《無(wú)土栽培課程之水培生產(chǎn)設(shè)備與管理及基質(zhì)栽培.ppt》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《無(wú)土栽培課程之水培生產(chǎn)設(shè)備與管理及基質(zhì)栽培.ppt（96頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

第六節(jié)水培生產(chǎn)設(shè)備及管理,一、水培生產(chǎn)設(shè)備的基本要求二、霧培三、營(yíng)養(yǎng)液膜水培法四、深液流水培法,一、水培生產(chǎn)設(shè)備的基本要求,1、能裝住營(yíng)養(yǎng)液而不致漏掉；2、能錨定植株并使根系浸潤(rùn)到營(yíng)養(yǎng)液；3、使?fàn)I養(yǎng)液和根系處于黑暗之中；4、使根系獲得足夠的氧。,二、霧培,把營(yíng)養(yǎng)液壓縮成霧狀直接噴到植物根系的無(wú)土栽培叫霧培。霧培目前的應(yīng)用：1、植物根系研究2、航天無(wú)土栽培,插入錄象,張福曼無(wú)土栽培VCD第五張上段霧培研究番茄根系17：00—20：50航天無(wú)土栽培21：20—23：25,三、營(yíng)養(yǎng)液膜水培法,營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù)簡(jiǎn)稱為NFT(NutrientFilmTechnique)，是一種將植物種植在淺層流動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)液中的水培方法。它是由英國(guó)溫室作物研究所庫(kù)柏(A．了．Cooper)在1973年發(fā)明的，1979年以后，該技術(shù)迅速在世界范圍內(nèi)推廣。據(jù)1980年的資料記載，當(dāng)時(shí)已有68個(gè)國(guó)家正在研究和應(yīng)用該技術(shù)進(jìn)行無(wú)土栽培生產(chǎn)。,NFT示意圖,（一）NFT設(shè)施的結(jié)構(gòu),NFT的設(shè)施主要由種植槽、貯液池，營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)流動(dòng)裝置三個(gè)主要部分組成。此外，還可以根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際和資金的可能性，選擇配置一些其他輔助設(shè)施，如濃縮營(yíng)養(yǎng)液貯備罐及自動(dòng)投放裝置、營(yíng)養(yǎng)液加溫、冷卻裝置等。,NFT設(shè)施的結(jié)構(gòu),,1．小株型作物用的種植槽,株型較小的作物種植密度應(yīng)增加，才能保證單位面積有較高的產(chǎn)量?？刹捎枚嘈胁⑴诺拿苤卜N植槽。這種槽是用玻璃鋼制成的波紋瓦或水坭制成的波紋瓦作槽底。波紋瓦的谷深2.5—5.0cm，峰距視株型的大小而伸縮，波紋瓦寬度為100—120cm，可種6—8行，按此即可算出峰距的大小，全槽長(zhǎng)20m左右，坡降1：75。波紋瓦接連時(shí)，疊口要有足夠深度而吻合，以防營(yíng)養(yǎng)液漏掉。一般槽都架設(shè)在木架或金屬架上，高度以方便操作為度。由于波紋瓦的溝谷是敞開(kāi)的，要加一塊板蓋將它遮住，使其不透光。板蓋用硬泡沫塑料板制作，上面鉆有小孔作定植幼苗之用，孔距按種植的株行距來(lái)定，板蓋的長(zhǎng)寬與波紋瓦槽底相匹配，厚度2cm左右。,小株型作物用的種植槽,,生菜NFT結(jié)構(gòu),營(yíng)養(yǎng)液膜法錄象（小型植株）,張福蔓無(wú)土栽培第五張VCD盤(pán)第二段09：45—12：30,2．大株型作物用的種植槽,是一種用0.1一0.2mm厚的面白底黑的聚乙烯薄膜臨時(shí)圍合起來(lái)的等腰三角形槽，槽長(zhǎng)26—25cm，槽底寬25—30cm，槽高20cm。