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2019年高考語文一輪總復習 課時作業(yè)15 新人教版 一、閱讀下面的文字，完成1～3題。 蛋白質的“十九般兵器” 朱欽士 ①《論語》中說，“工欲善其事，必先利其器”，是說要把一件事做好，必要的工具是不可少的。在現代火器出現之前，人們要狩獵或搏斗，自然可以拳打足踢牙咬，也就是使用人體“自帶”的工具。但是如果有武器相助，威力就大得多。古人早就懂得這個道理，所以發(fā)展出各式各樣的武器。在《水滸傳》中，八十萬禁軍教頭王進教授九紋龍史進的，就有“十八般武藝”，也就是使用“十八般兵器”：矛、錘、弓、弩、銃、鞭、锏、劍、鏈、撾、斧、鉞、戈、戟、牌、棒、槍、杈。 ②我們身體里面的蛋白質，負擔的任務遠比古代的武士進行搏斗時多。為了完成所有這些任務，蛋白質不但也有“十八般兵器”，而且比古代武士所用的還多一種，所以有“十九般兵器”。這些武器的名字中最后的兩個字(氨酸)相同。為了看起來簡潔，并且和上面的“十八般兵器”對應，我們在這里把這最后兩個字略去，只寫出它們前面的字，那就是丙、纈、亮、異亮、苯丙、脯、色、絲、酪、半胱、蛋、天冬酰胺、谷氨酰胺、蘇、天冬、谷、賴、精、組。 ③在這里先說說蛋白質的重要性和任務。任務清楚了，蛋白質為什么要這么多種“武器”就清楚了。 ④蛋白質不僅是構成皮膚(如膠原蛋白)、毛發(fā)和指甲的材料，更與所有的生命活動有關。肌肉收縮需要幾種蛋白纖維，物質轉運需要各種蛋白轉運器，識別敵友需要抗原識別蛋白，標記外來的異物需要抗體，凝血需要纖維蛋白，調節(jié)血糖需要胰島素，感知外界信號需要各種蛋白質受體，把DNA(脫氧核糖核酸)纏繞成染色體需要組蛋白，控制基因的表達需要各種轉錄因子等等。 ⑤除了以上功能以外，蛋白質最復雜、最繁重的任務，還是催化各種化學反應。生命活動是通過幾千種化學反應來實現的，包括利用外來物質建造自己的身體，氧化食物中的分子以獲取能量，生產前面提到的各種生命活動所需要的分子，如轉運蛋白、抗體、激素、凝血因子等等。化工廠里面要實現各種化學反應，常常使用高溫高壓的條件。但是在人體中，一切化學反應卻必須在體溫和常壓下進行。這就給我們出了個難題。 ⑥比如在火力發(fā)電廠中，煤和石油是在高溫下燃燒的。但是在常溫下，放在空氣中的煤和石油卻很穩(wěn)定。把葡萄糖放在空氣中，哪怕在大熱天，它也不能為氧氣所氧化。這是因為，分子要進行化學反應，必須首先要得到足夠的能量，把其中的化學鍵打開。燃燒時上千度的高溫能夠提供足夠的能量。但是在室溫下，分子卻得不到所需的能量，化學反應也就難以進行。而在我們的身體中，葡萄糖卻可以容易地被“燃燒”，變成二氧化碳和水，釋放出我們身體所需要的能量。這就是因為，在體內，化學反應有蛋白質的幫助。蛋白質能把化學反應分成幾步，每一步需要的能量都比較少，這就使得原來在體溫下不能完成的化學反應也能順利完成。反應完成以后，蛋白質又恢復原來的樣子，本身并不消耗。這個過程就叫做“催化”。這些催化化學反應的蛋白質，就叫做“酶”。我們身體里面的幾千種化學反應，都是由酶來催化的。所以我們可以說，沒有蛋白質就沒有生命。蛋白質是一切生命活動的具體執(zhí)行者。 ⑦這“十九般兵器”并不是由誰“設計”的，而是在生物的進化過程在千千萬萬種不同的分子結構中，最后“選”定了它們。就在你看這篇文章的時候，這些“兵器”正在你的細胞里繁忙地工作，精確地完成我們的身體賦予它們的任務。