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2019-2020年五年級品德與社會下冊 吃穿住話古今（二）教學反思 人教新課標版 《中華食文化》是人教版《品德與社會》五年級下冊第二單元第二個主題《吃穿住話古今》中的一個話題。本課通過講述“食”，透過歷史在我們現(xiàn)實生活中的積淀，引導學生探究歷史，探究我們生活中許多事情的來龍去脈，同時體驗和感悟我們祖先的智慧和創(chuàng)造。在本課的教學中，我設(shè)計了“08奧運菜單”這一現(xiàn)實情境，激發(fā)學生對中國食文化深入探究，在一個又一個活動中引導學生逐漸品味其智慧結(jié)晶、文化內(nèi)涵。 反思本課的教學，我有以下收獲： 一、創(chuàng)設(shè)情境，拉近現(xiàn)實和歷史的距離。 《中華食文化》是個比較大的話題。吃不僅僅是為了充饑、品嘗美味，吃中還有人的智慧，吃中還有故事，如何上升到“食文化”的高度還有一定的難度。教學中，我采用小切口，大深入的方式，以兒童的生活經(jīng)驗作為歷史教學的基礎(chǔ)。學生身邊的一草一木、一人一事都是生活中進行歷史教育的“活教材”。只有讓學生從對身邊事、身邊物的歷史追溯與關(guān)心了解中，學生才能尊重歷史，尊重地方的文化與傳統(tǒng)，萌發(fā)對歷史的感性認識，豐富對民族及國家的愛國主義情感。所以，教學時，我就從現(xiàn)實生活出發(fā)，了解了現(xiàn)代社會的“食”之后，再追根尋源，引發(fā)學生對于人類在幾千年前的生活的思考。這樣一來，就拉近了現(xiàn)實和歷史的距離，不會顯得很脫節(jié)。 二、活動多樣，發(fā)現(xiàn)食文化的智慧與魅力 活動性是品德與社會這一新課程的特點，在品社教學中創(chuàng)設(shè)適宜的生活化教學活動，使學生強化情感體驗，促進知、情、意、行的和諧發(fā)展。確保學生通過活動這個中介和載體，體驗和分享，幫助學生領(lǐng)悟、行為遷移和品質(zhì)內(nèi)化。在活動中體驗、感受到中華食文化的博大精深，激發(fā)學生進一步探索食文化的興趣。本課教學時設(shè)計了四個活動：08奧運菜單推薦、猜菜名、食背后的故事、追溯古代飲食文化，給學生創(chuàng)設(shè)足夠的時間和空間，由學生宣傳、介紹中華食文化；同時我也有目的地插入一些相關(guān)的素材（例如：錄像、圖片），穿針引線，使得課堂始終處于師生平等、共同探究學習的和諧氛圍中。 三、探究歷史，體驗學習歷史的方法。 歷史總是以一種過去時的姿態(tài)呈現(xiàn)在我們面前，它講述的是離學生生活久遠的時代發(fā)生的事件。那么人類是怎樣了解歷史的呢？在這里，我也滲透探究歷史的方法。例如：在《吃穿住話古今（一）》這課中，教材就設(shè)置了一個問題“最初的人類，還不能把自己的歷史記載下來。人們是怎樣知道他們當時的生活的？”在這里，我引導學生思考、猜測遠古時代人們是怎樣生活的，從而得出結(jié)論：我們可以通過史書、成語、圖片、出土文物、歷史遺址等方面了解當時的歷史。 四、課后留白，培養(yǎng)學生歷史探究能力。 “品德與社會”教材為學生提供了一個精彩的對話文本。為學生的創(chuàng)造性發(fā)揮留有許多彈性空間。它尊重不同學生的情感體驗和思想觀點，倡導學生主動參與、樂于探究、勤于動手，培養(yǎng)學生搜集與處理信息、分析與解決問題以及交流與合作的能力。再加上，五年級的學生已經(jīng)有了一定的社會、生活經(jīng)驗，我們?yōu)閷W生留有一定空間，讓他們自主合作學習，在交流中獲取知識，體驗情感。在上完《吃穿住話古今》這課后，我請學生自己去探究我國的飲食禮儀，發(fā)現(xiàn)其中的精妙之處，從而增進民族自豪感，我想下節(jié)課一定能上得更貼近學生，更能走進歷史！ 教學是一門遺憾的藝術(shù)。教學過后，還是發(fā)現(xiàn)的一些不足之處。比如對于學生的發(fā)言，情感掌控得不是很好。還有一些古代的飲食制作工具其實也體現(xiàn)了古代勞動人民的智慧，我想在課堂上應該多拓展這些內(nèi)容。 附送： 2019-2020年五年級品德與社會下冊 各具特色的交通工具 1教案 冀教版 理念與活動設(shè)計背景 綜合實踐活動有別于學科課程的根本標志就是活動主題要基于學生的需要、興趣以及學生的直接體驗來設(shè)計和實施相關(guān)活動。