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2019-2020年八年級物理上冊 《汽化和液化》教案 人教新課標版 【教材分析】 本節(jié)教材分汽化和液化兩部分內容，是物態(tài)變化中互為相反的過程。本節(jié)教材的特點是與實際生活聯(lián)系緊密，通過實驗的探究，學生自己能得出沸騰的特點，同時進一步培養(yǎng)了科學探究的意識。 【學生分析】學生通過前兩節(jié)課的學習已經熟練的掌握了溫度計的使用，對有關生活中的熱現(xiàn)象有所了解，能夠知道物態(tài)變化與溫度有關，對于儀器的組裝已經能夠掌握方法。對沸騰現(xiàn)象學生并不陌生，但其發(fā)生的全過程未必很清楚，沸騰時有什么特征學生不一定了解。學生對于實驗方法的掌握和觀察能力、分析能力還有待提高。 【教學策略】從生活實際出發(fā)，讓學生感知汽化和液化現(xiàn)象，通過演示實驗引入汽化和液化的概念，重點突出水的沸騰實驗，引導學生認真細致的觀察實驗現(xiàn)象并作好記錄，將科學探究的基本方法和要求潛移默化地傳授給學生。通過多媒體再現(xiàn)實驗現(xiàn)象的細節(jié)，加深學生對沸騰現(xiàn)象的認識。由于本節(jié)內容較多，計劃2課時，第一課時重點是沸騰現(xiàn)象和特征，第二課時重點是蒸發(fā)現(xiàn)象及與沸騰現(xiàn)象的比較，了解液化現(xiàn)象。 【教學目標】 ◇知識與技能： 知道什么是汽化、液化； 了解液體汽化有兩種方式：蒸發(fā)和沸騰； 理解液體沸騰的規(guī)律，確認液體沸騰是在一定的溫度下進行，液體沸騰時溫度保持不變； 能根據實驗數據做出液體沸騰的圖象，能根據液體沸騰的圖象敘述液體沸騰的特點。 理解沸騰概念，能說出在標準大氣壓下水的沸點。 ◇過程與方法 培養(yǎng)使用基本工具和儀器進行測量的實驗技能、科學探究的初步能力以及應用所學知識分析解決實際問題的能力。 ◇情感態(tài)度價值觀 通過活動，激發(fā)學習興趣和對科學的求知欲望，樂于探索自然現(xiàn)象，樂于了解日常生活中的物理道理 通過實驗操作和科學實驗的教育，培養(yǎng)嚴謹的科學態(tài)度和實事求是的作風，并養(yǎng)成良好的實驗習慣。 【重點】 掌握汽化和液化的概念 探究沸騰現(xiàn)象產生的條件及沸騰現(xiàn)象的特征 【難點】 探究沸騰現(xiàn)象產生的條件及沸騰現(xiàn)象的特征 【教具準備】 燒杯、水、酒精燈、鐵架臺、鐵夾、石棉網、溫度計、硬紙板(中間有讓溫度計插入的小孔)、多媒體課件 【教學過程】 (一)引入 教師在黑板上用沾有水的棉花寫兩個字，如“好學”過一會兒黑板上的字跡逐漸模糊以致消失。 [提問]黑板上用水寫的字怎么沒有了（模糊了）？這些水到哪里去了? [回答]…… [演示]教師演示：課本P85想想做做 幾滴酒精滴入塑料袋中再放入熱水中，學生觀察現(xiàn)象。 [講述]師：物質不僅可以在固、液態(tài)之間相互轉化，物質的液、氣態(tài)在一定條件下也能相互轉化。今天我們一起來學習物質的液、氣態(tài)之間的相互轉化。 [板書] 汽化和液化 [出示] 多媒體展示概念：物質由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫汽化，反之，由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫液化。 汽化 液化 液態(tài) 氣態(tài) 生活中現(xiàn)象：晾曬衣服、灑水掃地等 [講述]師：那我們燒開水時應屬于哪種物態(tài)變化？ （學生答） 我們把這種劇烈的汽化方式叫沸騰。這節(jié)課我們就來觀察水的沸騰現(xiàn)象。 (二) 新課教學 1. 沸騰 （1）教師指導學生選擇實驗器材，動畫介紹實驗裝置安裝 實驗注意事項： a.因為隔著石棉網給水加熱速度較慢，為了節(jié)約時間，準備了70℃左右的熱水做實驗。 b. 點燃和熄滅酒精燈的方法? c. 溫度計使用時要注意什么? d. 燒杯能否在酒精燈上直接加熱? 石棉網有何作用? e. 重點觀察水中氣泡的變化情況，并注意觀察溫度計的讀數，將實驗數據記錄在學案的表格中。 2、學生分組實驗 觀察水的沸騰實驗并完成學案： A. 按圖裝配實驗裝置，用酒精燈對水加熱。從水溫90℃開始，每隔1分鐘測量一次水溫，并記錄在表中，直至水沸騰后3分鐘為止。（加水要說明為什么用溫水？為什么用蓋子？） B. 觀察、記錄： ① 小氣泡是從水中的___________開始出現(xiàn)的。 沸騰前氣泡的體積如何變化？______________________。（思考：沸騰前氣泡為什么有大變??？） ② 溫度為________時水中出現(xiàn)大量氣泡。 大量氣泡出現(xiàn)后所發(fā)生的變化情況是：___________________。 ③ 水中大量氣泡出現(xiàn)后，溫度怎樣變化? ____________________。 ④ 記錄實驗數據于表格中 時間(分) 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 溫度(℃) 90 ⑤將記錄在表格中的數據標在方格線上,并用平滑的曲線將各個點連接起來. 