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2019-2020年九年級化學(xué) 4.1 《燃燒和滅火》教案 滬教版 　　作為一定的知識載體，九年級化學(xué)的知識量是有限的。然而，蘊涵在其中的能力訓(xùn)練、科學(xué)自然觀教育、科學(xué)態(tài)度教育卻是可以供教師無限開發(fā)的。這就要求教師在鉆研教材時做個有心人。在九年級化學(xué)新教材試點過程中，我不斷學(xué)習(xí)新的課程標準，逐漸領(lǐng)悟到二期課改的新理念中強調(diào)與生活、生產(chǎn)實際相結(jié)合的原則。要使學(xué)生喜歡化學(xué)，首先要讓他們感受到化學(xué)知識非常有用；其次要采用探究性學(xué)習(xí)方式，有效利用實驗等手段提高他們的學(xué)習(xí)興趣；再次要提供給他們利用化學(xué)知識進行實驗踐的機會。滬教版《燃燒和滅火》是二期課改新教材第四章、第一節(jié)的內(nèi)容，這節(jié)內(nèi)容與學(xué)生生活實際比較接近，在這節(jié)課的教學(xué)中，我對教材內(nèi)容進行設(shè)計和衍生，實施教學(xué)。 　　《燃燒和滅火》一節(jié)內(nèi)容包含燃燒的概念、燃燒的條件、爆炸、爆炸極限、滅火的原理、常用的滅火方式、常見的滅火器、緩慢氧化、燃料完全燃燒與不完全燃燒等內(nèi)容。分兩課時完成，我在處理教材的時候，首先將燃燒與滅火作為第一課時的內(nèi)容，其他爆炸、爆炸極限、緩慢氧化、燃料完全燃燒與不完全燃燒作為第二課時內(nèi)容。因此我認為，燃燒與滅火順延的，分開教學(xué)，所以盡管第一課時內(nèi)容較多，但因為前后聯(lián)系較多，學(xué)生仍然可以很快得出結(jié)論。在此次公開課中，我選擇的是第一課時的內(nèi)容。分析《燃燒和滅火》這課知識內(nèi)容的內(nèi)在聯(lián)系，可以看出三個層次：一是認識燃燒的三個條件；二是認識燃燒三個條件的關(guān)系；三是在前面認識的基礎(chǔ)上理解滅火的方法。根據(jù)該課知識內(nèi)容的特點，以及《大綱》中高年段學(xué)生能力訓(xùn)練、思想教育的目標，通過重新確定教學(xué)目標、重新安排實驗設(shè)計和教學(xué)結(jié)構(gòu)的側(cè)重點，我對原有教學(xué)設(shè)計進行了改進。 　　在教學(xué)過程中把培養(yǎng)學(xué)生實驗、分析、推理等自行獲取知識和運用知識的能力分別體現(xiàn)在各個知識層次的教學(xué)中，并在教學(xué)中滲透科學(xué)自然觀的教育，使學(xué)生體會到：自然界的物質(zhì)是相互聯(lián)系的。 基本教學(xué)結(jié)構(gòu)和過程如下： 一、 呈現(xiàn)學(xué)習(xí)情境，認識燃燒的重要性和危害性 通過播放有關(guān)燃燒的媒體資料，讓學(xué)生充分認識到燃燒對于我們?nèi)祟愇拿鞯陌l(fā)展來說，起到一個重要的作用。并能過觀看由于火的使用不善而引起的系列火災(zāi)的媒體資料，讓學(xué)生通過親眼目睹的事實，認識到對于火這把雙刃劍，充分重視，學(xué)習(xí)好燃燒這部分知識，對于我們生活、生產(chǎn)的重要意義。 二、指導(dǎo)學(xué)生認識燃燒的三個條件 　　1、設(shè)計實驗，收集事實 　　出示三截燃燒的蠟燭，引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計實驗終止蠟燭的燃燒。教師為學(xué)生的實驗探索準備了兩段較長的蠟燭、一段燃之將盡的蠟燭、一個廣口瓶、一些水等有結(jié)構(gòu)的材料。在給學(xué)生足夠的時間進行實驗后，經(jīng)學(xué)生匯報，教師把各種有效的方法用圖示記錄在黑板上。 　　2、分析現(xiàn)象，整理事實 　　啟發(fā)學(xué)生對各種使蠟燭熄滅的方法提出感興趣的問題，從而引導(dǎo)學(xué)生分析使燃燒不能進行的原因。學(xué)生在分析的過程中，在頭腦里對事實加以整理，找出燃燒不能進行的原因。如通過分析蓋上廣口瓶使蠟燭熄滅的方法，找出燃燒不能進行的原因是沒有氧氣。經(jīng)學(xué)生的分析和整理，教師把蠟燭熄滅的原因相應(yīng)地記在黑板上。 　　3、根據(jù)事實，推理歸納 　　“你能根據(jù)蠟燭熄滅的原因推測出燃燒需要什么條件嗎？”引導(dǎo)學(xué)生對前階段分析所獲得的事實進行推理，以獲得對燃燒的三個條件的認識。在這一環(huán)節(jié)中，指導(dǎo)學(xué)生認識燃燒需要一定的溫度是難點。教師可借助鐵片上加熱火柴到一定溫度時就可燃燒的實驗引導(dǎo)學(xué)生理解。 　　認識燃燒的三個條件的過程中，教師根據(jù)學(xué)生實驗、分析、推理得到的事實，在黑板上形成一個大表格，借以展示研究的結(jié)果和過程，并以此向?qū)W生滲透一種自行探求知識的途徑、方法?！? 　