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2019版七年級(jí)生物下冊(cè) 第八章 第2節(jié) 食物的消化和營(yíng) 養(yǎng)物質(zhì)的吸收教案 （新版）北師大版 授課教師 科目 生物 年級(jí) 七 年級(jí) 班級(jí) 班 課題 食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收 本課總課時(shí)數(shù) 3課時(shí) 本課時(shí)序數(shù) 第 1 課時(shí) 本課時(shí)教學(xué)內(nèi)容 食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收 課型 新授課 教學(xué) 目標(biāo) 1、能描述消化系統(tǒng)的組成和種種消化酶的作用。 2、通過(guò)探究唾液對(duì)淀粉的消化作用，說(shuō)明口腔中的消化過(guò)程。 3、能夠概述食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程。 4、能說(shuō)明小腸與吸收功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。 5、唾液對(duì)淀粉的消化作用的活動(dòng)中，學(xué)習(xí)探究實(shí)驗(yàn)的研究方法。 重點(diǎn) 難點(diǎn) ①描述人體消化系統(tǒng)的組成；探究唾液對(duì)淀粉的消化作用。 ②概述食物中消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程；解釋小腸與吸收功能相適應(yīng)特點(diǎn)。 ①舉例說(shuō)出消化系統(tǒng)與其消化功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。 ②認(rèn)識(shí)酶在消化過(guò)程的重要作用。 ③描述食物在口腔、胃、小腸內(nèi)的主要變化。； ④描述小腸結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，解釋為什么小腸是吸收的主要器官。 法制、德育 安全滲透點(diǎn) 教學(xué)詳細(xì)過(guò)程 補(bǔ)充、紀(jì)實(shí) （一）、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課 當(dāng)我們見(jiàn)到美味可口的食物，總是又想吃又怕胖，這可怎么辦呢？你有沒(méi)有同樣的煩惱？難道食物中所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都會(huì)被身體吸收？有的人吃得再多仍然很瘦，有的人吃得很少也發(fā)胖，這是為什么呢？請(qǐng)同學(xué)們觀看小品：（課件演示） 胖生： 飯菜不好吃，我堅(jiān)決不吃；飯菜好吃，我就狼吞虎咽。過(guò)了一陣，糟了！胃脹得受不了。哦，肚子又疼起來(lái)了。老師，我要上廁所。 胖生：唉！我走路好累哦，跑也跑不動(dòng)，穿衣服又難看，真羨慕你們那么苗條。哼！平時(shí)我還沒(méi)有他們吃得多，真是喝水都要長(zhǎng)胖哦！ 小結(jié)：看來(lái)，人體的消化吸收與體態(tài)的胖瘦有密切的關(guān)系。今天我們就來(lái)探究一下，食物在人體內(nèi)是怎樣被消化吸收的？ （二）、合作交流，解讀探究 1、消化系統(tǒng)的組成 演示 用掛圖或課件演示消化系統(tǒng)的整體形態(tài)和各部分的模型，辨護(hù)消化管各部分和消化腺各部分。 小組合作學(xué)習(xí) 在四人學(xué)習(xí)小組內(nèi)交流，說(shuō)出消化系統(tǒng)的組成。嘗試說(shuō)出消化管各部分的形態(tài)和位置。嘗試描述消化腺的形態(tài)和位置。 游戲 把消化系統(tǒng)組成的各器官名稱卡片，打亂順序分發(fā)給參加排序游戲的同學(xué)，看看大家對(duì)它們的結(jié)構(gòu)位置掌握的如何？ 2、消化道 （1）、口腔 討論并小結(jié)： ①牙：人體中的牙齒是最堅(jiān)硬的器官，可分為門齒、犬齒的臼齒。 ②舌：肌肉質(zhì)的舌，主要的功能是辨別食物的味道、攪伴食物、輔助發(fā)音等。 （2）、食管 食物進(jìn)入體內(nèi)的通道。 （3）、胃 小結(jié)：胃是消化管最膨大的部分，位于腹腔左上方。 （4）、小腸 3、消化腺 唾液腺、胃腺、腸腺、肝臟和胰腺（能分泌消化液） 演示：用掛圖或課件演示各種消化腺的位置和結(jié)構(gòu)。 小結(jié)：唾液腺分泌唾液，胃腺分泌胃液，腸腺分泌小腸液，肝臟分泌膽汁，胰腺分泌胰液。 （三）、本課小結(jié) 通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，明白了消化系統(tǒng)由消化管和消化腺組成，消化管包括口腔、咽、食管、小腸、大腸和肛門，消化腺包括：唾液腺、胃腺、腸腺、肝臟和胰腺，它們能分泌消化液，大部分消化液中含有消化酶，能促進(jìn)消化管中的食物分解。 板書 設(shè)計(jì) 第一節(jié) 食物的消化和吸收 一、消化系統(tǒng)由消化管和消化腺組成 1、 消化管包括口腔、咽、食管、小腸、大腸和肛門 2、 消化腺包括：唾液腺、胃腺、腸腺、肝臟和胰腺，它們能分泌消化液，大部分消化液中含有消化酶，能促進(jìn)消化管中的食物分解。 作業(yè) 設(shè)計(jì) 無(wú) 目標(biāo)達(dá)成度 課后 反思