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關(guān)于中國（中部）食品物聯(lián)港項(xiàng)目漯河食品企業(yè)調(diào)研結(jié)果匯報(bào),產(chǎn)業(yè)研究院,此次調(diào)研的目的是系統(tǒng)了解漯河市食品產(chǎn)業(yè)族群的基本經(jīng)營(yíng)狀況，從企業(yè)對(duì)原輔料采購代理、供應(yīng)商庫存管理、倉儲(chǔ)物流、銷售渠道、檢驗(yàn)檢測(cè)、上下游合作方式、流通增值服務(wù)、供應(yīng)鏈金融服務(wù)等基于供應(yīng)鏈優(yōu)化的專業(yè)服務(wù)的實(shí)際需求多方面進(jìn)行深入調(diào)研，并通過數(shù)據(jù)為項(xiàng)目提供商業(yè)模式的設(shè)計(jì)依據(jù)，為基于中部食品產(chǎn)業(yè)族群供應(yīng)鏈管理服務(wù)的模式設(shè)計(jì)及方案設(shè)計(jì)提供依據(jù)。本次數(shù)據(jù)來源：1、漯河食品企業(yè)試調(diào)（10）份；2、漯河市食品工業(yè)協(xié)會(huì)座談會(huì)（11）份；3、電子問卷（33）份。共計(jì)54份，整理重復(fù)企業(yè)問卷后，有效問卷45份。調(diào)研企業(yè)名錄,企業(yè)原材料采購的主要依據(jù),企業(yè)在原材料采購方面存在的主要問題,排名前三的是：訂單量市場(chǎng)需求生產(chǎn)能力,排名前三的是：成本過高供應(yīng)短缺或者不及時(shí)原材料質(zhì)量問題,企業(yè)是否愿意將原材料采購業(yè)務(wù)外包,企業(yè)是否有供應(yīng)商主動(dòng)根據(jù)企業(yè)需要補(bǔ)充原材料,16%的企業(yè)表示愿意80%的企業(yè)表示不愿意4%的企業(yè)沒有作答,53%的企業(yè)有42%的企業(yè)沒有5%的企業(yè)沒有作答,如果沒有，是否愿意接受此類服務(wù)？,企業(yè)是否有意愿進(jìn)行零庫存？,44%的企業(yè)表示有意愿51%的企業(yè)表示沒有意愿5%的企業(yè)沒有作答,企業(yè)所需倉庫類型,排名前三的倉庫類型是：普通倉庫冷藏倉庫恒溫倉庫,企業(yè)的原材料倉儲(chǔ)運(yùn)營(yíng)方式,企業(yè)的倉庫是否滿足當(dāng)前生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)需要？,71%的企業(yè)自營(yíng)13%的企業(yè)外包7%的企業(yè)部分自營(yíng)部分外包,73%的企業(yè)能夠滿足24%的企業(yè)不能滿足3%的企業(yè)沒有作答,36%的企業(yè)沒有自有車隊(duì)60%的企業(yè)有用自有的車隊(duì)，多數(shù)企業(yè)車輛數(shù)量在1-10輛之間,企業(yè)自有物流運(yùn)輸車隊(duì)情況,調(diào)研問卷其中有物流業(yè)務(wù)外包的企業(yè)為27家，占總問卷的60%；沒有物流業(yè)務(wù)外包的企業(yè)為15家，占總問卷的33%；無效問卷3份，占總問卷的7%。,,在選擇物流業(yè)務(wù)外包企業(yè)的27份調(diào)研問卷中，均選擇配送為主要物流管理環(huán)節(jié)，另同時(shí)多選其他環(huán)節(jié)方式：干線運(yùn)輸占32%，物流信息管理占12%，采購管理占8%，產(chǎn)品配裝與安裝占4%。,,,物流業(yè)務(wù)外包的25家企業(yè)選擇服務(wù)價(jià)格為主要物流商的標(biāo)準(zhǔn)，占100%；另選擇其他標(biāo)準(zhǔn)為企業(yè)信用占36%，服務(wù)水平占28%，網(wǎng)絡(luò)覆蓋率占16%，信息系統(tǒng)兼容占4%。調(diào)查中所有企業(yè)與物流服務(wù)商的合作形式均為常規(guī)合同。,沒有物流業(yè)務(wù)外包的15家企業(yè)所擔(dān)心的問題成本過高比例最大，占80%；對(duì)第三方物流公司服務(wù)水平的質(zhì)疑占73%；其余比例較小，占7%。