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2019年高中生物 第1、2章 生物科學(xué)和我們 生物個(gè)體的穩(wěn)態(tài)綜合檢測 蘇教版必修1 一、選擇題(每小題5分，共60分) 1．據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，80%左右的肝癌患者是由乙肝病人轉(zhuǎn)變而來，這說明 (　　) A．乙肝病人的肝細(xì)胞中存在著致癌基因 B．乙肝病人長期接觸放射性物質(zhì) C．乙肝病人長期誤食黃曲霉毒素食物 D．乙肝病毒使病變的肝組織發(fā)生癌變 【答案】　D 2．為了證明土壤中的微生物能分解農(nóng)藥，必須將土壤分為兩等份，裝入兩個(gè)相同的容器中，一個(gè)高溫滅菌，一個(gè)不做處理，造成一個(gè)容器的土壤中無活的微生物，一個(gè)容器的土壤中有活的微生物。“一個(gè)高溫滅菌，一個(gè)不做處理”，此處遵循的原則是(　　) A．設(shè)置對照原則　　　　　 B．科學(xué)性原則 C．平行重復(fù)原則 D．等量性原則 【解析】　本題是“為了證明土壤中的微生物能分解農(nóng)藥”，根據(jù)“一個(gè)高溫滅菌，一個(gè)不做處理”對土壤微生物的影響，可得出結(jié)論。在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，一個(gè)高溫滅菌，一個(gè)不做處理，造成一個(gè)容器的土壤中無活的微生物，一個(gè)容器的土壤中有活的微生物，然后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，這就是設(shè)置對照原則。 【答案】　A 3．大豆種子在曬干的過程中和干種子在炒制可食用的“脆皮豆”的過程中失去的水分分別是(　　) A．結(jié)合水和自由水　　　　 B．自由水和結(jié)合水 C．都是自由水 D．都是結(jié)合水 【解析】　大豆種子在曬干過程中失去的水主要是游離狀態(tài)的自由水。在炒制“脆皮豆”的過程中，部分結(jié)合水?dāng)[脫了束縛而蒸發(fā)。 【答案】　B 4．(xx渭南高一期末)人的紅細(xì)胞必須生活在0.9%的NaCl溶液中，若將紅細(xì)胞置于濃鹽水中，紅細(xì)胞則會失水皺縮，從而失去輸送氧氣的功能。這一事實(shí)說明(　　) A．無機(jī)鹽對維持生物體的新陳代謝有重要作用 B．無機(jī)鹽對維持細(xì)胞的滲透壓有重要作用 C．無機(jī)鹽離子容易進(jìn)出細(xì)胞 D．水分子容易進(jìn)出細(xì)胞 【解析】　血液可分為血漿和血細(xì)胞，紅細(xì)胞就生活在血漿中，血漿中無機(jī)鹽濃度為0.9%，紅細(xì)胞必須生活在這樣的環(huán)境中才能維持滲透壓平衡，此時(shí)紅細(xì)胞吸水失水平衡。0.9%的NaCl溶液濃度與血漿中無機(jī)鹽濃度相同，所以紅細(xì)胞放在這種環(huán)境中，細(xì)胞的滲透壓能保持平衡。如果將紅細(xì)胞放在濃鹽水中，紅細(xì)胞會因失水而皺縮。如果放在清水中，紅細(xì)胞會因吸水而漲破，造成溶血現(xiàn)象。這一事實(shí)說明無機(jī)鹽對維持細(xì)胞的滲透壓有重要作用。 【答案】　B 5．(xx青島高一質(zhì)檢)在患急性腸胃炎時(shí)，要及時(shí)注射生理鹽水；不慎受外傷后，用生理鹽水清洗傷口。這樣做的主要目的依次是(　　) ①降溫?、诰S持水代謝的平衡?、巯尽、苁羌?xì)胞的等滲溶液并有清潔作用 A．①④ B．②④ C．②③ D．①② 【解析】　患急性腸胃炎時(shí)，要及時(shí)注射生理鹽水，這是為了維持水平衡；用生理鹽水可清洗傷口，因?yàn)槠錆舛日檬羌?xì)胞正常生活的液體環(huán)境的鹽濃度，即等滲溶液，且具有清洗傷口作用。 【答案】　B 6．(xx周口質(zhì)檢)奶粉中蛋白質(zhì)含量檢測通常不是直接測定蛋白質(zhì)含量，而是通過檢測氮含量來推算蛋白質(zhì)含量。一般說來，每100克蛋白質(zhì)平均含氮16克，這些氮主要存在于蛋白質(zhì)的(　　) A．CONH　　　 B．游離的氨基 C．游離的羧基 D．R基 【解析】　蛋白質(zhì)中的氮主要存在于肽鍵中，少數(shù)存在于游離的氨基中。 【答案】　A 7．經(jīng)檢測，剛擠出的鮮牛奶中有兩種分子式分別為C12H22O11和C1 864H3 012N168O221的化學(xué)物質(zhì)，這兩種物質(zhì)最可能分別是(　　) A．脂肪和核酸 B．乳糖和蛋白質(zhì) C．乳糖和核酸 D．蔗糖和蛋白質(zhì) 【解析】　糖類的組成元素為C、H、O，并且大多能滿足Cm(H2O)n的通式，蛋白質(zhì)的主要組成元素為C、H、O、N，核酸的基本組成元素為C、H、O、N、P，可見第一種物質(zhì)屬于糖類，并且屬于二糖，所以最可能是乳糖。