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2019-2020年九年級(jí)化學(xué)全冊(cè) 第七章 第一節(jié) 溶液的酸堿性教案 滬教版 教學(xué)目標(biāo) 認(rèn)知目標(biāo)： 1．認(rèn)識(shí)溶液的酸堿性，學(xué)會(huì)用酸堿指示劑判斷溶液的酸堿性； 2．學(xué)會(huì)利用pH試紙來(lái)定量的測(cè)定溶液的酸堿度； 3．知道酸堿性對(duì)生命活動(dòng)及其農(nóng)作物生長(zhǎng)的重要性及影響。 能力目標(biāo)： 1．學(xué)會(huì)使用酸堿指示劑來(lái)檢驗(yàn)溶液的酸堿性； 2．能通過(guò)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象對(duì)某些問(wèn)題初步作出正確的科學(xué)判斷； 情感目標(biāo)： 通過(guò)酸堿指示劑的使用，了解化學(xué)測(cè)量在化學(xué)研究和生產(chǎn)、生活中的重要作用 教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)： 1．酸堿指示劑在酸堿溶液中顯示不同的顏色； 2．用pH試紙來(lái)表示溶液的酸堿度 知識(shí)整理： 一、酸性溶液和堿性溶液 1．實(shí)驗(yàn)：檢驗(yàn)溶液的酸堿性 實(shí)驗(yàn)試樣 白醋 酸果汁 稀鹽酸 純堿溶液 肥皂水 石灰水 氨水 食鹽水 蔗糖水 滴加紫色石蕊試液 變紅 變紅 變紅 變藍(lán) 變藍(lán) 變藍(lán) 變藍(lán) 紫色 紫色 滴加無(wú)色酚酞試液 無(wú)色 無(wú)色 無(wú)色 變紅 變紅 變紅 變紅 無(wú)色 無(wú)色 結(jié)論 酸性 酸性 酸性 堿性 堿性 堿性 堿性 中性 中性 結(jié)論： （1）凡是能使紫色石蕊試液變紅的溶液都是酸性溶液，并且該溶液不能使無(wú)色酚酞試液變色； （2）凡是能使紫色石蕊試液變藍(lán)的溶液都是堿性溶液，并且該溶液能使無(wú)色酚酞試液變紅； （3）不能使紫色石蕊試液變色，也不能使無(wú)色酚酞試液變色的溶液，我們稱(chēng)為中性溶液。 （4）如紫色石蕊試液及無(wú)色酚酞等能檢驗(yàn)溶液酸堿性的試液，稱(chēng)為酸堿指示劑 注意：我們有時(shí)候還用藍(lán)色或紅色石蕊試紙來(lái)檢驗(yàn)溶液的酸堿性 酸性溶液能使藍(lán)色石蕊試紙變紅；堿性溶液能使紅色石蕊試紙變藍(lán)。 2．日常生活中常見(jiàn)的酸性物質(zhì)與堿性物質(zhì) （1）酸性物質(zhì)：山楂、檸檬、柑橘、西紅柿、過(guò)氧乙酸等 （2）堿性物質(zhì)：茶葉堿、煙堿等。 3．區(qū)分酸溶液和酸性溶液、堿溶液和堿性溶液 注意：酸溶液是指酸的水溶液，酸性溶液是指能使紫色石蕊試液變紅的溶液，因此酸溶液一定是酸性溶液，而酸性溶液不一定是酸溶液；同樣，堿性溶液不一定是堿溶液，堿溶液一定是堿性溶液。 例如：硫酸銅、氯化銨的水溶液顯酸性，而不是酸；純堿、肥皂的水溶液顯堿性，但不是堿。 4．補(bǔ)充知識(shí)：酸、堿、鹽的概念 （1）酸：電離時(shí)生成的陽(yáng)離子全部是氫離子的化合物。如：HCl、HNO3、H2SO4、H2CO3等。 HCl==H++Cl-；H2SO4==2H++SO42-； （2）堿：電離時(shí)生成的陽(yáng)離子全部是氫氧根離子的化合物。如：NaOH、Ca(OH)2等。 NaOH==Na++OH-；Ca(OH)2==Ca2++2OH-； （3）鹽：電離時(shí)生成金屬離子（或銨根離子）和酸根離子的化合物。如：NaCl、NH4NO3等。 NaCl==Na++Cl-；NH4NO3==NH4++NO3-； 二、溶液的酸堿性的強(qiáng)弱程度 1．酸堿度：用來(lái)表示溶液的酸性或堿性的強(qiáng)弱程度。 2．pH試紙用來(lái)定量的測(cè)定溶液的酸堿度。 