《2019年高考化學(xué)一輪復(fù)習(xí) 專題9.2 乙醇和乙酸 基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（練）.doc》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《2019年高考化學(xué)一輪復(fù)習(xí) 專題9.2 乙醇和乙酸 基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（練）.doc（20頁珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

專題9.2 乙醇和乙酸 基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 1．【上海松江區(qū)2018屆高三二模】制備乙酸丁酯實(shí)驗(yàn)裝置正確的是 （ ） 【答案】C 2．【北京市西城區(qū)2018屆高三上學(xué)期期末】乙酸是一種常見的有機(jī)物。下列有關(guān)乙酸的化學(xué)用語中，不正確的是 （ ） A． 實(shí)驗(yàn)式：CH2O B． 比例模型： C． 甲基的電子式： D． 電離方程式：CH3COOHCH3COO－+ H+ 【答案】C 【解析】A．乙酸的實(shí)驗(yàn)式為CH2O，A正確；B．乙酸的比例模型為，B正確；C．甲基的電子式為，C不正確； D．乙酸的電離方程式為CH3COOHCH3COO－+ H+，D正確。本題選C。 3．【山東濟(jì)寧一中2019屆高三收心考試】下列說法錯(cuò)誤的是 （ ） A． 蔗糖和麥芽糖水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖 B． 用灼燒的方法可以區(qū)分蠶絲和人造纖維 C． 植物油氫化過程中發(fā)生了加成反應(yīng) D． 棉、麻、羊毛都屬于天然高分子化合物 【答案】A 4．【湖南衡陽市2018屆高三二?！肯铝兄閷氈械闹饕煞?，含有天然高分子——蛋白質(zhì)的是 （ ） A． 鉆石 B． 珍珠 C． 水晶 D． 瑪瑙 【答案】B 【解析】鉆石(C)是由一種元素組成的純凈物，屬于單質(zhì)，故A錯(cuò)誤。水晶、瑪瑙、主要成分都是二氧化硅，不含有蛋白質(zhì)成分，故CD錯(cuò)誤；珍珠的主要成分是角蛋白、多種氨基酸、碳酸鈣、磷酸鈣、硅酸鈣,以及含有銀、硒、錳、鋅、銅等多種微量元素，含有天然高分子——蛋白質(zhì)，故B正確；故選B。 5．【江西南昌市2018屆高三第一次模擬】下列關(guān)于有機(jī)物的敘述不正確的是 （ ） A． 乙酸的分子模型可表示為 B． 糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是高分子化合物 C． 新制的氫氧化銅可以鑒別乙酸、葡萄糖和乙醇 D． 丁酸和乙酸乙酯互為同分異構(gòu)體 【答案】B 【解析】乙酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是CH3COOH，分子模型可表示為，故A正確；單糖、雙塘、油脂都不屬于高分子化合物，故B錯(cuò)誤；乙酸與氫氧化銅發(fā)生中和反應(yīng)，氫氧化銅溶解；乙酸與葡萄糖反應(yīng)生成磚紅色氧化亞銅沉淀；乙酸與乙醇不反應(yīng)，故C正確；丁酸和乙酸乙酯分子式都是C4H8O2，但結(jié)構(gòu)不同，互為同分異構(gòu)體，故D正確。 6．【江西九江一中2018屆期末】已知有如下轉(zhuǎn)化關(guān)系：，則反應(yīng)①、②、③的反應(yīng)類型分別為 （ ） A． 取代反應(yīng)、加成反應(yīng)、取代反應(yīng) B． 取代反應(yīng)、取代反應(yīng)、加成反應(yīng) C． 氧化反應(yīng)、加成反應(yīng)、加成反應(yīng) D． 氧化反應(yīng)、取代反應(yīng)、取代反應(yīng) 【答案】C 7．【湖南G10教育聯(lián)盟2018屆高三4月聯(lián)考】下列關(guān)于常見有機(jī)物的說法不正確的是 （ ） A． 乙醇與乙酸都可以與鈉反應(yīng) B． 油脂是油和脂肪的統(tǒng)稱，都是高級(jí)脂肪酸與甘油形成的酯 C． 1mol有機(jī)物一定條件下能和6molNaOH反應(yīng) D． 分于式為C4H7ClO2，可與NaHCO3溶液反應(yīng)產(chǎn)生CO2的有機(jī)物可能結(jié)構(gòu)有6種 【答案】D 【解析】A．乙醇分子中含有羥基，乙酸分子中含有羧基，羥基和羧基都可以和鈉反應(yīng)生成氫氣，故A正確；B．油脂是油和脂肪的統(tǒng)稱，均為高級(jí)脂肪酸和甘油形成的酯，故B正確；C．此有機(jī)物中含有4個(gè)酚羥基、1個(gè)羧基和1個(gè)酯基，在一定條件下能和6molNaOH反應(yīng)，故C正確；D．