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2019版高中語文 第一專題 科學(xué)之光 3 南州六月荔枝丹導(dǎo)學(xué)案 蘇教版必修5 教學(xué)目標(biāo)： 知識與能力：1把握本文說明順序，并了解其作用。 2、領(lǐng)會本文作為文藝性說明文的語言特點(diǎn)。 過程和方法：1、抓住關(guān)鍵語詞理清說明順序，明確荔枝的相關(guān)特點(diǎn)。 2、緊扣關(guān)鍵語句分析語言運(yùn)用的準(zhǔn)確性和引用古代詩文達(dá)到的說明效果。 情感態(tài)度和價(jià)值觀： 了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況，豐富科學(xué)知識。 自主學(xué)習(xí)： 1、資料鏈接 作者 ：賈祖璋是我國著名的生物學(xué)家、科普作家。他創(chuàng)作、編寫、翻譯了二十九部生物學(xué)著作?，F(xiàn)任中國科普創(chuàng)作協(xié)會副理事長。賈祖章先生雖已八旬有 余，但他人老心不老，現(xiàn)在終日伏案著述，陸續(xù)寫出了許多優(yōu)秀科普作品?！赌现萘吕笾Φぁ贰痘▋簽槭裁催@樣紅》，都選自他的《生物學(xué)碎錦》。 2、（1）學(xué)前指導(dǎo) 說明方法：下定義、舉例子、打比方、作比較、分類別、列數(shù)字、畫圖表、引資料 說明順序：時(shí)間順序、空間順序、邏輯順序 說明語言：科學(xué)性（正確、準(zhǔn)確）；文學(xué)性（生動、形象） （2）文體介紹： 本文屬于科學(xué)小品，屬于說明文。所謂小品就是隨筆之類的小文章，科學(xué)小品則是介紹科學(xué)常識的文藝性說明文，既有很強(qiáng)的科學(xué)性，又有一定的文學(xué)情趣。 （3）白居易《荔枝圖序》： 荔枝生巴峽間，樹形團(tuán)團(tuán)如帷蓋。葉如桂，冬青；華如桔，春榮；實(shí)如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白冰雪，漿液甘酸如醴酪。大略如彼，其實(shí)過之。若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。元和十五夏，南賓守樂天，命工吏圖而書之，蓋為不識者與識而不及一二三日者云。 譯文：荔枝生長在巴州和峽州之間一帶地方。它的樹形呈圓的形狀，很像古代用來遮蔽東西的“帷蓋”。葉像桂樹的葉，冬季還是綠色的；花像橘樹的花，在春天開放；果實(shí)的顏色像丹砂那樣紅，夏季成熟。果實(shí)聚成簇，像葡萄，核像枇杷的核，殼像紅綢，膜像紫綢，瓤肉像冰雪一樣晶瑩，潔白，漿液像醴那樣甜，像酪那樣酸。（關(guān)于荔枝的情況），大概也就如同前面所說的情形，那實(shí)際的情況比介紹的這些還要好。假如果實(shí)離開了枝體，一天顏色就變了，兩天香味就變了，三天味道就變了，四五天以后，色香味就全消失了。元和十五年的夏天，南賓郡的太守樂天，讓官畫工畫成一幅荔枝圖，并寫上這篇序，這是為了告訴沒有見過（荔枝）的人以及雖然見過卻沒有看到它三天以內(nèi)的變化情況的人。 合作探究： 一、閱讀課文 整體感知 1．