pH值 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 | 酸性增強(qiáng) 中性 堿性增強(qiáng) 溶液的pH值與酸堿性關(guān)系 pH=7，溶液呈中性；pH<7，溶液呈酸性，pH越小，酸性越強(qiáng)；pH>7，溶液呈堿性，pH越大，堿性越強(qiáng) 3．pH試紙的使用方法; 用膠頭滴管（或玻璃棒）把待測(cè)試液滴（或涂）在pH試紙上，然后把試紙顯示的顏色（半分鐘內(nèi)）與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照，標(biāo)準(zhǔn)比色卡上相同顏色的pH即為該溶液的pH。 注意： （1）不能直接把pH試紙浸入待測(cè)溶液中，以免帶入雜質(zhì)，同時(shí)這種操作可能泡掉pH試紙上一部分指示劑，以致比色發(fā)生較大的誤差； （2）不能先用水將pH試紙潤(rùn)濕，再進(jìn)行測(cè)試，因?yàn)樗疂?rùn)濕后的pH試紙將測(cè)定的是稀釋后溶液的pH。 （3）我們實(shí)驗(yàn)室一樣使用的pH試紙是廣泛pH試紙，測(cè)出的pH值是1-14的整數(shù) （4）為了比較精確的測(cè)定溶液的pH，我們可以用精密pH試紙和酸度計(jì)（pH計(jì)）來(lái)測(cè)量。 三、溶液酸堿性與生命活動(dòng)的關(guān)系 1．人的體液有一定的酸堿度。血液、組織間液和細(xì)胞內(nèi)液的酸堿度都接近于中性，而且變化極??； 2．胃液的pH在0.9~1.5之間，在這樣的環(huán)境中鐵屑都可被溶解，但胃本身卻能安然無(wú)恙。因?yàn)槲咐镉幸粚印罢骋浩琳稀?，它是由粘液?xì)胞和上皮細(xì)胞分泌出的一種膠凍狀粘液，在胃粘膜表面構(gòu)成一個(gè)保護(hù)膜，用來(lái)保護(hù)胃，防止胃酸對(duì)其本身的腐蝕及胃蛋白酶對(duì)胃本身的消化，還能防止粗糙的食物對(duì)胃的機(jī)械性損傷。 3．大多數(shù)的農(nóng)作物適宜在接近中性（pH在6.5~7.5之間）的土壤中生長(zhǎng) 在改良酸性土壤時(shí)，我們一般是使用熟石灰來(lái)調(diào)節(jié)其酸堿度。 4．雨水一般呈略酸性（由于空氣中的二氧化碳溶解在雨水中），人們一般把pH小于5.6 的雨水稱(chēng)為酸雨。 例題選解 例1 某無(wú)色溶液能使紫色石蕊試液變藍(lán)，則該溶液能使酚酞試液變（ ） A.藍(lán)色 B.紅色 C.紫色 D.無(wú)色 例2 下列說(shuō)法中正確的是（ ） A.能使酸堿指示劑變紅的溶液一定是酸性溶液 B.在石灰水中加入紫色石蕊試液，石灰水變藍(lán)色 C.將酚酞試液加到某無(wú)色溶液中，酚酞試液不變色，則該溶液為中性溶液 D.人們通常把pH小于5.6的雨水稱(chēng)為酸雨 例3 我省蘇北有些灘涂地區(qū)的土壤被稱(chēng)為“鹽堿地”，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民常用引進(jìn)內(nèi)河淡水浸泡再排水的方法改良土壤。若以土壤pH為縱坐標(biāo)，浸泡水次數(shù)（m）為橫坐標(biāo)，下列能正確表示土壤pH變化的圖像的是（ ） pH 7 7 pH 7 7 pH 7 7 pH 7 7 例4 用pH試紙測(cè)定白醋的酸堿度時(shí)，如果先將試紙用蒸餾水潤(rùn)濕，再把白醋滴到試紙上，則測(cè)得的結(jié)果與白醋實(shí)際的pH比較（ ） A.偏低 B.偏高 C.相等 D.無(wú)法比較 例5 用pH試紙測(cè)定溶液的酸堿度的正確操作是（ ） A.把試紙浸在待測(cè)溶液中 B.把待測(cè)液倒在試紙上 C.用玻璃棒蘸取待測(cè)液滴在試紙上 D.把試紙放在待測(cè)液上方，讓待測(cè)液蒸氣熏試紙 審核意見(jiàn)：1. 楷體_GB2312，4號(hào)文。下同。 2.建議4課時(shí)。