分子式為C4H7ClO2，可與NaHCO3溶液反應(yīng)產(chǎn)生CO2，說明分子中含有羧基，C4H7ClO2可寫成C3H6ClCOOH，C3H6ClCOOH可以看成氯原子取代丙基上的氫原子，丙基有2種：正丙基和異丙基，正丙基含有3種不同化學(xué)環(huán)境的氫原子、異丙基含有2種不同化學(xué)環(huán)境的氫原子，所以分子式為C4H7ClO2且能與NaHCO3溶液反應(yīng)生成CO2的有機(jī)物有5種，故D錯(cuò)誤；答案選D。 8．【浙江杭州市建人高復(fù)2019屆高三上學(xué)期第一次月考】甘蔗是我們生活中較為常見的經(jīng)濟(jì)作物。 （1）B的分子式是_______________________。 （2）向試管中加入甘蔗渣經(jīng)濃硫酸水解后的混合液，先加NaOH溶液，再加新制氫氧化銅，加熱，可看到_____________（現(xiàn)象）。 （3）寫出B→C的化學(xué)方程式_____________________________________________。 【答案】C6H12O6 磚紅色沉淀 C6H12O62CH3CH2OH＋2CO2 1．【四川成都七中2018屆高三理綜測(cè)試（八）】下列關(guān)于有機(jī)物的說法正確的是 （ ） A． 乙醇、乙酸均能與NaOH溶液反應(yīng) B． 糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是有C、H、O三種元素組成的 C． C5H9BrO2的同分異構(gòu)體中，能與NaHCO3反應(yīng)產(chǎn)生CO2的有10種 D． 塑料、合成橡膠、合成纖維都主要是以石油、煤、天然氣為原料生產(chǎn)的 【答案】D 【解析】A．乙醇不具有酸性，與氫氧化鈉溶液不反應(yīng)，乙酸可與氫氧化鈉溶液反應(yīng)，故A錯(cuò)誤；B．蛋白質(zhì)中除了含有C、H、O元素外，還含有N、S、P等元素，糖類和油脂均由C、H、O三種元素組成，故B錯(cuò)誤；C．分子式為C5H9BrO2的有機(jī)物能與NaHCO3反應(yīng)產(chǎn)生CO2，說明含有羧基，同時(shí)含有溴原子，所以可看成丁烷的二元取代產(chǎn)物，主鏈有4個(gè)碳原子時(shí)，二元取代產(chǎn)物有：HOOCCHBrCH2CH2CH3、HOOCCH2CHBrCH2CH3、HOOCCH2CH2CHBrCH3、HOOCCH2CH2CH2CH2Br、CH2BrCH(COOH)CH2CH3、CH3CBr(COOH)CH2CH3、CH3CH(COOH)CHBrCH3、CH3CH(COOH)CH2CH2Br，共8種，主鏈有3個(gè)碳原子時(shí)，二元取代產(chǎn)物有：HOOCCHBrCH(CH3)2、HOOCCH2CBr(CH3)2、HOOCCH2CH(CH2Br)CH3、CH2BrC(COOH)(CH3)2，共4種，所以符合條件的同分異構(gòu)體為12種，故C錯(cuò)誤；D．塑料、合成橡膠和合成纖維這三大合成材料都主要是以石油、煤和天然氣為原料生產(chǎn)的，故D正確，答案選D。 2．【寧夏六盤山高級(jí)中學(xué)2018屆高三上第一次月考】某有機(jī)物A的分子式為C6H12O2，已知D不與Na2CO3溶液反應(yīng)，C和E都不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，又知轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖，則A的結(jié)構(gòu)可能有 （ ） A． 2種 B． 4種 C． 6種 D． 8種 【答案】A 3．【四川雅安2018屆高三三診】脫落酸是一種抑制生長(zhǎng)的植物激素，因能促使葉子脫落而得名，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下圖所示，則有關(guān)脫落酸的說法中正確的是 （ ） A． 脫落酸的分子式為C15H18O4 B． 脫落酸只能和醇類發(fā)生酯化反應(yīng) C． 1 mol 脫落酸最多可以和2 mol 金屬鈉發(fā)生反應(yīng) D． 1 mol脫落酸最多可以和2 mol 氫氣發(fā)生加成反應(yīng) 【答案】C 【解析】A、根據(jù)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，脫落酸的分子式為C15H20O4，故A錯(cuò)誤；B、脫落酸中含有羧基羥基、羰基、碳碳雙鍵，脫落酸能與羧酸、醇發(fā)生酯化反應(yīng)，故B錯(cuò)誤；C、能與金屬鈉反應(yīng)的官能團(tuán)是羥基和羧基，1mol脫落酸中含有1mol羥基和1mol羧基，因此1mol脫落酸最多可以和2mol金屬鈉發(fā)生反應(yīng)，故C正確；D、1mol脫落酸中含有3mol碳碳雙鍵和1mol羰基，即1mol脫落酸中最多可以和4molH2發(fā)生加成反應(yīng)，故D錯(cuò)誤。 