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2019年高中生物 課時(shí)作業(yè)1 蘇教版版選修1 一、選擇題 1．不同的微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要各不相同。下列有關(guān)一種以CO2為唯一碳源的自養(yǎng)微生物營(yíng)養(yǎng)的描述中，不正確的是(　　) A．氮源物質(zhì)為該微生物提供必要的氮素 B．碳源物質(zhì)也是該微生物的能源物質(zhì) C．無(wú)機(jī)鹽是該微生物不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) D．水是該微生物的營(yíng)養(yǎng)要素之一 【解析】　一般來(lái)說(shuō)，微生物所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要包括碳源、氮源、生長(zhǎng)因子、無(wú)機(jī)鹽和水這五大類營(yíng)養(yǎng)要素。題目中說(shuō)該種微生物的碳源是空氣中的二氧化碳，即該種微生物能通過(guò)相關(guān)的生理作用，將二氧化碳合成自身所需要的有機(jī)物，為自身的生長(zhǎng)發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)、能量，但CO2本身不是該微生物的能源物質(zhì)。 【答案】　B 2．下列有關(guān)培養(yǎng)基敘述正確的是(　　) A．培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)成分都有碳源、氮源、水、無(wú)機(jī)鹽 B．除水以外的無(wú)機(jī)物都屬于無(wú)機(jī)鹽 C．用培養(yǎng)基培養(yǎng)甲型H1N1流感病毒作為科學(xué)研究 D．培養(yǎng)基配制過(guò)程中應(yīng)調(diào)pH，適應(yīng)各微生物的生長(zhǎng) 【解析】　固氮微生物培養(yǎng)基可無(wú)氮源，有的無(wú)機(jī)物如NH4NO3可作氮源，H1N1流感病毒必須寄生在細(xì)胞內(nèi)，不能用培養(yǎng)基培養(yǎng)。 【答案】　D 3．(xx連云港高二測(cè)試)下列哪種生物不能用人工合成的培養(yǎng)基培養(yǎng)(　　) A．大腸桿菌　　 B．酵母菌 C．毛霉 D．HIV 【解析】　HIV為病毒，病毒的培養(yǎng)要用活體細(xì)胞培養(yǎng)的方法，不能用人工合成的培養(yǎng)基培養(yǎng)。 【答案】　D 4．關(guān)于微生物的營(yíng)養(yǎng)，說(shuō)法正確的是(　　) A．同一種物質(zhì)不可能既作碳源又作氮源 B．凡是碳源都能提供能量 C．除水以外的無(wú)機(jī)物僅提供無(wú)機(jī)鹽 D．無(wú)機(jī)氮源也可能提供能量 【解析】　對(duì)一些微生物來(lái)說(shuō)，含C、H、O、N的化合物既是碳源，又是氮源。CO2是光能自養(yǎng)細(xì)菌的碳源，但不能提供能量。CO2和N2是無(wú)機(jī)物，也是微生物的碳源和氮源。硝化細(xì)菌所利用的氮源是無(wú)機(jī)氮源氨，同時(shí)氨也為硝化細(xì)菌提供用以化能合成作用的能源。 【答案】　D 5．獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是(　　) A．將用于微生物培養(yǎng)的器皿、接種用具、培養(yǎng)基等器具進(jìn)行滅菌 B．接種純種細(xì)菌 C．適宜環(huán)境條件下培養(yǎng) D．防止外來(lái)雜菌的入侵 【解析】　獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止外來(lái)雜菌的入侵。 【答案】　D 6．高溫滅菌的原理是(　　) A．每種微生物生長(zhǎng)的最適溫度是一定的 B．微生物對(duì)于高溫環(huán)境不適應(yīng) C．高溫破壞了微生物細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)、核酸，影響其生命活動(dòng) D．高溫降低了環(huán)境中氧的濃度 【解析】　高溫的致死作用，主要是使微生物的蛋白質(zhì)和核酸等重要生物大分子物質(zhì)發(fā)生不可逆轉(zhuǎn)的變性。 【答案】　C 7．