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2019年六年級科學(xué)上冊 第2單元 8 牛奶的變化教案3 青島版 課題 8、牛奶的變化 序號 授課時間 主備人 課型 新授 教學(xué)目標 及重點難點 教學(xué)目標： 1. 能提出探究活動的大體思路；能利用簡單表格整理有關(guān)實驗數(shù)據(jù)；能選擇自己擅長的方式表述研究過程和結(jié)果。 2.愿意合作與交流；樂于用學(xué)到得科學(xué)知識改善生活；關(guān)心日常生活中的與科學(xué)有關(guān)的社會問題。 3.認識牛奶常見的變化及對人們生活的影響。 板書設(shè)計 8、牛奶的變化 認識牛奶常見的變化。 認識牛奶常見的變化及對人們生活的影響。 教學(xué)策略 創(chuàng)設(shè)情境引入——進行探究活動——總結(jié)評價 教后反思 教與學(xué)過程設(shè)計 備注 活動準備： 搜集和整理一些典型的有關(guān)牛奶變化和引用牛奶方面需要注意問題方面的圖片和文字資料。 活動過程： （一）導(dǎo)入 同學(xué)們，你們喜歡喝牛奶嗎？你知道為什么要喝牛奶嗎？ （學(xué)生回答） 這節(jié)課我們就學(xué)習(xí)與牛奶有關(guān)的知識，看一看牛奶和一些物質(zhì)混合后會發(fā)生怎樣的變化。 （二）過程 1.牛奶的變化 （1）提出問題：在牛奶中加入橘子汁、蘋果汁、砂糖、食鹽、咖啡、醋、醬油、味精、啤酒、白酒，會有什么變化？ （2)小組制定實驗方案（可選擇2—4種物質(zhì)加入牛奶） （3)小組實施探究。 將活動中觀察到的發(fā)現(xiàn)及時記錄在表格中 （4)匯報交流 2. 牛奶的變化與生活關(guān)系 （1）學(xué)生展示交流搜集到的資料 （2）教師補充牛奶在生活中的作用 （三）自由活動 1. 學(xué)生用脫脂牛奶制作膠水 2. 學(xué)生試驗自己制作的膠水的效果 （四） 拓展活動 課后學(xué)生根據(jù)教材圖示做酸奶引用 （五）學(xué)生交流。 教師小結(jié) （六）整體評價 在這節(jié)課即將結(jié)束的時候，能不能說一說你有什么收獲？ 小學(xué)教育資料 好好學(xué)習(xí)，天天向上！ 第 3 頁 共 3 頁