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2019年六年級(jí)美術(shù)上冊(cè)《豐盛的大餐》教案設(shè)計(jì) 湘教版 教學(xué)目標(biāo)： 1、通過欣賞優(yōu)秀的橡皮泥拼盤藝術(shù)攝影作品，引導(dǎo)學(xué)生感受立體形態(tài)的藝術(shù)美，培養(yǎng)學(xué)生的想象能力和設(shè)計(jì)意識(shí)。 2、學(xué)生通過運(yùn)用切、拼、圍擺等方法組拼橡皮泥，集體合作橡皮泥的嘗試體驗(yàn)活動(dòng)，感受利用食物創(chuàng)造美的樂趣。 3、在活動(dòng)中培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。 教學(xué)重點(diǎn)： 了解色彩的搭配和裝盤技藝的特點(diǎn)；嘗試運(yùn)用切、拼、圍擺等方法組拼紙盒，集體合作橡皮泥。 教學(xué)難點(diǎn)： 切、拼擺等方法的恰當(dāng)運(yùn)用；集體分工合作，完成獨(dú)特、新穎的拼盤橡皮泥。 教學(xué)準(zhǔn)備： 各種橡皮泥，小刀，硬紙或盤子若干，牙簽、鐵絲等。 教學(xué)過程： 一、激情導(dǎo)入 師：同學(xué)們，你們還記得xx年倫敦奧運(yùn)會(huì)中國(guó)健兒奪冠的時(shí)刻嗎？相信大家都有印象，那我們?cè)摬辉撟ＹR他們呢？……既然應(yīng)該，那我們用什么方式呢？……  今天老師特意給大家?guī)砹艘恍┫鹌つ嗥幢P的圖片，想不想看看？（課件出示橡皮泥拼盤的圖片）怎么樣，是不是很漂亮啊？我看見有些同學(xué)已經(jīng)開始流口水了，這是小朋友們動(dòng)手做的。問：這些橡皮泥好看嗎？大家一定非常喜歡，我們?nèi)绾蝸碇谱饕槐P好看又好吃的橡皮泥拼盤呢？？今天，我們就進(jìn)行一次水果大比拼好嗎？ 二、探究方法 1、同學(xué)們：看到這么美的橡皮泥拼盤，不禁勾起了老師的食欲，讓我們?cè)俅涡蕾p，（出示幻燈）邊看邊想：他們美在哪里？ 2、交流反饋（主要從色彩的搭配和手工造型的拼擺上說一說） 3、我們都知道，每道菜都有個(gè)名字，橡皮泥拼盤也一樣，它們也是通過主人想好名字之后精心設(shè)計(jì)的，如果你是主人，會(huì)為它們?nèi)∈裁疵帜兀? 4、學(xué)生為橡皮泥取名字，師生交流。明確設(shè)計(jì)橡皮泥拼盤必須先構(gòu)思設(shè)計(jì)一個(gè)主題。沒有好的構(gòu)思，就沒有更好的作品產(chǎn)生。有了好的構(gòu)思，那如何讓它變成豐盛的大餐呢？出示幻燈片，你們看，幾塊白色的橡皮泥怎樣變成好吃的水餃呢？是怎么變的呢？講解捏的方法。 5、對(duì)比幻燈片，分析橡皮泥的缺點(diǎn)，讓學(xué)生知道橡皮泥不適合做太高的物品。 6、通過剛才的觀察，同學(xué)們對(duì)橡皮泥拼盤的制作有了一個(gè)初步的了解，下面請(qǐng)大家以小組為單位，討論橡皮泥拼盤的制作步驟。 7、交流 8、師小結(jié)：出示幻燈，邊出示邊講解。 構(gòu)思：制作前要充分考慮橡皮泥拼盤的主題，并為其命名。 選料：選擇便于攜帶，易于操作的橡皮泥來制作。 加工處理：在加工之前首先要將手洗干凈，色彩搭配：對(duì)比色、相近色、多色搭配。食品的造型要協(xié)調(diào)。 9、我們學(xué)會(huì)了拼盤的制作方法，現(xiàn)在同學(xué)們敢挑戰(zhàn)嗎？以小組為單位設(shè)計(jì)主題，進(jìn)行水果拼盤比賽。 10、出示幻燈，交代注意事項(xiàng)，學(xué)生開始制作，教師巡視輔導(dǎo)。 三、欣賞評(píng)述 學(xué)生下位欣賞各小組作品展開互評(píng)和自評(píng)，最后師小結(jié)，并發(fā)獎(jiǎng)。（創(chuàng)意獎(jiǎng)） 四、拓展延伸 1、這一盤盤橡皮泥拼盤都凝聚了你們的智慧，此時(shí)此刻你一定有很多收獲吧，誰能談一談？ 2、欣賞其他拼盤，讓學(xué)生初步了解橡皮泥拼盤的制作與盤子的形狀搭配有關(guān)。 3、師小結(jié)：今天這節(jié)課同學(xué)們學(xué)到了很多知識(shí)，我相信只要大家肯懂腦筋、多學(xué)習(xí)，不久將會(huì)在你們中間誕生高級(jí)的營(yíng)養(yǎng)師、高級(jí)廚師。 小學(xué)教育資料 好好學(xué)習(xí)，天天向上！ 第 3 頁(yè) 共 3 頁(yè)