(xx伊犁高二檢測(cè))下面對(duì)發(fā)酵過(guò)程中滅菌的理解不正確的是(　　) A．防止雜菌污染 B．消滅雜菌 C．培養(yǎng)基和發(fā)酵設(shè)備都必須滅菌 D．滅菌必須在接種前 【解析】　A是滅菌的目的，發(fā)酵大多是單一純種，整個(gè)發(fā)酵過(guò)程不能混入其他微生物(雜菌)。但實(shí)際滅菌過(guò)程中不可能只消滅雜菌，而是消滅全部微生物。發(fā)酵設(shè)備和物質(zhì)必須滅菌，其滅菌在接種前，若在接種后會(huì)將接種菌殺死。 【答案】　B 8．將接種后的培養(yǎng)基和一個(gè)未接種的培養(yǎng)基都放入37 ℃恒溫箱中的目的是 (　　) A．對(duì)比觀察培養(yǎng)基有沒(méi)有被微生物利用 B．對(duì)比分析培養(yǎng)基上是否生有雜菌 C．對(duì)比說(shuō)明培養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)是否充足 D．下次接種時(shí)再使用 【解析】　如果未接種的培養(yǎng)基沒(méi)有生長(zhǎng)出微生物，說(shuō)明接種后的培養(yǎng)基沒(méi)有被雜菌污染。 【答案】　B 9．(2011北京西城區(qū)目標(biāo)檢測(cè))如右圖是微生物平板劃線示意圖，劃線的順序?yàn)?2345。下列操作方法正確的是(　　) A．操作前要將接種環(huán)放在火焰邊灼燒滅菌 B．劃線操作須在火焰上進(jìn)行 C．在5區(qū)域中才可以得到所需菌落 D．在12345區(qū)域中劃線前后都要對(duì)接種環(huán)滅菌 【解析】　本題考查平板劃線的操作方法。在每次劃線前后都要對(duì)接種環(huán)進(jìn)行滅菌，接種環(huán)的滅菌方法應(yīng)是在火焰上灼燒，接種時(shí)劃線操作是在火焰邊進(jìn)行。在5個(gè)區(qū)域中，只要有單個(gè)活細(xì)菌，通過(guò)培養(yǎng)即可獲得所需菌落。 【答案】　D 10．三個(gè)培養(yǎng)皿中分別加入10 mL不同的培養(yǎng)基，然后接種相同的大腸桿菌樣液。培養(yǎng)36 h后，計(jì)算菌落數(shù)，結(jié)果如下表。下列選項(xiàng)正確的是(　　) 培養(yǎng)皿 培養(yǎng)基成分 菌落數(shù) Ⅰ 瓊脂、葡萄糖 35 Ⅱ 瓊脂、葡萄糖、生長(zhǎng)因子 250 Ⅲ 瓊脂、生長(zhǎng)因子 0 A.該實(shí)驗(yàn)采用的是液體培養(yǎng)基 B．接種時(shí)為方便操作可完全打開(kāi)皿蓋 C．Ⅰ和Ⅲ對(duì)照，說(shuō)明大腸桿菌的生長(zhǎng)不需要生長(zhǎng)因子 D．Ⅱ和Ⅲ對(duì)照，說(shuō)明大腸桿菌的生長(zhǎng)需要葡萄糖 【解析】　該培養(yǎng)基加入了瓊脂，故為固體培養(yǎng)基；Ⅰ和Ⅲ對(duì)照，說(shuō)明大腸桿菌生長(zhǎng)需要葡萄糖，但不能證明是否需要生長(zhǎng)因子；Ⅱ和Ⅲ對(duì)照，自變量是有無(wú)葡萄糖，說(shuō)明大腸桿菌的生長(zhǎng)需要碳源葡萄糖。 【答案】　D 二、非選擇題 11．下表為牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的成分列表，據(jù)此回答： 成分 牛肉膏 蛋白胨 NaCl H2O 含量 0.5 g 1 g 0.5 g 100 mL (1)蛋白胨在培養(yǎng)基中的作用是____________________________________。 (2)要用此材料配制觀察細(xì)菌菌落狀況的培養(yǎng)基，還需添加的成分是________。 (3)表中各成分含量確定的原則是_________________________________。 (4)培養(yǎng)基配制好后，分裝前應(yīng)進(jìn)行的工作是________________________。 (5)從配制培養(yǎng)基直到培養(yǎng)完成，所采用的預(yù)防雜菌污染的方法有_______。 (6)在培養(yǎng)基凝固前要擱置斜面，其目的是__________________________。 