植物細(xì)胞儲(chǔ)存能量的多糖，故D錯(cuò)誤。 7．下面是關(guān)于脂質(zhì)的敘述，正確的是 (　　) A．磷脂由C、H、O三種元素組成，是構(gòu)成膜的主要成分 B．性激素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，對維持生物體的生殖過程起著重要的調(diào)節(jié)作用 C．脂肪只存在于動(dòng)物的脂肪細(xì)胞中，而其他部位和植物細(xì)胞中沒有 D．企鵝體內(nèi)的脂肪有減少熱量散失、維持體溫恒定的作用 答案　D 解析　磷脂應(yīng)含有P；性激素的化學(xué)本質(zhì)是固醇；在動(dòng)物的一般組織中都有脂肪的分布，此外，脂肪也可以分布在植物細(xì)胞中；脂肪是生物體的儲(chǔ)能物質(zhì)，同時(shí)還可以起到保溫的作用。 8．糖類和脂質(zhì)是細(xì)胞中兩種重要的有機(jī)物，下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是 (　　) A．細(xì)胞膜上的脂質(zhì)包括磷脂、膽固醇等 B．糖類中的淀粉、纖維素和糖原都完全由葡萄糖縮合而成 C．淀粉和脂肪水解的終產(chǎn)物是二氧化碳和水 D．質(zhì)量相同的糖類和脂肪被徹底分解時(shí)，糖類耗氧少 答案　C 解析　細(xì)胞膜的基本支架是磷脂雙分子層，膽固醇也是細(xì)胞膜的重要成分；葡萄糖是淀粉、纖維素和糖原的單體；淀粉水解的終產(chǎn)物是葡萄糖，脂肪水解的終產(chǎn)物是甘油和脂肪酸；因脂肪中C、H的比例比糖類中的高，故質(zhì)量相同的糖類和脂肪氧化分解時(shí)脂肪的耗氧量多，產(chǎn)能也多。 9．下列關(guān)于生物體內(nèi)化合物的說法，正確的是 (　　) A．蛋白質(zhì)通過主動(dòng)運(yùn)輸進(jìn)入細(xì)胞 B．脫氧核糖是構(gòu)成RNA的重要成分 C．脂肪既能儲(chǔ)存能量、又能起保溫作用 D．tRNA、抗體、激素在發(fā)揮作用后均失活 答案　C 解析　蛋白質(zhì)是大分子物質(zhì)，通過胞吞作用進(jìn)入細(xì)胞。脫氧核糖是構(gòu)成DNA的重要成分。tRNA發(fā)揮作用后，還可以繼續(xù)轉(zhuǎn)運(yùn)其他氨基酸。 10．多糖、蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子，都是由許多基本組成單位(即單體)連接而成的，因而，被稱為單體的多聚體。下列有關(guān)單體與多聚體的敘述中，錯(cuò)誤的是(　　) A．單體連接成多聚體都需要消耗ATP B．單體進(jìn)入細(xì)胞的方式都是被動(dòng)運(yùn)輸 C．有的多聚體在細(xì)胞識(shí)別中起信息傳遞作用 D．有的多聚體在細(xì)胞增殖時(shí)平均分配到兩個(gè)子細(xì)胞中 答案　B 解析　物質(zhì)的合成需要消耗ATP；單體進(jìn)入細(xì)胞的方式不一定都是被動(dòng)運(yùn)輸，如氨基酸進(jìn)入細(xì)胞的方式是主動(dòng)運(yùn)輸；一些蛋白質(zhì)類激素、細(xì)胞膜上的糖蛋白等在細(xì)胞識(shí)別中起信息傳遞作用；多聚體DNA在細(xì)胞增殖時(shí)復(fù)制后平均分配到兩個(gè)子細(xì)胞中。 11．如圖表示細(xì)胞內(nèi)某些有機(jī)物的元素組成、單體及功能關(guān)系，其中A、B代表某些元素，X、Y、Z、P代表單體，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ代表由單體形成的多聚體，下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是 (　　) A．A和B所代表的元素中存在相同的種類，如N B．P在生物體內(nèi)約有20種，可以用雙縮脲試劑鑒定 C．Ⅰ可以代表糖類，也可以代表脂肪 D．