取一幅寬75—80cm，長(zhǎng)21—26m的上述薄膜，鋪在預(yù)先平整壓實(shí)的、且有一定坡降的(1：75左右)地面上，長(zhǎng)邊與坡降方向平行。定植時(shí)將帶育苗缽的幼苗置于膜寬幅的中央排成一行，然后將膜的兩邊拉起，使膜幅中央有20—30cm的寬度緊貼地面，拉起的兩邊合攏起來(lái)用夾子夾住，成為一條高200m的等腰三角形槽。植株的莖葉從槽頂?shù)膴A縫中伸出槽外，根部置于不透光的槽內(nèi)底部(圖5—2B)。營(yíng)養(yǎng)液要從槽的高端流到低端，故槽底下的地面必須在坡降1：75的要求下壓實(shí)平順，不能有坑洼，以免槽內(nèi)積水。,大株型作物用的種植槽,,大株型作物DFT種植槽,大株型作物DFT定植,,3、貯液池設(shè)于地平面以下，容量以足夠供應(yīng)整個(gè)種植面積循環(huán)供液之需為度。4、循環(huán)流動(dòng)系統(tǒng)主要由水泵，管道及流量調(diào)節(jié)閥門(mén)等組成。,NFT供液系統(tǒng),5、其它輔助設(shè)施,NFT因營(yíng)養(yǎng)液用量少，致使?fàn)I養(yǎng)液變化比較快，需經(jīng)常進(jìn)行調(diào)節(jié)。為了減輕勞動(dòng)強(qiáng)度并使調(diào)節(jié)得到及時(shí)，可選用一些自動(dòng)化控制的輔助設(shè)施進(jìn)行自動(dòng)調(diào)節(jié)。（1）間歇供液定時(shí)器（2）電導(dǎo)率(EC)自控裝置（3）pH自控裝置（4）營(yíng)養(yǎng)液的加溫和冷卻裝置（5）安全裝置,,,（二）營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù)(NFT）特點(diǎn),1、淺營(yíng)養(yǎng)液只有數(shù)毫米至1～2cm。2、不懸就是植株根部置于不透光的槽內(nèi)底部。3、流營(yíng)養(yǎng)液要循環(huán)流動(dòng)。4、結(jié)構(gòu)輕便,（三）NFT的栽培管理技術(shù)要點(diǎn),1、種植槽的準(zhǔn)備（1）新槽主要檢查各部件是否合乎要求，特別是槽底是否平順和有無(wú)滲漏。用塑料薄膜構(gòu)成的種植槽在定植以后出現(xiàn)滲漏，補(bǔ)救很麻煩，要特別注意預(yù)先防范。（2）換茬后重新使用的槽使用前注意檢查有無(wú)滲漏，并要注意消毒。,2、育苗與定植,（1）大株型種植槽的育苗與定植因NFT的營(yíng)養(yǎng)液層很淺，定植時(shí)作物的根系都置于槽底，故定植的苗都需要帶有固體基質(zhì)或有多孔的塑料缽以錨定植株。育苗時(shí)就應(yīng)用固體基質(zhì)制成育苗塊(一般用巖棉塊)或用多孔塑料缽育苗，定植時(shí)不要將固體基質(zhì)塊或多孔塑料缽脫去，連苗帶缽(塊)一起置于槽底。,,（2）小株型種植槽的育苗與定植用海綿塊育苗，海綿塊徑粗、長(zhǎng)度應(yīng)使將來(lái)置于定孔中時(shí)，能靠住定植板蓋而不致倒臥于槽底。也可用無(wú)紡布卷成或巖棉切成方條塊育苗。在育苗條塊的上端切一小縫，將催芽的種子置于其中，密集育成2—3葉的苗。然后移入蓋的定植孔中。定植后要使育苗條塊觸及槽底而幼葉伸出板面之上。,3、營(yíng)養(yǎng)液的管理,（1）供液方法NFT的供液方法是比較講究的。因?yàn)樗奶攸c(diǎn)是液層要很淺，不超10mm。這樣淺的液層，其中含有的養(yǎng)分和氧很容易被消耗到很低的程度。當(dāng)營(yíng)養(yǎng)液從一端輸入，流經(jīng)一段相當(dāng)長(zhǎng)的路程(以限在25m計(jì))以后，其中許多植株吸收了其養(yǎng)分和氧，這樣從槽頭的一株起，依次吸到槽尾的—時(shí)，營(yíng)養(yǎng)液中的氧和養(yǎng)分已剩不多，造成槽頭與槽尾的植株生長(zhǎng)差異很大。,,NFT的供液方法有兩種，即連續(xù)供液法和間歇供液法。A、連續(xù)供液法．