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第三單元　物質構成的奧秘 課題1　分子和原子 【知識與技能】 (1)認識物質是由分子、原子等微觀粒子構成的。 (2)認識分子是保持物質化學性質的最小粒子，原子是化學變化中的最小粒子。 (3)能運用微粒的觀點解釋日常生活中某些常見現(xiàn)象。 【過程與方法】 (1)通過對學生熟悉的日?，F(xiàn)象提出問題，引發(fā)學生思考，來探索微觀世界，認識分子和原子。 (2)通過對宏觀現(xiàn)象的討論，把對微觀世界的探索引向深入，引導學生用分子、原子的觀點分析比較兩種變化，進一步從化學變化中認識分子與原子的特征，形成概念。 【情感態(tài)度與價值觀】 (1)增強學生對微觀世界的好奇心和探究欲，激發(fā)學生學習化學的興趣。 (2)培養(yǎng)學生的抽象思維的能力、想象力和分析、推理能力。 【重點】 理解物質是由分子、原子等微粒構成的；掌握分子的性質。 【難點】 建立微觀粒子運動的想象表象，并初步體會它與宏觀物體運動的不同點；分子和原子的區(qū)別與聯(lián)系。 知識點一　物質的微粒性、分子的性質 【自主學習】 閱讀教材第48～49頁，并分組進行實驗活動，然后完成下列填空： 1．物質都是由微小的粒子——__分子__、__原子__等構成的。 2．分子的質量和體積都很__小__。 3．填寫“探究”實驗報告： 實驗1 實驗2 實驗3 操 作 向盛有約20 mL蒸餾水的小燒杯A中加入5～6滴酚酞溶液，攪拌均勻，觀察溶液的顏色 從燒杯A中取少量溶液置于試管中，向其中慢慢滴加濃氨水，觀察溶液顏色變化 另取一個小燒杯B，加入約5 mL濃氨水，用一個大燒杯或水槽罩住A、B兩個小燒杯，觀察幾分鐘 現(xiàn) 象 溶液__不變色__ 溶液__變紅色__ 燒杯A 燒杯B 溶液__變紅色__ 溶液__不變色__ 解 釋 蒸餾水不能使酚酞溶液變色 濃氨水能使酚酞溶液變?yōu)榧t色 燒杯B中濃氨水揮發(fā)出來，氨分子進入燒杯A中，形成的氨水使酚酞變?yōu)榧t色 結論：分子總是在__不斷地運動__，且溫度越__高__，分子運動越__劇烈__。 4．分子之間存在__間隔__。同一物質在固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)時的分子間隔是不同的，一般情況下，__氣體__分子間的間隔>__液體__分子間的間隔>__固體__分子間的間隔。 【教師點撥】 1．溫度改變，物質的體積改變，是因為分子間的間隔改變，但分子本身的大小不變。如熱脹冷縮現(xiàn)象、癟的乒乓球置于熱水中鼓起等。 2．分子的性質能用來解釋微觀現(xiàn)象，不能用來解釋宏觀現(xiàn)象。 【跟進訓練】 1．下列各項中不能證明分子之間有間隔的是(　C　) A．紅墨水滴入水中，過一會水全部變成紅色 B．水受熱變?yōu)樗魵鈺r體積會增大 C．1體積黃豆和1體積小米摻在一起后，總量少于2體積 D．100 mL酒精和100 mL水混合后，總體積小于200 mL 2．下列觀點你認為不正確的是(　AD　) A．世界是物質的，物質是由分子構成的 B．宏觀上看靜止狀態(tài)的物質從微觀上看則是永恒運動的 C．分子雖小但也有一定的質量和體積 D．夏天雨后天晴，路面上的水漬很快變干，這時水就不存在了 3．用分子的觀點解釋下列現(xiàn)象，不合理的是(　B　) A．水受熱蒸發(fā)——水分子本身不發(fā)生變化 B．汽油揮發(fā)——分子大小發(fā)生了變化 C．熱脹冷縮——分子間間隔改變 D．花香四溢——分子做擴散運動 知識點二　構成物質的微?！肿?、原子 【自主學習】 閱讀教材第50～51頁，完成下列填空： (1)分子的概念：由分子構成的物質，分子是保持其__化學性質__的最小粒子。例如保持二氧化碳化學性質的最小粒子是__二氧化碳分子__。 (2)原子的概念和性質 ①原子的概念：原子是__化學變化__中的最小粒子。 ②原子的性質：(與分子的性質相似)體積、質量很小；在不斷地運動；原子間有間隔。 (3)用分子的觀點解釋物理變化和化學變化 由分子構成的物質在發(fā)生物理變化時，只是__分子之間的間隔__發(fā)生了變化，__分子本身__不變；由分子構成的物質在發(fā)生化學變化時，__分子本身__發(fā)生了變化，變成了別的物質的分子。 化學反應的實質是：反應物的分子分解結合成新物質的分子生成物。也有的物質直接由原子構成。也就是說，化學反應中，__分子種類__發(fā)生改變，而__原子種類__不變。以氧化汞受熱分解為例：加熱氧化汞時，氧化汞分解為__氧原子__和__汞原子__，每2個__氧原子__構成1個氧分子，許多__氧分子__聚集成氧氣，而許多__汞原子__聚集成金屬汞。 (4)從分子角度認識純凈物、混合物 由__同種__分子構成的物質是純凈物，由__不同種__分子構成的物質是混合物。 (5)分子和原子的區(qū)別與聯(lián)系 分子 原子 定 義 由分子構成的物質，__分子__是保持物質化學性質的最小粒子 __化學變化__中的最小粒子 相 同 點 ①都是構成物質的基本粒子；②__質量和體積__都很小；③都在__不斷地運動__；④粒子間都有__間隔__ 區(qū)別 在化學變化中，分子可以分解為原子，原子不能再分 聯(lián) 系 原子可以構成分子(有的分子由同種原子構成，有的分子由不同種原子構成)，分子在化學變化中可以分成原子；分子和原子都是構成物質的粒子，都可以直接構成物質 【合作探究】 1．想一想：氧氣和液氧都能供給呼吸，而一氧化碳氣體卻有毒，這說明了什么？ 答：分子是保持物質化學性質的最小粒子，氧氣和液氧都是由氧分子構成的，而一氧化碳氣體是由一氧化碳分子構成的，說明同種分子性質相同，不同種分子性質不同。 2．讀教材第51頁圖3－7，判斷“分子一定比原子大”的說法對嗎？ 答：分子不一定比所有原子大，但一定比構成該分子的原子大。如氫氣分子一定比氫原子大，但氫分子卻比氯原子小。 【教師點撥】 1．分子只能保持物質的化學性質，而物質的物理性質，如顏色、狀態(tài)、密度、熔點、沸點等，則是大量分子的集中體現(xiàn)，單個分子無法體現(xiàn)出來。 2．由原子構成的物質，原子是保持其化學性質的最小粒子。 3．原子在化學變化中不能再分，但通過其他方法還可以分成更小的粒子。 【跟進訓練】 1．下列變化能證明分子在化學反應中可分的是(　D　) A．鐵礦石磨成粉末 B．碘受熱升華 C．加熱水有水蒸氣生成 D．加熱氧化汞生成汞和氧氣 2．下列圖示中，表示混合物的是(　B　) 　　　　　　 　　　　　　　　　A　　　　　B　　　　 　C　　　　　D 3．下列關于分子和原子的敘述中，正確的是(　D　) A．分子質量大于原子的質量 B．分子能運動而原子不能運動 C．分子能構成物質而原子不能構成物質 D．在化學反應中分子可分而原子不可分