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2019-2020年高三生物第二輪復習 專題1 細胞的分子組成、結(jié)構(gòu)和功能；細胞工程教案 ☆ 重點梳理 ☆ 1、同位素標記法應用實例歸納： 知 識 點 標記元素 標記化合物 標記物轉(zhuǎn)移情況 結(jié) 論 光合作用過程中原子的轉(zhuǎn)移 18O HO HO→18O2 光合作用放出的O2完全來自H2O中的O 呼吸過程中原子的轉(zhuǎn)移 18O 18O2 18O2→HO 有氧呼吸消耗的O2完全與(H)結(jié)合生成H2O 標記的胸腺嘧啶脫氧核苷酸 3H 胸腺嘧啶 脫氧核苷酸 標記物進入細胞核、線粒體和葉綠體中 胸腺嘧啶脫氧核苷酸用于DNA的復制 生物膜在功能上的聯(lián)系 3H或15N 亮氨酸 核糖體→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→高爾基體→細胞膜 各種生物膜在功能上密切分工，緊密聯(lián)系，形成一個整體 植物的光合作用C的途徑 14C 14CO2 CO2→2C3→(CH2O) 植物光合作用途徑中，CO2與C5結(jié)合，生成2C3，最終被還原為(CH2O) 放射性同位素標記的DNA探針 32P 核苷酸 與目的基因形成雜合分子 目的基因與DNA探針有相同的核苷酸序列 2、幾種重要的化合物 （1）有關蛋白質(zhì)或多肽及其功能 蛋白質(zhì)種類 功 能 促激素釋放激素 調(diào)節(jié)垂體的分泌活動 促激素 調(diào)節(jié)內(nèi)分泌腺的分泌活動 生長激素 促進生長，主要是促進蛋白質(zhì)的合成和骨的生長 抗利尿激素 促進腎小管和集合管對水的重吸收 胰島素 降低血糖 胰高血糖素 升高血糖 胸腺素 促進T淋巴細胞的分化 絕大多數(shù)酶 催化作用 抗體 免疫作用 抗毒素 與外毒素特異性中和的蛋白質(zhì) 凝集素 血清中與紅細胞凝集原相對應的成分 干擾素 T細胞產(chǎn)生的抗病毒、抗腫瘤的可溶性糖蛋白 細胞膜上的載體蛋白 運輸作用 細胞膜表面的受體蛋白(糖蛋白) 識別、通訊作用 神經(jīng)遞質(zhì)的受體 神經(jīng)遞質(zhì)作用于突觸后神經(jīng)元或效應器細胞的受體 細胞膜上的受體(膜受體) 選擇性與某些化學物質(zhì)結(jié)合，引發(fā)生理效應 （2）核酸和蛋白質(zhì)的關系 （3）與水相關的生理過程和結(jié)構(gòu)： 3、細胞中能源物質(zhì)與能量供應順序 (1)細胞中的能源物質(zhì)為糖類、脂肪、蛋白質(zhì)，三者供能順序是：糖類―→脂肪―→蛋白質(zhì)，糖類是主要的能源物質(zhì)，脂肪和蛋白質(zhì)只在糖類物質(zhì)消耗完畢后(病理、衰老等狀態(tài))供能。 (2)細胞內(nèi)主要的儲能物質(zhì)是脂肪，動物細胞中還有糖原，植物細胞中還有淀粉。 (3) 糖類、脂肪、蛋白質(zhì)三大有機物的含氧量不同，在氧化分解中需氧量也不同。糖類含氧量最大，需氧最少；脂肪含氧量最小，需氧最多，產(chǎn)生的能量也最多。糖類、蛋白質(zhì)氧分解釋放的能量為：17.5 kJ/g，脂肪氧化分解釋放的能量為：38.9 kJ/g。 (4)能源物質(zhì)為生命活動供能的過程： 能源物質(zhì)ATP中的化學能生命活動。 4、四種有機物鑒定 （1）蛋白質(zhì)：雙縮脲試劑+蛋白質(zhì)→紫色反應 （2）核酸：①DNA+甲基綠→綠色 ②RNA+吡羅紅→紅色 （3）還原糖： （4）脂肪： 5、四大有機物之間的關系 專題一 細胞的分子組成、結(jié)構(gòu)和功能；細胞工程（第2課時） 重點梳理： 一、生物膜的結(jié)構(gòu)、功能及其生物膜系統(tǒng)在結(jié)構(gòu)和功能上的聯(lián)系 1、結(jié)構(gòu)與功能 生 物 膜 結(jié)構(gòu) 主要由蛋白質(zhì)和脂質(zhì)組成，有的還含有少量的糖類 功能 （1）使細胞具有一個相對穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境； （2）在物質(zhì)運輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞中起作用； （3）細胞內(nèi)廣闊的膜面積為多種酶提供了大量的附著位點，利于化學反應的順利進行； （4）利于多個化學反應同時進行。 