連續(xù)供液的供液量，可在每分鐘2—4L的范圍內(nèi)，隨作物的長(zhǎng)勢(shì)而變化。原則上白天、黑夜均需供液。如夜間停止供液，則抑制了作物對(duì)養(yǎng)分和水分的吸收(減少吸收15一30％)，可導(dǎo)致作物減產(chǎn)。,,NFT的根系吸收氧氣的情況可分為兩個(gè)階段，即從定植后到根墊開(kāi)始形成，根系浸漬于營(yíng)養(yǎng)液中，主要從營(yíng)養(yǎng)液中吸收溶存氧，這是第一階段。隨著根量的增加，根墊形成后有一部分根露在空氣中，這樣就從營(yíng)養(yǎng)液和空氣兩方面吸收氧，這是第二階段。第二階段的出現(xiàn)快慢，與供液量多少有關(guān)。供液量多，根墊要達(dá)到較厚的程度才能露于空氣中，從而進(jìn)入第二階段較遲，供液量少，則很快就進(jìn)入第二階段。第二階段是根系獲得較充分氧源的階段，應(yīng)促其及早出現(xiàn)。,,B、間歇供液法是解決NFT系統(tǒng)中因槽過(guò)長(zhǎng)，株過(guò)多而導(dǎo)致根系缺氧的有效方法。此外，在正常的槽長(zhǎng)與正常的株數(shù)情況下，間歇供液與連續(xù)供液相比，產(chǎn)品重量和質(zhì)量也是間歇供液的高。,,間歇供液的程度，如在槽底墊有無(wú)紡布的條件下種植番茄，夏季時(shí)每小時(shí)內(nèi)供液15min，停供45min；冬季時(shí)每2小時(shí)內(nèi)供液15min，停供105min，如此反復(fù)日夜供液。這些參數(shù)要結(jié)合作物具體長(zhǎng)勢(shì)與氣候情況而調(diào)整。停止供液的時(shí)間不能太短，如小于35min,則達(dá)不到補(bǔ)充氧氣的作用；但也不能停得太長(zhǎng)，太長(zhǎng)會(huì)使作物缺水而萎蔫。,,一般在夏季(5—8月)強(qiáng)光照的情況下，停液2h即會(huì)使番茄發(fā)生萎蔫，在冬季弱光照的情況下，停液4h也會(huì)使番茄發(fā)生萎蔫。至于其他作物，就需要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際去測(cè)試出來(lái)，這是NFT供液管理上必須掌握的重要參數(shù)，如對(duì)所種的作物在什么情況下會(huì)發(fā)生萎蔫一無(wú)所知，就很難做到科學(xué)管理，甚至?xí)话l(fā)作物失水枯死而失敗的局面。,（2）液溫的管理,各種作物對(duì)液溫的要求是有差異的，但為了管理上的方便，控制在某一范圍內(nèi)即可。以夏季不超過(guò)28—30℃，冬季不低于12—15℃為宜。,四、深液流水培法,深液流是最早開(kāi)發(fā)成可以進(jìn)行農(nóng)作物商品生產(chǎn)的無(wú)土栽培技術(shù)。從20世紀(jì)30年代至今，60多年間世界各國(guó)對(duì)其作了不少改進(jìn)，已成為一種有效實(shí)用的、具有競(jìng)爭(zhēng)力的水培生產(chǎn)設(shè)施類型，在日本現(xiàn)已十分普及，并被認(rèn)為是比較適用于第三世界的類型。在我國(guó)廣東應(yīng)用過(guò)程中，江門(mén)市、珠海市，深圳市、廣州市等地先后用當(dāng)?shù)夭牧辖ǔ蛇_(dá)20多公頃深液流水培生產(chǎn)線，正常地生產(chǎn)出番茄、黃瓜，辣椒，苦瓜，節(jié)瓜、絲瓜、甜瓜，哈密瓜、西瓜等果菜類和萵苣、苘蒿、菜心、小白菜、芹菜，芥菜、蕹菜、細(xì)香蔥等葉菜類。這一類型的水培設(shè)施比較適合我國(guó)現(xiàn)階段的經(jīng)濟(jì)、文化、技術(shù)水平。,（一）設(shè)施的結(jié)構(gòu),1、種植槽2、定植板和定植杯3、地下貯液池4、營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng),DFT的結(jié)構(gòu),,DFT種植槽,深液流法錄象,張福蔓無(wú)土栽培第六張VCD盤(pán)第一段04：50—06：30,1、種植槽,一般種植槽寬度為60—90cm，連同槽壁外沿不宜超過(guò)100cm，以便操作，槽內(nèi)深度為12—15cm，槽長(zhǎng)度為10一20m。