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2019-2020年九年級化學 第四單元第一節(jié) 《燃燒與滅火》教案 魯教版 一、簡介 本節(jié)課的主題： 本課題的教學內容是與日常生活聯系最密切的一個課題，內容較為獨立，學習的內容為：燃燒的條件、滅火的原理以及易燃物、易爆物安全知識。本課題的難點不多，主要是根據物質的不同性質而采取不同的滅火方法。這些內容實用性很強，且生動形象，學生興趣較高，是引發(fā)學生對化學的好奇，讓學生感受到化學學習的價值，產生希望了解化學，將所學化學知識應用到生活實際的強烈愿望。 關鍵信息： 1、注意從學生已有的經驗出發(fā)，讓他們在熟悉的生活背景中感受、體會、學習，使學習者能更積極主動地進行有意義建構?；瘜W與社會生活實際有著廣泛而緊密的聯系，從日常生活中的燃燒現象開始，從生活實際問題中引導學生認識燃燒的條件。引導學生探索可燃物燃燒的條件，通過自己的生活常識，激發(fā)了學生學習興趣，挖掘學生參與的原動力。興趣是學習的先導，它能激發(fā)學習熱情，并能激發(fā)積極而持久的學習動機。 2、分組實驗，是培養(yǎng)學生動手能力的重要手段。因此，補充磷燃燒的實驗作為學生探究實驗，并且補充了實驗用品，學生通過親自實驗，不僅熟練掌握了有關操作技能、技巧，而且鞏固驗證了燃燒的條件和滅火的原理，加深和擴大他們所學得的理論知識。并且學生對自己親自設計方案并實施的實驗，操作上更精確，觀察更細致，參與的意識更強烈。更能有效地使他們的智力向更高級的階段發(fā)展。因此，在教學中能培養(yǎng)學生的學習興趣，能促使學生積極參與教學活動。 3、從“燃燒的利用到利用不當”入手，引導學生認識燃燒對生產、生活的作用，體現了化學與生命、自然、社會的關系。 4、教師對教材要進行加工性地再創(chuàng)造，實際教學中，認真分析并明確教材內容所要實現的課程目標，緊密聯系社會生活實際，選擇具體教學內容，深入分析和挖掘教材內容的多重價值，并根據學生實際情況，合理調整教材內容和教材體系，創(chuàng)造性地使用教材。 5、充分調動學生學習的積極性，突出學生的主體地位，讓學生以一種愉快的心情學化學。培養(yǎng)學生的科學思想和科學態(tài)度，使他們逐步養(yǎng)成關注社會，關注環(huán)境，從化學的角度分析、認識社會現象的習慣。 二、學習者分析 1、學生的年齡特點和認知特點： 九年級的學生，思維發(fā)展水平以經驗型的邏輯思維為主，理解抽象的概念和結論往往需要借助生動直觀的形象和已有生活經驗的支持。在本課題中，燃燒的實例，可以借助學生的許多個人知識和生活經驗加以理解；燃燒的條件，可以通過多媒體和學生經驗型的邏輯思維的結合加以理解。因此，教材內容的這種設置方式，恰好順應了中學生身心發(fā)展的需要。 2、學習本課之前應具備的基本知識和技能： 熟悉生活中燃燒的實例，并能作出簡單的燃燒要具備的條件的推斷。 3、學習者對即將學習的內容已經具備的水平： 本課內容建立在學生對燃燒已有一定基本常識的基礎之上，學生對燃燒的條件雖然沒有形成系統性理論知識，但已具備樸素的直觀經驗。為此，本課教學有助于學生形成科學知識體系的系統學習，加強了對學生思維訓練和科學方法的教育。 三、教學/學習目標及其對應的課程標準： 【知識與技能】 1．通過對燃燒條件的探究，認識燃燒所需的條件； 2．通過對滅火原理的探究，認識滅火的原理與方法； 3．初步了解易燃物和易爆物的安全知識。 【過程與方法】 1．