要建構(gòu)一個更貼近學生真實世界的課程領(lǐng)域，就必須充分關(guān)注學生的興趣與直接生活經(jīng)驗。這樣，學生才會對綜合實踐活動傾注全部的熱情，綜合實踐活動的實施才會取得好的效果。因此，在設(shè)計本節(jié)活動課時，為了最大程度的調(diào)動學生的參與積極性，我采取了一系列的活動辦法。首先，要立足于學生的興趣。五年級的學生雖然是高年級的大孩子，但孩子畢竟都愛玩，在游戲中學習是兩全其美的事。所以，我就在活動中設(shè)立了“慧眼識金”、“它是誰”、“你說我猜”、“最后一搏”等幾項競賽性的趣味活動，學生以小組為單位參與活動。學生們?yōu)榱耸棺约盒〗M能夠勝出，就會竭盡所能的了解查找有關(guān)交通工具的資料，大家經(jīng)過商討后得到了正確的答案，體會到了集體智慧的力量，從中也能感受到只有自己努力了才會為小組獻計獻策，成功感猶然而升，同時也能體會到游戲的快樂。在學生不知不覺中促進了學生知識的增長，提高了學生學習的積極性。 活動目標： 1．知識目標：通過活動使學生對車、船、飛機等交通工具的發(fā)展狀況和相關(guān)因素有所了解。學生在調(diào)查中能夠比較深入的研究交通工具的用途、發(fā)動原理及耗費的能源等相關(guān)知識。引發(fā)學生思考現(xiàn)代交通工具的不足和改進創(chuàng)新的思考。 2．能力目標： （1）培養(yǎng)學生收集、查找、整理、應用資料的能力。 （2）培養(yǎng)學生歸納、總結(jié)、判斷等綜合的學習能力。 （3）培養(yǎng)學生表達、想象、辯論的能力。 3．情感目標： （1）通過對交通工具的發(fā)展，使學生感受人類文明進步和人類智慧的魅力。 （2）通過小組合作、分工的學習過程，培養(yǎng)學生團結(jié)協(xié)作的能力。同時小組間的競賽活動培養(yǎng)學生的競爭意識和抗挫折的心理素質(zhì)。 （3）通過對交通工具能源利用的調(diào)查，引發(fā)學生對生態(tài)環(huán)境的思考。 課程的開發(fā) 本節(jié)活動內(nèi)容我基本遵照原有資源包的編排順序，從交通工具的發(fā)展史到現(xiàn)代交通工具的應用。根據(jù)我校學生的實際情況和愛好我將原有資源包中對自行車的改進活動刪掉，填加了“小小辯論會”這一內(nèi)容。其原因是，考慮到原由內(nèi)容在課堂上的可操作性不強，即使學生完成了,也需要一定的時間。所以,我建議將發(fā)明、改造這樣的內(nèi)容編排在“活動延伸”這一部分比較合適。而在本節(jié)活動中填加的“小小辯論會”，是繼學生在對交通工具的有關(guān)知識研究到了一定程度后，產(chǎn)生了一些思考和自己的觀點，而提出的。學生們可在課堂上結(jié)合自己的研究成果，持自己的觀點進行辯論。同時，教師要強調(diào)辯論的結(jié)果并不重要，重要的是是讓學生在參與活動的過程中學會辨證的、用發(fā)展的眼光去看待事物。 活動的構(gòu)思 本次活動我在構(gòu)思上受到了目前收率視很高的節(jié)目“幸運52”和“開心詞典”的啟發(fā)，并根據(jù)學生的能力及本課的知識特點進行了設(shè)計?；顒恿η筝p松、活潑、參與面廣、知識性強等特點。使學生們在快樂的競賽、游戲、評價的活動中完成學習內(nèi)容，達到寓教育樂的目的?；顒哟笾路譃閮刹糠诌M行。一部分課前準備，一部分是課上活動。 首先，要發(fā)動學生收集有關(guān)交通工具方面的資料，這一活動十分重要，學生在收集查找有關(guān)資料的同時自學了本課內(nèi)容。在這一環(huán)節(jié)中，學生最需要教師的有利支持與指導。因為，有關(guān)交通工具方面所涉及的知識特別廣泛，教師應在不控制學生學習范圍的情況下給予適時的引導。比如：我讓學生根據(jù)自己的愛好、興趣分別組成“水里航”、“空中飛”、“陸上行”三個小組。這樣不僅為下面的競賽活動分出小組，也可以是學生更專注研究某一方面的內(nèi)容。在課堂上三組同學通過知識交流，學生們的資料能夠達到共享。此外，我還積極的倡導學生獲取信息資料的多種途徑。學生們可以通過圖書、網(wǎng)絡(luò)、詢問、電視節(jié)目、報紙等多渠道獲取有關(guān)信息，培養(yǎng)了學生收集獲取資料的能力。 學生們掌握了一定的有關(guān)資料后再根據(jù)“水、陸、空”三方面的內(nèi)容將收集的資料編成問答題。