原來(lái)神園式種植槽是用水坭預(yù)制板塊加塑料薄膜構(gòu)成，為半固定的設(shè)施，現(xiàn)將其改成水坭磚結(jié)構(gòu)永久固定的設(shè)施。,DFT種植槽,DFT種植槽,DFT種植槽,黃瓜DFT種植槽,黃瓜DFT種植槽,2、定植板和定植杯,（1）懸杯定植板：用硬泡沫聚苯乙烯板塊制成，板厚2—3cm，板面開(kāi)若干個(gè)定植孔。定植板的寬度與種植槽外沿寬度一致，定植板的長(zhǎng)度一般為150cm，視工作方便而伸縮，定植板一塊接一塊地將整條種植槽蓋住，使光線透不進(jìn)槽內(nèi)。（2）定植杯：定植孔內(nèi)嵌一只定植杯，杯為塑料制成，高7．5—8．00m，杯口的直徑與定植孔相同，杯口外沿有一寬約5mm的唇，以卡住在定植孔上，不使掉進(jìn)槽底。杯的下半部及底開(kāi)有許多孔，孔徑約3mm。（3）水坭墩：起支持定植板重量的作用。水坭墩的截錐底面直徑為10cm，頂面直徑為5cm。,,3、地下貯液池一般336m2的溫室，用功率為550W的水泵，地下貯液池的容積為3～4m3。4、營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng)包括供液管道、回流管道與水泵及定時(shí)控制器。所有管道均用硬塑料制成。,（二）深液流技術(shù)(DFT）特點(diǎn),1、深指所用的營(yíng)養(yǎng)液的液層較深4～10cm，相應(yīng)的盛載營(yíng)養(yǎng)液的種植槽也較深。2、懸就是植株懸掛于營(yíng)養(yǎng)液的水平面上，使植株的根頸(植物主莖的基部發(fā)根處)離開(kāi)液面，而所伸出的根系又能觸到營(yíng)養(yǎng)液。3、流就是營(yíng)養(yǎng)液要循環(huán)流動(dòng)。流動(dòng)最初的目的是增加營(yíng)養(yǎng)液的溶存氧，現(xiàn)已明確流動(dòng)還有許多其他作用。例如，消除根表有害的代謝產(chǎn)物(最明顯的是生理酸堿性)的局部累積，消除根表與根外營(yíng)養(yǎng)液的養(yǎng)分濃度差，使養(yǎng)分能及時(shí)送到根表，更充分地滿足植物的需要，促使因沉淀而失效的營(yíng)養(yǎng)物重新溶解，以阻止缺素癥的發(fā)生。,(三)栽培管理技術(shù)要點(diǎn)1、種植槽的準(zhǔn)備,(1)新建種植槽的處理新建成的水坭結(jié)構(gòu)種植槽和貯液池，會(huì)有堿性物浸出，要用稀硫酸或磷酸浸漬中和。（2）換茬階段的清洗與消毒定植杯與定植板的清洗：定植板上的定植杯連殘茬撿出，將杯中的殘茬和小石礫脫出，集中到清洗池中。定植杯與定植板用含0.3—0.5％有效氯的次氯酸鈉或次氯酸鈣溶液浸泡消毒。種植槽、貯液池及循環(huán)管道的消毒：用含0．3—0．5％有效氯的次氯酸鈉或次氯酸鈣溶液噴灑槽池內(nèi)外所有部位使?jié)裢?，再用定植板蓋住保持濕潤(rùn)30分鐘，然后用清水洗去消毒液待用。全部循環(huán)管道內(nèi)部用含0．3—0．5％有效氯的次氯酸鈉或次氯酸鈣溶液循環(huán)流過(guò)30min。,2、栽培管理,（1）栽培作物種類的選定未實(shí)踐過(guò)用水培技術(shù)種植作物的人，開(kāi)始進(jìn)行水培工作時(shí)，應(yīng)選用一些較易適應(yīng)水培種植的作物種類來(lái)種植，如番茄，節(jié)瓜、直葉萵苣、蕹菜，菊花等，以取得水培的成功。,（2）秧苗準(zhǔn)備與定植,A、采用用穴盤(pán)育苗法育出幼苗B、移苗入定植杯：在定植杯底部先墊入1—20m的小石礫，以防幼苗的根頸直壓到杯底，然后從育苗穴盤(pán)中將幼苗帶基質(zhì)拔出移入定植杯中(不必松去結(jié)在根上的基質(zhì))，再在幼苗根團(tuán)上覆蓋一層小石礫穩(wěn)住幼苗。