七年級(jí)生物3.5.3《合理的膳食》課件教案學(xué)案練習(xí)素材（打包11套）（新版）蘇科版.zip,合理的膳食,年級(jí),生物,3.5,合理,膳食,課件,教案,練習(xí),素材,打包,11,新版,蘇科版 第3節(jié)合理的膳食 七年級(jí)上冊(cè) 1 說(shuō)明合理膳食的基本原則2 修訂和完善一日食譜 目標(biāo)展示 女孩子不要盲目減肥 身體健康才是最重要的 互動(dòng)探究 算一下自己的營(yíng)養(yǎng)狀況 營(yíng)養(yǎng)不良 18 5 正常 18 5 25 營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩 25 造成營(yíng)養(yǎng)失調(diào)的主要原因是 不良的飲食習(xí)慣和不合理的飲食結(jié)構(gòu) 探究一反思你的食譜 互動(dòng)探究 分析病例 互動(dòng)探究 小組討論 你們覺(jué)得他們的食譜中有哪些不合理處 早餐 中餐 晚餐 夜宵 互動(dòng)探究 反思你的一日三餐一般是吃些什么 思考 1 你的食物里含有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 2 你以往一日三餐食物的選定是為了滿足身體營(yíng)養(yǎng)需要 還是因你的口味愛(ài)好 互動(dòng)探究 我們食物中所含的營(yíng)養(yǎng)成分 小資料一 互動(dòng)探究 小資料二 營(yíng)養(yǎng)專家建議 一個(gè)從事體力勞動(dòng)的成年人 每天需要糖類物質(zhì)約325克 脂肪約75克 蛋白質(zhì)約90克 全天熱量分配以早餐占30 午餐占40 晚餐占30 為宜 不同體質(zhì) 不同年齡的人需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量不同 互動(dòng)探究 小資料三 蔬菜 水果中含有大量的纖維素 纖維素等膳食纖維常常被稱為 第七類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 纖維素絕大部分不能被人體消化吸收 但它能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng) 因而能促進(jìn)食物及殘?jiān)ㄟ^(guò)腸道 使腸道內(nèi)有害物質(zhì)迅速排出 有利于人體的健康 多食一些含有纖維素的食物 還能促進(jìn)體內(nèi)膽固醇的代謝 有利于心血管疾病的預(yù)防 此外 對(duì)于比較肥胖的人來(lái)說(shuō) 多食用一些含纖維素的食物既可以消除饑餓感 又不會(huì)增加體重 從以上資料我們可以看出合理膳食應(yīng)該注意什么原則 互動(dòng)探究 探究二合理膳食的基本原則 食物多樣三餐合理饑飽適當(dāng)粗細(xì)結(jié)合葷素搭配 互動(dòng)探究 探究三青少年獨(dú)特的合理膳食 我們青少年正值快速生長(zhǎng)發(fā)育的階段 活動(dòng)量大 用腦多 為滿足生長(zhǎng)發(fā)育和學(xué)習(xí) 活動(dòng)的需要 青少年膳食是否也有獨(dú)特要求呢 思考 互動(dòng)探究 討論 我們的食譜合理嗎 如不合理該怎樣修改 我能做得更好 互動(dòng)探究 閱讀書本81 82頁(yè) 討論并回答以下問(wèn)題 1 要做到合理膳食的基本原則 在飲食中應(yīng)該注意怎樣搭配 2 青少年在主副食搭配方面有什么特殊要求 為什么 3 青少年為什么要適當(dāng)多吃粗糧 4 為了讓一天中的熱量合理分配 青少年在三餐的選擇中要注意什么 我們青少年的合理膳食 互動(dòng)探究 你有什么不良飲食習(xí)慣需要改正的嗎 互動(dòng)探究 互動(dòng)探究 互動(dòng)探究 我們青少年的合理膳食 1 主副食合理搭配主食 谷類富含糖類主要能源副食 肉類 豆類 蔬菜富含蛋白質(zhì) 脂肪等營(yíng)養(yǎng) 長(zhǎng)身體原料2 粗細(xì)糧合理搭配 改善營(yíng)養(yǎng)成分比例細(xì)糧 稻米 小麥面粉粗糧 大麥 玉米 高粱富含維生素3 葷素合理搭配 獲得全面營(yíng)養(yǎng)葷菜 豐富的蛋白質(zhì) 脂肪 維生素 無(wú)機(jī)鹽素菜 豐富維生素 無(wú)機(jī)鹽 纖維素 總結(jié)提升 我們青少年的合理膳食 4 三餐合理搭配早餐 選擇熱能高的食物午餐 含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪晚餐 以谷類食品和清淡的蔬菜為宜5 飲食要定量主食400 500克 肉 禽類100 200克 豆制品50 100克 蛋50 100克 蔬菜350 500克 總結(jié)提升