通過科學小調查的方式引導學生深入社會參與實踐，認識生活中的化學； 2．以探究活動為主線，不斷發(fā)現問題，運用討論交流等學習方法，在對學習素材進行比較分析與歸納概括等信息進行加工的過程中不斷獲取新知識。 【情感態(tài)度與價值觀】 1．學習對獲取的事實進行分析得出結論的科學方法，培養(yǎng)學生科學探究精神和合作學習意識； 2．喚起學生對社會的責任心與關懷以及對生命的珍愛。 四、 教育理念和教學方式： 新的化學課程改革倡導教學要從學生和社會發(fā)展的需要出發(fā)，發(fā)揮學科自身的優(yōu)勢，將科學探究作為課程改革的重點。 本課題教學設計抓住化學課程的核心——提高學生的科學素養(yǎng)，涵括了化學課程改革的理念的六個要點： ①通過學生課堂討論，師生交流的方式，讓每個學生以輕松愉快的心情去認識化學，激發(fā)學習化學的興趣。 ②課堂上每個學生都參與活動探究，參與討論、分析，給每個學生提供了平等的學習機會。 ③通過課前的兩個科學小調查，讓學生從生活中發(fā)現化學、感受化學，了解化學與日常生活的密切關系，并將學到的化學知識解決一些生活中的問題。 ④通過探究實驗和師生互動實驗讓學生主動地參與、體驗探究過程并形成科學的態(tài)度和方法。 ⑤從燃燒的利用到利用不當會引起火災，體現化學在實現人與自然和諧共處，促進社會進步發(fā)展中的作用，并增強了學生對社會的責任感。 ⑥采用了多樣化的學習評價方式，既注重學生的知識和技能的評價，又注重學生調查探究以及實踐能力的評價，也注重學生情感態(tài)度和價值觀的評價。 五、教學媒體和教學技術選用： 教師演示： 1．制作多媒體課件，內容是科學探究的過程（模擬實驗、科學小調查、錄像等）； 2．粉塵爆炸實驗（金屬罐、塑料瓶、蠟燭等）； 3．撲滅棉布著火實驗（棉布、滅火器、酒精）。 學生分組： 白磷、紅磷、熱水、碳酸鈉、鹽酸、蠟燭、燒杯、銅片、導氣管、錐形瓶等。 多媒體課件在引課等環(huán)節(jié)中使用，實驗儀器將在設計實驗方案、進行實驗這兩個環(huán)節(jié)中得到應用。實驗儀器的使用可以使學生更直觀地掌握燃燒所需要的條件，并能提高學生動手操作的能力。 六、教學和活動過程： （一）教學準備階段： 1、本節(jié)課需45分鐘完成。 要對學生分組， 4人一組，設組長1名，中心發(fā)言人1名，其他人可適時補充，組長主要負責引領同學實驗和討論，提高同組同學學習積極性。 2、準備充足的實驗儀器，盡可能多地使每位學生都能進行實驗。 3、在課前，要求學生認真做好預習，填寫相關實驗報告。 （二）整個教學過程敘述： 具體教學過程設計如下，大體分為五個部分來完成： 一、對于燃燒你已經知道了什么？ 【展示圖片】在遠古時人類可利用火來取曖和燒烤食物（投影圖片），后來人類利用火來冶煉金屬（投影圖片）等，現在火已廣泛應用于人類生產和生活的各個領域中，如現在我們每天在家里用火來炒菜等。引起學生興趣，讓學生猜想這節(jié)課所學內容是什么？ 【錄像短片】火的應用給人類帶來了文明和進步。但如果我們不妥善使用火的話，火又會給人類帶來了災害，如：樓房著火、工廠起火、商場著火、森林大火（投影：森林大火）等，給人類的生產和生活帶來災難，造成經濟財產的損失，生命的危害，激發(fā)學生的興趣，引入新課。 【設問】燃燒是人類最早利用的化學反應之一，那么對于燃燒你已經知道了什么呢？ 【學生思考回答】生活中利用燃燒的例子。 【說明：學生對彩圖以及影片的感觀印象是最強烈的，從這方面引入可以激發(fā)學生的強烈興趣，將學生的注意力集中起來） 【提問過渡】既然燃燒在生活、生產中應用非常廣泛，那什么叫燃燒以及燃燒需要什么條件？ 