第二種物質(zhì)中有N元素，沒有P元素，所以最可能為蛋白質(zhì)。 【答案】　B 8．根據(jù)下表分析同質(zhì)量的脂肪和糖類在氧化分解時(shí)的差異，以下說法錯(cuò)誤的是(　　) 物質(zhì) 各元素比例 氧化分解時(shí) C O 耗氧量 釋放能量 產(chǎn)生的水 脂肪 75% 13% 較多 較多 X 糖類 44% 50% 較少 較少 Y A.同質(zhì)量下，脂肪比糖類在氧化分解時(shí)耗氧量多 B．脂肪中H的比例是12% C．X＜Y D．脂肪中H的比例較高，所以釋放能量較多 【解析】　脂肪中含C、H、O三種元素，H的比例為12%，比糖類高，氧化分解時(shí)，H與O結(jié)合生成水，并釋放大量的能量，所以X>Y。 【答案】　C 9．免疫球蛋白IgG的結(jié)構(gòu)示意如下圖所示，其中—S—S—表示連接兩條相鄰肽鏈的二硫鍵。若該IgG由m個(gè)氨基酸構(gòu)成，則該IgG有肽鍵數(shù)(　　) A．m個(gè) B．(m＋1)個(gè) C．(m－2)個(gè) D．(m－4)個(gè) 【解析】　在蛋白質(zhì)分子中，組成其氨基酸分子的個(gè)數(shù)與肽鍵數(shù)的關(guān)系為：肽鍵數(shù)＝氨基酸數(shù)－肽鏈條數(shù)。從題中可知該IgG由4條肽鏈組成，氨基酸數(shù)為m，所以肽鍵數(shù)為(m－4)個(gè)。 【答案】　D 10．(xx揚(yáng)州統(tǒng)考)還原性糖與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)生成磚紅色沉淀，脂肪可被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，DNA遇二苯胺(沸水浴)會染成藍(lán)色。鑒定脫脂奶粉是否屬于假冒偽劣產(chǎn)品，肯定不需要用到的化學(xué)試劑是(　　) A．蘇丹Ⅲ染液 B．雙縮脲試劑 C．斐林試劑 D．二苯胺試劑 【解析】　鑒定脫脂奶粉是否屬于假冒偽劣產(chǎn)品，主要是鑒定脂肪，也需要鑒定蛋白質(zhì)及糖類的含量，但不需要鑒定DNA的存在與否。 【答案】　D 11．生物界在基本組成上的高度一致性表現(xiàn)在(　　) ①組成生物體的主要化學(xué)元素基本一致 ②各種生物的核酸都相同 ③構(gòu)成核酸的堿基都相同 ④各種生物的蛋白質(zhì)都相同 ⑤構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸都相同 A．①②④ B．①②③ C．③④⑤ D．①③⑤ 【解析】　不同生物的遺傳物質(zhì)(核酸)攜帶的遺傳信息不同，控制合成的蛋白質(zhì)不同，因而表現(xiàn)出了不同的性狀，體現(xiàn)了不同生物的特異性。而組成不同生物的主要元素的種類基本一致，構(gòu)成核酸的堿基和構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸相同，則表現(xiàn)出了生物界在基本組成上的一致性。 【答案】　D 12．下面關(guān)于噬菌體的遺傳物質(zhì)的化學(xué)組成的說法，正確的是(　　) A．含有A、G、C、T四種堿基，五碳糖為核糖 B．含有A、G、C、U四種堿基，五碳糖為脫氧核糖 C．含有A、G、C、T四種堿基，五碳糖為脫氧核糖 D．含有A、G、C、U四種堿基，五碳糖為核糖 【解析】　本題考查DNA的結(jié)構(gòu)組成及DNA和RNA的區(qū)別。噬菌體是病毒，其遺傳物質(zhì)是DNA，DNA與RNA在堿基組成上有所區(qū)別。 【答案】　C 二、非選擇題(共40分) 13．(10分)如圖為一種人工合成的化合物的結(jié)構(gòu)簡式，請根據(jù)此化合物的結(jié)構(gòu)分析回答問題。 (1)該化合物有________個(gè)氨基、__________個(gè)羧基、________個(gè)肽鍵。 (2)該化合物是由________個(gè)氨基酸失去________分子水而形成的，這樣的反應(yīng)叫做________，該化合物叫________肽。 【解析】　蛋白質(zhì)是由許多氨基酸分子通過脫水縮合形成肽鍵互相連接而成的。每個(gè)氨基酸至少含有一個(gè)氨基(—NH2)和一個(gè)羧基(—COOH)，并連接在同一個(gè)碳原子上，組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，不同的氨基酸分子，具有不同的R基團(tuán)。一個(gè)氨基酸分子的氨基和另一個(gè)氨基酸分子的羧基相連，脫去一分子水，通過肽鍵(—CO—NH—)連接而成的化合物，叫做二肽。本題所示的是由五個(gè)氨基酸分子脫去4分子水而形成的化合物，就叫五肽。 