4．【北京懷柔區(qū)2018屆高三3月模擬】下列關(guān)于有機(jī)化合物的敘述不正確的是 （ ） A． 等物質(zhì)的量的A、B兩種烴分別完全燃燒后，生成的CO2與消耗的O2的物質(zhì)的量均相同，則A和B一定互為同系物 B． 沸點(diǎn)比較：乙醇>甲醇 >乙烷 C． 如下所示反應(yīng)為取代反應(yīng) D． CH3COOH分子中O-H鍵容易斷裂，使得乙酸具有酸性 【答案】A 5．【2018年5月8日《每日一題》】已知分子中含有羥基的物質(zhì)都能與鈉反應(yīng)產(chǎn)生氫氣。乙醇、乙二醇()、丙三醇()分別與足量金屬鈉作用，產(chǎn)生等量的氫氣。則這三種醇的物質(zhì)的量之比為 （ ） A． 6∶3∶2 B． 1∶2∶3 C． 3∶2∶1 D． 4∶3∶2 【答案】A 【解析】羥基個(gè)數(shù)與被置換的氫原子個(gè)數(shù)之比為1∶1。三種醇與鈉反應(yīng)放出等量的氫氣，則三種醇提供的羥基數(shù)相同，因此三種醇的物質(zhì)的量之比為1∶∶=6∶3∶2。 6．【河南開封2018屆高三12月理綜】已知?dú)鈶B(tài)烴A的密度是相同狀況下氫氣密度的14倍，有機(jī)物A~E能發(fā)生下圖所示一系列變化，則下列說法錯(cuò)誤的是 （ ） A． A分子中所有原子均在同一平面內(nèi) B． C4H8O2含酯基的同分異構(gòu)體有4種 C． C的水溶液又稱福爾馬林，具有殺菌、防腐性能 D． 等物質(zhì)的量的B、D與足量鈉反應(yīng)生成氣體的量相等 【答案】C 7．【上海格致中學(xué)2018屆高三10月月考】將一定量的乙醇（C2H5OH）和氧氣置于一個(gè)封閉的容器中引燃，測(cè)得反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量如下表： 物 質(zhì) 乙 醇 氧氣 水 二氧化碳 X 反應(yīng)前質(zhì)量/g 9.2 16.0 0 0 0 反應(yīng)后質(zhì)量/g 0 0 10.8 8.8 a 下列判斷正確的是 （ ） A． 無論如何改變氧氣的起始量，均有X生成 B． X一定是該反應(yīng)的催化劑 C． X可能含有氫元素 D． 表中a的值是5. 【答案】D 【解析】A項(xiàng)，若改變氧氣的起始量使乙醇在氧氣中完全燃燒，產(chǎn)物只有二氧化碳和水，不會(huì)有X生成，故A錯(cuò)誤；B項(xiàng)，催化劑在化學(xué)反應(yīng)前后質(zhì)量不變，由于X的質(zhì)量增加，所以一定不是該反應(yīng)的催化劑，故B錯(cuò)誤；C項(xiàng)，根據(jù)氫元素守恒，反應(yīng)物乙醇(C2H6O)中含氫元素的質(zhì)量為9.2g466=1.2g，生成物水中含氫元素的質(zhì)量為10.8g182=1.2g，氫元素的質(zhì)量相等，故X中不含氫元素，故C錯(cuò)誤；D項(xiàng)，根據(jù)質(zhì)量守恒定律，9.2+16.0=10.8+8.8+a，解得：a=5.6，故D錯(cuò)誤。 8．【2018年5月11日《每日一題》】下面是甲、乙、丙三位同學(xué)制取乙酸乙酯的過程，請(qǐng)你參與并協(xié)助他們完成相關(guān)實(shí)驗(yàn)任務(wù)。 【實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹恐迫∫宜嵋阴ァ? 【實(shí)驗(yàn)原理】甲、乙、丙三位同學(xué)均采取乙醇、乙酸與濃硫酸混合共熱的方法制取乙酸乙酯，濃硫酸的作用是_________、_________。 【裝置設(shè)計(jì)】甲、乙、丙三位同學(xué)分別設(shè)計(jì)了下列三套實(shí)驗(yàn)裝置： 請(qǐng)從甲、乙兩位同學(xué)設(shè)計(jì)的裝置中選擇一種作為實(shí)驗(yàn)室制取乙酸乙酯的裝置，應(yīng)選擇的裝置是____(填“甲”或“乙”)。丙同學(xué)將甲裝置中的玻璃管改成了球形干燥管，除起冷凝作用外，另一重要作用是_________。 【實(shí)驗(yàn)步驟】 （1）按選擇的裝置組裝儀器，在試管中先加入3 mL乙醇和2 mL冰醋酸，并在搖動(dòng)下緩緩加入2 mL的濃硫酸； （2）將試管固定在鐵架臺(tái)上； （3）在試管②中加入適量的飽和Na2CO3溶液； （4）用酒精燈對(duì)試管①加熱； （5）當(dāng)觀察到試管②中有明顯現(xiàn)象時(shí)停止實(shí)驗(yàn)。 【問題討論】 a．按步驟（1）裝好實(shí)驗(yàn)裝置，加入樣品前還應(yīng)檢查__________； b．根據(jù)試管②中觀察到的現(xiàn)象，可知乙酸乙酯的物理性質(zhì)有_________； c．