理清課文結(jié)構(gòu) 第一部分：（1節(jié)） 第二部分：（2－11節(jié)）荔枝的生態(tài)（說明荔枝本身） 果實(shí)外部形態(tài)（2－5） 2節(jié)：果___，龜裂片、片峰(粗糙) 3節(jié)：果___，__________________ 4節(jié)：果___，____________________ 5節(jié)：______，_______________ 果實(shí)內(nèi)部組織（6－11） 6節(jié)：果____，___________________ 7節(jié)：果____，_______________ 8節(jié)：貯藏，______________(與果實(shí)關(guān)系密切，附帶介紹) 9節(jié)：果____，_________________ 10，11節(jié)：果花，花期、花 _、 花___、花___、花____ 第三部分：（12－15） 荔枝的生產(chǎn) （說明荔枝問題） 12節(jié)：產(chǎn)地 ，_________ ___ 13節(jié)：果譜，____________________ 14節(jié)：移植， 15節(jié)：產(chǎn)銷，____________________ 明確： 第一部分：（1節(jié)）介紹荔枝引用白居易《荔枝圖序》“殼、膜、肉、漿” 第二部分：（2－11節(jié)）荔枝的生態(tài) （說明荔枝本身） 果實(shí)外部形態(tài)（2－5） 2節(jié)：果殼，龜裂片、片峰(粗糙) 3節(jié)：果色，深紅色或紫色 4節(jié)：果形，心臟形、卵圓形、圓形 5節(jié)：大小，直徑三四厘米(重十多克至二十多克) 果實(shí)內(nèi)部組織（6－11） 6節(jié)：果膜，白、薄 7節(jié)：果肉，白色半透明（顏色）、味甜微酸（味道）、制作方法 8節(jié)：貯藏，不耐貯藏(與果實(shí)關(guān)系密切，附帶介紹) 9節(jié)：果核，長圓形、表面光滑、棕褐色或綠色 10，11節(jié)：果花，花期、花形、花型、花序、花蜜 第三部分：（12－15） 荔枝的生產(chǎn) （說明荔枝問題） 12節(jié)：.產(chǎn)地，中國南部 13節(jié)：果譜，種類、內(nèi)容、荔枝品種 14節(jié)：移植，習(xí)性、古荔枝移植情況 15節(jié)：產(chǎn)銷，因地制宜，大力發(fā)展，滿足需要 2 根據(jù)結(jié)構(gòu)圖，作者介紹荔枝采用了那些說明順序？為什么采用這些說明順序？使用這些說明順序有何作用？ 說明順序：本文是把荔枝作為水果來介紹的，按照從主到次，由表及里的順序來寫。課文主要介紹荔枝的生產(chǎn)特征，次要介紹生產(chǎn)情況。在介紹果 實(shí)時(shí)，又根據(jù)它的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，采用了由外到內(nèi)，由表及里的空間順序。在說明荔枝果實(shí)的外部特征時(shí)，又按照殼面構(gòu)造—色澤—外形—大小、重量的觀察順序來寫。 這樣既突出了荔枝的形態(tài)特征，又說明了有關(guān)它的其他知識。 3、在整體感知了文章的基礎(chǔ)上概括文章的說明方法。 說明方法： 明確： （1）舉例子（板書） 來自現(xiàn)實(shí)的，如“廣東產(chǎn)的‘三月紅’和‘桂綠’等”；“海南島和廉江有野生的荔枝林” ；“一些稀奇的品種，如……‘龍牙’，……‘珍珠’?！钡?。 來自調(diào)查材料的，如“六十年代，廣東調(diào)查得知，有鵝蛋荔和丁香大荔，重達(dá)四五十克”； 來自史籍和科學(xué)專著的，如“據(jù)記載，南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝”；楊貴妃吃荔枝的事；“四川合江產(chǎn)的‘楠木葉’，《四川果樹良種圖譜》說它重十九克左右，《中國果樹栽培學(xué)》則說大的重六十克”等。 （2）打比方（板書） 直接比喻說明，如說明荔枝殼面形態(tài)時(shí)，說“荔枝殼表面有細(xì)小的塊狀裂片，好像龜甲”；“裂片中央有突起部分，有的尖銳如刺”；說明荔枝的果形時(shí)說“荔枝呈心臟形，卵圓形或圓形”；介紹優(yōu)良的荔枝的種子時(shí)說“形狀很小，有似丁香”；在說明荔枝外殼的色澤時(shí)說“把它比做‘絳囊’、‘紅星’、‘珊瑚珠’，都很逼真”等。 引用古籍或詩文作喻，如“至于整株樹以至成片的樹林，那就成為‘飛焰欲橫天’，‘紅云幾萬重’的絢麗景色了”；“舊記載中還有一些稀奇的品種，如細(xì)長如指形的‘龍牙’、圓小如珠的‘珍珠’等”。 （作用：形象，使人易于理解生動，有文學(xué)情趣） （3）數(shù)字說明（板書） 在介紹荔枝的成熟期，果實(shí)的大小、重量，荔枝的貯藏，荔枝的花期、花序的主花朵數(shù)與結(jié)實(shí)數(shù)，我國栽培荔枝的歷史，古籍中所載的荔枝的品種時(shí)，都運(yùn)用了數(shù)字。 如：通常直徑三四厘米，重十多克到二十多克。溫度保持在1℃到5℃，可貯藏三十天左右。（作用：準(zhǔn)確、客觀、具體……） （4）引用說明（板書） 古代詩文、文獻(xiàn)資材、諺語等本文引用達(dá)十余處之多。這樣既豐富了文章內(nèi)容，擴(kuò)大了知識面，加強(qiáng)了說明效果，同時(shí)又使文字生動活潑，富于變化，具有較強(qiáng)的文學(xué)韻味，因而也更能引發(fā)讀者的閱讀興趣－－既能了解有關(guān)的科學(xué)知識，又能獲得一種文學(xué)享受。 文章雖屬于說明文，卻以詩句“南州六月荔枝丹”為題，遠(yuǎn)比諸如“荔枝”、“說說荔枝”之類的題目生動活潑富于形象感。文章開頭引白居易《荔枝圖序》中的句子進(jìn)行質(zhì)疑，自然引出對荔枝的說明介紹。文中引用詩句，或介紹荔枝林的景觀，或說明荔枝的不耐貯藏，或印證荔枝的生長北限，或借以表達(dá)應(yīng)大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)以滿足人民的生活需要的愿望與建議，都極富文學(xué)情趣。 （作用：確鑿可信……既擴(kuò)大了文章的知識內(nèi)容，又增強(qiáng)了思想性，還增加了文學(xué)情趣。） （5）作比較： “優(yōu)良的荔枝，種子發(fā)育不全，有似丁香?！? （6）分類別：“廣東有雙季荔枝，……又有四季荔枝，…… （7）下定義：“荔枝殼表面……特稱龜裂片?！?、“兩側(cè)……有一條溝，叫做縫合線?！? （作用：準(zhǔn)確、科學(xué)……） 4、學(xué)習(xí)了本文以后你感覺本文在語言方面有什么突出特點(diǎn)： （1）科學(xué)性 ①語言細(xì)密精確（限定范圍、修飾程度、說明條件、比喻形狀） 者用揣測語氣，說將來也許有可能發(fā)生這樣的事，就變成了肯定語氣，指將來必然產(chǎn)生的事實(shí)。又如： “成熟的荔枝，大多數(shù)……紫色”中的“大多數(shù)”、“荔枝的大小，通常直徑三四厘米”中的“通 ?！?、“荔枝的肉的細(xì)胞壁特別薄，……一般都不留渣滓”中的“一般”、“荔枝曬干或烘干，……完全失去潔白的面貌”中的“完全”。在語言的周密上，這些詞語的運(yùn)用，十分準(zhǔn)確表達(dá)了信息。 ②確數(shù)、約數(shù)的運(yùn)用， 如：“一年開花兩次”、“大約重60克”、“通常直徑三四厘米”、“重達(dá)四五十克”等等。 ③例子事實(shí)確鑿 如：13節(jié)荔枝古籍，其中“陳紫”一種，現(xiàn)名“莆田荔枝”…… ④術(shù)語依據(jù)科學(xué) 如：荔枝殼粗糙，用果樹學(xué)術(shù)語叫“龜裂片”。