高中化學-專題4 烴的衍生物（課件+習題）（打包23套）[蘇教版選修]5.zip,蘇教版選修,高中化學-專題4,烴的衍生物課件+習題打包23套[蘇教版選修]5,高中化學,專題,衍生物,課件,習題,打包,23,蘇教版,選修 第三單元醛羧酸第1課時醛的性質(zhì)和應用 考試標準 自主預習知識點一甲醛 乙醛的物理性質(zhì)和結(jié)構甲醛 methanal 和乙醛 ethanal 都有氣味 它們的沸點分別為 21 和20 8 在水中的 在甲醛和乙醛中都存在 醛基中包含 羰基中的碳原子與氧原子之間通過連接在一起 羰基與氫原子相連則構成 羰基以及與羰基直接相連的原子處于上 例如 甲醛分子中的個原子就處于同一平面上 刺激性 溶解度較大 醛基 羰基 雙鍵 醛基 同一平面 4 甲醛是醛類中最簡單的醛 俗稱 35 40 的甲醛水溶液俗稱 它具有很好的防腐殺菌效果 也可用作和 甲醛常用于制造 等 蟻醛 福爾馬林 農(nóng)藥 消毒劑 酚醛樹脂 脲醛樹脂 維綸 染料 知識點二乙醛的化學性質(zhì)和醛的通性1 氧化反應乙醛能夠發(fā)生反應 還能在堿性條件下被新制的氧化 這是因為其分子結(jié)構中存在醛基 反應中醛被氧化為羧酸后 與堿反應形成羧酸鹽 銀鏡 氫氧化銅 醛類物質(zhì)都含有醛基 上述兩個反應是醛類的特征反應 在工業(yè)生產(chǎn)中 常采用的方法用氧氣直接 得到相應的 催化氧化 氧化醛 羧酸 加成反應 醇 RCH2OH 3 酚醛樹脂和脲醛樹脂酚醛樹脂 phenolicresin 是人類合成的第一種高分子材料 在的催化下 甲醛分子中的與苯酚分子中羥基或上的結(jié)合生成水 條件不同時 可以得到線型酚醛樹脂或體型酚醛樹脂 尿素與甲醛在一定條件下也能發(fā)生反應生成高分子材料脲醛樹脂 urea formaldehyderesin 脲醛樹脂可以制成熱固性高分子黏合劑 它廣泛應用于 和等木材加工業(yè) 鹽酸 或氨水 氧原子 鄰位 對位 氫原子 膠合板 人造纖維板 刨花板 木地板 知識點三酮酮類中最簡單的是 C3H6O 丙酮是常用的溶劑 丙酮的用途比較廣泛 在我國它主要用于合成有機玻璃和制得重要化工原料雙酚A 此外 它在醫(yī)藥行業(yè)也有著廣泛應用 環(huán)己酮 C6H10O 也是一種經(jīng)常使用的酮 它常作為生產(chǎn)纖維 樹脂 橡膠 石蠟 蟲膠 油漆 染料和制藥中間體的溶劑 并用于生產(chǎn)合成聚酰胺纖維的重要原料己內(nèi)酰胺 丙酮 振蕩試管 2 的稀氨水 完全溶解 AgOH Ag NH3 2OH 即時自測判斷正誤 1 乙醛的官能團是 CHO 2 乙醛與H2發(fā)生還原反應 生成乙醇 3 銀鏡反應說明乙醛有還原性 4 乙醛中加入Cu OH 2粉末并加熱可看到紅色沉淀生成 5 甲醛是甲基跟醛基相連而構成的醛 6 醛的官能團是 COH 7 飽和一元脂肪醛的分子式符合CnH2nO的通式 8 甲醛 乙醛 丙醛均無同分異構體 9 含有醛基的有機物一定屬于醛類 答案1 2 3 4 5 6 7 8 9 探究一乙醛的性質(zhì)1 分子的組成和結(jié)構 2 物理性質(zhì)乙醛是無色 具有刺激性氣味的液體 密度比水小 沸點低 乙醛易揮發(fā) 能跟水 乙醇 氯仿等互溶 3 化學性質(zhì) 1 乙醛與H2加成反應 從氧化還原反應的角度分析 該反應屬于還原反應 互動思考 1 仔細觀察實驗裝置流程圖 寫出實驗步驟 實驗現(xiàn)象以及在這個過程中發(fā)生的化學反應方程式 答案 1 實驗步驟 在潔凈的試管里加入1mL2 的AgNO3溶液 然后一邊搖動試管 一邊滴加2 的稀氨水 至最初產(chǎn)生的沉淀恰好完全溶解為止 再滴入3滴乙醛 振蕩后把試管放在熱水中溫熱 2 實驗現(xiàn)象 試管內(nèi)壁上附著一層光亮如鏡的金屬銀 