然后我和部分學生根據(jù)同學們編寫的題目進行篩選，集中選擇學生們比較感興趣的和比較有了解價值的題目制成“題庫”，以備活動時讓學生競賽問答。這樣，活動競賽時的題目和答案原于學生，再通過活動讓學生進行交流，達到了知識共享的目的。 然后，在課堂上主要以游戲競賽的形式進行活動。通過“你知道嗎？”、“慧眼識金”、“它是誰”、“你說我猜”、“最后一搏”、小小辯論會等六項活動，調(diào)動學生的參與積極性，通過多種形式使學生掌握的有關(guān)交通工具方面的知識得以展現(xiàn)和交流?！澳阒绬幔俊边@一活動是讓學生分別匯報水上交通工具、陸上交通工具、空中交通工具的發(fā)展史。這一環(huán)節(jié)屬于學生的知識增長過程，由于學生的歸納總結(jié)能力有限，教師應輔導學生把收集到的零散知識按時間的順序?qū)⒔煌üぞ叩陌l(fā)展史整理出來。三個小組的同學可以產(chǎn)生互動，比一比哪個小組匯報的完整有序，然后根據(jù)實際表現(xiàn)進行組內(nèi)自評，和組集互評。以達到交流匯報共同提高的目的。“慧眼識金”這一活動是將有關(guān)交通工具的知識編成選擇題，小組同學讀題后，經(jīng)過研討說出答案，體現(xiàn)集體智慧的結(jié)晶?！八钦l”這項活動是，由教師說出這種交通工具的特點，在最短的時間內(nèi)請各組同學分別猜出交通工具的名稱。測試學生對特種交通工具的了解程度?！澳阏f我猜”這項活動是為了培養(yǎng)學生的表達、想象能力，每次由兩名同學參加，一名學生看到交通工具名稱，想辦法進行表演或語言形容，但不可以直接告訴對方這種工具的名稱，由另一名學生根據(jù)他的表演，猜出答案?！白詈笠徊笔窃诟傎惢顒蛹磳⒔Y(jié)束時，由比分較低的兩組同學相互提問，為自己小組爭得勝出的機會。培養(yǎng)學生的競爭意識和集體榮譽感。“小小辯論會”的辯題為：“交通工具的發(fā)展給人類帶來的便利多還是災難多”。學生根據(jù)已掌握的知識和自己的觀點分成正、反兩方進行辯論。學生們要想在辯論中說服對方，就會努力查找支持自己觀點的論據(jù)，這樣學生的判斷、分析能力得到的積極的鍛煉。最后，教師強調(diào)誰是誰非并不重要，重要的是同學們在參與學習過程中的收獲。同時也要告訴學生要辨證的看待問題，不要一味的片面理解，其活動目的也就達到了。從辯論中學生會自然的產(chǎn)生一種欲望，那就是要發(fā)明一種既節(jié)能又環(huán)保的新型交通工具來改善人類的生存環(huán)境，活動到這里也就自然的引出了下一內(nèi)容“創(chuàng)意空間”。學生可在課下繼續(xù)研究有關(guān)內(nèi)容。把活動推向延伸。 活動準備 教師準備：將學生的有關(guān)問題分別編成相應的題目，存儲在電腦中制成教學課件。制作每個小組的組牌和記分卡片。 學生準備：收集有關(guān)交通工具的資料。 活動設(shè)計流程 1．活動導入 引入課題后，向?qū)W生講明本次活動的形式。激發(fā)學生的參與積極性。 2．競賽活動： （1）競賽內(nèi)容：“你知道嗎？”（對交通工具的發(fā)展史的匯報交流） （2）競賽內(nèi)容：“慧眼識金”（看學生對交通工具的科普知識的了解） （3）競賽內(nèi)容：“它是誰？”（對特種交通工具的了解） （4）競賽內(nèi)容：“你說我猜”（新型交通工具的名稱） （5）競賽內(nèi)容：“最后一博”（小組之間相互發(fā)問，為自己小組爭取勝出的機會） 3．小結(jié)： 在欣賞輕松的世界名曲《拉德斯基進行曲》中結(jié)束比賽。同時請獲勝小組的同學和其他兩組的同學談談感受。（展開自評、互評） 4．小小辯論會 以“交通工具的發(fā)展給人類帶來的便利多還是災難多”為題進行辯論。正方為：交通工具的發(fā)展給人類帶來的便利多。反方為：交通工具的發(fā)展給人類帶來的災難多。 5．總結(jié) 聽了同學們的辯論，老師真為你們的表達分析能力所折服?？磥?，事情都是應該一分為二的去看待它，在發(fā)展交通工具的同時還要積極的提倡環(huán)保、節(jié)能、安全的理念。我想聰明的人類既然能夠發(fā)明出先進的交通工具就一定有能力保護我們生存的環(huán)境，挽救我們的地球。這個艱巨的任務要靠我們幾代人的努力來完成?；顒友由炀褪牵赫埻瑢W們設(shè)計一個新型的交通工具。把你的設(shè)想畫出來，寫出來，說出來。