【板書】一、燃燒的條件 【學生探究一】探究燃燒的條件。 情景1、燃燒的條件之一 ----可燃物(用酒精燈點燃火柴，并用鑷子夾住火柴，直到火柴燃燒完畢。對比：石頭不能點燃） 【討 論】以上實驗說明燃燒需要什么條件？ 情景2、燃燒的條件之二 ----氧氣（放在裝有熱水的燒杯中的白磷不燃燒，向白磷通入氧氣后，白磷能燃燒。） 【討 論】以上實驗說明燃燒需要什么條件？ 情景3、學生完成補充的實驗：燃燒的條件，作好實驗記錄。 【說明：通過動手操作實驗，讓學生體驗到學習的快樂，激發(fā)學生的興趣和求知欲?！? 【學生歸納】實驗過程中觀察到的現象。 【學生討論】引導學生討論 【說明：通過實驗操作，學生討論熱烈，得出：從薄銅片上的白磷燃燒而紅磷沒有燃燒知道燃燒還需要的條件是：溫度達到燃燒所需的最低溫度；從銅片上白磷燃燒而熱水中的白磷沒有燃燒以及熱水中的白磷通入O2燃燒，知道燃燒還需要的條件是：氧氣?！? 【展示科學小調查】讓學生展示課前作的科學小調查一：生活中燃燒的例子，并引導學生分析。 【說明：學生親身深入生活去調查，體驗到化學的樂趣，讓學生從生活中發(fā)現化學】 【提問】你認為燃燒的條件是什么? 【學生討論】讓學生討論：通過探究活動和科學小調查能得出燃燒需要滿足什么條件？ 【說明：通過熱烈的討論，學生自然會結合探究活動中的現象和小調查中的實例找出燃燒所需的三個條件：①可燃物；②氧氣（或空氣）；③溫度達到燃燒所需的最低溫度（著火點）】 二、對于燃燒，你認為還應當探究什么問題呢？ 【提問】對于燃燒，你認為還應當探究什么問題呢？ 【學生討論】（可能有：怎充分利用燃燒和控制燃燒兩大方面） 【提問過渡】燃燒不當就會造成？（火災）?；馂陌l(fā)生后應怎樣做？（滅火或逃生） 【說明：老師與學生之間的一問一答，充分調動了學生的積極性，將學生思路從“燃燒的條件”引導到“滅火的原理和方法”】 【板書】二、滅火的原理和方法 【錄像短片】播放滅火現場的短片，進一步激發(fā)學生的學習興趣，調動學生的積極性。 【學生探究二】補充學生實驗：蠟燭在不同條件下（1）空氣中，（2）罩在燒杯內。燃燒的情況。 【說明：學生親身體驗，動手操作，讓學生帶著興奮的心情投入課堂學習，提高了課堂教學效果?！? 【學生歸納】學生歸納實驗過程觀察到的現象，并分析得出隔絕空氣可滅火。 【教師演示】桌子上放一金屬板，上面蘸有酒精的棉布著火了，如何簡單快捷地滅火？ 討論：用濕抹布蓋滅 【設問】除上述探究活動中的隔絕氧氣的方法滅火外，還有什么方法可以滅火？ 【展示科學小調查】讓學生展示課前完成的科學小調查二：生活中火災的例子及滅火方法，引導學生分析、歸納。 【學生討論】讓學生分析：通過[活動天地] 和 [科學小調查二]的分析能得出滅火的原理是什么嗎？ 【說明：學生的積極討論，結合探究活動和科學小調查分析得出滅火的原理是：清除（或隔離）可燃物；隔絕氧氣或使溫度降到著火點以下?！? 【學生分析】學習了滅火的原理，解釋生活中的一些火災撲滅的原理： ①炒菜時油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅； ②堆放雜物的紙箱著火時，可用水撲滅； ③撲滅森林火災的有效方法之一，是將大火蔓延線路前的一片樹木砍掉。 【說明：可以將學到的化學知識應用到生活實際中，學生的興趣就更高了，經過熱烈討論后就得出結論?！? 【教師小結】根據引起火災的物質的性質而采取相應的滅火方法。 【師生交流】火災現場基本的逃生方法與技巧。 