C、過(guò)渡槽內(nèi)集中寄養(yǎng)槽底放入營(yíng)養(yǎng)液1—2cm深，使能浸住杯腳，幼苗即可吸到水分和養(yǎng)分，迅速長(zhǎng)大并有一部分根伸出杯外，待長(zhǎng)到足夠大的株形時(shí)，才正式移植到種植槽的定植板上。,,D、正式定植植有幼苗的定植杯移入種植槽上的定植板孔以后，即為正式定植。此時(shí)幼苗的根尚未伸出杯底或只有幾條伸出，這就要將槽內(nèi)液面調(diào)至能浸住杯腳1—2cm處，使每一植株有同等機(jī)會(huì)及時(shí)吸到水分和養(yǎng)分。這是保證植株生長(zhǎng)均勻，不致出現(xiàn)大小苗現(xiàn)象的關(guān)鍵措施。但也不能將液面調(diào)得太高以致貼住定植板底，妨礙氧向液中擴(kuò)散，同時(shí)也會(huì)浸住植株的根頸使其窒息壞死。,（3）營(yíng)養(yǎng)液的管理,在定植開(kāi)始時(shí)，液面要浸住定植杯底1—2cm，當(dāng)根系大量深入營(yíng)養(yǎng)液后，液面應(yīng)隨之調(diào)低，使有較多根段露于空氣中，以利呼吸而節(jié)省循環(huán)流動(dòng)充氧的能耗。在這種情況下，露于潮濕空氣中的根段會(huì)重新發(fā)生許多根毛(有些植物不怎么發(fā)生，有些植物特別容易發(fā)生，肉眼看得很清楚)，這些有許多根毛的根段不能再被營(yíng)養(yǎng)液淹浸太久，否則就會(huì)壞死而傷及整個(gè)根系，所以液面不能無(wú)規(guī)則地任意升降。原則上液面降低以后，若上部的根段已產(chǎn)生大量根毛時(shí)，液面就維持穩(wěn)定在這個(gè)水平。,五、動(dòng)態(tài)浮根法(DRF)：,指作物根系隨著營(yíng)養(yǎng)液位變化而上下浮動(dòng)。營(yíng)養(yǎng)液達(dá)到設(shè)定深度后，栽培床內(nèi)的自動(dòng)排液器使水位降至設(shè)定深度。此時(shí)上部根系暴露在空氣中可以吸氧，下部根系浸在營(yíng)養(yǎng)液中吸收水分和養(yǎng)料。主要由：栽培床，空氣混入器，排液器與定時(shí)器等設(shè)備組成。,六、浮板毛管法（FloatingCapillaryHydroponicsFCH）,浮板毛管水培法由栽培床、貯液池、循環(huán)系統(tǒng)和控制系統(tǒng)4部分組成。栽培槽由聚苯乙烯板連接成長(zhǎng)槽，一般長(zhǎng)15-20米，寬40-50厘米，高10厘米，安裝在地面同一水平線上，內(nèi)鋪0.8毫米厚的聚乙烯薄膜。營(yíng)養(yǎng)液深度為3-6厘米，液面飄浮1.25厘米厚的聚苯乙烯泡沫板，寬度為12厘米，板上覆蓋親水性無(wú)紡布（密度每平方米50克），兩側(cè)延伸入營(yíng)養(yǎng)液內(nèi)。通過(guò)毛細(xì)管作用，使浮板始終保持濕潤(rùn)，作物的氣生根生長(zhǎng)在無(wú)紡布的上下兩面。在濕氣中吸收氧。秧苗栽在有孔的定植缽中，然后懸掛在栽培床定植板的孔內(nèi)，正好把行間的浮板夾在中間，根系從育苗孔中伸出時(shí)，一部分根就伸到浮板上，產(chǎn)生氣生根毛吸收氧。,栽培床一端安裝進(jìn)水管，另一端安裝排液管，進(jìn)水管處頂端安裝空氣混合器，增加營(yíng)養(yǎng)液的溶氧量，這對(duì)剛定植的秧苗很重要。貯液池與排水管相通，營(yíng)養(yǎng)液的深度通過(guò)排液口的墊板來(lái)調(diào)節(jié)。一般在幼苗剛定植時(shí)，栽培床營(yíng)養(yǎng)液深度為6厘米。育苗缽下半部浸在營(yíng)養(yǎng)液中，以后隨著植株生長(zhǎng)，逐漸下降到3厘米左右，這種設(shè)施使吸氧和供液矛盾得到協(xié)調(diào)，設(shè)施造價(jià)便宜，只有營(yíng)養(yǎng)液膜系統(tǒng)1/3的價(jià)錢(qián)。,七.