試管②中飽和Na2CO3溶液的作用是________、________、________； d．從試管②中分離出乙酸乙酯的實(shí)驗(yàn)操作是____。 【答案】 催化劑 吸水劑 乙 防倒吸 裝置的氣密性 無色、不溶于水、密度比水小等 溶解乙醇 中和乙酸 降低乙酸乙酯的溶解度 分液 1．【2018新課標(biāo)1卷】下列說法錯(cuò)誤的是 （ ） A．蔗糖、果糖和麥芽糖均為雙糖 B．酶是一類具有高選擇催化性能的蛋白質(zhì) C．植物油含不飽和脂肪酸酯，能使Br?/CCl4褪色 D．淀粉和纖維素水解的最終產(chǎn)物均為葡萄糖 【答案】AB 【解析】分析：A、雙糖又名二糖，是由兩個(gè)單糖分子組成的糖類化合物； B、根據(jù)酶的性質(zhì)特點(diǎn)解答； C、植物油中含有碳碳不飽和鍵； D、淀粉和纖維素均是多糖。 詳解：A、果糖不能再發(fā)生水解，屬于單糖，A錯(cuò)誤； B、酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，B錯(cuò)誤； C、植物油屬于油脂，其中含有碳碳不飽和鍵，因此能使Br2/CCl4溶液褪色，C正確； D、淀粉和纖維素均是多糖，其水解的最終產(chǎn)物均為葡萄糖，D正確。答案選A。 點(diǎn)睛：本題主要是考查糖類、油脂和蛋白質(zhì)的性質(zhì)，平時(shí)注意相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)的積累即可解答，題目難度不大。 2．【2018北京卷】一種芳綸纖維的拉伸強(qiáng)度比鋼絲還高，廣泛用作防護(hù)材料。其結(jié)構(gòu)片段如下圖 下列關(guān)于該高分子的說法正確的是 （ ） A．完全水解產(chǎn)物的單個(gè)分子中，苯環(huán)上的氫原子具有不同的化學(xué)環(huán)境 B．完全水解產(chǎn)物的單個(gè)分子中，含有官能團(tuán)―COOH或―NH2 C．氫鍵對(duì)該高分子的性能沒有影響 D．結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為： 【答案】B 詳解：A項(xiàng)，芳綸纖維的結(jié)構(gòu)片段中含肽鍵，完全水解產(chǎn)物的單個(gè)分子為、，、中苯環(huán)都只有1種化學(xué)環(huán)境的氫原子，A項(xiàng)錯(cuò)誤；B項(xiàng)，芳綸纖維的結(jié)構(gòu)片段中含肽鍵，完全水解產(chǎn)物的單個(gè)分子為、，含有的官能團(tuán)為-COOH或-NH2，B項(xiàng)正確；C項(xiàng)，氫鍵對(duì)該分子的性能有影響，如影響沸點(diǎn)、密度、硬度等，C項(xiàng)錯(cuò)誤；D項(xiàng)，芳綸纖維的結(jié)構(gòu)片段中含肽鍵，采用切割法分析其單體為、，該高分子化合物由、通過縮聚反應(yīng)形成，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，D項(xiàng)錯(cuò)誤；答案選B。 點(diǎn)睛：本題考查肽鍵的水解、氫原子化學(xué)環(huán)境的分析、氫鍵對(duì)物質(zhì)性質(zhì)的影響、高分子化合物的書寫。注意掌握單體的判斷方法，首先根據(jù)高聚物判斷是加聚產(chǎn)物還是縮聚產(chǎn)物，然后根據(jù)推斷單體的方法作出判斷：（1）加聚產(chǎn)物單體的推斷常用“彎箭頭法”，單鍵變雙鍵，C上多余的鍵斷開；（2）縮聚產(chǎn)物單體的推斷常用“切割法”，找到斷鍵點(diǎn)，斷鍵后在相應(yīng)部位補(bǔ)上-OH或-H。 3．【2018江蘇卷】化合物Y 能用于高性能光學(xué)樹脂的合成，可由化合物X與2 ?甲基丙烯酰氯在一定條件下反應(yīng)制得： 下列有關(guān)化合物X、Y 的說法正確的是 （ ） A．X 分子中所有原子一定在同一平面上 B．Y與Br2的加成產(chǎn)物分子中含有手性碳原子 C．X、Y均不能使酸性KMnO4溶液褪色 D．X→Y的反應(yīng)為取代反應(yīng) 【答案】BD 詳解：A項(xiàng)，X中與苯環(huán)直接相連的2個(gè)H、3個(gè)Br、1個(gè)O和苯環(huán)碳原子一定在同一平面上，由于單鍵可以旋轉(zhuǎn)，X分子中羥基氫與其它原子不一定在同一平面上，A項(xiàng)錯(cuò)誤；B項(xiàng)，Y與Br2的加成產(chǎn)物為，中“*”碳為手性碳原子，B項(xiàng)正確；C項(xiàng)，X中含酚羥基，X能與酸性KMnO4溶液反應(yīng)，Y中含碳碳雙鍵，Y能使酸性KMnO4溶液褪色，C項(xiàng)錯(cuò)誤；D項(xiàng)，對(duì)比X、2-甲基丙烯酰氯和Y的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，X+2 ?