我們雖然不能用眼睛“看見”它們，也感覺不到它們的存在，但正是由于它們神通廣大，才使得生命成為可能。想到這里，我們不能不為生命的美妙和神奇而感動。 (節(jié)選自《中國科普博覽知識采蜜 蛋白質的“十九般兵器”》) 1．下列對原文的概括和分析，不正確的兩項是 (　　) A．蛋白質之所以擁有“十九般兵器”，主要是因為它們?yōu)檫M化過程所選擇，來擔負防止有害細菌入侵、保衛(wèi)人體健康的使命。 B．蛋白質既是構成生命體的材料，更參與了所有生命活動；它們消耗了自己，成就了人的各種活動?？梢哉f，離開了蛋白質，人將不“人”。 C．作者列舉火力發(fā)電廠中煤和石油的燃燒、常溫常態(tài)下葡萄糖不被氧化，是為了凸顯蛋白質對人體內化學反應所起的重要作用。 D．選文圍繞蛋白質的重要性和任務展開說明，列舉了蛋白質在生命活動中的作用，文字生動而準確，具有很高的科普價值。 E．即便在“讀文章”這樣安靜的活動時，蛋白質也在我們的細胞里繁忙地工作著，它們神通廣大，才使得生命成為可能，這令人感嘆生命的美妙和神奇。 AB　[A項蛋白質之所以擁有“十九般兵器”，主要是因為它們?yōu)檫M化過程所選擇，但并非單純?yōu)榱恕皳摲乐褂泻毦肭?、保衛(wèi)人體健康的使命”。B項“它們消耗了自己，成就了人的各種活動”錯，原文中“反應完成以后，蛋白質又恢復原來的樣子，本身并不消耗”，可為反例。] 2．文章第①段引用《論語》《水滸》中的相關內容有何作用？請簡要分析。 答：______________________________ 答案　(1)文章第①段引用《論語》中的話，是為后文說明蛋白質作為人的生存與活動的“工具”的重要性作鋪墊；(2)引用《水滸》中的“十八般兵器”，以此類比十九種蛋白質的神奇功效(或“為下文凸顯蛋白質的神奇功效作鋪墊”)；(3)兩處引用，使文章既典雅(富有文化底蘊)又生動(引人入勝)。 3. 請結合文章探究“蛋白質的‘十九般兵器’”這一標題的意蘊。 答：___________________________________\_ 答案　(1)我們身體里面的蛋白質，負擔著遠比古代的武士更多的任務。(2)為此，它擁有“十九般兵器”，即丙氨酸、纈氨酸、谷氨酸等十九種氨酸。(3)它們?yōu)閷崿F各種生命活動出力，尤其是為催化人體內各種化學反應，立下汗馬功勞。(4)它們神通廣大，成就了生命的美妙和神奇，令人感動。 (任意答出三點即可) 二、閱讀下面的文字，完成4～7題。 未來在摩天大樓里種糧食 [美]迪克森德斯坡米爾 到2050年，地球人口將達到95億。我們的耕地將不得不再增加850萬平方千米，如此巨大的新增耕地是不存在的。正如美國偉大的幽默作家馬克吐溫所說：“想買土地？他們已經不生產土地了！ ”農業(yè)灌溉消耗了世界上可利用淡水資源的70%，由肥料、殺蟲劑、除草劑及淤泥導致的污染使這些水無法飲用。如果這種趨勢繼續(xù)下去的話，某些人口密集的地區(qū)將不可能再提供足夠多的安全飲用水。農業(yè)生產還消耗大量化石燃料，由此產生的溫室氣體排放當然令人擔憂，但更令人憂心的是，食品價格因此與燃料價格掛鉤，導致許多地方的食品價格在xx到 xx年間幾乎翻了一番。 一些農學家認為，解決這些問題的方法在于采用更為集約化的工業(yè)化農作方式，通過轉基因和使用更高效的農藥來提高作物產量，并減少高度機械化的農作方式。即使這種方法得以實施，充其量也只能是一個短期補救方法，因為氣候條件的快速變化改變了農業(yè)景觀，甚至阻礙了最有效對策的應用。