特點 （1）結(jié)構(gòu)特點是具有一定的流動性； （2）功能特點是具有選擇透過性。 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 細胞膜 核外膜 高爾基體 直接相連 直接相連 間接相連 間接相連 2、生物膜系統(tǒng) （1）結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系 生物膜之間的相互轉(zhuǎn)化，體現(xiàn)了生物膜具有一定的連續(xù)性，其轉(zhuǎn)化的基礎是膜的流動性，間接相連的生物膜是以“囊泡”形式轉(zhuǎn)化的。 （2）功能上的聯(lián)系（以分泌蛋白為例） 二、細胞與細胞器 1、并非植物細胞都有葉綠體和大液泡，如根尖分生區(qū)細胞就沒有葉綠體和大液泡。 2、有中心體的細胞不一定是動物細胞，也可能是低等植物細胞。 3、有葉綠體和細胞壁的細胞一定是植物細胞。 4、藍藻等原核生物雖無葉綠體和線粒體，但仍能進行光合作用和細胞呼吸。 5、哺乳動物成熟的紅細胞無細胞核和細胞器。 三、物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞郊坝绊懸蛩? 1、物質(zhì)運輸方式的判定 2、影響因素 物質(zhì)跨膜運輸與膜的流動性和選擇透過性有關，選擇透過性的結(jié)構(gòu)基礎是膜上的載體蛋白的種類和數(shù)量。 （1）物質(zhì)濃度（在一定范圍內(nèi)） （2）氧氣濃度 （3）溫度： 溫度可影響生物膜的流動性和有關酶的活性，因而影響物質(zhì)的運輸速率，如低溫會使物質(zhì)跨膜運輸速率下降。 四、細胞結(jié)構(gòu)圖像的判別 五、常見的原核生物及與之易混淆的真核生物 常見的原核生物 易與之混淆的真核生物 細 菌：細菌常帶有“桿、球、螺旋或弧”字 酵母菌、霉菌(如青霉菌、根霉、曲霉等) 放線菌：放線菌、鏈霉菌 藍 藻：念珠藻、發(fā)菜、魚腥藻、藍球藻、顫藻等 衣藻、輪藻、黑藻、金魚藻、水綿等 衣原體：沙眼衣眼體、支原體(無細胞壁)、立克次氏體 原生動物：草履蟲、變形蟲、瘧原蟲等 六、運用細胞結(jié)構(gòu)與功能相適應的觀點分析細胞結(jié)構(gòu)的不同類型的細胞功能不盡相同，是由它們的結(jié)構(gòu)特點決定的。注意一些特殊細胞的結(jié)構(gòu)特點，這是高考命題常見的材料。 (1) 根尖分生區(qū)細胞沒有的細胞器：葉綠體、中心體、液泡。 (2) 蛔蟲在人體腸道內(nèi)寄生，只進行無氧呼吸，自然也無線粒體。 (3) 哺乳動物成熟的紅細胞只有細胞膜，沒有核膜和細胞器膜。 ①哺乳動物成熟的紅細胞沒有核膜和細胞器膜，所以實驗室常用作提取純度較高的細胞膜的實驗材料； ②哺乳動物成熟的紅細胞無核，也沒有一般的細胞器如核糖體、線粒體等，所以自身不能合成蛋白質(zhì)，呼吸作用方式是無氧呼吸，不能進行細胞分裂，而且壽命較短； ③紅細胞數(shù)目的增多源于造血干細胞的增殖分化； ④紅細胞中含有血紅蛋白，在氧濃度高的地方容易與氧結(jié)合，在氧濃度低的地方容易與氧分離，使紅細胞具有運輸氧的功能； ⑤紅細胞在低滲溶液中會因吸水而漲破，在高滲溶液會因失水而皺縮。 (4) 需氧型細菌等原核生物細胞內(nèi)無線粒體，不等于說原核細胞不能進行有氧呼吸，其有氧呼吸主要在細胞膜上進行。 (5) 藍藻屬原核生物，無葉綠體，但能進行光合作用，完成光合作用的場所是細胞質(zhì)。 (6) 精子不具有分裂能力，僅有極少的細胞質(zhì)在尾部。