魯SC系統(tǒng),該系統(tǒng)是采用栽培槽中填入10厘米厚的基質(zhì)，然后又用營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)灌溉作物，因此也稱為“基質(zhì)水培法”。系統(tǒng)：栽培槽、貯液池、管道系統(tǒng)、定時(shí)器、水泵等。這種無(wú)土栽培系統(tǒng)因有10厘米厚的基質(zhì)，可以比較穩(wěn)定地供給水分和養(yǎng)分，故栽培效果良好?？梢苑N植瓜果菜類，但一次性的投資成本稍高些。,第七節(jié)基質(zhì)栽培,一、基質(zhì)栽培的特點(diǎn)二、對(duì)基質(zhì)的要求三、基質(zhì)栽培的方式與設(shè)備四、槽培五、袋培六、巖棉培七、有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培,一、基質(zhì)栽培的特點(diǎn),在基質(zhì)無(wú)土栽培系統(tǒng)中，固體基質(zhì)的主要作用是支持作物根系及提供作物一定的水分及營(yíng)養(yǎng)元素?；|(zhì)栽培的方式有槽培、袋培、巖棉培等，通過(guò)滴灌系統(tǒng)供液。供液系統(tǒng)有開(kāi)路系統(tǒng)和閉路系統(tǒng)，開(kāi)路系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)液不循環(huán)利用，而閉路系統(tǒng)中營(yíng)養(yǎng)液則循環(huán)利用。由于閉路系統(tǒng)的設(shè)施投資較高，而且營(yíng)養(yǎng)液管理復(fù)雜，因而在我國(guó)目前的條件下，基質(zhì)栽培主要采用開(kāi)路系統(tǒng)。與水培相比較基質(zhì)培緩沖性強(qiáng)、栽培技術(shù)比較易掌握、栽培設(shè)備易建造，成本也低，因此在世界各國(guó)的面積均大于水培，我國(guó)更是如此。,二、對(duì)基質(zhì)的要求,用于無(wú)土栽培的基質(zhì)種類很多，主要分為有機(jī)物和無(wú)機(jī)物兩大類，可根據(jù)當(dāng)?shù)氐幕|(zhì)來(lái)源，因地制宜加以選擇。盡量選用原料豐富易得、價(jià)格低廉、理化性狀好的材料作為無(wú)土栽培的基質(zhì)。無(wú)土栽培對(duì)基質(zhì)物理化學(xué)性狀的要求是：1．具有一定大小的粒徑，它會(huì)影響容重、孔隙度、空氣和水的含量按著粒徑大小可分為：0．5—1mm；1～5mm；10～20mm；20～50mm。可以根據(jù)栽培作物種類、根系生長(zhǎng)特點(diǎn)、當(dāng)?shù)刭Y源狀況加以選擇。,,2，具有良好的物理性狀基質(zhì)必須疏松，保水、保肥又透氣。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)吳志行等研究認(rèn)為，對(duì)蔬菜作物比較理想的基質(zhì)，其粒徑最好在0.5～10mm，總孔隙度>55％，容重為0.1～0.8g／cm3，空氣容積為25％～30％，基質(zhì)的水氣比為1：2—4。,,3．具有穩(wěn)定的化學(xué)性狀，本身不含有害成分，不使?fàn)I養(yǎng)液發(fā)生變化?；|(zhì)的化學(xué)性狀主要指以下幾方面：（1）pH值：反映基質(zhì)的酸堿度，非常重要，它會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)液的pH值及成分變化，pH＝6～7最好。（2）電導(dǎo)度(EC)：反映已經(jīng)電離的鹽類溶液濃度，直接影響營(yíng)養(yǎng)液的成分和作物根系對(duì)各種元素的吸收。（3）緩沖能力：反映基質(zhì)對(duì)肥料迅速改變pH值的緩沖能力，要求緩沖能力越強(qiáng)越好。,,（4）鹽基代換量：是指在pH＝7時(shí)測(cè)定的可替換的陽(yáng)離子含量。