三、你對燃燒有了哪些新的認識？ 【提問】通過以上的學習，你對燃燒有了哪些新的認識？ 【學生交流】 【引導】鐵絲在空氣中能燃燒嗎？你能分析出鐵絲為什么可以在氧氣中燃燒的原因嗎？ 【學生交流】氧氣的濃度增大，可以促進燃燒。 【提問】你認為還有什么方法能夠促進可燃物的燃燒？ 【學生思考】 【學生交流】篝火晚會，木柴架空時燃燒的旺。說明增大可燃物與氧氣的接觸面積也可以促進可燃物的燃燒。 【引導】觀看錄像［乙炔的完全燃燒和不完全燃燒］，請你分析P85活動天地的問題 【學生交流】促進可燃物燃燒的方法歸納。 【引導]：經常在火災同時會發(fā)生爆炸，造成的原因是什么？ 【學生思考】 【電腦演示實驗】課本P86 氫氣的燃燒和爆炸實驗。 【說明：電腦模擬實驗既生動形象又避免了這個實驗在實際操作中爆炸所造成傷害的危險性?！? 【分析】分析不純H2爆炸原因，結合演示實驗歸納出易燃物、易爆物爆炸的原理。 【說明：通過可燃性氣體和粉塵兩者爆炸的比較使學生對爆炸的原理印象更加深刻?！? 【展示圖片】展示在車站、工廠等地方用數碼相機拍攝的安全標語和圖標。 【提問】你認為在使用易燃物、易爆物時應該注意什么？ 【學生交流】 【歸納】介紹易燃物、易爆物的生產、運輸、使用、貯存的注意事項；介紹與燃燒、爆炸有關的安全圖標。 【說明：由身邊熟悉的場所挖掘出化學知識，學生自然很有興趣且印象深刻】 四、收獲與提高： 【收獲與體會】請同學們交流一下你本節(jié)課在技能、方法、能力、情感等方面還有哪些收獲呢？ 【反思與小結】（收獲、體會、方法、……） 【練習與提高】課本P88 挑戰(zhàn)自我 五、課外拓展： 1、調查與研究（讓學生做一位消防設計師，將所學的防火知識應用到實踐中，增強學生對知識的實踐和應用能力。） 2、家庭用煤做燃料時，為什么做成蜂窩煤？ 3、家庭煤氣泄漏應采取什么措施？ 【相關資料】 1、物質著火點可不可以改變？ 2、爆炸是否都是化學變化？ 3、有關本課題內容的網站： 附：科學調查表： 調查一：生活常見的燃燒反應： 生活常見燃燒例子 參與燃燒反應 的物質 燃燒的作用 燃燒的條件 （課堂討論） 調查二：生活常見的火災例子： 你所了解的火災例子 滅火方法 滅火原理（課堂討論） 【板書設計】： 課題一 燃燒和滅火 一、燃燒的條件： 1．燃燒——可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光發(fā)熱的劇烈的氧化反應。 （1）可燃物 2．燃燒條件： （2）氧氣（或空氣） （3）溫度達到可燃物的著火點 二、滅火的原理和方法： 可燃物 →清除、隔離可燃物 燃燒 氧氣 →隔絕氧氣 滅火 溫度達著火點→降溫到著火點下 三、促進燃燒的方法 1．增大氧氣的濃度 2．增大可燃物與氧氣的接觸面積 四、易燃物、易爆物安全知識： 1．爆炸原理 2．安全知識 七、課后反思： 1．探究活動設計： ①對學生所提出的探究問題，應結合教材內容加以篩選，以使探究主題更加鮮明，更加貼近教學要求的內容，可操作性更強。 ②在學生提出假設、設計實驗時，應給學生留有充分的自由想像和討論的空間，教師不要替代學生的想法，而應給予及時的指導和鼓勵。 ③對本次探究活動的總結、學習體會，最好全班分小組出墻報，以供交流。 ④應該深入探討多媒體教學手段的使用方式，既擴大信息容量，又能提高課堂效率，增強學生學習積極性。 2．“粉塵爆炸實驗”是教師演示性實驗，具有一定的危險性，且不易成功，在教學設計中將此實驗改為電腦動畫模擬，直觀性不夠，效果不理想，如果教師做演示效果就好了。