三、指導(dǎo)學(xué)生認識燃燒的三個條件的相互聯(lián)系 　　這一層的教學(xué)同樣是引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷“收集事實——整理事實——得出結(jié)論”的認知過程來完成。 　　1、請學(xué)生觀察三種現(xiàn)象：①氧氣中沒有加熱的火柴；②氧氣中加熱的瓷片；③在二氧化碳中木頭不能燃燒。 　　2、“火柴、鐵片沒有燃燒，木頭不能繼續(xù)燃燒，為什么？”引導(dǎo)學(xué)生自行運用知識說明燃燒未能進行的原因。 3、組織學(xué)生討論：“你認為燃燒要進行的條件，燃燒三個條件的關(guān)系是怎樣的？”使學(xué)生認識到燃燒要進行，氧氣、一定溫度、可燃物這三個條件是“相互依存”、“缺少一個也不行”的關(guān)系。 4、對比探究：觀察熱水中的白磷、銅片上的紅磷、銅片上的白磷何者能燃燒？并提出問題：①水中的白磷為什么不能燃燒？②如何讓水中的白磷燃燒起來？并進行假設(shè)后的探究，在熱水中的白磷中通入氧氣，觀察到水中的白磷燃燒并歡快地舞蹈著。 　　結(jié)合教學(xué)內(nèi)容的特點，引導(dǎo)學(xué)生運用唯物辯證法的觀點看待事物，向?qū)W生滲透自然事物相互聯(lián)系的科學(xué)自然觀教育。 　 四、指導(dǎo)學(xué)生運用知識，解決問題] 　　1、啟發(fā)學(xué)生運用燃燒條件的知識 　　這一步的教學(xué)設(shè)計，不同于人教版教材在認識燃燒與人的關(guān)系后過渡到認識滅火方法的編排，而是建立在認識了燃燒的三個條件及其關(guān)系的基礎(chǔ)上，直接啟發(fā)學(xué)生怎樣用所獲得的知識：“學(xué)習(xí)了燃燒的三個條件和它們關(guān)系的知識有什么用？” 　　從教學(xué)情況看，學(xué)生不僅能自覺地運用所獲知識談及滅火的方法和道理，還能想到創(chuàng)造各種條件產(chǎn)生燃燒。這不僅對進一步鞏固學(xué)生對燃燒的三個條件及其關(guān)系的認識十分有利，更重要的是，借助這一活動啟迪學(xué)生的創(chuàng)造精神。 2、事例啟發(fā)滅火方法，導(dǎo)引導(dǎo)學(xué)生使用正確方法滅火的原理 在幻燈片上展示事先準備好的幾個有關(guān)生活、實驗室中常見的滅火事例。例如：①熄滅酒精燈；②油鍋著火；③酒精灑在實驗桌上；④汽油著火；⑤電器著火；⑥圖書著火；⑦汽車爆炸著火；⑧煤氣泄漏等。引導(dǎo)根據(jù)物質(zhì)燃燒的條件，將上述滅火的方法加以分類，并說明其滅火的原理。從而讓學(xué)生真正地用心體會到，學(xué)習(xí)化學(xué)對于人類生活甚至人類生存的重要性，培養(yǎng)他們濃厚的學(xué)習(xí)興趣，立下學(xué)習(xí)化學(xué)的志向。 3、引導(dǎo)學(xué)生掌握一定的滅火技能 觀察滅火器實物，閱讀說明書和使用方法，交流其滅火原理和適用范圍。并為學(xué)生準備水、沙、泡沫滅火機等材料，指導(dǎo)學(xué)生進行實際滅火練習(xí)，使學(xué)生初步掌握滅火技能。（此部分知識，可以通過啟發(fā)學(xué)生課后進行），有條件的學(xué)校，也可以讓學(xué)生在多媒體教室里，讓學(xué)生在電腦里查閱有關(guān)滅火的資料，培養(yǎng)他們正確的上網(wǎng)觀，學(xué)會在網(wǎng)上搜索有關(guān)化學(xué)的學(xué)科知識，不要沉緬于網(wǎng)游。 4、引導(dǎo)學(xué)生面對火滅時正確的逃生方法 通過觀看事先準備好的多媒體課件，讓學(xué)生學(xué)會，一旦發(fā)生火災(zāi)，要沉著應(yīng)付，盡量減少事故的發(fā)生，使學(xué)生領(lǐng)會到化學(xué)是一門與人類生活息息相關(guān)的科學(xué)，它能指導(dǎo)和改變我們的生活。 五、練習(xí)鞏固、激發(fā)學(xué)生的思維和興趣 通過思考練習(xí)：1、室內(nèi)起火時，為什么不宜開窗？ 2、當聞到室內(nèi)天然氣泄漏的氣味，應(yīng)該怎么做？3、蜂窩煤為什么有一些圓柱狀的孔？4、用扇子扇爐火時，為什么越扇越旺，而用扇子扇蠟燭火焰時，為什么一扇就滅？（提示：根據(jù)O2是否充足，溫度是否在著火點以上這兩方面來思考）。5、火柴點燃時，若火柴頭朝上，就更容易熄滅，這是為什么？ 6、燒杯倒扣高低不等的兩支燃這的蠟燭，哪支先熄滅？這在生活中給我們什么啟示？通過這些頗能激發(fā)學(xué)生思維的習(xí)題，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，并養(yǎng)成用知識的良好學(xué)習(xí)習(xí)慣。 本節(jié)課的教學(xué)流程設(shè)計如下： （附有關(guān)滅火的方法、原理）