甲基丙烯酰氯→Y+HCl，反應(yīng)類型為取代反應(yīng)，D項(xiàng)正確；答案選BD。 點(diǎn)睛：本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)、手性碳原子的判斷、有機(jī)物共面原子的判斷。難點(diǎn)是分子中共面原子的確定，分子中共面原子的判斷需要注意：①聯(lián)想典型有機(jī)物的結(jié)構(gòu)，如CH4、乙烯、乙炔、苯、甲醛等；②單鍵可以旋轉(zhuǎn)，雙鍵和三鍵不能旋轉(zhuǎn)；③任意三個(gè)原子一定共平面。 4．【2017新課標(biāo)2卷】下列說法錯(cuò)誤的是 （ ） A．糖類化合物也可稱為碳水化合物 B．維生素D可促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收 C．蛋白質(zhì)是僅由碳、氫、氧元素組成的物質(zhì) D．硒是人體必需的微量元素，但不宜攝入過多 【答案】C 【名師點(diǎn)睛】考查有機(jī)物的基礎(chǔ)知識(shí)，本題的難度不大，注意蛋白質(zhì)與糖類、油脂組成的差別，蛋白質(zhì)主要由碳、氫、氧、氮等元素組成，有的還含有硫、磷等元素，而糖類、油脂僅含有碳、氫、氧三種元素，本題注重基礎(chǔ)知識(shí)的積累。 5．【2017新課標(biāo)3卷】下列說法正確的是 （ ） A．植物油氫化過程中發(fā)生了加成反應(yīng) B．淀粉和纖維素互為同分異構(gòu)體 C．環(huán)己烷與苯可用酸性KMnO4溶液鑒別 D．水可以用來分離溴苯和苯的混合物 【答案】A 【名師點(diǎn)睛】考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，涉及油脂的氫化、糖類的組成結(jié)構(gòu)及有機(jī)物的鑒別等；常見能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的有機(jī)物有烯烴、炔烴、苯的同系物、醇、酚、醛等；而選擇用水鑒別的有機(jī)物通常可從水溶性及與水的密度比較角度分析，如存在與水混溶的，難溶于水但密度有比水大的、有比水小的，即可用水鑒別。 6．【2017北京卷】聚維酮碘的水溶液是一種常用的碘伏類緩釋消毒劑，聚維酮通過氫鍵與HI3形成聚維酮碘，其結(jié)構(gòu)表示如下：（圖中虛線表示氫鍵） 下列說法不正確的是 （ ） A．聚維酮的單體是 B．聚維酮分子由（m+n）個(gè)單體聚合而成 C．聚維酮碘是一種水溶性物質(zhì) D．聚維酮在一定條件下能發(fā)生水解反應(yīng) 【答案】B 【解析】A、因?yàn)榫劬S酮通過氫鍵與HI3形成聚維酮碘，則去除HI3、氫鍵，得 ，應(yīng)寫成，可得聚維酮的單體是，A正確；B、通過A分析研究，聚維酮分子由（2m+n）個(gè)單體聚合而成，B錯(cuò)誤；C、“聚維酮碘的水溶液是一種常用的碘伏類緩釋消毒劑，聚維酮通過氫鍵與HI3形成聚維酮碘”，可知聚維酮碘是一種水溶性物質(zhì)，從結(jié)構(gòu)上看，聚維酮碘可以與水形成氫鍵使其易溶于水，C正確；D、聚維酮含有肽鍵，在一定條件下能發(fā)生水解反應(yīng)，D正確。正確選B。 【名師點(diǎn)睛】該題難度較大，本題的關(guān)鍵是找到高聚物聚維酮的單體，解題過程中不要被原給定復(fù)雜結(jié)構(gòu)迷惑，通過層層剝離就可以得到結(jié)論，注意題干選項(xiàng)的挖掘，例如氫鍵等。注意掌握單體的判斷方法，首先要根據(jù)高聚物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式判斷高聚物是加聚產(chǎn)物還是縮聚產(chǎn)物，然后根據(jù)推斷單體的方法作出判斷：（1）加聚產(chǎn)物的單體推斷方法：①凡鏈節(jié)的主鏈上只有兩個(gè)碳原子(無其它原子)的高聚物，其合成單體必為一種，將兩個(gè)半鍵閉合即可；②凡鏈節(jié)中主碳鏈為4個(gè)碳原子，無碳碳雙鍵結(jié)構(gòu)，其單體必為兩種，從主鏈中間斷開后，再分別將兩個(gè)半鍵閉合即得單體；③凡鏈節(jié)中主碳鏈為6個(gè)碳原子，含有碳碳雙鍵結(jié)構(gòu)，單體為兩種(即單烯烴和二烯烴)；（2）縮聚產(chǎn)物的單體推斷方法：斷鍵，補(bǔ)原子，即找到斷鍵點(diǎn)，斷鍵后在相應(yīng)部位加上-OH或-H。 7．【2017天津卷】漢黃芩素是傳統(tǒng)中草藥黃芩的有效成分之一，對(duì)腫瘤細(xì)胞的殺傷有獨(dú)特作用。下列有關(guān)漢黃芩素的敘述正確的是 （ ） A．漢黃芩素的分子式為C16H13O5 B．該物質(zhì)遇FeCl3溶液顯色 C．1 mol該物質(zhì)與溴水反應(yīng)，最多消耗1 mol Br2 D．