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2019-2020年七年級科學上冊《熔化和凝固》教案5 浙教版 教學目標 1．知識與技能 （1）通過觀察了解熔化和凝固現(xiàn)象 （2）通過實驗知道晶體和非晶體的區(qū)別 2．科學探索要求 運用實驗區(qū)別晶體和非晶體，并能通過圖象區(qū)別 3．情感、態(tài)度與價值 （1）具有對科學的求知欲，樂于探索自然現(xiàn)象 （2）體會觀察，實驗是學習科學知識的基本方法 （3）初步學會相互合作，并養(yǎng)成認真細致，實事求是的科學態(tài)度 教學重點 熔化過程及其特點 教學難點 熔化實驗，熔化曲線意義 教學安排 本節(jié)建議1時 教學過程 一、新課引入 我們周圍的世界與變化中的物質息息相關。我們在小學中已經學過物質存在的三種狀態(tài)：固態(tài)、液態(tài)和固態(tài)。炎炎夏日當你品嘗美味冰涼的棒冰時，是否發(fā)現(xiàn)物質（棒冰）的狀態(tài)在發(fā)生改變。（固態(tài)----液態(tài)）那是否關心過在這個全球都發(fā)熱的時代，冰川也在經受著考驗。（圖片） 二、新課教學 （一）介紹熔化和凝固 以水為例：冰（固）-----水（液）的過程叫熔化； 水（液）-----冰（固）的過程叫凝固。 那么請問當你喝水時，有沒有想過“喝”巧克力呢？大家設計用簡單地方法“喝” 到巧克力。（巧克力放在塑料杯中，放在熱水中預熱便可）（圖片）不僅是這幾種物質，其實在一定條件下，固態(tài)物質與液態(tài)物質之間可以相互轉化。 （二）熔化過程，熔化曲線 今天我們主要來研究一下物質的熔化和凝固需要什么條件？不同的物質熔化和凝固 的規(guī)律一樣嗎？大家都清楚學習科學知識的基本方法是觀察、實驗。 1．（圖片）實驗器材介紹： 鐵架臺1套、酒精燈1個、石棉網1個、溫度計1支、燒杯1個、試管1個、攪拌 器1個、海波、松香或石蠟、水、火柴等。 2．介紹水浴法（為了使試管內物質受熱均勻，且較易控制溫度），石棉網。 3．學生分組實驗：觀察并記錄海波和石蠟的熔化過程（做石蠟的小組可以少幾組）。 實驗過程： 學生4人一組。分工合作：一位同學負責攪拌；一位同學負責讀數(shù)，并觀察海波和 石蠟的狀態(tài)；第三位同學記錄溫度和狀態(tài)；第四位同學負責記時。（實驗中，攪拌必須不停地進行，以保證海波受熱均勻） 4．學生將記錄的數(shù)據在班中交流，選擇2份典型的海波和石蠟熔化的數(shù)據，并由全 體學生繪制出熔化曲線； 5．分組討論：觀察實驗過程中或者觀察兩種物質的熔化曲線圖中你最感興趣的問題 是什么？（請每小組舉至少一例） 6．分析討論學生提出的問題，由學生歸納通過實驗你能得到什么結論？ （三）晶體和非晶體 1．從海波和石蠟熔化的曲線圖入手，比較海波和石蠟的熔化有什么相同和不同點？（相同：都要吸熱；不同點：是否有一定的熔化溫度） 2．請同學們結合實驗，分析下列問題： （1）AB段，在這段曲線對應的一段時間內，海波是什么狀態(tài)？溫度怎樣變化？（AB段海波是固態(tài)，溫度上升） （2）BC段，海波的狀態(tài)如何？溫度是否變化？（BC段時間里海波的狀態(tài)是固態(tài)和液態(tài)共存，海波的溫度保持在48左右不變） （3）CD段，海波的狀態(tài)如何？溫度是否變化？（CD段海波的狀態(tài)是液態(tài)，溫度繼續(xù)上升） 再觀察分析海波的熔化曲線圖，引導學生說出熔點的概念；并對照石蠟圖象，引導學生歸納晶體和非晶體的概念。 （4）了解冰的熔點是0，分析熔點意義；（冰在0時開始溶化，熔化過程溫度保持不變）分析熔點表，討論歸納出固、液、氣熔點的分布情況大致是固體熔點》液體熔點》氣體熔點。強調熔點是晶體的一種特性，不同的晶體的熔點不相同。提示學生注意幾種特殊的物質。（如酒精和煤油） （四）凝固與凝固點 凝固是熔化的逆過程，凝固過程都要放出熱量。晶體有固定的凝固點，同一晶體的凝固點和熔點相同。 （五）實戰(zhàn)練習 1．在南極長城站附近，氣溫常達—40以下，在那里測量氣溫應選用水銀溫度計還是煤油溫度計？為什么？ 2．介紹鐵水變成鑄鐵的過程，請問鋁做的容器能否盛放鐵水，鉛水呢？為什么？ 三、小結 四、作業(yè) 《熔化和凝固》課前調查和學習反思 課前調查 班級 姓名 關于熔化和凝固，我知道------- 關于熔化和凝固，你還想知道------- 熔化和凝固在生活中很有用，例如------ 學習反思 1、 請你總結一下本節(jié)課的學習，好嗎？ 本節(jié)課你感興趣嗎？ 你今天盡力了嗎？ 你有沒有跟其他同學一起合作學習？ 你今天學到了什么？有什么收獲？ 請你給自己打分 （滿分100分） （1）給自己打的分數(shù)： （ ） （2）扣分原因： 2、 教師寄語： 3、 找個同學，請他給你寫一句話： 簽名 4、 給未來的自己寫一句話：