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2019-2020年九年級化學 《第九單元 溶液》 第一課時課題1 溶液的形成教案 人教新課標版 從容說課 本課題包含兩部分內(nèi)容。第一部分通過學生的活動與探究，使學生在宏觀上認識溶液的特征，從微觀上認識溶液是溶質粒子分散到溶劑中形成的均一體系，在此基礎上使學生建立一個有關溶液的較為科學的概念，進而認識溶質、溶劑及其辯證關系。最后通過實驗簡單介紹了乳化現(xiàn)象，以激起學生學習化學的興趣。 第二部分介紹溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象。通過學生思考，自己設計實驗方案并繪制簡圖，實驗探究物質在溶解過程中的吸熱或放熱現(xiàn)象。 本課題內(nèi)容容易引起學生的學習興趣，但使學生從微觀角度理解溶液的形成有一定的難度，使學生理解乳化現(xiàn)象也有一定難度，故在教學中可用動畫模擬講解，并注意與生活經(jīng)驗相聯(lián)系，使學生體會化學在生活和生產(chǎn)中的作用。 教學目標 1. 知識與技能 (1)認識溶解現(xiàn)象，知道溶液、溶劑、溶質的概念。 (2)知道一些常見的乳化現(xiàn)象。 (3)探究幾種物質在水中溶解時溶液的溫度變化。 (4)了解溶液在生產(chǎn)和生活中的重要作用。 2．過程與方法 (1)學習科學研究和科學實驗的方法，觀察，記錄。分析實驗現(xiàn)象。 (2)學習采用對比的方法認識對相同問題的不同解決方法。 3. 情感態(tài)度與價值觀 (1)增強學習化學的興趣。 (2)樹立發(fā)展勇于創(chuàng)新的精神。 教學重點 1．建立溶液的概念。 2. 認識溶液、溶質、溶劑三者的關系。 教學難點 1．從微觀上認識溶液。 2．理解溶質、溶劑的辯證關系。 教學方法 創(chuàng)設情境→實驗探究→歸納總結→聯(lián)系實際→知識升華→聯(lián)系實際→激起興趣。 教具準備 教師用具：投影儀、燒杯、玻璃片、玻璃棒、五試管溶液(品紅溶液、硫酸銅溶液，氯化鐵溶液、高錳酸鉀溶液、氯化鉀溶液)、硝酸銨固體。 學生用具：儀器：小燒杯、玻璃棒、小試管、藥匙、滴管、酒精燈、火柴、溫度計； 藥品：食鹽、蔗糖、碘、高錳酸鉀、汽油、水、乙醇、植物油、洗滌劑、洗衣粉、純堿、硝酸銨、氫氧化鈉。 課時安排 2課時 第一課時：溶液。 第二課時：溶解時的吸熱、放熱現(xiàn)象。 教學過程 第一課時 [學習情境]展示五種液體：紅色(晶紅溶液)，藍色(硫酸銅溶液)，黃色(氯化鐵溶液)，紫色(高錳酸鉀溶液)，無色(氯化鉀溶液)。 [設問]看到這五種液體，你有什么想法? [學生發(fā)言]如：1．想知道這它們各自的味道。 2．想知道它們是怎么形成的。 3．想到它們可能是不同顏料與水混合而成的。 4．它們顏色各不相同，可能是混合物。 [引入]通過大家的發(fā)言，可以看出同學們的想象力很豐富，探究化學奧秘的愿望很強。同學們都知道海水又苦又咸，它同這五種液體一樣，都屬于溶液，學完了本節(jié)課后你就會明白其中的道理。 [板書]第九單元 溶 液 課題1 溶液的形成 [引導]同學們桌子上都擺有食鹽、蔗糖及別的用品，下面就按“活動與探究一”的內(nèi)容進行實驗。 [投影]活動與探究一：幾種固體物質溶于水 試驗用品：食鹽、蔗糖、水、燒杯、玻璃棒、藥匙 步驟 食鹽加入水中 蔗糖加入水中 現(xiàn)象 　 　 結論 　 　 [學生分組活動，教師巡視] [交流實驗現(xiàn)象]請一組同學上臺解釋他們的實驗過程及現(xiàn)象，其他同學提出異議。 [現(xiàn)象]蔗糖、食鹽都消失在了水中。 [結論]蔗糖、食鹽都可以溶解在水中。 [提問]如何從微觀上理解這一現(xiàn)象? [學生討論、總結]蔗糖微粒、食鹽微粒運動擴散到水分子中去了。(教師指出：物質在水中以什么形態(tài)存在，將在以后的章節(jié)中學習)。 [引導提問]我們剛才得到的液體，都是混合物拿出開課時的五種液體，讓學生觀察：1．每種液體各部分一樣嗎? 2．放置了這么長時間，你有沒有看到哪種液體析出沉淀? [學生回答]1．各部分完全相同。 2．沒有析出沉淀。 [教師總結]像這樣均一、穩(wěn)定的混合物就叫做溶液。 [提問]根據(jù)剛才的實驗及分析總結溶液的概念。 [討論、總結，并互相交流] [板書]一、溶液 [投影]1．溶液：一種或幾種物質分散到另一種物質里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物。 [提問]水具有什么作用? [回答]分解其他物質的作用。 [投影]溶劑：能溶解其他物質的物質。例如：水。 溶質：被溶解的物質。 [討論]在蔗糖溶液和氯化鈉溶液中，溶質是什么?溶劑是什么? [交流結果]在蔗糖溶液中，溶質是蔗糖，溶劑是水；在氯化鈉溶液中，溶質是氯化鈉，溶劑是水。 [教師指出]開課的五種液體中：紅色的是品紅溶液，藍色的是硫酸銅的水溶液，黃色的是氯化鐵的水溶液，紫色的是高錳酸鉀的水溶液，五色的是氯化鉀的水溶液。 [設問]你還能否再舉出一些溶液?并指出溶質、溶劑。 [學生發(fā)育]1．糖水中溶質是糖，溶劑是水。 2．白酒中酒精是溶質，水是溶劑。 [教師指出]除了水可以作溶劑外，汽油，酒精等也可作溶劑。例：碘酒：溶質是碘，溶劑是酒精。 [過渡]大家應該有這樣的生活經(jīng)驗：當衣服上沾上油滴時，用水洗很難洗去，怎么辦呢? [學生發(fā)言]1、可以用肥皂水洗。 2．用洗衣粉洗。 (教師給予鼓勵) [引導]完成下面的“活動與探究二”之后，你就會明白洗去的道理。 [投影]活動與探究二： 實驗用品：碘、高錳酸鉀、水、汽油、藥匙、試管、膠頭滴管 步驟： 溶劑 溶質 現(xiàn)象 結論 水 碘 　 　 水 高錳酸鉀 　 汽油 碘 　 汽油 高錳酸鉀 　 [學生活動] [互相交流]請一組同學將他們的實驗現(xiàn)象、結論展示給大家。其他各組提出異議。 [結論]碘難溶于水，易溶于汽油；而高錳酸鉀難溶于汽油，易溶于水。這說明：同種溶質在不同溶劑中的溶解能力不同，不同溶質在同種溶劑中的溶解能力也不同。 [投影]2．溶質與溶劑的辯證關系 ①同種溶質在不同溶劑中的溶解能力不同，不同溶質在同種溶劑中的溶解能力也不同， [解決問題]衣服上的油滴用什么洗去?為什么? [回答]汽油。因為油在水中溶解能力小，在汽油中溶解能力強。 [過渡]前面我們談到的溶質大部分是固體，那溶質還能否是別的狀態(tài)呢?下面進行“活動與探究三”。 [投影]活動與探究三：乙醇溶于水 實驗用品：乙醇、高錳酸鉀水溶液(高錳酸鉀起顯色作用，便于觀察)、試管、膠頭滴管 步驟： 溶劑 溶質 振蕩前現(xiàn)象 振蕩后現(xiàn)象 靜置后現(xiàn)象 結論 水 乙醇 　 　 　 　 [學生活動] [交流實驗結論]振蕩前分層，振蕩后不分層，靜置后不分層。乙醇能溶解在水中，形成溶液。 [教師指出]液體與液體可以互溶，當液體與液體互溶時，我們把量多的叫溶劑，量少的叫溶質。 [投影]②液一液互溶：量多一溶劑，量少一溶質 ③通常：水是溶劑 [講解并板書]3．溶質可以為：固體、液體、氣體。 [設問]大家能否舉出溶質是氣體的例子? [回答]汽水。 [引導提問]我們了解了溶液、溶質，溶劑及溶質與溶劑的辯證關系，你能否聯(lián)系生活中的實際，談談溶液的用途。 [學生發(fā)言]1．動物體內(nèi)氧氣和二氧化碳都是溶解在血液中進行循環(huán)的。 2．醫(yī)療上的葡萄糖溶液和生理鹽水，各種注射液都是按一定要求配成溶液使用的。 3．現(xiàn)在農(nóng)業(yè)上的無土栽培技術就是利用溶液代替土壤，同樣提供植物所需養(yǎng)料。 [引導]我們已經(jīng)了解了溶液，那把油放入水中會不會形成溶液呢?下面我們看“活動探究四”。 [投影]活動探究四 實驗用品：水、植物油、洗滌劑、2支試管、膠頭滴管 步驟： 試管內(nèi)加入的物質 現(xiàn)象 把液體倒掉后的試管是否干凈 振蕩前 振蕩后 靜置后 水和植物油 　 　 　 　 水和植物油及洗滌劑 　 　 　 　 [學生活動](做上述實驗的第一部分) [交流]把植物油滴入水中，振蕩前分層，振蕩后不分層，靜置后分層。在振蕩過程中有一些小油滴分散在水中，液體倒掉后試管不干凈。 [引導提問]這樣的液體穩(wěn)定嗎? [回答]不穩(wěn)定。 [引導]我們把這樣的液體叫乳濁液，那什么是乳濁液? [學生討論、總結] [教師總結并板書]4．乳濁液：小液滴分散到液體里形成的混合物。 [引導]現(xiàn)在進行“活動與探究四”的第二部分，看實驗現(xiàn)象有何不同? [學生活動] [交流]水、植物油和洗滌劑混合起來，振蕩前分層，振蕩后形成均一的泡沫，靜置后泡沫仍均勻，不分層。倒掉液體后試管較于凈。 [設問]這是為什么呢? [結合動畫模擬講解]洗滌劑的分子結構中有親水基(喜歡與水在一起的一端)和親油基(喜歡與油在一起)，當它接觸油脂時，親油基就會將大油滴分散成小油滴，這些小油滴不會聚集起來，又能隨水流走?；瘜W上把這種現(xiàn)象叫乳化現(xiàn)象。 [設問]乳化現(xiàn)象在日常生活中有廣泛的用途，你能否舉出幾個例子? [學生發(fā)言]1．用洗衣粉洗衣服。 2．用洗發(fā)水洗頭。 3．洗餐具時加入洗潔精效果較好。 [思考]用汽油或加了洗滌劑的水都能除去衣服上的油污。試分析二者的原理是否相同。 [討論、總結]前者是油溶解在汽油中形成溶液，后者是乳化現(xiàn)象。 [鼓勵學生總結本節(jié)課內(nèi)容] [學生發(fā)言] [教師小結并板書]本節(jié)課我們學習了溶液，知道了溶液是一種或幾種物質分散到另一種物質里形成的均一、穩(wěn)定的混合物。能溶解其他物質的物質叫溶劑，被溶解的物質叫溶質；溶質可以是固體、液體、氣體，液體與液體互溶時，量多的是溶劑，量少的是溶質；若溶液中有水，一般水是溶劑。我們還學習了乳濁液與乳化現(xiàn)象。 [作業(yè)]習題2、3 家庭小實驗——清洗餐具 板書設計 第九單元 溶 液 課題1 溶液的形成 一、溶液 　 　 年級 　初三 學科 化學 版本 期數(shù) 內(nèi)容標題 溶液的形成（兩課時） 分類索引號 　　G.623.2 分類索引描述 　教學法 主題詞 溶液的形成（兩課時） 欄目名稱 　教案精選 供稿老師 審稿老師 錄入 一校 二校 審核