本 科 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 文 獻(xiàn) 綜 述系 別： 工程技術(shù)系 專 業(yè)： 機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化 姓 名： 學(xué) 號： 年 1 月 15 日文獻(xiàn)綜述前言：粒裝巧克力糖呈圓臺形，輪廓清楚，但質(zhì)地疏松，容易碰傷,且生產(chǎn)批量很大，暢銷國內(nèi)外，手工包裝質(zhì)量存在包裝質(zhì)量不均。上料時(shí)需要人工定時(shí)放料，每分鐘放 80 粒糖，工人勞動(dòng)強(qiáng)度大，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)市場的需要，因此提出粒裝巧克力糖包裝機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，提高生產(chǎn)率，提高質(zhì)量。研究現(xiàn)狀：中國包裝機(jī)形成行業(yè)僅 20 年，基礎(chǔ)相對薄弱，技術(shù)及科研力量不足，其發(fā)展相對滯后，在某種程度上拖了食品和包裝工業(yè)的后腿。預(yù)測到 2010 年，國內(nèi)行業(yè)總產(chǎn)值可達(dá)到 1300 億元(現(xiàn)價(jià))，而市場需求可能達(dá)到 2000 億元。如何能夠盡快的趕上并且抓住這個(gè)巨大的市場是我們迫切需要解決的問題。我國包裝機(jī)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀：我國包裝機(jī)起步于上個(gè)世紀(jì) 70 年代末，年產(chǎn)值只有七八千萬元，產(chǎn)品品種僅有 100 多種。近 5 年來食品和包裝機(jī)行業(yè)每年以 11%～12%的平均增長速度發(fā)展，高于同期國民經(jīng)濟(jì)增長速度，銷售總額由1994 年的 150 億元增加到 2000 年的 300 億元，產(chǎn)品品種由 1994 年的 270 種發(fā)展到 2000 年的 3700 種。產(chǎn)品水平上了新臺階，開始出現(xiàn)規(guī)模化、成套化、自動(dòng)化的趨勢，傳動(dòng)復(fù)雜、技術(shù)含量高的設(shè)備開始出現(xiàn)?？梢哉f我國的機(jī)械生產(chǎn)已滿足了國內(nèi)的基本需求，并開始向東南亞及第三世界國家出口，如我國 2000 年的進(jìn)出口總額為 27.37 億美元，其中出口額為 12.9 億美元，比 1999 年提高了 22.2%。在出口的機(jī)械品種中以食品(乳品、糕點(diǎn)、肉類、水果)加工機(jī)、烤箱、封裝、貼標(biāo)簽機(jī)、紙塑鋁復(fù)合罐生產(chǎn)設(shè)備等機(jī)械出口較多，食品機(jī)械如制糖、、飲料、包裝機(jī)等設(shè)備已開始成套出口。世界包裝機(jī)的發(fā)展現(xiàn)狀近十余年來，國際包裝界十分重視提高包裝機(jī)械及整個(gè)包裝系統(tǒng)的通用能力和多功能集成能力，為市場開拓日新月異的多樣化商品提供及時(shí)靈活應(yīng)變的生產(chǎn)手段。同時(shí)基于合理簡化包裝和優(yōu)勢包裝工藝方法的實(shí)際需要，不斷探索，明顯地加快了自身技術(shù)革新的步伐。尤其是與現(xiàn)代自動(dòng)機(jī)床同步發(fā)展相呼應(yīng)，逐步明確。要想建立多樣化、通用化、多功能集成化的包裝機(jī)械新體系，首先必須著重解決組合化和機(jī)電一體化的大問題，無疑這是今后的重要發(fā)展方向。隨著我國商品經(jīng)濟(jì)的繁榮和人民生活水平的提高，食品包裝機(jī)械包裝技術(shù)的前景十分樂觀。