還有如“片峰”“果肩”“果頂”等 （2）文學(xué)性 ①引用古詩文、史料、故事，既增強(qiáng)了文章的文學(xué)色彩，又充實(shí)了文章的內(nèi)容。 細(xì)讀課文請找出，并說明各自在文章中的作用。 a. 白居易的《荔枝圖序》，給人感覺開頭新穎，引人入勝，并為后文作者與白居易對荔枝的不同看法提供依據(jù)。 b. 徐勃《詠荔枝膜》，說明荔枝味美。 c. 引用白居易的“一日而色變，……色香味盡去矣”，說明荔枝不耐貯藏。 d. 杜牧的詩歌“長安回望繡成堆……無人知是荔枝來”，一方面說明荔枝不耐貯藏，另一方面就是對這件事的嘲諷。 e. 蘇軾的詩歌“羅浮山下四時(shí)春……不妨長作嶺南人”，一方面為大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)展現(xiàn)了一幅藍(lán)圖，另一方面說明荔枝的味美。 ②運(yùn)用“打比方”的說明方法，使表達(dá)生動形象，凸現(xiàn)文采。 如：細(xì)長如指，圓小如珠等。 5、題目“南州六月荔枝丹”隱含哪些方面的信息？作者為什么不直接用“荔枝”作為標(biāo)題目？ 明確： “南州六月荔枝丹”短短的七個(gè)字，包含了荔枝的生長地域、成熟的時(shí)間、以及鮮明的色澤，以這句話作為標(biāo)題，能激發(fā)人豐富的聯(lián)想；并且它是引用明朝詩人陳輝《荔枝》中的一句詩，具有濃厚的文學(xué)氣息，同文章的語言風(fēng)格是一致的，比用“荔枝”作標(biāo)題要好。 檢測清盤： 1、下列列詞語中，加點(diǎn)的字注音無誤的一組是（ ） A．粗糙cāo 紅繒zēng 乳酪 lo B．背負(fù)bi 樹冠 ɡuān 萌蘗 ni C．龜裂guī 宋徽宗hui 貯藏 zh D．諺語yn 紫綃 qiāo 果梗 ɡěnɡ 2、下列詞語中，字形正確無誤的一組是（ ） A．醴酪 縱然 粗糙 嘔氣 B．希奇 薄膜 烘干 　嘲諷 C．花序 進(jìn)貢 移植 　吹噓 D．氣侯 渣滓 絢麗 　褐色 3、下列詞語中加點(diǎn)的字（詞）解釋正確的一組是（ ） A．紫綃（生絲織的綢子） 兼程（既走水路，又走陸路） B．醴酪（甜酒） 日啖（品嘗） C．密移造化出深山（自然、天然 ） 絳囊（深紅色） D．山頂千門次第開（第二次） 渾圓（全、滿） 4、下列加點(diǎn)的成語使用正確的一項(xiàng)是（ ） A.離家出走的小燕來到公園電話亭：“媽，我成了斷線風(fēng)箏，無家可歸了?！? B.在那蹉跎歲月，我們的革命先輩爬雪山，過草地，吃了多少苦??！ C.菊花盛開，姹紫嫣紅，煞是好看。 D.想不到昔日的“浪子”今天卻成了英雄，這就不得不令人刮目相看。 5、選出下列句子中標(biāo)點(diǎn)使用不正確的一項(xiàng)（ ） A．正如白居易所說：“一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣?！? B．描寫吃荔枝時(shí)把殼和膜扔在地上，好似“盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌”， 是夸張的說法。 C．宋徽宗時(shí)，福建“以小株結(jié)實(shí)者置瓦器中，航海至闕下，移植宣和殿”。 D．徽宗寫詩吹噓說：“密移造化出閩山，禁御新栽荔枝丹”。 6、“現(xiàn)在科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事?！迸c這句話意思相同的一句是（ ） A．