與足量H2發(fā)生加成反應(yīng)后，該分子中官能團(tuán)的種類減少1種 【答案】B 【名師點(diǎn)睛】本題以傳統(tǒng)中草藥黃芩有效成分“漢黃芩素”考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。從試題素材、考核知識(shí)點(diǎn)以及情景設(shè)置等角度，著力引導(dǎo)考生關(guān)注我國(guó)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，弘揚(yáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀。通過挖掘歷史文獻(xiàn)和頂級(jí)科研論文尋找合適資料，以中國(guó)古代科技文明、我國(guó)科學(xué)家最新研究成果編制試題，體現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)科技文化對(duì)人類發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步的貢獻(xiàn)，引導(dǎo)考生熱愛化學(xué)，為國(guó)奉獻(xiàn)。 8．【2017江蘇卷】萜類化合物廣泛存在于動(dòng)植物體內(nèi)，關(guān)于下列萜類化合物的說法正確的是 （ ） A．a(chǎn)和b都屬于芳香族化合物 B．a(chǎn)和c分子中所有碳原子均處于同一平面上 C．a(chǎn)、b和c均能使酸性KMnO4溶液褪色 D．b和c均能與新制的Cu(OH)2反應(yīng)生成紅色沉淀 【答案】C 【名師點(diǎn)睛】本題考查學(xué)生對(duì)有機(jī)物的分類、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的掌握情況。解題方法是通過觀察、分析有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)，確定其含有的官能團(tuán)，建立官能團(tuán)與其特征反應(yīng)的聯(lián)系。備考方法是：①掌握有機(jī)物的分類方法，弄清幾個(gè)基本概念，如芳香族化合物、脂肪烴等；②認(rèn)識(shí)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，能看懂鍵線式、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，能以甲烷、乙烯、乙炔、苯等分子結(jié)構(gòu)為母體分析分子中多原子共面問題；③建立有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的聯(lián)系，掌握常見重要的官能團(tuán)及其特征反應(yīng)等；④能正確書寫有機(jī)反應(yīng)方程式，并掌握重要有機(jī)反應(yīng)的反應(yīng)條件。 9．【2016年高考江蘇卷】化合物X是一種醫(yī)藥中間體，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示。下列有關(guān)化合物X的說法正確的是 （ ） A．分子中兩個(gè)苯環(huán)一定處于同一平面 B．不能與飽和Na2CO3溶液反應(yīng) C．在酸性條件下水解，水解產(chǎn)物只有一種 D．1 mol化合物X最多能與2 molNaOH反應(yīng) 【答案】C 【解析】 試題分析：A、根據(jù)有機(jī)物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知兩個(gè)苯環(huán)均連在同一個(gè)飽和碳原子上，由于單鍵可以旋轉(zhuǎn)，兩個(gè)苯環(huán)不一定共面，A錯(cuò)誤；B、X中含有羧基，能與飽和碳酸鈉溶液反應(yīng)，B錯(cuò)誤；C、由于是環(huán)酯，在酸性條件下水解，水解產(chǎn)物只有一種，C正確；D、X的酸性水解產(chǎn)物中含有2個(gè)羧基和1個(gè)酚羥基，故1 mol化合物X最多能與3 molNaOH反應(yīng)，D錯(cuò)誤。答案選C。 【考點(diǎn)定位】本題主要是考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)判斷 【名師點(diǎn)晴】掌握常見有機(jī)物官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)是解答的關(guān)鍵，難點(diǎn)是有機(jī)物共線共面判斷。解答該類試題時(shí)需要注意：①甲烷、乙烯、乙炔、苯、甲醛5種分子中的H原子若被其他原子如C、O、Cl、N等取代，則取代后的分子空間構(gòu)型基本不變。②借助C—C鍵可以旋轉(zhuǎn)而—C≡C—鍵、鍵不能旋轉(zhuǎn)以及立體幾何知識(shí)判斷。