90 95 100 105 溫度(℃) 0 2 4 6 8 10 時間(分) 水的沸騰圖象 小組交流討論： a.燒水過程中,水是不是一加熱馬上就會沸騰? b. 燒水過程中，你觀察到水溫如何變化? c. 燒水過程中，你觀察到水中產生的氣泡如何變化? 回答…… 學生小結： 沸騰的特征： (1)沸騰是在一定溫度下發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。 (2)液體沸騰時要吸熱但溫度保持不變。 (講述)通過實驗可以發(fā)現(xiàn)沸騰是在液體表面和內部同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象 (3)沸點：液體沸騰時的溫度叫做沸點. 指導學生閱讀表格:幾種液體在標準大氣壓下的沸點(℃) A.不同的液體沸點不同.沸點也是物質的一種特性. B.表頭所列“在標準大氣壓下”是說明液體的沸點與液面的“氣壓”有關，氣壓不同，同一液體的沸點也不同。 (指導學生分析實驗數據：實驗中可能出現(xiàn)水沸騰的溫度并非正好100℃，其原因可適當引導學生分析，教學時應要求學生做到實事求是，不能隨意改變觀察結果) C. 識記標準大氣壓下水的沸點。 D. 低沸點物質：液態(tài)氨、氧、氮、氫、氦常溫下呈氣態(tài)。液態(tài)氧沸點是－183℃，它的含義是標準大氣壓下，氧在－183℃以下才是液態(tài)。 介紹低沸點物質在生活實際中有特殊的用途。 (提問)水沸騰后，停止加熱，在溫度計示數還沒下降時，水是否還沸騰?(不沸騰)液體沸騰必須滿足什么條件? (回答)液體沸騰必須滿足一定條件，一是溫度要達到沸點，二是必須繼續(xù)吸熱。 液體沸騰的條件 (4) 溫度要達到沸點 繼續(xù)吸熱. 學生閱讀：課本第88頁的《科學世界：不燙手的“開水” 》 閱讀后回答：為什么有的“開水”不燙手？液體的沸點可能與哪些因素有關？ (三)課堂沖浪 1、把一根燒紅的鐵棍投入冷水中，會發(fā)出“吱吱”響聲，并會冒出“白氣”這是因為先________后________。 2、已知液態(tài)氧氣、氮氣和二氧化碳氣體在一個標準大氣壓下的沸點分別是-183℃、-196℃、-78℃。如果在一個標準大氣壓下,加熱這三種液體的混合物中，首先被分離出來的是（ ） A、氧氣 B、氮氣 C、二氧化碳 D、三種液體同時液化無法分離 3、猜想題：如圖所示，試管中的水會沸騰嗎？猜想一下怎樣才能讓它沸騰。試說說理由。 (四) 心得體會： 學了這節(jié)課后有哪些收獲，有哪些感受？ (五) 布置作業(yè) 1、紙筆作業(yè)：課本第91頁第2、3題； 2、動手動腦活動：紙鍋燒水（用所學知識解釋實驗現(xiàn)象） （六）板書設計： 一 汽化和液化 一、汽化和液化 汽化 液化 液態(tài) 氣態(tài) 二、水沸騰時的特點 (七) 教后反思 《汽化和液化》學案 班級：________ 姓名：___________ 學習目標： 1、描述水沸騰前后的情景并找出其溫度變化的特點。 2、畫出水的沸騰圖像。 3、培養(yǎng)使用基本工具和儀器進行測量的實驗技能、科學探究的初步能力以及應用所學知識分析解決實際問題的能力。 實驗步驟： 1、按圖4.3-2組裝器材（從下到上，從左到右的順序組裝） 2、向燒杯中注入適量水，用酒精燈加熱。 3、注意觀察實驗中水沸騰前后的氣泡情況。 3、當水溫升到90℃時，每隔一分鐘記錄溫度計的示數。 4、拿走酒精燈停止加熱，觀察水的沸騰情況。 5、數據分析。 實驗現(xiàn)象： ① 小氣泡是從水中的___________開始出現(xiàn)的。 沸騰前氣泡的體積如何變化？______________________。 ② 溫度為________時水中出現(xiàn)大量氣泡。 大量氣泡出現(xiàn)后所發(fā)生的變化情況是：___________________。 ③ 水中大量氣泡出現(xiàn)后，溫度怎樣變化? ____________________。 ④ 試驗中你還看到哪些現(xiàn)象？ 。 ⑤ 記錄實驗數據于表格中 時間(分) 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 溫度(℃) 90 ⑤將記錄在表格中的數據標在方格線上，并用平滑的曲線將各個點連接起來。 溫度(℃) 90 95 100 105 0 2 4 6 8 10 時間(分) 水的沸騰圖象 課堂沖浪 1、把一根燒紅的鐵棍投入冷水中，會發(fā)出“吱吱”響聲，并會冒出“白氣”這是因為先________后________。 2、已知液態(tài)氧氣、氮氣和二氧化碳氣體在一個標準大氣壓下的沸點分別是-183℃、-196℃、-78℃。如果在一個標準大氣壓下,加熱這三種液體的混合物中，首先被分離出來的是（ ） A、氧氣 B、氮氣 C、二氧化碳 D、三種液體同時液化無法分離 3、猜想題：如圖所示，試管中的水會沸騰嗎？猜想一下怎樣才能讓它沸騰。試說說理由。 作業(yè) 1、紙筆作業(yè)：課本第91頁第2、3題； 2、動手動腦活動：紙鍋燒水（用所學知識解釋實驗現(xiàn)象） 懷遠實驗中學八年級物理公開課 汽化和液化 (一) 教師： 胡 靜 地點： 多功能廳 時間：xx年12月4日