如果我們繼續(xù)通過大量毀林來開墾新的農田，全球氣候變暖將以災難性的速度加快。而且更多的農業(yè)徑流將造成大量水文“盲區(qū)”，足以使大部分河口，甚至部分海洋變成不毛之地。 上述的一切讓人憂慮，但更可怕的是食源性疾病將導致世界范圍的大量死亡——沙門氏菌、霍亂、大腸桿菌及志賀氏菌只是其中一部分。美國每年因食源性疾病導致約4__800萬人患病，12.8萬人住院，3__000人死亡。如果說食源性疾病是小妖，那么寄生蟲傳染病就是魔王，它張開血盆大口吞噬了大量的生命，如瘧疾和血吸蟲病。據統(tǒng)計，僅xx年全球便有80萬人死于瘧疾。此外，東南亞大部分地區(qū)、非洲大部分地區(qū)及中南美洲地區(qū)大都用人類糞便作為肥料，結果促進了寄生蟲疾病的傳播，受此折磨的人口多達25億。 顯然，我們需要一種根本的解決方法。一個有效應對幾乎所有上述問題的戰(zhàn)略性改變就是：在嚴格的控制條件下，在室內的垂直農場中種植農作物。在大都市許多空置的高樓或多層樓房天臺上的溫室里種植農作物，可以全年進行食品生產，減少數量可觀的淡水使用和垃圾產生，作物感染疾病的風險也更小，而且不需要化石燃料驅動的機械把農產品從遙遠的農場運送過來。垂直農場可以說是我們自己養(yǎng)活自己、養(yǎng)活將不斷增加的人口的一場革命。另外，食物的口味也更好，“當地生產”將成為一種規(guī)范。 在室內種植作物已經司空見慣了。三種主要技術——滴灌、氣培和水培，已經在世界范圍內得到了成功應用。不過這些項目大部分都在半農業(yè)區(qū)實施，那里可以找到價格合理的土地。長距離的食物運輸會增加成本，消耗化石燃料，排放二氧化碳，對環(huán)境造成很大損害。將溫室栽培引入到城市的高層建筑中，便可以解決這些問題。我設想可以建一系列覆蓋整個城市的三十層大樓，這樣就可以用垂直農場實現真正的城市可持續(xù)生活：城市廢水可以作為灌溉用水重新回收利用，殘存的固體廢棄物以及不可食用的植物體都可以通過焚燒來制造驅動渦輪的蒸汽，為農場供電。利用現有的技術，就可以在室內種植大量的可食用植物，鄰近的水產中心還可以飼養(yǎng)魚、蝦和一些軟體動物。 啟動撥款和政府資助的研究中心，將是開啟垂直農場的一個途徑。任意一種方法都能利用許多農學、工程學和建筑學高校所擁有的潛力巨大的人才庫，建成五層樓高、四千平方米的小型樣板農場。這些建筑應該成為“操練場”，讓研究生、科學家和工程師進行必要的反復試驗，然后再建造功能完備的農場。眾多公寓、醫(yī)院和學校的天臺也可作為試驗基地，這是更穩(wěn)妥的做法。許多學校都已經有了研究設備，美國亞利桑那大學的可控環(huán)境農業(yè)中心就是最著名的一個實例。 將食物生產和城市生活有機整合到一起，是走向城市生活可持續(xù)性的一個重大進步，大自然則會從我們以前的破壞中得以修復。 (選自《環(huán)球科學》，有刪改) 4．下列對文本有關的內容的分析和概括，最恰當的兩項是(　　) A．在摩天大樓里種糧食是將食物生產和城市生活進行有機整合，城市就可以養(yǎng)活自己，人類也就不需要繼續(xù)破壞大自然了。 B．在摩天大樓里種糧食不僅是一次技術革命，更是一次思想革命，它將改變人們的只有土地才能生產糧食的傳統(tǒng)觀念。 C．文中多次提出“垂直農場”，從全文來看，“垂直農場”就是“在摩天大樓里種糧食”，兩者概念相同。 D．文中引用馬克吐溫的話是為了表明土地的不可生產，不可新增，強調土地資源的有限和寶貴。 E．全文圍繞在摩天大樓里種糧食的必要性和可行性進行闡述，照此發(fā)展，農村的土地將無關緊要了。 