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17端午的鴨蛋,教學目標,知識與技能1．了解作者及其散文的創(chuàng)作特點。2．了解各地端午習俗，了解作者家鄉(xiāng)獨特的端午習俗，理解作者對家鄉(xiāng)的熱愛之情。過程與方法1．感受作者散文閑適自由的創(chuàng)作風格。2．揣摩語言，品味作者平淡而有味的語言特色，學習本文自然傳神的表現(xiàn)手法。情感、態(tài)度與價值觀培養(yǎng)學生關注日常生活細節(jié)的習慣，引導他們在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣、發(fā)現(xiàn)詩意。,重點難點,重點理解作者的思想感情，激勵學生用心體驗生活，品味生活。難點體會作者獨特的語言風格。,中國的傳統(tǒng)節(jié)日形式多樣、內(nèi)容豐富，是我們中華民族悠久的歷史文化的一個組成部分。農(nóng)歷五月初五，是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)，它是中華民族古老的傳統(tǒng)節(jié)日之一。過端午節(jié)，是中國人兩千多年來的傳統(tǒng)習俗，由于地域廣大、民族眾多，再根據(jù)故事傳說，便產(chǎn)生了眾多的節(jié)名，而且各地也有著不盡相同的習俗。那么，散文大家汪曾祺家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些習俗？他為什么偏偏要挑選鴨蛋來寫呢？對端午的鴨蛋作者又帶有一種什么樣的情感呢？今天，就讓我們帶著這些問題來欣賞汪曾祺的風俗小品文《端午節(jié)的鴨蛋》。,汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人，當代作家，京派作家的代表人物。代表作有短篇小說《受戒》《大淖記事》和散文《天山行色》。著有小說集《邂逅集》，散文集《蒲橋集》等，大部分作品收錄在《汪曾祺全集》中。被譽為“抒情的人道主義者，在中國最后一個純粹的文人，中國最后一個士大夫”。,端午節(jié)的由來農(nóng)歷五月初五，俗稱“端午節(jié)”。“五”與“午”通，“五”又為陽數(shù)，故端午又名端五、重五、端陽、中天等，它是我國漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日。這一天必不可少的活動有：吃粽子，賽龍舟，掛菖蒲、艾葉，薰蒼術、白芷，喝雄黃酒。據(jù)說，吃粽子和賽龍舟，是為了紀念屈原，所以新中國成立后曾把端午節(jié)定名為“詩人節(jié)”，以紀念屈原。至于掛菖蒲、艾葉，薰蒼術、白芷，喝雄黃酒，則據(jù)說是為了壓邪。,1．聽課文錄音，感受平淡的語言美。2．朗讀課文，理解平凡的日常生活中蘊涵的人生情趣和詩意之美。3．理清文章思路，把握文章主旨。思路：端午節(jié)的風俗——家鄉(xiāng)的鴨蛋——端午的鴨蛋主旨：對兒時生活的懷想和留戀、對故鄉(xiāng)的熱愛、眷戀之情。,1．作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風俗？為什么要先寫端午節(jié)的風俗？(1)第1自然段以“家鄉(xiāng)的端午，很多風俗和外地一樣”開頭，介紹了“系百索子”“做香角子”“貼五毒、貼符，喝雄黃酒”等風俗；又列舉了“放黃煙子”、吃“十二紅”這兩種較為獨特的風俗。(2)從文章思路來看，先談端午風俗很有必要。文題為“端午的鴨蛋”，因此，首先必須先寫端午風俗，從各地均有的風俗寫到家鄉(xiāng)獨特的風俗，再寫到“十二紅”。寫到“咸鴨蛋”，于是水到渠成地轉寫“端午的鴨蛋”：從寫作手法上，先濃墨重彩地描繪出“端午”的氣氛，就為文章主體“鴨蛋”預設了一個合理的背景；作者在文中大談家鄉(xiāng)端午的種種風俗，這正是他閑適自由的行文風格的體現(xiàn)。,2．高郵鴨蛋有什么特點？為何引用袁枚的《腌蛋》、否定北京的鴨蛋？(1)蛋白柔嫩、油多、黃里透紅的“雙黃蛋”。(2)引用袁枚的《腌蛋》，可以豐富文章的內(nèi)容，引用他的文句，更可以增添文章的古雅之氣，避免了行文的單調(diào)死板。而且袁枚對于咸鴨蛋的見解，與作者暗合，所以作者要說到袁枚。同時也說明高郵鴨蛋歷史悠久，聞名全國。否定北京的鴨蛋則流露出對家鄉(xiāng)由衷的喜愛之情。3．為什么重點介紹“鴨蛋絡子”和孩子們吃鴨蛋的方法？使行文更加活潑生動。充滿童趣，抒寫了對兒時生活的懷想和留戀以及對故鄉(xiāng)的熱愛、眷戀之情。