,,,,有60%的企業(yè)有升級(jí)食品加工設(shè)備的需求；有26%的企業(yè)無需求,在購進(jìn)方式中有65%的企業(yè)選擇分期付款；23%的企業(yè)選擇全額付款,,企業(yè)在銷售方面遇到困難中選擇市場(chǎng)定位不準(zhǔn)確的五家企業(yè)不具備公司服務(wù)對(duì)象，分別是：豪達(dá)工貿(mào)有限公司，主營(yíng)產(chǎn)品：調(diào)味品（花椒、八角）；泓一食品有限公司，主營(yíng)產(chǎn)品：糕點(diǎn)餅干類；郾漯糧機(jī)械有限公司，主營(yíng)產(chǎn)品：糧食機(jī)械；益通腸衣有限公司，主營(yíng)產(chǎn)品：糧食加工；德利食品有限公司，主營(yíng)產(chǎn)品：糧食加工。,企業(yè)間接貸款難原因分析：1.國有商業(yè)銀行的政策取向2.金融市場(chǎng)缺乏競(jìng)爭(zhēng)3.貸款審批程序復(fù)雜4.一些中小企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、風(fēng)險(xiǎn)大5.缺少擔(dān)?！?,,調(diào)研企業(yè)未接受過供應(yīng)鏈金融服務(wù)的比例占87%；接受存貨金融類服務(wù)的占11%；接受應(yīng)收類金融服務(wù)及預(yù)付類金融類服務(wù)的均占7%。,企業(yè)與供應(yīng)商的溝通方式（多選輸出結(jié)果）,企業(yè)與銷售商的溝通方式（多選輸出結(jié)果）,企業(yè)與供應(yīng)商、銷售商的溝通方式主要是電話和拜訪的方式，其中與銷售商利用電話溝通的達(dá)到100%；另外，53.35%的企業(yè)不與上下游企業(yè)共同合作開發(fā)新產(chǎn)品。,企業(yè)是否與供應(yīng)商或者銷售商共同開發(fā)新產(chǎn)品,企業(yè)與供應(yīng)商溝通的質(zhì)量,企業(yè)與銷售商溝通的質(zhì)量,58%的非常好36%比較好6%的一般好較差與非常差的為0,66%的非常好28比較好6%的一般好較差與非常差的為0,企業(yè)與供應(yīng)商的合同履約率,履約率≤50%的占17.65%50%<履約率≤60%的占5.88%60%<履約率≤70%的占2.94%70%<履約率≤80%的占2.94%80%<履約率≤90%的占14.71%90%<履約率≤100%的占55.88%,履約率≤50%的占11.76%50%<履約率≤60%及60%<履約率≤70%的均占0%70%<履約率≤80%的占2.94%80%<履約率≤90%的占5.88%90%<履約率≤100%的占76.47%。,,企業(yè)有哪些信息需要與上下游企業(yè)共享,企業(yè)在哪些環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)了信息化管理,在信息共享方面，35.29%的企業(yè)認(rèn)為物流信息需要與上下游伙伴共享，其次是生產(chǎn)信息和供應(yīng)信息；在信息化管理方面，70.59%的企業(yè)在財(cái)務(wù)管理方面實(shí)現(xiàn)了信息化，其次是訂單處理和倉庫管理，都是61.76%。,企業(yè)目前所應(yīng)用的物聯(lián)技術(shù)（多選輸出結(jié)果）,企業(yè)是否有食品溯源的需求,在作答的企業(yè)中，79%有食品溯源的需求；目前，企業(yè)所引用的物聯(lián)技術(shù)主要是條形碼技術(shù)。,企業(yè)認(rèn)為供應(yīng)鏈服務(wù)平臺(tái)可以從哪些方面改善企業(yè)運(yùn)營(yíng)（多選輸出結(jié)果）,企業(yè)亟需改進(jìn)與提高的環(huán)節(jié)（多選輸出結(jié)果）,,企業(yè)亟需改進(jìn)與提高的環(huán)節(jié)前五位是生產(chǎn)管理、人力資源、運(yùn)輸管理、物流規(guī)劃、采購管理。企業(yè)認(rèn)為平臺(tái)可改善企業(yè)經(jīng)營(yíng)方面是物流配送、生產(chǎn)效率、采購執(zhí)行、數(shù)據(jù)信息處理。,調(diào)研信息后續(xù)統(tǒng)計(jì)工作我們將逐步完善懇請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正！,