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2019-2020年高三生物考前贏分30天 第04天 1. 酶在代謝中的作用 （1）細(xì)胞代謝：細(xì)胞中每時(shí)每刻進(jìn)行著的許多化學(xué)反應(yīng)的統(tǒng)稱。 （2）酶在細(xì)胞代謝中的作用：降低化學(xué)反應(yīng)的活化能 （3）活化能：分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。 （4）酶的本質(zhì)：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)。 （5）酶的特性：①高效性：酶的催化效率大約是無機(jī)催化劑的107—1013倍；②專一性：每一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)；③酶的作用條件較溫和：酶的催化需要適宜的溫度和適宜的PH等。 （6）過酸、過堿、高溫使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，酶永久失活；低溫使酶活性降低，但酶的空間結(jié)構(gòu)保持穩(wěn)定，溫度適宜，酶活性能恢復(fù)。 2．ATP在能量代謝中的作用 （1）分子結(jié)構(gòu)簡式：A—P~ P~P ATP中遠(yuǎn)離A的那個(gè)高能磷酸鍵容易水解，ATP是細(xì)胞內(nèi)的一種高能磷酸化合物 酶 酶 ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化： ATP ADP + Pi + 能量 （2）ATP合成的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體和葉綠體；而ATP分解的場(chǎng)所比較多。 （3）細(xì)胞中絕大多數(shù)需要能量的生命活動(dòng)都是由ATP直接提供能量的。 3．通過模擬實(shí)驗(yàn)探究膜的透性 （1）細(xì)胞呼吸：有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成CO2或其它產(chǎn)物，釋放能量并生成ATP的過程。 （2）有氧呼吸：細(xì)胞在氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把C6H12O6等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生CO2和H2O，釋放能量，生成許多ATP的過程。 總反應(yīng)式：C6H12O6 + 6H2O + 6O2→ 6CO2 + 12H2O + 能量 有氧呼吸過程：①C6H12O6→ 丙酮酸+[H]+少量能量；②丙酮酸+H2O→CO2+[H]+少量能量； ③[H]+ O2 →H2O + 大量能量。 1molC6H12O6徹底氧化分解放能2870KJ，其中1161KJ轉(zhuǎn)移到ATP中 （3）無氧呼吸：細(xì)胞在無氧條件下，通過酶的催化作用，把C6H12O6等有機(jī)物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物，同時(shí)釋放少量能量，生成少量ATP的過程。 人、動(dòng)物、乳酸菌：C6H12O6→2C3H6O3（乳酸）+少量能量 植物、酵母菌：C6H12O6→2C2H5OH+2CO2 +少量能量 （4）無氧呼吸第一階段與有氧呼吸第一階段完全相同；第二階段：丙酮酸在不同酶的催化下，分解成酒精和二氧化碳，或者轉(zhuǎn)化成乳酸。 （5）細(xì)胞呼吸原理在生活和生產(chǎn)中的應(yīng)用：包扎傷口時(shí)，選用透氣的消毒紗布或“創(chuàng)口貼”；給植物經(jīng)常松土；發(fā)酵中控制條件；水稻田的定期排水；預(yù)防破傷風(fēng)；提倡慢跑等有氧運(yùn)動(dòng)等。 4、探究酵母菌的呼吸方式 （1）酵母菌既可進(jìn)行無氧呼吸，也可以進(jìn)行有氧呼吸。裝置設(shè)計(jì)時(shí)，分別控制有氧和無氧條件。 注意B瓶應(yīng)該封口放置一段時(shí)間后，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶：目的是消耗掉瓶 內(nèi)的氧氣，讓酵母菌進(jìn)行無氧呼吸。 （2）檢測(cè)CO2的方法：①使澄清石灰水變渾濁；②使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。 根據(jù)石灰水變渾濁程度或溴麝香草酚藍(lán)水溶液變成黃色的時(shí)間長短來檢測(cè)培養(yǎng)液中CO2的產(chǎn)生情況。 檢測(cè)酒精：橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性條件下與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)變成灰綠色。 （3）結(jié)果： A瓶中酵母菌在有氧條件下產(chǎn)生了大量的CO2，無酒精產(chǎn)生； B瓶中酵母菌產(chǎn)生了少量的CO2，有酒精產(chǎn)生。 補(bǔ)差糾錯(cuò) 將一個(gè)土豆（含有過氧化氫酶）切成大小和厚薄相同的若干片，放入盛有一定體積和濃度的過氧化氫溶液的針筒中（如下圖所示），以探究酶促反應(yīng)的相關(guān)問題。根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與數(shù)據(jù)分析答題。（xx江蘇卷） （1）若土豆片為4片時(shí)，每隔5分鐘收集一次數(shù)據(jù)，根據(jù)數(shù)據(jù)繪制出如圖曲線圖。20分鐘后，氣體量不再增加的原因是 。 （2）若土豆片為8片時(shí)，和上述實(shí)驗(yàn)所得的曲線（實(shí)線）相比，實(shí)驗(yàn)結(jié)果的曲線最可能是下列 圖中的虛線。如果要獲得更多的氣體，在不改變?nèi)芤后w積的條件下，可采取的方法是 ，其結(jié)果可用 圖中的虛線表示。 （3）為保證上述實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性，需要控制的其他外界因素有 ?！癯Ｒ婂e(cuò)解：（1）酶失活；（2）第一小格：a ●正確答案：（1）過氧化氫量有限 （2）c 增加過氧化氫濃度 a （3）溫度（或 解題規(guī)范 某同學(xué)做了如下實(shí)驗(yàn)：取A、B兩支試管，在A管中加入煮熟的蠶豆子葉，B管中加入發(fā)芽的蠶豆子葉。在兩管中分別加入甲烯藍(lán)溶液（注：甲烯藍(lán)氧化態(tài)為藍(lán)色，接受氫后為無色）一段時(shí)間后倒出溶液，兩管中的子葉都呈藍(lán)色。然后，兩管分別加水淹沒子葉、抽氣，在水面上覆蓋適量石蠟油，37℃保溫一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)A管中的子葉不變色，B管中的子葉藍(lán)色變淺。取出子葉放在濾紙上，一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)A管中取出的子葉不變色，B管中取出的子葉藍(lán)色變深。（xx全國卷） 根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，回答問題： （1）37℃保溫一段時(shí)間后，B管子葉藍(lán)色變淺的原因是_________________． （2）濾紙上B管子葉藍(lán)色變深的原因是______________________________ （3）A管子葉37℃保溫后不變色的原因是___________________________。 （4）該實(shí)驗(yàn)設(shè)置A管的目的是__________________________。 考前贏分第4天 愛練才會(huì)贏 前日回顧 1．丙氨基進(jìn)入小腸絨毛上皮細(xì)胞和腎小管上皮細(xì)胞的共同點(diǎn)是 A．需要載體，消耗能量 B．需要載體，不消耗能量 C．不需要載體，消耗能量 D．不需要載體，不消耗能量 2．用洋蔥鱗片葉表皮制備"觀察細(xì)胞質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)"的臨時(shí)裝片，觀察細(xì)胞的變化。下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作和結(jié)果的敘述，正確的是 A.將裝片在酒精燈上加熱后，再觀察細(xì)胞質(zhì)壁分離現(xiàn)象 B.在蓋玻片一側(cè)滴入清水，細(xì)胞吸水膨脹但不會(huì)破裂 C.用不同濃度的硝酸鉀溶液處理細(xì)胞后，均能觀察到質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象 D.當(dāng)質(zhì)壁分離不能復(fù)原時(shí)，細(xì)胞仍具正常生理功能 當(dāng)天鞏固 1. 在“比較過氧化氫在不同條件下的分解”的實(shí)驗(yàn)中，對(duì)實(shí)驗(yàn)的處理如下表所示。 （1）在上表的實(shí)驗(yàn)處理中，研究了哪些自變量? 。 （2）若要研究生物催化劑與無機(jī)催化劑的差別，可選用的實(shí)驗(yàn)組合是 。 （3）若試管1和試管2組成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，能說明的問題是 。 （4）除了上述的對(duì)照實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)?jiān)僬页鲆唤M對(duì)照實(shí)驗(yàn)，并指出該對(duì)照實(shí)驗(yàn)說明的問題。 答案二：試管1和試管4，說明的是肝臟研磨液中的過氧化氫酶能催化過氧化氫的分解。