Y物質(zhì)中的單糖是脫氧核糖，Ⅳ的多樣性由Ⅱ決定 答案　B 解析　圖中A代表的元素是N、P，B代表的元素是N，因此，A、B中都含有N；圖中P為氨基酸，氨基酸不能用雙縮脲試劑鑒定；糖類和脂肪都只含C、H、O三種元素且都是能源物質(zhì)；圖中Ⅳ為蛋白質(zhì)，Ⅱ?yàn)镈NA，Y是脫氧核苷酸，Y中含有脫氧核糖，Ⅳ(蛋白質(zhì))的多樣性是由Ⅱ(DNA)的多樣性決定的。 12．根據(jù)下列概念圖做出的判斷，正確的是 (　　) 　 A．若甲圖中a和b分別代表酵母菌和藍(lán)藻，d可以代表原核生物 B．乙圖能體現(xiàn)酶(c)、蛋白質(zhì)(a)和固醇物質(zhì)(b)的關(guān)系 C．丙圖表示糖類(a)和糖原(b)的關(guān)系 D．丁圖可體現(xiàn)出細(xì)胞(c)、核糖體(a)和線粒體(b)的關(guān)系 答案　D 解析　酵母菌為真核生物，藍(lán)藻為原核生物，所以甲圖中d不可能為原核生物；蛋白質(zhì)不全為酶；糖類包括糖原。 13．如圖所示為構(gòu)成細(xì)胞的元素及化合物，a、b、c、d代表不同的小分子物質(zhì)，A、B、C代表不同的大分子物質(zhì)，請分析回答下列問題。 (1)物質(zhì)a是____________，檢驗(yàn)物質(zhì)a的常用試劑是______________________。在動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)，與物質(zhì)A作用最相近的物質(zhì)是________________________。若物質(zhì)A在動(dòng)物、植物細(xì)胞中均可含有，并且是細(xì)胞內(nèi)最理想的儲(chǔ)能物質(zhì)，不僅含能量多而且體積較小，則A是______________。 (2)物質(zhì)b是__________。若某種B分子含有2條直鏈肽鏈，由18個(gè)b分子(平均相對分子質(zhì)量為128)組成，則該B分子的相對分子質(zhì)量大約為________________。 (3)物質(zhì)c在人體細(xì)胞中共有________種，分子中________的不同決定了c的種類不同。 (4)物質(zhì)d是__________，d和__________、維生素D都屬于固醇類物質(zhì)。 答案　(1)葡萄糖　斐林試劑　糖原　脂肪　(2)氨基酸　2 016　(3)4　含氮堿基　(4)雄性激素　膽固醇 解析　從圖中信息“植物細(xì)胞內(nèi)特有的儲(chǔ)能物質(zhì)”可判斷A為淀粉，進(jìn)而判斷a為葡萄糖；從“核糖體的主要成分”這一信息及元素組成可判斷B是蛋白質(zhì)、C是核糖核酸，b是氨基酸、c是核糖核苷酸；從“促進(jìn)生殖器官發(fā)育……”這一信息可判斷d是雄性激素。葡萄糖是還原糖，可用斐林試劑進(jìn)行檢驗(yàn)。動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)與淀粉作用相似的物質(zhì)是糖原。動(dòng)植物體內(nèi)都有的儲(chǔ)能物質(zhì)為脂肪。由18個(gè)氨基酸形成的2條多肽鏈構(gòu)成的蛋白質(zhì)，其相對分子質(zhì)量為18128－(18－2)18＝2 016。人體內(nèi)共有4種核糖核苷酸，種類由含氮堿基決定。固醇類物質(zhì)包括性激素、膽固醇和維生素D等。 14．糖既是生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)，也是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分。 (1)細(xì)胞核內(nèi)作為染色體組成成分的單糖主要是____________________。 (2)細(xì)胞呼吸最常用的糖是________，這種物質(zhì)被徹底氧化分解的主要場所是________，這種物質(zhì)最初產(chǎn)生于植物細(xì)胞的________(細(xì)胞器)。 (3)存在于細(xì)胞膜上的糖蛋白具有保護(hù)、潤滑和參與________________的作用。 (4)植物細(xì)胞壁的主要成分之一____________________是一種多糖。人體細(xì)胞中也貯存著多糖，這些多糖的主要貯存部位是________________。 