近年來，國家加大了對食品和藥品質(zhì)量和安全的監(jiān)督力度，對食品的生產(chǎn)加工包裝技術(shù)都提出了新的要求。一批食品生產(chǎn)企業(yè)先后投入資金進(jìn)行包裝設(shè)備的技術(shù)改造和生產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng)新，在一定程度上提升了我國食品行業(yè)的水平和市場競爭力。盡管我國食品包裝機(jī)械包裝技術(shù)的水平有了提高，但是我國的食品包裝機(jī)械包裝技術(shù)與發(fā)達(dá)國家的相比在競爭中還是明顯處于弱勢。我國包裝機(jī)械行業(yè) 30%左右的企業(yè)存在低水平的重復(fù)建設(shè)。這種狀況不但浪費(fèi)了有限的資金、人力等重要資源，還造成了包裝機(jī)械市場的無序混亂，阻礙了行業(yè)的健康發(fā)展，制約了我國中小食品機(jī)械包裝機(jī)械的升級換代和包裝技術(shù)的創(chuàng)新。我國的食品包裝機(jī)械多以單機(jī)為主，科技含量和自動(dòng)化程度低，在新技術(shù)、新工藝、新材料方面應(yīng)用的少，滿足不了我國當(dāng)前食品企業(yè)發(fā)展的要求。一些食品企業(yè)為了技術(shù)改造，不得不花費(fèi)大量的資金從國外引進(jìn)一些技術(shù)先進(jìn)的、生產(chǎn)效率高、包裝精度高的成套食品包裝生產(chǎn)線，導(dǎo)致很大一部分國內(nèi)的市場份額被國外品牌所占領(lǐng)。我國的食品包裝機(jī)械發(fā)展空間依然廣闊，食品包裝機(jī)械包裝技術(shù)的水平有待迫切開發(fā)的需要。設(shè)計(jì)準(zhǔn)備：閱讀設(shè)計(jì)任務(wù)書，明確設(shè)計(jì)要求、工作條件、內(nèi)容和步驟；通過對粒裝巧克力糖包裝機(jī)查閱相關(guān)資料，明確課程設(shè)計(jì)的方法和步驟，初步擬定設(shè)計(jì)計(jì)劃。傳動(dòng)裝置的總體設(shè)計(jì)要求：主要工作是完成粒狀巧克力包裝機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，確定包裝機(jī)工作循環(huán)圖，設(shè)計(jì)動(dòng)力的傳遞方式和方法，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)速的傳遞，完成包裝機(jī)的傳動(dòng)。各級傳動(dòng)件的設(shè)計(jì)：根據(jù)設(shè)計(jì)的初始條件，確定電機(jī)及其總的傳動(dòng)比，各級分配傳動(dòng)比，設(shè)計(jì)帶輪，鏈輪及齒輪等和各種標(biāo)準(zhǔn)零件的確定，最后完成設(shè)計(jì)要求，實(shí)現(xiàn)機(jī)器的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。參考文獻(xiàn)[1] 尚久浩主編 ． 自動(dòng)機(jī)械設(shè)計(jì)． 北京：中國輕工業(yè)出版社， 1987．[2] 濮良貴， 紀(jì)名剛． 機(jī)械設(shè)計(jì)． 西北工業(yè)大學(xué)教研室， 1988 ．[3] 尚久浩主編． 機(jī)械原理． 西北工業(yè)大學(xué)教研室， 1988．[4] 湯瑞． 自動(dòng)機(jī)械設(shè)計(jì)． 上海：同濟(jì)大學(xué)出版社，1994．[5] 鄒慧君． 機(jī)械系統(tǒng)設(shè)計(jì)． 上海：上海科學(xué)技術(shù)出版社， 1996．[6] 成大先． 機(jī)械設(shè)計(jì)手冊． 北京：化學(xué)工業(yè)出版社，1993 ．[7] 吳宗澤． 高等機(jī)械設(shè)計(jì)． 北京：清華大學(xué)出版社，1991 ．