現(xiàn)在科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝在北方成活，將來一定是可以實(shí)現(xiàn)的。 B．現(xiàn)在科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝向北方移植，將來是不一定有可能實(shí)現(xiàn)的。 C．現(xiàn)在科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝移植到北方，不可能在將來不取得成功。 D．現(xiàn)在科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝向北方移植，將來是有可能成功的。 7、對本文文題的說法，不正確的是（ ） A．南州，泛指粵閩一帶；六月，是農(nóng)歷六月，這句話概括了荔枝的產(chǎn)地和成熟時(shí)間。 B．丹，是深紅色，在此處是名詞作動詞用，意思是正在成為紅色，即指荔枝逐漸成熟。 C．用詩做文題，既鮮明又形象，富于詩意，而且與本文廣泛征引古代詩文的寫法相映襯，突現(xiàn)了文章的文學(xué)情趣。 D．用古人的一句詩為題，巧妙地概括了文章重點(diǎn)說明的內(nèi)容，獨(dú)樹一幟，別有情趣。 8、文章說明荔枝的果形“呈心臟形、卵圓形”，最后說明舊記載中的一些稀奇的品種。說明這些稀奇品種的作用是什么？選出分析不正確的一項(xiàng)（　?。? A. 讀者對古今荔枝果形有個(gè)全面了解。 B. 突出這一荔枝果形說明的科學(xué)性。 C. 增添文章的趣味性。 D. 說明我國荔枝品種繁多。 9、第8自然段引用唐明皇寵幸楊貴妃吃荔枝一史實(shí)，旨在說明什么？（ 　 ） A. 封建統(tǒng)治階級的奢侈。 B. 荔枝不便于長途運(yùn)輸。 C. 荔枝不耐貯藏。 D. 要設(shè)法延長貯藏期，以利于長途運(yùn)輸。 10、《南州六月荔枝丹》的標(biāo)題出自明朝陳輝《荔枝》詩中的句子，下列對這首律詩的頷聯(lián)、頸聯(lián)排列正確的一項(xiàng)是（ ） 南州六月荔枝丹，萬顆累累簇更團(tuán)。__________ ，__________ 。__________ ，__________。烏府日長霜暑靜，幾株斜覆石闌干。 A．絳雪艷浮紅錦爛，玉壺光瑩水晶寒。高名以許傳新曲，方味曾經(jīng)薦大官。 B．高名以許傳新曲，方味曾經(jīng)薦大官。絳雪艷浮紅錦爛，玉壺光瑩水晶寒。 C．絳雪艷浮紅錦爛，方味曾經(jīng)薦大官。高名以許傳新曲，玉壺光瑩水晶寒。 D．高名以許傳新曲，玉壺光瑩水晶寒。絳雪艷浮紅錦爛，方味曾經(jīng)薦大官。 1、A 點(diǎn)撥：B項(xiàng)“背”讀bēi， C項(xiàng) “龜”讀jūn ，D項(xiàng)“綃”讀xiāo，前二者系多音字，D項(xiàng)系與形近字而誤。 2、C 點(diǎn)撥：皆因形、音都相近或相同而誤。 A項(xiàng)“嘔”應(yīng)為“慪”，B項(xiàng)“?！睉?yīng)為“稀”，D項(xiàng)“侯”應(yīng)為“候” 3、C 點(diǎn)撥：A項(xiàng)“兼程”：一天走兩天的路程，B項(xiàng)“酪”：用乳汁制的半凝固狀食品，D項(xiàng)“次第”：依次。 4、D 5、D點(diǎn)撥：句末句號應(yīng)在引號內(nèi)。 6、D點(diǎn)撥：注意語言的嚴(yán)密性。 7、B點(diǎn)撥：“丹”是名詞，紅色。 8、D 9、C 10、A點(diǎn)撥：根據(jù)對仗、平仄、押韻，由實(shí)寫至虛寫而定。