答案　(1)脫氧核糖　(2)葡萄糖　線粒體　葉綠體　 (3)細(xì)胞識(shí)別　(4)纖維素　肝臟和肌肉 解析　(1)染色體主要由DNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成，脫氧核糖是構(gòu)成DNA的單糖。(2)葡萄糖被徹底氧化分解的主要場所是線粒體，植物通過葉綠體進(jìn)行光合作用，把CO2和H2O轉(zhuǎn)變成葡萄糖等有機(jī)物。(3)細(xì)胞膜上的糖蛋白具有保護(hù)、潤滑和參與細(xì)胞識(shí)別等作用。(4)纖維素是構(gòu)成細(xì)胞壁的主要成分之一。在人體中，貯存在肝臟中的糖原叫肝糖原，貯存在肌肉中的糖原叫肌糖原。 15．某科研人員對玉米組織、小白鼠組織、T2噬菌體(一種病毒，含有蛋白質(zhì)和另外一種物質(zhì))、乳酸菌等樣品進(jìn)行化學(xué)成分分析，結(jié)果忘記了貼標(biāo)簽，請你幫他判斷： (1)含有水、DNA、RNA、糖原和蛋白質(zhì)等成分的生物是______________________。 (2)含有染色體的生物是____________、____________。 (3)含有水、DNA、RNA、蛋白質(zhì)和細(xì)胞壁等成分或結(jié)構(gòu)的生物是____________________、____________________。 (4)沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物是____________________；沒有以核膜為界限的細(xì)胞核的生物是__________________，它屬于____________________生物。 (5)含有水、DNA、RNA、纖維素和蛋白質(zhì)等成分的生物是____________________。 (6)從上述分析可以看出，生物中都含有________________和________________兩種成分。 答案　(1)小白鼠　(2)玉米　小白鼠　(3)乳酸菌　玉米 (4)T2噬菌體　乳酸菌　原核　(5)玉米　(6)蛋白質(zhì)　核酸 解析　具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物都含有DNA和RNA，但只有動(dòng)物細(xì)胞中才含有糖原，因?yàn)樘窃莿?dòng)物細(xì)胞內(nèi)的能源物質(zhì)，故具有“(1)”特征的生物一定是小白鼠。真核細(xì)胞在有絲分裂(或減數(shù)分裂)時(shí)出現(xiàn)染色體，故具有“(2)”特征的生物是玉米和小白鼠。細(xì)菌和植物具有細(xì)胞壁，故具有“(3)”特征的生物是乳酸菌和玉米?！?4)”沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物是病毒，即T2噬菌體；沒有以核膜為界限的細(xì)胞核的生物是原核生物，即乳酸菌。植物細(xì)胞壁中含有纖維素，故具有“(5)”特征的生物是玉米?！?6)”從以上分析可以看出，題干中提到的生物都含有蛋白質(zhì)和核酸兩種成分。 教師備課資源(教師用書獨(dú)具) 1．核酸分子組成“2、5、8” “2、5、8”即構(gòu)成核酸的糖類有2種：核糖和脫氧核糖；堿基有5種：腺嘌呤(A)、鳥嘌呤(G)、胞嘧啶(C)、胸腺嘧啶(T)、尿嘧啶(U)；核苷酸有8種：核糖核苷酸4種和脫氧核苷酸4種。 2．蛋白質(zhì)與核酸的關(guān)系 3．DNA、RNA、蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物和代謝終產(chǎn)物的比較  項(xiàng)目 DNA RNA 蛋白質(zhì) 基本單位 脫氧核苷酸 核糖核苷酸 氨基酸 初步水解產(chǎn)物 4種脫氧核苷酸 4種核糖核苷酸 多肽 徹底水解產(chǎn)物 脫氧核糖、含氮堿基和磷酸 核糖、含氮堿基和磷酸 氨基酸 代謝終產(chǎn)物 CO2、H2O、尿素和磷酸鹽等 CO2、H2O和尿素 特別提醒　所有有機(jī)物均含C、H、O，代謝終產(chǎn)物均有CO2和H2O。