一般有機(jī)基質(zhì)如樹(shù)皮、鋸末、草炭等可代換的物質(zhì)多；無(wú)機(jī)基質(zhì)中蛭石可代換物質(zhì)較多，而其他惰性基質(zhì)可代換物質(zhì)就很少。在無(wú)土栽培中，可使用單一基質(zhì)，也可將幾種基質(zhì)混合使用，因?yàn)閱我换|(zhì)的理化性狀并不能完全符合上述要求，混合基質(zhì)如搭配得好，理化性狀可以互補(bǔ)，更適合作物生育要求，在生產(chǎn)中被廣泛采用。,三、基質(zhì)栽培的方式與設(shè)備,（一）基質(zhì)栽培常見(jiàn)的方式1、槽培2、溝培3、袋培4、盆栽5、塑料飽沫箱栽培6、巖棉培,（二）基質(zhì)栽培的設(shè)備,1、栽培床：盛裝基質(zhì)的容器。2、供液系統(tǒng)：包括儲(chǔ)液池、供液管（目前多為滴灌）,栽培床,栽培床,栽培床,儲(chǔ)液池,供液管,四、槽培,槽培，是將基質(zhì)裝入一定容積的栽培槽中以種植作物。,1、槽培的結(jié)構(gòu),可用混凝土和磚建造永久性的栽培槽，也可用木板做成半永久性槽，但目前應(yīng)用較為廣泛的是在溫室地面上直接用磚壘成栽培槽，為了降低生產(chǎn)成本，也可就地挖成槽再鋪薄膜做成?？偟囊笫欠乐?jié)B漏并使基質(zhì)與土壤隔離，通?？稍诓鄣卒?層塑料薄膜。,2、栽培槽大小,（1）栽培槽的槽寬：取決于不同作物，例如番茄、黃瓜等蔓生作物，通常每槽種植兩行，以便于整枝、綁蔓和收獲等田間操作，槽寬一般為o.50m(內(nèi)徑)。對(duì)某些矮生作物可設(shè)置較寬的栽培槽，進(jìn)行多行種植，只要方便田間管理就可。（2）栽培槽的深度：以15～20cm為好，為了降低成本也可采用較淺的栽培槽，但栽培槽太淺灌溉時(shí)必須特別細(xì)心。（3）槽的長(zhǎng)度與坡度：槽的長(zhǎng)度可由灌溉能力(保證對(duì)每株作物提供等量的營(yíng)養(yǎng)液)、溫室結(jié)構(gòu)以及田間操作所需走道等因素來(lái)決定。槽的坡度至少應(yīng)為0.4％，這是為了獲得良好的排水性能，如有條件，還可在槽的底部鋪設(shè)一根多孔的排水管。,3、槽培基質(zhì),常用的槽培基質(zhì)有沙、蛭石、鋸末、珍珠巖、草炭與蛭石混合物等。少量的基質(zhì)可用人工混合，如果基質(zhì)很多，最好采用機(jī)械混合。一般在基質(zhì)混合之前，應(yīng)加一定量的肥料作為基肥。例如：草炭0.4m3，爐渣0.6m3，硝酸鉀1.0kg，蛭石復(fù)合肥1.0kg，消毒雞糞10.0kg?；旌虾蟮幕|(zhì)不宜久放，應(yīng)立即使用，因?yàn)榫梅藕笠恍┯行юB(yǎng)分會(huì)流失基質(zhì)的PH值和EC值也會(huì)有變化。,4、槽培的營(yíng)養(yǎng)液供給系統(tǒng),采用滴灌系統(tǒng)，其他基質(zhì)栽培均采用滴灌系統(tǒng)。,槽培的營(yíng)養(yǎng)液供給系統(tǒng),插入錄象,張福曼無(wú)土栽培VCD第七張上段爐渣基質(zhì)槽培01：30—10：40,插入錄象,張福曼無(wú)土栽培VCD第七張下段番茄基質(zhì)槽培00：20—02：40,五、袋培,袋培除了基質(zhì)裝在塑料袋中以外，其他與槽培相似。袋子通常由抗紫外線的聚乙烯薄膜制成，至少可使用2年。在光照較強(qiáng)的地區(qū)，塑料袋表面應(yīng)以白色為好，以利反射陽(yáng)光并防止基質(zhì)升溫。相反，在光照較少的地區(qū)，袋表面應(yīng)以黑色為好，利于冬季吸收熱量，保持袋中的基質(zhì)溫度。,袋培,,袋培的方式有兩種：一種為開(kāi)口筒式袋培，每袋裝基質(zhì)10～15L，種植l株作物；另一種叫做枕頭式袋培，每袋裝基質(zhì)20～30L，種植兩株作物。無(wú)論是筒式袋培還是枕式袋培，袋的底部或兩側(cè)都應(yīng)該開(kāi)兩三個(gè)直徑為0.5～1.0cm的小孔，以便多余的營(yíng)養(yǎng)液從孔中流出，防止?jié)a根。