實驗結(jié)論 硝酸銀與氨水反應生成銀氨溶液 其中含有Ag NH3 2OH 氫氧化二氨合銀 它能把乙醛氧化成乙酸 乙酸又與氨反應生成乙酸銨 而Ag 被還原成金屬銀 還原生成的銀附著在試管壁上 形成銀鏡 所以這個反應叫做銀鏡反應 4 注意事項 試管內(nèi)壁必須潔凈 銀氨溶液隨用隨配 不可久置 水浴加熱 不可用酒精燈直接加熱 醛用量不宜太多 如乙醛一般滴加3滴 銀鏡可用稀HNO3浸泡洗滌除去 2 仔細觀察實驗裝置 完成下列填空 1 實驗步驟 在試管中加入10 的NaOH溶液2mL 滴入 振蕩后加入乙醛溶液0 5mL 加熱至沸騰 2 實驗現(xiàn)象 3 實驗結(jié)論 乙醛能被Cu OH 2氧化為乙酸 而Cu OH 2被還原為紅色沉淀 寫出實驗過程中的反應化學方程式 4 注意事項 新制Cu OH 2要隨用隨配 不可久置 配制新制Cu OH 2時 所用NaOH必須過量 3 銀氨溶液和新制Cu OH 2都是弱氧化劑 那么乙醛能否被KMnO4酸性溶液和溴水氧化 為什么 答案可以 因為醛基具有較強的還原性 能被Ag NH3 2OH溶液或新制Cu OH 2懸濁液等弱氧化劑氧化 而溴水或酸性KMnO4溶液的氧化能力比Ag NH3 2OH溶液 新制Cu OH 2懸濁液強得多 故溴水 酸性KMnO4溶液也能氧化乙醛 而自身被還原 從而使溶液褪色 例1 有關乙醛的下列敘述中正確的是 A 乙醛分子中所有的原子都在同一平面上B 乙醛的密度比水小 不能與水互溶C 乙醛既能被氧化又能被還原D 完全燃燒等物質(zhì)的量的乙醛和乙醇 需要消耗的氧氣相等解析乙醛分子是由甲基和醛基組成 甲基中三個氫原子不可能在同一平面上 乙醇比乙醛多2個氫 完全燃燒等物質(zhì)的量需要消耗的氧氣多 乙醛中醛基既能被氧化又能被還原 乙醛的密度比水小 與水以任意比例混溶 答案C 訓練1 對有機物的化學性質(zhì)敘述錯誤的是 A 既能發(fā)生氧化反應又能發(fā)生還原反應B 與足量H2發(fā)生加成反應 可消耗2molH2C 能發(fā)生加聚反應生成高聚物D 能使Br2的水溶液褪色 1mol該物質(zhì)恰好與1molBr2反應 解析該有機物分子中有兩種不同的官能團 和 判斷該有機物的化學性質(zhì) 要全面分析 綜合應用該有機物分子結(jié)構的特點及由其所決定的主要性質(zhì)的異同 都能與H2發(fā)生加成反應 但反應條件不盡相同 反應產(chǎn)物不同 能與Br2發(fā)生加成反應 能被Br2的水溶液氧化 答案D 課堂筆記 1 醛基可被氧化劑氧化為 也可被氫氣還原為 因此醛基既有又有 可用圖示表示如下 2 能氧化醛基的物質(zhì)有 等 3 醛類物質(zhì)發(fā)生銀鏡反應或與新制Cu OH 2懸濁液反應均需在條件下進行 因為酸性條件下 銀氨溶液 Cu OH 2與H 反應被消耗 會導致實驗失敗 羧基 醇羥基 還原性 氧化性 銀氨溶液 新制氫氧化銅懸濁液 氧氣 酸性高錳酸鉀溶液 溴水 堿性 探究二甲醛與丙酮1 甲醛 蟻醛 常溫下是無色有刺激性氣味的氣體 易溶于水 35 40 的甲醛水溶液又稱福爾馬林 甲醛的分子式為CH2O 其分子可以看成含兩個醛基 如圖 例2 某3g醛和足量的銀氨溶液反應 結(jié)果析出43 2gAg 則該醛為 A 甲醛B 乙醛C 丙醛D 丁醛 答案A 訓練2 某飽和一元醇和一元醛的混合物共3g 和足量銀氨溶液反應后 還原出16 2g銀 下列說法正確的是 A 該一元醇也能與銀氨溶液反應生成銀B 混合物中一定含有甲醛C 混合物中醇與醛的物質(zhì)的量之比為5 3D 混合物中的一元醛是乙醛 答案B 課堂筆記 1molR CHO molAg1molR CHO molCu2O1molHCHO molAg1molHCHO molCu2O 2 1 4 2