③苯分子中苯環(huán)可以以任一碳?xì)滏I為軸旋轉(zhuǎn)，每個(gè)苯分子有三個(gè)旋轉(zhuǎn)軸，軸上有四個(gè)原子共線。注意知識(shí)的遷移應(yīng)用。 10．【2016年高考天津卷】下列對(duì)氨基酸和蛋白質(zhì)的描述正確的是 （ ） A．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸 B．氨基酸和蛋白質(zhì)遇重金屬離子均會(huì)變性 C．α－氨基丙酸與α－氨基苯丙酸混合物脫水成肽，只生成2種二肽 D．氨基酸溶于水過量氫氧化鈉溶液中生成離子，在電場(chǎng)作用下向負(fù)極移動(dòng) 【答案】A 【考點(diǎn)定位】考查氨基酸和蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì) 【名師點(diǎn)晴】本題側(cè)重對(duì)蛋白質(zhì)和氨基酸的性質(zhì)的考查。解答本題要注意區(qū)分蛋白質(zhì)的變性和鹽析，向蛋白質(zhì)溶液中加入某些濃的無機(jī)鹽（如銨鹽、鈉鹽等）溶液，可使蛋白質(zhì)的溶解度降低而從溶液中析出，屬于蛋白質(zhì)的鹽析，是物理變化； 蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析后，性質(zhì)不改變，析出的蛋白質(zhì)加水后又可重新溶解，因此，鹽析是可逆的；在熱、酸、堿、重金屬鹽、紫外線、有機(jī)溶劑的作用下，蛋白質(zhì)的性質(zhì)發(fā)生改變而凝結(jié)，屬于蛋白質(zhì)的變性，是化學(xué)變化，蛋白質(zhì)變性后，不僅喪失了原有的可溶性，同時(shí)也失去了生理活性，因此，蛋白質(zhì)的變性是不可逆的。注意B選項(xiàng)中蛋白質(zhì)變性的一些方法和氨基酸與重金屬鹽反應(yīng)的區(qū)別，氨基酸與重金屬鹽反應(yīng)但氨基酸不具有生物活性，這是容易錯(cuò)的。另外D選項(xiàng)要注意氨基酸與氫氧化鈉反應(yīng)的生成物的類別。 11．【2016年高考新課標(biāo)Ⅲ卷】下列說法錯(cuò)誤的是 （ ） A．乙烷室溫下能與濃鹽酸發(fā)生取代反應(yīng) B．乙烯可以用作生產(chǎn)食品包裝材料的原料 C．乙醇室溫下在水中的溶解度大于溴乙烷 D．乙酸在甲酸甲酯互為同分異構(gòu)體 【答案】A 【考點(diǎn)定位】考查烷烴的性質(zhì)，烯烴的性質(zhì)和用途，乙醇的性質(zhì)，溴乙烷的性質(zhì)，同分異構(gòu)體 【名師點(diǎn)睛】本試題考查考生對(duì)有機(jī)物基礎(chǔ)知識(shí)的掌握，屬于簡(jiǎn)單的一類題目，要求在平時(shí)學(xué)習(xí)中夯實(shí)基礎(chǔ)知識(shí)，能構(gòu)對(duì)知識(shí)做到靈活運(yùn)用。有機(jī)物中的取代反應(yīng)包括：烷烴和鹵素單質(zhì)反應(yīng)(狀態(tài)是氣體)、苯的硝化和溴代、鹵代烴的水解、酯化反應(yīng)、酯的水解等，因此記憶時(shí)要注意細(xì)節(jié)，一般常用的包裝塑料有聚乙烯和聚氯乙烯，聚乙烯一般用于食品包裝，聚氯乙烯不能作為食品包裝，因?yàn)樵诠庹障履墚a(chǎn)生有毒物質(zhì)，污染食品，不能混用，影響溶解度的因素：相似相溶、形成分子間氫鍵、發(fā)生反應(yīng)，乙醇可以和水形成分子間氫鍵，而溴乙烷則不能和水形成分子間氫鍵，同分異構(gòu)體是分子式相同而結(jié)構(gòu)不同，分子式都是C2H4O2，但前者屬于酸，后者屬于酯，同分異構(gòu)體可以是同類物質(zhì)，也可以是不同類物質(zhì)，要理解同分異構(gòu)體的概念，這樣問題就可以解決，因此平時(shí)的學(xué)習(xí)中注意概念的內(nèi)涵和延伸，反應(yīng)條件等。 12．【2016年高考海南卷】（8分）乙二酸二乙酯（D）可由石油氣裂解得到的烯烴合成?；卮鹣铝袉栴}： （1）B和A為同系物，B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_______。 （2）反應(yīng)①的化學(xué)方程式為___________，其反應(yīng)類型為__________。 （3）反應(yīng)③的反應(yīng)類型為____________。 （4）C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為___________。 （5）反應(yīng)②的化學(xué)方程式為______。 【答案】15.(8分) （1）CH2=CHCH3 （2）CH2=CH2+H2OCH3CH2OH 加成反應(yīng) （3）取代反應(yīng) （4）HOOC-COOH （5）2CH3CH2OH+HOOCCOOHCH3CH2OOCCOOCH2CH3+2H2O （3）反應(yīng)③是鹵代烴在NaOH水溶液中發(fā)生取代反應(yīng)生成醇，則反應(yīng)類型為取代反應(yīng)。 （4）根據(jù)上述分析，C為乙二酸，則C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為HOOC-COOH。 （5）反應(yīng)②是乙醇與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成酯和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式為。 2CH3CH2OH+HOOCCOOHCH3CH2OOCCOOCH2CH3+2H2O。 考點(diǎn)：有機(jī)物的推斷，有機(jī)反應(yīng)類型和有機(jī)化學(xué)方程式的書寫等知識(shí)。 【名師點(diǎn)睛】】該類試題的解題關(guān)鍵是要熟悉烴的各種衍生物間的轉(zhuǎn)化關(guān)系，不僅要注意物質(zhì)官能團(tuán)的衍變，還要注意同時(shí)伴隨的分子中碳、氫、氧、鹵素原子數(shù)目以及有機(jī)物相對(duì)分子質(zhì)量的衍變，這種數(shù)量、質(zhì)量的改變往往成為解題的突破口。由定性走向定量是思維深化的表現(xiàn)，將成為今后高考命題的方向之一。 13．【2016年高考江蘇卷】（15分）化合物H是合成抗心律失常藥物決奈達(dá)隆的一種中間體，可通過以下方法合成： （1）D中的含氧官能團(tuán)名稱為____________（寫兩種）。 （2）F→G的反應(yīng)類型為___________。 （3）寫出同時(shí)滿足下列條件的C的一種同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：_________。 ①能發(fā)生銀鏡反應(yīng)；②能發(fā)生水解反應(yīng)，其水解產(chǎn)物之一能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)； ③分子中只有4種不同化學(xué)環(huán)境的氫。 （4）E經(jīng)還原得到F，E的分子是為C14H17O3N，寫出E的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：___________。 （5）已知：①苯胺（）易被氧化 ② 請(qǐng)以甲苯和（CH3CO）2O為原料制備，寫出制備的合成路線流程圖（無機(jī)試劑任用，合成路線流程圖示例見本題題干）。 【答案】（1）（酚）羥基、羰基、酰胺鍵 （2）消去反應(yīng) （3）或或 （4）；（5） （4）E經(jīng)還原得到F，E的分子是為C14H17O3N，根據(jù)D、F的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知該反應(yīng)應(yīng)該是羰基與氫氣的加成反應(yīng)，所以E的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為。 【考點(diǎn)定位】本題主要是考查有機(jī)物推斷和合成、官能團(tuán)、有機(jī)反應(yīng)類型、同分異構(gòu)體判斷以及有機(jī)物制備路線圖設(shè)計(jì)等 【名師點(diǎn)晴】有機(jī)物的合成是通過化學(xué)反應(yīng)使有機(jī)物的碳鏈增長(zhǎng)或縮短，或碳鏈和碳環(huán)的相互轉(zhuǎn)變，或在碳鏈或碳環(huán)上引入或轉(zhuǎn)換各種官能團(tuán)，以制取不同類型、不同性質(zhì)的有機(jī)物。有機(jī)合成題能較全面地考查學(xué)生的有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和邏輯思維能力、創(chuàng)造思維能力等。有機(jī)合成路線的選擇基本要求是：原料廉價(jià)易得，路線簡(jiǎn)捷，便于操作，反應(yīng)條件適宜，產(chǎn)品易于分離等。解答有機(jī)合成題目的關(guān)鍵在于：①選擇出合理簡(jiǎn)單的合成路線；②熟練掌握好各類有機(jī)物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、相互衍生關(guān)系以及重要官能團(tuán)的引進(jìn)和消去等基礎(chǔ)知識(shí)。該題的另一個(gè)難點(diǎn)是同分異構(gòu)體判斷，對(duì)于芳香族化合物來說，在支鏈相同時(shí)，又由于它們?cè)诒江h(huán)的位置有鄰位、間位、對(duì)位三種不同的情況而存在異構(gòu)體。分子中含有幾種不位置的氫原子，就存在幾種核磁共振氫譜，核磁共振氫譜峰的面積比就是各類氫原子的個(gè)數(shù)比。