BD　[A.在摩天大樓里種糧食應該是對傳統(tǒng)農業(yè)的補充，能否養(yǎng)活自己還是未知數?！安恍枰^續(xù)破壞大自然了”于文無據。C.從第4、5段可以看出，“垂直農場”不僅僅是能種糧食，還是一個有序的農業(yè)系統(tǒng)，所以“垂直農場”概念的外延應該大于“在摩天大樓里種糧食”。E.前半句正確，后半句夸大了它的作用，無論未來垂直農場如何發(fā)展，世界糧食生產還是少不了農村的土地生產。] 5．本文畫線的第3段運用了哪些說明方法？請簡要回答。 答：___________________________________________ 解析　本題考查分析文本的文體基本特征和主要表現手法的能力，能力層級為C級。答題前需要對常見的說明方法了然于胸，然后對照文本分析即可。例如，抓住“如果說食源性疾病是小妖，那么寄生蟲傳染病就是魔王”這一句便會發(fā)現這里既有作比較，又有打比方的說明方法；而本段中有大量數據，列數據的方法也是很明顯的。答出舉例子也可給分。辨別出說明方法后，還要結合文本簡述其作用。 答案?、僮鞅容^。拿食源性疾病和寄生蟲傳染病作比較，突出后者巨大的危害。②打比方。作者把食源性疾病比作小妖，把寄生蟲傳染病比作魔王，形象地寫出了兩種疾病的危害。③列數據。作者列舉了美國食源性疾病導致住院人數和死亡人數的確切數據，準確有力地表明了其破壞性。 6．現在，在摩天大樓里種糧食有哪些可行性條件？請簡要說明。 答：___________________________________ 解析　本題考查篩選并整合文中的信息的能力，能力層級為C級。解答此題，首先要找準答題區(qū)間，文章在第4、5、6段提出了在摩天大樓里種糧食的可行性。但各點比較分散，需要認真細致地閱讀，這里有可利用的自然條件，也有技術條件、人才條件和設備條件等。 答案?、俅蠖际杏性S多空置的高樓和天臺。②室內種植司空見慣，滴灌、氣培和水培技術得到了成功應用。③可以啟動撥款和政府資助的研究中心。④眾多高校擁有潛力巨大的人才庫。⑤許多高校都已經有了研究設備。 7．在摩天大樓里種糧食對我們以后的工農業(yè)生產有哪些啟示？請結合全文，談談你的理解。 答：____________________________________ 解析　本題考查探究文本中的某些問題，提出自己的見解的能力，能力層級為F級。本文闡述的在摩天大樓里種糧食的問題是未來糧食生產的趨勢，也必然給以后的工農業(yè)生產帶來很多啟示，未來的工農業(yè)發(fā)展中，保護環(huán)境是發(fā)展目標。同時，創(chuàng)新是發(fā)展的不竭動力。這些都是必須考慮的方面。本題答案不唯一，只要立足文本，言之有理，能自圓其說即可。 答案　(啟示1)大膽創(chuàng)新，打破傳統(tǒng)。①窮則思變，面對糧食生產的困境，應該轉變思路，大膽創(chuàng)新。②技術創(chuàng)新很重要，但更重要的是思想創(chuàng)新。 (啟示2)充分論證，利用現有資源。①有空置的高樓和樓頂平臺，這是在摩天大樓里種糧食的重要資源。②隨著科學技術的發(fā)展，在摩天大樓里種糧食有充足的人才技術資源。 (啟示3)保護環(huán)境，強調可持續(xù)發(fā)展。①傳統(tǒng)農業(yè)嚴重影響了生態(tài)環(huán)境，集約化的農業(yè)生產也是短期行為。②在摩天大樓里種糧食促進了城市生活的可持續(xù)發(fā)展。