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2019-2020年七年級語文上冊《藕與莼菜》教學(xué)設(shè)計方案 上海五四制版 一、學(xué)習(xí)內(nèi)容特征的分析 《藕與莼菜》是一篇語言平實、自然、淡雅的文章，作者借對故鄉(xiāng)“藕與莼菜”的懷念，表達了對故鄉(xiāng)的熱愛之情。然而散文的語言風格是多樣的，或華麗、或幽默、或嚴肅、或樸實，這是每位作家在長期的寫作過程和豐富的人生閱歷下積累形成的。因而引導(dǎo)學(xué)生品味本篇文章的平實的語言中所流露出的思鄉(xiāng)之情是本文的重點所在。此外，因為作者是借“藕與莼菜”來抒發(fā)自己內(nèi)心的思鄉(xiāng)之情，所以對于借物抒情的寫作手法也是本課需要學(xué)生掌握的要點之一。 二、學(xué)生特點分析： 首先是對于作者本身的了解不足。 其次是因為各方面因素影響，學(xué)生對于自己故鄉(xiāng)的印象不完整，造成其對故鄉(xiāng)情感并不深刻，對于激發(fā)其自身的故鄉(xiāng)情懷來進一步體會作者的情感有一定的難度，因此需要布置一定的預(yù)習(xí)作業(yè)來喚起學(xué)生對于故鄉(xiāng)，對于故鄉(xiāng)某一事物的記憶 因為單調(diào)的生活經(jīng)驗是學(xué)生往往容易被華麗的語言所吸引，而忽視那些看似平易實則不平的語言，加之缺乏豐富的生活經(jīng)驗和閱歷，也就不容易把握其中蘊含的深層意義。 三、教學(xué)目標： 1、 學(xué)習(xí)本文對比和借物抒情的寫作特點。 2、 感受本文平實、淡雅自然的語言特點。 3、 培養(yǎng)學(xué)生熱愛家鄉(xiāng)的思想感情。 四、教學(xué)重點、難點： 1、 重點：感受作者平實的語言中所蘊含的豐富的思鄉(xiāng)之情。 2、 難點：學(xué)習(xí)對比和借物抒情的寫作手法。 五、教學(xué)方法：授課 六、教學(xué)過程： （一）導(dǎo)入新課： 中國古代有一個故事，說的是晉代張翰在洛陽做官，當秋風乍起時，想念起南方故鄉(xiāng)的莼菜鱸魚之美來，于是慨然辭官，千里迢迢奔回故鄉(xiāng)。法國作家普魯斯特在追憶似水年華時，一塊小瑪?shù)绿m點心，勾起了他對童年往事的記憶。食物不僅僅是一個人生理的需要，還帶給人精神的享受。也許是那一串田間烤出的焦香玉米，也許是那金黃香糯的米糕。但無論是什么，無論你身在何處哪怕只是聞到那熟悉的味道，都會想起故鄉(xiāng)。 終身難忘的美食，不僅在于味覺感官的刺激，更在于這種滋味中沉淀了悠長的情思。薄片的雪藕，嫩綠的莼菜，在作者心里，觸發(fā)的是無盡的鄉(xiāng)思。 （引出課題） （二）初讀課文，從整體上感受文本樸素、平實、淡雅自然的語言風格，體會作者的思想之情。 1、作者簡介 2、檢察字詞預(yù)習(xí)情況，掃清閱讀障礙。 3、引領(lǐng)學(xué)生朗讀課文。圈劃并品味文中描寫故鄉(xiāng)和這里的“藕與莼菜”的句子。從整體上把握文章的內(nèi)容。 （1）首先分組朗讀，組織學(xué)生對描寫藕與莼菜的句子進行圈劃。 （2）引導(dǎo)學(xué)生思考：文章從哪幾個方面給讀者描寫了一幅生動的故鄉(xiāng)新秋圖？（板書）字里行間流露出作者怎樣的情感? 回答要點：四個方面加以描寫——勤勞、質(zhì)樸、健康的男女藕農(nóng)；鮮嫩玉色的長節(jié)的藕、產(chǎn)藕的池塘和城外彎彎曲曲的小河；純樸的買賣交易。 (可以從“男的紫赤的臂膊”、“女的往往裹著白地青花的頭巾”、“紅衣衫的小姑娘”、“白頭發(fā)的老公公”，他們挑著揀著玉色的藕等等方面看到一幅生動的故鄉(xiāng)新秋圖，這些語言質(zhì)樸卻很貼切，不僅寫出了作者對于故鄉(xiāng)的藕的懷念，也寫出了他對故鄉(xiāng)人的懷戀之情。) （3）故鄉(xiāng)的莼菜又有什么特點？（具體板書） “幾乎天天吃莼菜”、“本身沒有味道”、“嫩綠的顏色和豐富的詩意，無味之味真令人心醉”、“是太湖里撈出來的”、“能日餐一碗” （三）激疑探究、討論交流： 1、組織學(xué)生在質(zhì)疑中探究理解文章主旨 思考：這里的藕與莼菜與家鄉(xiāng)的有什么不同？是什么緣由讓作者能細膩地將兩者區(qū)別開來？ 引導(dǎo)學(xué)生通過歸納兩地不同的藕與莼菜的特點；作者對于故鄉(xiāng)的藕與莼菜的印象太過深刻，使之雖長久沒有吃過故鄉(xiāng)的藕與莼菜，卻還能記住那難忘的味道，不僅僅是新鮮的緣故，更在于藕與莼菜連起了自己與故鄉(xiāng)。體會文章中對比的手法來凸顯作者對于故鄉(xiāng)的懷念和熱愛。 3、 作者難道只懷念故鄉(xiāng)的藕與莼菜么？ 細品最后第兩節(jié)，抓住關(guān)鍵詞句： “因為在故鄉(xiāng)有所戀……懷念起故鄉(xiāng)來了” “牽系”、“家人”、 “故鄉(xiāng)” 藕與莼菜是聯(lián)系起自己和家的紐帶，真正的家在故鄉(xiāng)，因此懷念故鄉(xiāng)。藕與莼菜雖然寡淡，卻是故鄉(xiāng)生活的味道。 （四）小結(jié) “所戀在哪里，哪里就是我們的故鄉(xiāng)了” 中國人落葉歸根的“根”的意識，使作者對于故鄉(xiāng)從內(nèi)心有著那份難以割舍的情愫。而藕與莼菜似乎就是那連接葉和根間的樹干，將作者和家人、故鄉(xiāng)聯(lián)系了起來。 （五）板書 藕與莼菜 故鄉(xiāng)新秋圖：藕農(nóng)、（鮮嫩玉色的長節(jié)的）藕、產(chǎn)藕的池塘和城外彎彎曲曲的小河、（純樸的）買賣交易 故鄉(xiāng)的藕 潔白、甘美、鮮嫩 對 故鄉(xiāng)的莼菜 天天吃、令人心醉、滿倉盛滿莼菜 這里的藕 瘦 澀 少 比 這里的莼菜 難得吃上 用瓶子裝 所牽系：不僅僅是藕與莼菜，是對故鄉(xiāng)的人的懷念和故鄉(xiāng)的熱愛（主旨） （睹物思鄉(xiāng)——借物抒情）