【答案】　(1)1　1　4　(2)5　4　脫水縮合　五 14．(12分)(xx濱州高一檢測)生物體內(nèi)某些有機(jī)物的元素組成可表示如下： (1)A的功能的多樣性是由A的________的多樣性決定的。寫出各字母代表的物質(zhì)的名稱A1______、A3________。 (2)c的名稱為________，C1的名稱為________。 (3)B是主要的能源物質(zhì)，則b是________。 (4)A是由a經(jīng)________反應(yīng)形成的，形成的化學(xué)鍵的名稱是________。 【解析】　(1)由圖示信息A具有催化、免疫、運(yùn)輸O2、調(diào)節(jié)血糖等功能，可判定A為蛋白質(zhì)。其功能由其結(jié)構(gòu)決定，A1為酶，A3為血紅蛋白。 (2)由C2為極少數(shù)病毒的遺傳信息載體，可推斷C為核酸，c為核苷酸，C1為DNA，C2為RNA。 (3)B由C、H、O三種元素組成且為主要能源物質(zhì)，所以B為多糖，b為葡萄糖。 (4)蛋白質(zhì)的形成需氨基酸間發(fā)生脫水縮合反應(yīng)，形成的化學(xué)鍵為肽鍵。 【答案】　(1)結(jié)構(gòu)　酶　血紅蛋白 (2)核苷酸　DNA (3)葡萄糖 (4)脫水縮合　肽鍵 15．(18分)為了研究在大豆種子萌發(fā)和生長過程中糖類和蛋白質(zhì)的相互關(guān)系，某研究小組在25 ℃、黑暗、無菌、濕潤的條件下使種子萌發(fā)，然后測定在不同時(shí)間內(nèi)種子和幼苗中相關(guān)物質(zhì)的含量，結(jié)果如圖所示： 在上述定量測定之前，進(jìn)行了蛋白質(zhì)含量變化的預(yù)測實(shí)驗(yàn)，請?zhí)畛鋵?shí)驗(yàn)原理；判斷實(shí)驗(yàn)步驟中畫線部分是否正確，并更正錯(cuò)誤之處，寫出實(shí)驗(yàn)結(jié)果。 (1)實(shí)驗(yàn)原理：蛋白質(zhì)__________________________，顏色深淺與蛋白質(zhì)含量成正比。 (2)實(shí)驗(yàn)步驟： ①將三份等量大豆種子分別萌發(fā)1、5、9天后取出，各加入適量蒸餾水，研碎、提取、定容后離心得到蛋白質(zhì)制備液。 ②取3支試管，編號1、2、3，分別加入等量的萌發(fā)1、5、9天的蛋白質(zhì)制備液。 ③在上述試管中各加入等量的雙縮脲試劑A(0.1_g/mL_NaOH)和B(0.01_g/mL_CuSO4)，振蕩均勻后， 顏色變化。 a：_________________________________________________________ ____________________________________________________________。 b：_________________________________________________________ ____________________________________________________________。 (3)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：________________________________________________ ____________________________________________________________。 【解析】　本題主要考查鑒定蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)的相關(guān)知識。解題時(shí)，依據(jù)實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)過程和對題目中曲線的分析作答。 (1)該實(shí)驗(yàn)的原理是蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)，其顏色的變化程度與蛋白質(zhì)含量成正比。 (2)該實(shí)驗(yàn)過程中，首先將待測樣液與雙縮脲試劑A(0.1 g/mL NaOH)均勻混合后，再滴加3～4滴雙縮脲試劑B(0.01 g/mL CuSO4)，然后觀察顏色變化。該過程無需加熱。 (3)分析題目中的曲線可知，蛋白質(zhì)含量隨萌發(fā)天數(shù)的增加而增多，故1、2、3號試管的顏色依次加深。 【答案】　(1)與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)　(2)a：錯(cuò)誤　更正：雙縮脲試劑A(0.1 g/mL NaOH)，混合均勻后，再加入試劑B(0.01 g/mL CuSO4) b：錯(cuò)誤　更正：不加熱或直接觀察　(3)1、2、3號試管中顏色依次加深