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種植技術(shù) 怎樣栽培茄子 怎樣田間管理方法 　茹子嫁接技術(shù)是采用野生茄種植物作為茄子嫁接的砧木，將茄苗嫁接在砧木上的一項(xiàng)技術(shù)。 　　嫁接后的茄子可生長(zhǎng)到1.5-2m，采摘期長(zhǎng)達(dá)200多d，在北方高寒地區(qū)，冬季可以吃到當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的茄子，降低了生產(chǎn)成本。在產(chǎn)量方面，平均每株可采收茄子30多個(gè)，最多每株可采收茄子40-50個(gè)，單產(chǎn)可達(dá)100-150t/hm。在商品性方面，嫁接茄子大，一般單果重400g左右，大的可達(dá)800-1000g，而且品質(zhì)好，甜度增加。茄子嫁接技術(shù)可提高經(jīng)濟(jì)效益6萬(wàn)元/hm左右，在北方高寒地區(qū)，還解決了同年生產(chǎn)，同年供應(yīng)的問題。最重要一關(guān)是嫁接茄子抗病性強(qiáng)。普通茄子黃萎病，立枯病，青枯病，根結(jié)絲線蟲病等土壤傳播病害十分嚴(yán)重，危害很大，一般死秧50%-70%，嚴(yán)重的甚至絕收，嫁接茄子從根本上防止這些土壤傳播病的發(fā)生，減少了農(nóng)藥的使用量，從而減少了茄子農(nóng)藥的殘留量。 　　以下是嫁接茄子的主要栽培技術(shù)。 　　一、茄子嫁接的砧木與接穗 　　目前生產(chǎn)中使用的砧木主要有CRP、托魯巴姆等。CRP是野生茄科種植物，莖葉上刺較多，該砧木高抗黃萎病，生產(chǎn)中應(yīng)用較普遍。托魯巴姆來(lái)源于日本，對(duì)4種土壤傳播病害高抗或兔疫，是較理想的砧木材料。各種接穗與砧木親和力差異不大，要根據(jù)各地食用習(xí)慣，商品性及栽培季節(jié)選擇接穗。 　　二、育苗與分苗 　　常規(guī)育苗:托魯巴姆比CRP難發(fā)芽，但有三種摧芽方法。 　　直播:將種子浸泡48h，苗床消毒后澆足底水，均勻播種，覆土后覆膜。晝夜溫差達(dá)l0℃時(shí)，10-15d出苗。 　　溫箱變溫處理:將種子浸泡48h，裝入布袋，放人恒溫箱中，調(diào)節(jié)溫度，30℃時(shí)8h，20℃時(shí)16h，反復(fù)變溫處理，每天用清水投一次種子，8d 即可出芽。 　　激素處理:用每kg水加100-200mg濃度的吃，赤霉素浸泡24h后，再用清水浸泡24h，放置溫箱中或炕頭上進(jìn)行變溫處理摧芽，一般4-5d可出芽。 　　播種:用50%多菌靈500倍液噴透苗床上，然后將摧好芽的砧木種子均勻播在苗床上，蓋上地膜，3-5d砧木苗出齊后揭去地膜。 　　接穗育苗:接穗的苗床上、種子等都要消毒，以免接穗帶有病菌，達(dá)不到嫁接目的。種子可用55℃溫水浸泡l5min，50%多菌靈浸泡2h，或用0.3%高猛酸鉀浸泡30m;n，土壤消毒可用磺腐植酸100g加綠享一號(hào)5g，加水30kg，制溶液，把苗床澆透。 　　分苗:當(dāng)砧木和接穗真葉長(zhǎng)到2～3片葉時(shí)分苗，砧木移入營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)，接穗移入苗床內(nèi)，接穗育苗應(yīng)比砧木育苗晚20d。 　　三、嫁接技術(shù) 　　當(dāng)砧木長(zhǎng)到6～8片真葉時(shí)，接穗長(zhǎng)到5～7片真葉時(shí)，莖粗3～5mm，木質(zhì)化時(shí)力最佳嫁接時(shí)期。 　　劈接法:在砧木高4bm處平切掉上部，保留2～3片真葉，不能過(guò)高或過(guò)矮，否則影響成活。 　　接穗苗在半木質(zhì)化處即苗莖黑紫色與綠色明顯相間處去掉下端，保留2～3片真葉，削成楔形大小與砧木切口相當(dāng)，插入砧木切口中，對(duì)齊后用嫁接夾子固定。 　　貼接法:將砧木和接穗削成30傾斜角貼合在一起，其它和劈接法相同。 　　四、嫁接苗的管理 　　茄子嫁接苗成活率的高低與嫁接后的管理有密切的關(guān)系。把嫁接好的苗澆透水，不能用噴淋，以防傷口感染?？凵闲」芭?，嫁接苗傷口愈合的適宜溫度為:白天25-26℃，夜晚20-22℃，濕度95%以上，嫁接后前3-4d全部遮光，以后中午遮光，早晚放進(jìn)光，隨著傷口愈合，逐漸撤掉覆蓋物，成活后轉(zhuǎn)人常規(guī)管理。 　　茬口安排:露地栽培，在北方地區(qū)，1月中下旬或2月上中旬育苗，4月中下旬或5月上中旬定植。保護(hù)地栽培，秋冬茬，6月份育苗，9月中旬定植。冬春茬，9月上旬育苗，12月中旬定植。 　　定植:施農(nóng)家肥75t/hm 以上，起壟栽培。露地壟寬50cm，高l5cm，保護(hù)地壟寬60cm，壟高20cm。露地密度為4.5萬(wàn)株/hm 左右，保護(hù)地栽3-3.8萬(wàn)株/hm。 　　五、田間管理 　　中耕，培土:定植澆過(guò)苗水后及時(shí)中耕，定植l0d左右澆第二水，深鋤5-7cm，進(jìn)行培土，不能把接口埋住，然后蹲苗。整枝搭架:生長(zhǎng)朔間及時(shí)摘除側(cè)枝，采取雙干整枝，當(dāng)嫁接茄子長(zhǎng)到lm高時(shí)需搭架，也可用繩子吊架，在離畦兩側(cè)插兩排80cm高架，控制茄子向兩側(cè)傾斜，以免造成通風(fēng)，光照不良，作業(yè)不便。 　　激素處理:用番茄豐產(chǎn)劑2號(hào)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑50-70倍液對(duì)花蕾點(diǎn)蘸，防止落花落果。 　　溫度管理:大棚茄子進(jìn)行四段變溫管理，晴天上午25-30℃，下午20～28℃，前半夜13-20℃，后半夜10-13℃。陰天白天不超過(guò)20℃，夜間10-13℃，天氣寒冷時(shí)，適當(dāng)補(bǔ)溫。 　　水肥管理:蹲苗后，當(dāng)露地茄子長(zhǎng)到核桃大小時(shí)，保護(hù)地茄子雞蛋大小時(shí)，結(jié)束蹲苗，因嫁接茄子長(zhǎng)勢(shì)茂盛，水肥一定要跟上。保護(hù)地越冬栽培澆水量不易多，但又不能便土壤缺水干燥，空氣相對(duì)濕度不超過(guò)80%，春季到來(lái)后，再逐漸增加澆水量。