,4．如何理解文章最后一段的爭議內(nèi)容？課文結尾，作者寫到了東晉車胤囊螢夜讀的故事。有人認為，這段話與課文主要內(nèi)容無關，是贅筆；也有人認為，由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，很隨意，正體現(xiàn)了汪曾祺散文閑適自由的風格。,5．汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。這三點從課文中能看出來嗎？請你輕聲朗讀課文第2、3、4自然段，畫出你喜歡的句子，仔細體會本文語言上的特色。(1)平淡而有味。例：“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣?！币粋€普普通通的鴨蛋，在作者筆下居然寫得如此別具一格，這是一般人通常不會注意的，但仔細一想，卻又大合情理?？刹皇菃幔康嗌牡皻ぞ捅劝咨皻じ小案裾{(diào)”，而鴨蛋的形狀也確實有蠢笨與秀氣之別。生活中的情趣是無處不在的。,(2)用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色。例：“一般是敲破空頭”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語，都帶有較為鮮明的地方特色。(3)有淡淡的幽默。例：“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上?！边@一“文白夾雜”句讓人忍俊不禁，為文章增添了不少幽默和趣味。,6．高郵的咸鴨蛋很聞名，為何題目是“端午的鴨蛋”而不是“高郵的鴨蛋”？作者花了不少筆墨盛贊故鄉(xiāng)高郵的鴨蛋，但為了突出端午節(jié)的故鄉(xiāng)風俗，同時，端午的鴨蛋是一年中滋味最美的時候，所以用了這個題目。7．作者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？對家鄉(xiāng)特產(chǎn)的難以忘懷，實際上不是作者個人的心態(tài)，而是人類普遍的心理。兒時的一切，在成年之后，都會籠罩一層異樣的光輝，令人懷念。,8．作者如此津津樂道地談論家鄉(xiāng)的“咸鴨蛋”，有什么含義？其實，日常生活富含情趣、意味。我們的生活并不總是驚濤駭浪，并不總是死水無波，只有充分感受生活中的種種快樂、悲苦、平淡以及詩意，才是真實地體驗了生活。所以，在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣、發(fā)現(xiàn)詩意，在小小咸鴨蛋里嘗出生活的滋味，這就是汪曾祺散文的魅力所在。文章讀來從容散淡，宛如月下聽長者談古論今，悠然恬然之間，流露出的是作者對兒時生活的懷想以及對故鄉(xiāng)的熱愛。同學們，傳統(tǒng)節(jié)日是一個國家、一個民族傳統(tǒng)文化的載體，請大家說一說，我們應怎樣保護這些優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)？在這方面國家采取了哪些措施？我國已制訂有關法律，規(guī)定清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)為法定節(jié)日。,第一部分(第1自然段)：介紹家鄉(xiāng)端午的種種風俗。第二部分(第2～3自然段)：寫家鄉(xiāng)鴨蛋的名聲、特色。第三部分(第4～6自然段)：寫端午的“鴨蛋絡子”，并聯(lián)系到歷史故事。,1．語言運用富有特點。本文口語色彩濃厚，好用短句，并且時時穿插樸素的“大白話”，信口而出，使人備感親切，也使文章的生活氣息更為濃厚；同時，古漢語的點綴使文章多了書卷氣，增添了典雅之美；作者還善于運用繪聲繪色的細節(jié)描寫為語言“造型”，使文章的語言親切、自然、典雅而又生動傳神。2．運用鋪墊，烘托的手法。本文的主體是寫端午的鴨蛋，而在寫此之前，先寫了富有濃郁鄉(xiāng)土氣息的其他風俗來烘托、鋪墊，使端午的鴨蛋具有更淳厚的鄉(xiāng)土文化氣息。,我從文章本身出發(fā)，在自主探究這個環(huán)節(jié)中以語言為教學立足點，關注學生對語言的理解、運用和積累。首先引導學生朗讀、揣摩品味文中重要的詞語句子，使學生深入領會文中的思想情感。接著我讓學生在朗讀的基礎上，合作探究，體味好詞好句。語言離不開生活，為了讓學生的語言發(fā)展得更好，我讓學生在分析時先朗讀，感受作者的情感，然后再說一說自己的感受。這時我適當?shù)亟o予一些評價、點撥，通過朗讀使學生加深對文章主題的分析和思考。,