,,由于袋培的方式相當(dāng)于容器栽培，互相隔開(kāi)，所以供液滴頭一旦堵塞又沒(méi)能及時(shí)發(fā)現(xiàn)，這一袋(或筒)作物不能得到水肥供應(yīng)就會(huì)萎蔫或死亡，因此生產(chǎn)上已少應(yīng)用。它的優(yōu)點(diǎn)是因彼此隔開(kāi)，根際病害不易傳播摹延。,袋培的微管加滴頭的供液,六、巖棉培,巖棉是玄武巖中的輝綠巖在160000C高溫下熔融抽絲而成，農(nóng)用巖棉在制造過(guò)程中加入了親水劑，使之易于吸水。巖棉基質(zhì)干燥時(shí)重量較輕，容易對(duì)作物根部進(jìn)行加溫。開(kāi)放式巖棉栽培營(yíng)養(yǎng)液灌溉均勻、準(zhǔn)確，一旦水泵或供液系統(tǒng)發(fā)生故障有緩沖能力，對(duì)作物造成的損失也較小。巖棉是國(guó)外(荷蘭最多)基質(zhì)培廣泛應(yīng)用的材料。,巖棉塊育苗,巖棉栽培用巖棉塊育苗，作物種類不同，育苗采用的巖棉塊大小也不同。一般番茄、黃瓜采用7．5～10cm3的巖棉塊，除了上下兩面外，巖棉塊的四周要用黑色塑料薄膜包上，以防止水分蒸發(fā)和鹽類在巖棉塊周圍積累，還可提高巖棉塊溫度。種子可以直播在巖棉塊中，也可將種子播在育苗盤(pán)或較小的巖棉塊中，當(dāng)幼苗第一片真葉出現(xiàn)時(shí)，再移到大巖棉塊中。,育苗巖棉塊,育苗巖棉塊,育苗巖棉塊,巖棉塊育苗,巖棉塊育苗,巖棉培的定植,定植用的巖棉墊一般長(zhǎng)70～100cm，寬15～30cm，高7～10一10cm，巖棉墊應(yīng)裝在塑料袋內(nèi)，制作方法與枕頭式袋培相同。定植前在袋上面開(kāi)兩個(gè)8～10cm見(jiàn)方的定植孔，每個(gè)巖棉墊種植2株作物。定植前先將溫室內(nèi)土地整平，為了增加冬季溫室的光照，可在地上鋪設(shè)白色塑料薄膜，以利用反射光及避免土傳病害。放置巖棉墊時(shí)，要稍向一面傾斜，并在傾斜方向把包巖棉的塑料袋鉆兩三個(gè)排水孔，以便將多余的營(yíng)養(yǎng)液排除，防止?jié)a根。,定植用的巖棉墊,定植用的巖棉墊(床),巖棉培的供液方法,定植,定植,插入錄象,張福曼無(wú)土栽培VCD第八張上段巖棉培的定植11：45—18：00,定植后的管理,在栽培作物之前，用滴灌的方法把營(yíng)養(yǎng)液滴入巖棉墊中，使之浸透。一切準(zhǔn)備工作就緒以后，就可定植作物。巖棉栽培的主要作物是番茄、甜椒和黃瓜，每塊巖棉墊上定植2株。定植后即把滴灌管固定到巖棉塊上，讓營(yíng)養(yǎng)液從巖棉塊上往下滴，保持巖棉塊濕潤(rùn)，以促使根系在巖棉塊中迅速生長(zhǎng)，這個(gè)過(guò)程需7—10d。當(dāng)作物根系扎入巖棉墊以后，可以把滴灌滴頭插到巖棉墊上，以保持根莖基部干燥，減少病害。,七、有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培,有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培也使用基質(zhì)但不用傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)液灌溉植物，而使用有機(jī)固態(tài)肥，并直接用清水灌溉作物的一種無(wú)土栽培技術(shù)。有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培具有如下兩個(gè)特點(diǎn)：1、用固態(tài)有機(jī)肥取代傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)液：以各種有機(jī)肥的固體形態(tài)直接混施于基質(zhì)中，作為供應(yīng)栽培作物所需營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)，在作物的整個(gè)生長(zhǎng)期中，可隔幾天分若干次將固態(tài)肥直接追施于基質(zhì)表面上，以保持養(yǎng)分的供應(yīng)濃度。2、清水灌溉作物。,