前 言大蒜又名胡蒜，百合科蔥屬多年生草本植物，原產(chǎn)于中亞地區(qū)。早在公元前 3200 年，埃及就己經(jīng)開(kāi)始種植大蒜，后來(lái)通過(guò)“絲綢之路”被引入我國(guó)陜西關(guān)中地區(qū)，在我國(guó)己有 2000 多年的栽培歷史。一直以來(lái)，大蒜因其獨(dú)特的風(fēng)味，常被作為食品配料，是地中海地區(qū)、歐洲和亞洲飲食文化的重要組成部分。隨著研究開(kāi)發(fā)的不斷深入，大蒜作為營(yíng)養(yǎng)保健品和藥品的巨大價(jià)值不斷被開(kāi)發(fā)利用，其在抗菌抑菌、預(yù)防癌癥、治療心血管疾病和糖尿病等方面有獨(dú)特的功效。隨著我國(guó)城鎮(zhèn)化的快速發(fā)展，越來(lái)越多的農(nóng)村青壯年勞動(dòng)力來(lái)到城市、發(fā)達(dá)地區(qū)從事非農(nóng)產(chǎn)業(yè)，致使農(nóng)村勞動(dòng)力用工緊張，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本大幅上升、效率明顯降低，特別是在大蒜收獲環(huán)節(jié)尤為明顯，制約了我國(guó)大蒜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。機(jī)械化收獲是解決當(dāng)前大蒜生產(chǎn)過(guò)程中生產(chǎn)成本高、勞動(dòng)強(qiáng)度大、作業(yè)效率低等問(wèn)題的有效手段。我國(guó)大蒜生產(chǎn)機(jī)械化研究起步晚，技術(shù)水平不成熟，與發(fā)達(dá)國(guó)家相比還有較大差距。大蒜收獲需完成的主要工序有挖掘、清土、切頸、切須等，大蒜收獲中的機(jī)械化挖掘、清土相對(duì)容易實(shí)現(xiàn)，機(jī)械化切頸、切須難度較大。機(jī)械化切頸己有技術(shù)突破和成型機(jī)構(gòu)，但機(jī)械化切須目前還尚無(wú)成熟技術(shù)和相關(guān)報(bào)道。因此，加快大蒜機(jī)械切須技術(shù)研發(fā)則顯得尤為重要。本文將介紹一種大蒜切須機(jī)。主有以下內(nèi)容，從課題的提出，大量查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料，了解當(dāng)前大蒜機(jī)械切須技術(shù)的發(fā)展?fàn)顩r，提出了本文的設(shè)計(jì)方案，進(jìn)行相關(guān)零件的設(shè)計(jì)計(jì)算及校核，繪制了二維工程圖，最后在 SoildWorks 中建立了其三維模型，為加快大蒜機(jī)械切須技術(shù)的研發(fā)做出了貢獻(xiàn)。關(guān)鍵詞：大蒜；機(jī)械；切須技術(shù)目 錄1 引言 .11.1 研究目的和意義 .12 設(shè)計(jì)任務(wù)分析及方案選擇 .22.1 設(shè)計(jì)任務(wù)分析 .22.2 方案選擇 .23 大蒜切須機(jī)的結(jié)構(gòu)及工作原理 43.1 大蒜切須機(jī)的結(jié)構(gòu) .43.2 大蒜切須機(jī)的工作原理 .64 大蒜切須機(jī)主要零件的設(shè)計(jì) .74.1 設(shè)計(jì)前各項(xiàng)參數(shù)的確定 .74.2 帶傳動(dòng)設(shè)計(jì) .104.3 主動(dòng)軸的設(shè)計(jì)與校核 .134.4 軸承的選擇及校核 .18總 結(jié) 19致 謝 20參考文獻(xiàn) .21大蒜收獲機(jī)切根裝置設(shè)計(jì)3