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2019年九年級化學(xué)上冊 1.3 物質(zhì)的變化教案 （新版）粵教版 課標(biāo)依據(jù) 認(rèn)識化學(xué)變化的基本特征 一、教材分析 在學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)課程之前，學(xué)生已經(jīng)接觸過大量的化學(xué)變化實(shí)例，只不過他們對物理變化、化學(xué)變化及他們的區(qū)別沒有思考過，對化學(xué)變化的本質(zhì)特征沒有根本的認(rèn)識。因此本節(jié)課的基本任務(wù)就是要幫助學(xué)生建立物理變化、化學(xué)變化的概念。 本課題位于九年級化學(xué)上冊起始部分，是學(xué)生接觸到的第一個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)。學(xué)生剛接觸化學(xué)不久，對化學(xué)學(xué)科只有一個(gè)初步印象，知道什么是化學(xué)，但是怎樣研究、利用什么方法研究物質(zhì)并不清楚。在毫無化學(xué)基礎(chǔ)、從來沒接觸化學(xué)實(shí)驗(yàn)的前提下，如何正確演示實(shí)驗(yàn)、引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生透過現(xiàn)象看本質(zhì)將是重要環(huán)節(jié)。同時(shí)在這節(jié)課中，學(xué)生將會(huì)與化學(xué)實(shí)驗(yàn)第一次親密接觸，怎么進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，科學(xué)探究的方法是什么，將會(huì)直接影響到學(xué)生以后實(shí)驗(yàn)探究的學(xué)習(xí)。 二、學(xué)情分析 本課題結(jié)合學(xué)生日常生活的一些典型事例，并通過實(shí)驗(yàn)、觀察記錄分析等活動(dòng)，幫助學(xué)生建立物理變化和化學(xué)變化的概念。透過化學(xué)變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象揭示和抓住化學(xué)變化的特征，從而初步理解物理性質(zhì)和化學(xué)變化的概念，了解化學(xué)學(xué)科研究問題的角度和方法。 三、教學(xué)目標(biāo) 知識與 技能 了解物理變化和化學(xué)變化的概念及區(qū)別，并能運(yùn)用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學(xué)變化。 過程與 方法 通過對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和分析，學(xué)會(huì)歸納整理；用化學(xué)知識解釋日常生活中的一些變化。 情感態(tài)度與價(jià)值觀 激發(fā)興趣，培養(yǎng)學(xué)習(xí)的自覺性和主動(dòng)性；培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的科學(xué)作風(fēng)。 四、教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn) 教學(xué)重點(diǎn) 物理變化、化學(xué)變化的概念；物理變化、化學(xué)變化的判斷 教學(xué)難點(diǎn) 物理變化、化學(xué)變化的判斷 五、教法學(xué)法 主要通過教師或者學(xué)生的演示實(shí)驗(yàn)，對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行分析，再進(jìn)行歸類，第一類變化是具備什么特征，引導(dǎo)學(xué)生分析，第二類變化是具備什么特征，引導(dǎo)學(xué)生分析，再進(jìn)行對比，得出它們的不同點(diǎn)。然后再引出化學(xué)變化和物理變化概念，這樣化學(xué)變化和物理變化概念的得出就顯得自然，學(xué)生更容易理解，其中采用的方法有：實(shí)驗(yàn)法，交流討論法，歸類法，對比分析法。 六、教學(xué)過程設(shè)計(jì) 師生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖 教學(xué)過程 [觀察活動(dòng)］請一位同學(xué)在老師事先準(zhǔn)備好的白紙上，用裝有另一種無色溶液的 噴霧器向紙上噴霧，觀察有什么現(xiàn)象發(fā)生？ [提出問題］1.白紙上是否已用什么化學(xué)藥液寫下了隱形字？ 2.噴霧器里裝的是什么化學(xué)藥品？ 3.兩種化學(xué)藥品接觸后發(fā)生了什么變化，使白紙上顯出字來？ 想知道這些問題的答案，就讓我們從“物質(zhì)的變化”開始，學(xué)習(xí)這 門有趣而又和生活密切相關(guān)的化學(xué)課。 [觀察活動(dòng)］變化1 火柴梗被折斷 現(xiàn)象：火柴梗形狀變化，沒有生成新物質(zhì) 變化2 水的三態(tài)變化 現(xiàn)象：水的狀態(tài)變化，沒有生成新物質(zhì)。 變化3 石蠟熔化成液態(tài)蠟油 現(xiàn)象：石蠟形狀和狀態(tài)變化，沒有生成新物質(zhì)。 變化4 玻璃破碎 現(xiàn)象：玻璃形狀變化，沒有生成新物質(zhì)。 [講 述］上述變化過程中，有的只發(fā)生物質(zhì)形狀或狀態(tài)的變化，有的物質(zhì)的 形狀和狀態(tài)都發(fā)生了變化，但它們的本質(zhì)沒有變化，即沒有生成新物質(zhì)。 [板 書］物質(zhì)發(fā)生變化時(shí)沒有生成新物質(zhì)，這種變化叫做物理變化。 [檢 查］請舉出生活中物理變化的例子。 [觀察活動(dòng)］【實(shí)驗(yàn)1-5】 火柴梗燃燒 燃燒前：火柴梗 燃燒時(shí)：有明亮的火焰，有發(fā)光發(fā)熱現(xiàn)象。 燃燒后：黑色物質(zhì) 【實(shí)驗(yàn)1-6】 鎂條燃燒 燃燒前：鎂條是銀白色的固體 燃燒時(shí)：發(fā)出耀眼的強(qiáng)白光，并且放出熱量。 燃燒后：生成的是白色的粉末狀物質(zhì)。 [講 述］火柴梗燃燒后生成黑色的灰燼、水蒸氣和二氧化碳（后兩者散發(fā)到 空氣中），它們是不同于火柴梗的新物質(zhì)。鎂條燃燒時(shí)，發(fā)出耀眼的白光， 放出大量的熱，并生成白色粉末氧化鎂，它是一種不同于鎂的新物質(zhì)。 [板 書］物質(zhì)發(fā)生變化時(shí)生成新物質(zhì)，這種變化叫做化學(xué)變化，又叫做化 學(xué)反應(yīng)。 [板 書］化學(xué)變化的表達(dá)方法——文字表達(dá)式 鎂 ＋ 氧氣 氧化鎂 Mg O2 MgO [講 述］在文字表達(dá)式中，“+”讀作“和、與、跟”，“→”讀作“生成”。帶領(lǐng)學(xué)生讀以上表達(dá)式。 [討論交流］完成下表后回答：從哪些方面比較鎂條燃燒前后的不同點(diǎn)？ 顏色 形狀 鎂條燃燒前 銀白色 固體條狀 鎂條燃燒后 白色 粉末狀 最能說明鎂條燃燒發(fā)生化學(xué)變化的證據(jù)是： 生成白色粉末狀新物質(zhì) [講 述］觀察化學(xué)反應(yīng)通常要注意以下三個(gè)階段的現(xiàn)象：反應(yīng)前的現(xiàn)象→反應(yīng)進(jìn)行時(shí)的現(xiàn)象→反應(yīng)后的現(xiàn)象。 [觀察活動(dòng)］【實(shí)驗(yàn)1-7】 在盛有少量小蘇打（碳酸氫鈉）固體的試管中，滴加幾滴稀鹽酸。 觀察：產(chǎn)生氣泡 判斷：發(fā)生化學(xué)變化 【實(shí)驗(yàn)1-8】 在盛有無色氫氧化鈉溶液的試管中，加入無色氯化鎂溶液。 觀察：產(chǎn)生白色沉淀 判斷：發(fā)生化學(xué)變化 【實(shí)驗(yàn)1-9】將可樂中的氣體通入澄清石灰水中。 觀察：產(chǎn)生白色沉淀 判斷：發(fā)生化學(xué)變化 [講 述］物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)，會(huì)伴隨產(chǎn)生某些現(xiàn)象，這些現(xiàn)象可以幫助我 們判斷有沒有化學(xué)變化發(fā)生，但這些現(xiàn)象并不是判斷發(fā)生化學(xué)變化的依 據(jù)。 [板 書］化學(xué)變化伴隨現(xiàn)象：發(fā)光、發(fā)熱、變色、放出氣體、生成沉淀等 化學(xué)變化的判斷依據(jù)（即化學(xué)變化與物理變化的本質(zhì)區(qū)別）：有無 新物質(zhì)生成 [講 述］在化學(xué)變化過程中一定伴有物理變化，在物理變化過程中不一定有 化學(xué)變化。 [布置作業(yè)］必做題：練習(xí)冊基礎(chǔ)達(dá)標(biāo)部分。 選做題：綜合提升部分。 通過小魔術(shù)，增加新奇感，吸引學(xué)生的注意力，讓學(xué)生思維迅速進(jìn)入課堂學(xué)習(xí)中。使整個(gè)導(dǎo)入有效化。 通過4個(gè)小實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生觀察和記錄現(xiàn)象，養(yǎng)成注意觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和記錄現(xiàn)象的習(xí)慣，并嘗試去分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，找出這些變化的特征。最后引出物理變化的概念。 總結(jié)歸納 得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論 過5個(gè)小實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生觀察和記錄現(xiàn)象，養(yǎng)成注意觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和記錄現(xiàn)象的習(xí)慣，并嘗試去分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，找出這些變化的特征，最后引出物理變化的概念。 嘗試去書寫文字表達(dá)式，為后面化學(xué)變化文字表達(dá)式的書寫作點(diǎn)鋪墊。 教師引導(dǎo)學(xué)生分析鎂條燃燒的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出判斷化學(xué)變化的依據(jù)是什么 ？ 通過延展實(shí)驗(yàn)再次得出判斷化學(xué)變化的重要依據(jù)有哪些？然后總結(jié)物理變化和化學(xué)變化的依據(jù)是什么。 通過練習(xí)和作業(yè)來做知識鞏固。