內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市集寧區(qū)高中生物（學(xué)案教案課件課時(shí)訓(xùn)練）（打包14套）新人教版.zip,內(nèi)蒙古自治區(qū),烏蘭察布,市集,高中生物,教案,課件,課時(shí),訓(xùn)練,打包,14,新人 第二章 第2節(jié) 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者---蛋白質(zhì) 1．血紅蛋白分子中不含有的化學(xué)元素是（ ） A．C B．N C．Mg D．Fe 2. 下列分子中，與構(gòu)成生物體的蛋白質(zhì)的氨基酸分子式不相符的是（ ） H2N—CH—CH3 COOH A． B. H2N—CH2—CH2—COOH H2N—CH—COOH CH2CH2COOH H2N—(CH2)4—CH—COOH NH2 C． D. 3．我們?nèi)粘Ｅ胝{(diào)中使用的味精主要成分是谷氨酸鈉，已知谷氨酸分子的R基為—C3H5O2，則一分子谷氨酸中含有的C、H、O、N原子數(shù)依次是（ ） A．5、9、4、1 B．4、8、5、1 C．5、8、4、1、 D．4、9、4、1 —C—N— H O 4．下列有關(guān)肽鍵寫(xiě)法中，不正確的是（ ） A． B. —CO—NH— —C—N— H O —C—N— H O C． D. 5．下面是3種氨基酸的結(jié)構(gòu)式，由這3種氨基酸按順序脫水縮合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽鍵的數(shù)目依次是（ ） NH2—C—COOH COOH H NH2—C—CH2—OH COOH H NH2—C—COOH CH3 H A．1，2，3 B．1，1，3 C．1，2，2， D．2，2，2 6．已知20種氨基酸的平均分子量是128?，F(xiàn)有一蛋白質(zhì)分子，由兩條多肽鏈組成，共有肽鍵98個(gè)，則此蛋白質(zhì)的分子量最接近于（ ） A．12 800 B．12 544 C．11 036 D．12 288 7．某蛋白質(zhì)由n個(gè)肽鏈組成，氨基酸的平均分子質(zhì)量為a，該蛋白質(zhì)所含的氨基酸有b/3，則該蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量約為（ ） A． B． C． D． 8．同一草場(chǎng)上的牛和羊吃了同樣的草，可牛肉和羊肉的口味卻有差異，這是由于（ ） A．同種植物對(duì)不同生物的影響不同 B．牛和羊的消化功能強(qiáng)弱有差異 C．牛和羊的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)有差異 D．牛和羊的親緣關(guān)系比較遠(yuǎn) 9．雞蛋煮熟后，蛋白質(zhì)變性失活，這是由于高溫破壞了蛋白質(zhì)的（ ） A．肽鍵 B．肽鏈 C．空間結(jié)構(gòu) D．氨基酸 二．非選擇題 10．胰島素分子是一種蛋白質(zhì)分子，現(xiàn)有如下材料： ①胰島素含有2條多肽鏈，A鏈含有21個(gè)氨基酸，B鏈含有30個(gè)氨基酸，2條多肽鏈間通過(guò)2個(gè)二硫鍵（二硫鍵是由2個(gè)“一SH”連接而成的）連接，在A鏈上也形成1個(gè)二硫鍵，下圖所示為結(jié)晶牛胰島素的平面結(jié)構(gòu)示意圖。 ②不同動(dòng)物的胰島素的氨基酸組成是有區(qū)別的，現(xiàn)把人和其他動(dòng)物的胰島素的氨基酸組成比較如下： 豬：B鏈第30位氨基酸和人不同； 馬：B鏈第30位氨基酸和A鏈第9位氨基酸與人不同； 牛：A鏈第8、10位氨基酸與人不同； 羊：A鏈第8、9、10位氨基酸與人不同； 天竹鼠：A鏈有8個(gè)氨基酸與人不同，B鏈有10個(gè)氨基酸與人不同。 根據(jù)以上材料回答下列問(wèn)題： ⑴胰島素分子中含有肽鍵_________個(gè)。至少含有 個(gè)氨基和 羧基。 ⑵這51個(gè)氨基酸形成胰島素后，相對(duì)分子質(zhì)量比原來(lái)51個(gè)氨基酸的總分子量減少了 。 ⑶人體中胰島素的含量低，會(huì)導(dǎo)致血糖濃度過(guò)高，尿液中有葡萄糖，稱(chēng)為糖尿病，其最佳的治療方法是使用胰島素，但只能注射不能口服，原因是 。 ⑷前面所列的哺乳動(dòng)物和人的胰島素都由51個(gè)氨基酸構(gòu)成，且在氨基酸組成上大多相同，由此可以得出的結(jié)論是_________ ___________。 ⑸人與這幾種動(dòng)物在胰島素分子上氨基酸組成差異的大小，說(shuō)明________________________。 ⑹如果要為糖尿病人治療必須用動(dòng)物體內(nèi)的胰島素的話(huà)，最適宜的動(dòng)物是_________________。 11．用氨基酸自動(dòng)分析儀測(cè)定幾種蛋白類(lèi)化合物的氨基酸數(shù)目如下： 多 肽 化 合 物 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨ ⑩ 名 稱(chēng) 催 產(chǎn) 素 牛 加壓素 血管 緩舒素 平滑肌舒張素 豬促黑色素細(xì)胞激素 人促黑色素細(xì)胞激素 牛胰 蛋白酶 人 胰島素 免疫球蛋白Ig 人血紅蛋白 氨基 酸數(shù) 9 9 9 10 13 22 223 51 660 574 （1）表中①②③的氨基酸數(shù)目雖然相同，但其生理功能卻彼此不同，其原因最可能是___________________________________________________________________________。構(gòu)成這三種多肽的氨基酸最多有________種。 （2）⑧的生理功能說(shuō)明蛋白質(zhì)具有_______________________作用；⑨的生理功能說(shuō)明蛋白質(zhì)具有_____________作用；⑩的生理功能說(shuō)明蛋白質(zhì)具有__________作用。 （3）⑩有四條肽鏈，在574個(gè)氨基酸分子脫水形成多肽鏈的過(guò)程中生成_________分子水。 （4）構(gòu)成上述10種化合物的所有氨基酸所共有的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是________________________ _______________________________________________________________________。 NH2—C—COOH H R 參考答案 第2章 第2節(jié) 【課前自主學(xué)習(xí)內(nèi)容】 1．氨基酸 20 必需氨基酸 8 非必需氨基酸12 2．氨基 羧基 1 脫水縮合 3．1 二肽 2 n－1 多肽 鏈 肽鏈 4．成百上千 不同種類(lèi) 排列順序 空間結(jié)構(gòu) 5．細(xì)胞和生物體 結(jié)構(gòu)蛋白 催化 運(yùn)輸載體 信息 調(diào)節(jié) 免疫 一切生命活動(dòng) 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者 【跟蹤訓(xùn)練】 1．C 2．B 3．A 4．D 5．C 6．C 7．D 8．C 9．C 10.BCD 11．ACD 12．⑴49 2 2 ⑵888 ⑶胰島素是蛋白質(zhì)，如口服會(huì)被消化道內(nèi)的蛋白酶所催化水解而失去作用 ⑷這些哺乳動(dòng)物和人都有共同的原始祖先 ⑸這幾種哺乳動(dòng)物與人的親緣關(guān)系有遠(yuǎn)有近，差異越大親緣關(guān)系越遠(yuǎn)，差異越小，親緣關(guān)系越近 ⑹豬 13．⑴組成這三種多肽的氨基酸種類(lèi)和排列順序不同 9 ⑵調(diào)節(jié)機(jī)體生命活動(dòng) 免疫運(yùn)輸載體 ⑶570 ⑷每個(gè)氨基酸分子至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連在同一個(gè)碳原子上 4