【解析】　蛋白胨含有蛋白質(zhì)、糖類等比較豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，在培養(yǎng)基中可以作為氮源、碳源，其中的某些小分子有機(jī)物也可以作為特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；培養(yǎng)基的制備遵循的原則是目的明確、比例協(xié)調(diào)、pH適宜，所以在分裝前要調(diào)節(jié)pH；而整個(gè)培養(yǎng)過(guò)程中包括培養(yǎng)基的高壓蒸汽滅菌、接種環(huán)的灼燒、操作者酒精擦拭雙手、菌種試管口的棉塞密封等，都是預(yù)防雜菌污染的方法。 【答案】　(1)提供碳源、氮源、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) (2)瓊脂(凝固劑) (3)根據(jù)所培養(yǎng)微生物對(duì)各營(yíng)養(yǎng)成分的需要量 (4)調(diào)節(jié)pH (5)高壓蒸汽滅菌、灼燒接種環(huán)、酒精棉擦手、棉塞塞試管口、在酒精燈火焰旁接種等 (6)擴(kuò)大接種面積 12．(xx淮安高二測(cè)試)炭疽病是由炭疽桿菌引起的一種人畜共患傳染病。炭疽桿菌兩端截平、呈竹節(jié)狀排列，菌落呈卷發(fā)狀。對(duì)炭疽病疑似患者，可根據(jù)噬菌體的宿主專一性，通過(guò)實(shí)驗(yàn)確診。 (1)細(xì)菌培養(yǎng)：采集疑似患者的樣本，分離培養(yǎng)，獲得可疑菌落。 (2)細(xì)菌鑒定：實(shí)驗(yàn)流程如圖所示 ①對(duì)配制的液體培養(yǎng)基等需采取________方法滅菌；實(shí)驗(yàn)所用液體培養(yǎng)基的碳源為_(kāi)_______(填“無(wú)機(jī)碳”或“有機(jī)碳”)。 ②挑選可疑菌落制片后，用________觀察，可看到呈竹節(jié)狀排列的桿菌。 ③接種可疑菌后，35 ℃培養(yǎng)24小時(shí)，液體培養(yǎng)基變渾濁，原因是_________。 對(duì)照組試管中應(yīng)加入________，與實(shí)驗(yàn)組同時(shí)培養(yǎng)6小時(shí)后，若實(shí)驗(yàn)組液體培養(yǎng)基的渾濁度比對(duì)照組________(填“高”或“低”)，則可明確疑似患者被炭疽桿菌感染，反之則排除。 【解析】　(2)①培養(yǎng)可疑炭疽桿菌之前應(yīng)先將液體培養(yǎng)基進(jìn)行高壓蒸汽滅菌。由于炭疽桿菌是異養(yǎng)生物，因此培養(yǎng)基中的碳源應(yīng)是有機(jī)碳。②觀察桿菌應(yīng)用顯微鏡。③接種可疑菌24小時(shí)后，液體培養(yǎng)基變渾濁的原因是細(xì)菌大量繁殖。 【答案】　(2)①高壓蒸汽　有機(jī)碳 ②顯微鏡 ③細(xì)菌大量繁殖　等量生理鹽水　低 13．氯苯化合物是重要的有機(jī)化工原料，不易降解，會(huì)污染環(huán)境。某研究小組依照下列實(shí)驗(yàn)方案(圖1)篩選出能高效降解氯苯的微生物SP1菌，培養(yǎng)基配方如表1。 圖1 表1　培養(yǎng)基的組成 液體培養(yǎng)基 蛋白胨 牛肉膏 氯苯 氯化鈉 硝酸銨 無(wú)機(jī)鹽(無(wú)碳) 蒸餾水 Ⅰ號(hào) 10 g 5g 5 mg 5 g － － 1 L Ⅱ號(hào) － － 50 mg 5 g 3 g 適量 1 L Ⅲ號(hào) － － 20 mg～ 80 mg 5 g 3 g 適量 1 L (1)配制Ⅱ號(hào)固體培養(yǎng)基時(shí)，除添加Ⅱ號(hào)液體培養(yǎng)基成分外，還應(yīng)添加1%的________。 (2)培養(yǎng)基配制時(shí)，滅菌與調(diào)pH的先后順序________。 (3)在Ⅱ號(hào)培養(yǎng)基中，為SP1菌提供氮源的成分是________。 (4)將SP1菌接種在含不同濃度氯苯的Ⅲ號(hào)培養(yǎng)基中培養(yǎng)，得到生長(zhǎng)曲線(如圖2)。從圖2可知SP1菌在________培養(yǎng)條件下最早停止生長(zhǎng)。 圖2 【解析】　(1)固體培養(yǎng)基必須含有適量的瓊脂；(2)配制培養(yǎng)基時(shí)應(yīng)先調(diào)pH后滅菌；(3)Ⅱ號(hào)培養(yǎng)基成分中含N物質(zhì)為硝酸銨，則應(yīng)由它為SP1菌提供氮源；(4)SP1菌是以氯苯為碳源，當(dāng)氯苯消耗盡，菌株因缺少碳源而不能繼續(xù)生存，故氯苯含量越少，SP1菌越早停止生長(zhǎng)。 【答案】　(1)瓊脂　(2)先調(diào)pH，后滅菌　(3)硝酸銨 (4)20 mg/L氯苯