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2019-2020年九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)《7.1 燃燒和滅火》教學(xué)設(shè)計(jì) 新人教版 教學(xué)目標(biāo) 1、知識(shí)與技能 ①認(rèn)識(shí)燃燒條件和滅火原理； ②初步學(xué)會(huì)滅火器的選擇和使用； ③了解易燃物和易爆物的安全知識(shí)； 2、過(guò)程與方法 ①通過(guò)實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)探究問(wèn)題方法； ②利用實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)對(duì)比在化學(xué)學(xué)習(xí)中作用； ③通過(guò)活動(dòng)和探究，體會(huì)對(duì)獲得的事實(shí)進(jìn)行分析得出結(jié)論的科學(xué)方法。 3、情感態(tài)度價(jià)值觀 ①認(rèn)識(shí)燃燒實(shí)質(zhì)及其對(duì)生活產(chǎn)生重大影響； ②了解火災(zāi)危害與防護(hù)方法，了解逃生一般方法。 重點(diǎn) 燃燒條件 滅火原理 難點(diǎn) 利用燃燒條件和滅火原理解釋一些日常現(xiàn)象。 教學(xué)方法 利用活動(dòng)元教學(xué)原理，設(shè)計(jì)一些活動(dòng)，以突破教學(xué)的重難點(diǎn) 儀器、藥品 學(xué)生分組：小蠟燭（2支）、水、鑷子、酒精燈、燒杯、棉花、小石子、小木條、濾紙、小刀、抽濾瓶、試管、滅火器。 教師演示：白磷、紅磷、碳酸鈉（固體、濃溶液）、鹽酸（1:4、濃）、導(dǎo)管、燒杯（500 mL1只、1 000 mL3只）、銅板、吸耳球、酒精燈。 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖 引入新課 燃燒是人類最早利用的化學(xué)反應(yīng)之一，人類已有幾十萬(wàn)年的利用燃燒反應(yīng)的歷史。日常生活中燃燒現(xiàn)象也屢見(jiàn)不鮮，那么物質(zhì)燃燒到底要滿足什么樣的條件呢？ 聯(lián)想生活中的有關(guān)燃燒現(xiàn)象并思考老師的提問(wèn)。 開(kāi)門(mén)見(jiàn)山，引入新課。 1、參與小組活動(dòng)并指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)，宏觀了解學(xué)生的實(shí)驗(yàn)進(jìn)展。 2、與同學(xué)一起討論和交流，引導(dǎo)學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。 3、組織學(xué)生交流和討論，初步得出燃燒所需要的條件。 活動(dòng)與探 究一： （約8 min）1、分組實(shí)驗(yàn)（1）用鑷子分別夾取一根小木條和一塊小石子，在酒精燈上點(diǎn)燃。 （2）用鑷子分別夾取一個(gè)蘸有水、一個(gè)沒(méi)蘸水的小棉花團(tuán)，放到酒精燈的火焰上片刻。 （3）分別點(diǎn)燃兩支小蠟燭，將其中的一支用燒杯罩住。 2、完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告 實(shí)驗(yàn)步驟 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論（1） （2） （3） 3、交流與討論 通過(guò)上述實(shí)驗(yàn)，你能得出物質(zhì)燃燒與哪些因素有關(guān)？ 4、活動(dòng)小結(jié) 燃燒需要的條件是： 。 1、通過(guò)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，從活動(dòng)中思考并悟出燃燒的條件。 2、培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)與探究的能力。 1、 教師演示實(shí)驗(yàn) （1）在500 mL的燒杯中注入400 mL熱水，并放入一小塊白磷。在燒杯上蓋一個(gè)薄銅片，銅片上一端放一小堆干燥的紅磷，另一端放一小塊已用濾紙吸去表面上水的白磷，觀察現(xiàn)象。 （2）、用導(dǎo)管對(duì)準(zhǔn)上述燒杯中的白磷，通入少量空氣，觀察現(xiàn)象。 2、引導(dǎo)并組織同學(xué)進(jìn)行討論和交流，得出什么是燃燒的現(xiàn)象，進(jìn)一步得出燃燒的條件 活動(dòng)與探究二：[約10 min] 1、 觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象（實(shí)物投影） 2、討論與交流下列問(wèn)題 （1） 上述實(shí)驗(yàn)中，為什么薄銅片的白磷燃燒而紅磷不燃燒？ （2） 為什么銅片的白磷燃燒而水中的白磷不燃燒？ （3） 本來(lái)在熱水中不燃燒的白磷，為什么在通入空氣后卻燃燒了？ （4） 綜上所述，燃燒需要什么條件？ 3、活動(dòng)小結(jié)：（板書(shū)） （1）、燃燒是可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、發(fā)熱的劇烈的氧化反應(yīng) （2）燃燒需要三個(gè)條件：可燃物、氧氣（或空氣）、達(dá)到燃燒時(shí)所需要的最低溫度（也叫著火點(diǎn)） 此實(shí)驗(yàn)對(duì)空氣的污染較嚴(yán)重，所以老師演示給學(xué)生觀察，目的在于進(jìn)一步根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并在討論和交流的基礎(chǔ)上，由不同的實(shí)驗(yàn)事實(shí)再次得出燃燒所需要的條件。培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S方式，了解對(duì)比實(shí)驗(yàn)在科學(xué)探究中的重要性。 1、 引導(dǎo)學(xué)生討論與交流。 2、 指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。并引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，理解燃燒與滅火的關(guān)系，從而得出滅火的原理或方法。 3、組織學(xué)生進(jìn)行討論與交流，并對(duì)每個(gè)問(wèn)題進(jìn)行小結(jié)。 4、幻燈片播放讓“家庭遠(yuǎn)離火災(zāi)”（科普資料）及Flash演示“火場(chǎng)逃生方法” 活動(dòng)與探究三：[約15 min] 1、 討論與交流：在日常生活中，同學(xué)們有過(guò)滅火的經(jīng)驗(yàn)嗎？談?wù)勀阍谏钪胁扇〉囊恍缁鸫胧? 2、 組實(shí)驗(yàn)：如圖點(diǎn)燃三支蠟燭，在其中一支蠟燭上扣一只燒杯；將另兩支蠟燭放在燒杯中，然后向其中一只燒杯中加適量碳酸鈉和鹽酸，觀察現(xiàn)象并分析原因。 3、 討論與交流 （1）你如何熄滅蠟燭？ （2）炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火，如何處理？為什么？ （3）堆放雜物的紙箱著火了，如何處理？為什么？ （4）撲滅森林火災(zāi)時(shí)的有效方法之一是將大火蔓延線路前的一片樹(shù)木砍掉，為什么？ （5）如何解釋“釜底抽薪”和“杯水車薪”這兩個(gè)成語(yǔ)？ 4、 觀看幻燈片及Flash動(dòng)畫(huà)資料并思考面對(duì)火災(zāi)時(shí)如何進(jìn)行滅火或逃生。 引導(dǎo)學(xué)生從實(shí)際生活經(jīng)驗(yàn)入手，了解燃燒與滅火的關(guān)系。在通過(guò)一組簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，進(jìn)一步分析得出幾種常見(jiàn)的滅火方法。 通過(guò)討論并解釋日常生活中常見(jiàn)的滅火措施，理論聯(lián)系實(shí)際，進(jìn)一步理解燃燒與滅火的關(guān)系，突破難點(diǎn)。 了解火災(zāi)危害與防護(hù)方法，了解逃生一般方法。 演示滅火器原理 活動(dòng)與探究四： [約4 min] 閱讀教材(P127)與交流： 幾種常見(jiàn)的滅火器原理和使用范圍 讓學(xué)生初步了解滅火器的原理以及初步學(xué)會(huì)滅火器的選擇和使用。 教師演示：實(shí)驗(yàn)7-2：面粉爆炸實(shí)驗(yàn) 活動(dòng)與探究五：常見(jiàn)易燃物和易爆物的安全知識(shí)[約5 min] 1、觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 2、學(xué)生閱讀P128-129內(nèi)容。 3、 討論與交流：了解生活中常見(jiàn)易燃物和易爆物的安全知識(shí)，認(rèn)識(shí)一些與燃燒和爆炸有關(guān)的圖標(biāo)。 讓學(xué)生了解易燃物和易爆物的安全知識(shí)。 課后拓展與實(shí)踐 1、根據(jù)自己住宅的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)預(yù)防火災(zāi)的方案（包括萬(wàn)一發(fā)生火災(zāi)時(shí)需采取的滅火或自救措施）。 2、作業(yè)：課本P131習(xí)題 讓學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，提高學(xué)生對(duì)火災(zāi)的安全防范意識(shí)。 [板書(shū)設(shè)計(jì)] 課題1 燃燒和滅火