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2019-2020年六年級(jí)語文下冊(cè) 第35課《水鄉(xiāng)茶居》教案 上海版（五四制） 教學(xué)目標(biāo) 1、 了解文章在選材上以小見大的特點(diǎn)； 2、學(xué)習(xí)通過圈劃、點(diǎn)評(píng)等方法來研讀課文，體會(huì)課文的中心思想；通過朗讀品味水鄉(xiāng)人們的閑情雅致； 3、感受作者從品茶中尋覓到社會(huì)的變革，祖國的繁榮富強(qiáng)，從而激發(fā)學(xué)生對(duì)祖國的熱愛之情。 教學(xué)過程： 一、導(dǎo)入： 俗話說，開門7件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。飲茶是人們生活中很普遍的一件小事。雖然飲茶是一件小事，但是在我國古代文化中，琴、棋、書、畫、詩、酒、茶中的茶卻早以被人們定為 “7藝”之一的必修科目。作者為什么要從茶這樣的小事寫起呢？作者寫這樣小事的目的是什么呢？今天就讓我們大家一起來學(xué)習(xí)第35課《水鄉(xiāng)茶居》看一看作者楊羽儀是如何寫茶這件小事的。請(qǐng)把書翻開到124頁 二、初步感知課文 課文第一句話說“在廣東水鄉(xiāng)，茶居是一大特色?！? ㈠ 教師提問：速閱讀課文，茶居的特色體現(xiàn)在哪4個(gè)方面？在這些方面茶居的特點(diǎn)是什么？ 完成下面表格。 特點(diǎn) 茶居的建筑 茶居的名字 茶居的茶具與茶食 嘆茶 ①分布廣規(guī)模小 ②建筑古樸典雅 ③建筑小瞧玲瓏 ④半臨河半臨岸 斯文典雅 一盅兩件 慢飲 ㈡ 教師提問：細(xì)閱讀2——5自然段，圈畫作者在哪些方面對(duì)茶居的特點(diǎn)進(jìn)行了比較說明？完成下面表格。 變化前 茶居的建筑 茶居的名字 茶居的茶具與茶食 嘆茶 ----------- 居、室 鐵壺、粗枝大葉、不怎么好吃 ------ 變化后 多用混凝土水榭結(jié)構(gòu)、磚木結(jié)構(gòu)、竹寮結(jié)構(gòu) 樓、室、座 瓷壺、名茶、決非次品 ------ ㈢ 教師提問：作者通過對(duì)茶居前后的變化進(jìn)行比較，其作用和目的是什么？ 學(xué)生回答：鮮明突出了水鄉(xiāng)的變化。 ㈤教師提問：作者為什么要鮮明的突出水鄉(xiāng)外在的變化？這個(gè)問題我們先放一放。一會(huì)回過頭來回答這個(gè)問題。 三、研讀嘆茶部分 水鄉(xiāng)茶居除了在建筑上，名字上，茶具茶食上有特色外，茶客的嘆茶也是很有特色的。（過渡） ㈠教師提問：“嘆”茶的“嘆”是什么意思？ 學(xué)生回答：“嘆”字，是廣州方言，含有品味和享受之意。 作者認(rèn)為，“嘆”茶的興味，未必比酒淡些，它可以達(dá)到“醺醺而不醉”的境界。“醺醺而不醉”的境界是一種怎樣的境界呢？首先由老師朗讀下課文第7自然段的景色描寫部分，同學(xué)們來感受下這是一個(gè)怎么樣的境界。（過渡） ㈡教師朗讀課文。 學(xué)生品味“醺醺而不醉”的境界 ㈢教師提問：“醺醺而不醉”的境界是一種怎樣的境界呢？ 學(xué)生回答：美，自然，閑適，高雅，清幽，神秘，如仙境一樣。 ㈣學(xué)生活動(dòng)：朗讀課文，從中感受美，自然，閑適，高雅，清幽，的境界 教師活動(dòng)：教師指點(diǎn) 四、課文主題把握 正是這種美，自然，閑適，高雅，清幽，神秘，如仙境一樣的境界才會(huì)使得 “此情此景，倘遇幽人雅士，固然為之傾倒。 釀出生活中的詩。” （過渡） ㈣教師提問：茶客在嘆茶過程中除了享受“醺醺而不醉”的美景外還有那些活動(dòng)？ 學(xué)生回答：閑談 ㈤教師提問：茶客們閑談，都談了哪些內(nèi)容？請(qǐng)同學(xué)默讀課文第9自然段用筆圈畫出茶客們談?wù)摰膬?nèi)容。 學(xué)生活動(dòng)：默讀圈畫茶客們談?wù)摰膬?nèi)容。 教師提問：客們?yōu)槭裁催x取這些內(nèi)容來談?wù)?？談?wù)撨@些內(nèi)容目的意義何在？請(qǐng)結(jié)合老師給同學(xué)們播放的一段影音材料來思考。 五、以下見大的寫作方法 茶居的建筑 茶居的名字 茶居的茶具與茶食 嘆茶 特點(diǎn) ①分布廣規(guī)模小 ②建筑古樸典雅 ③建筑小瞧玲瓏 ④半臨河半臨岸 斯文典雅 一盅兩件 慢飲 變化前 ----------- 居、室 鐵壺、粗枝大葉、不怎么好吃 ------ 變化后 多用混凝土水榭結(jié)構(gòu)、磚木結(jié)構(gòu)、竹寮結(jié)構(gòu) 樓、室、座 瓷壺、名茶、決非次品 ------ 對(duì)比的作用 五、總結(jié)課文以小見大的寫作方法： 作者并沒有面面具到的談?wù)撐覀冏鎳陌l(fā)展變化，人民生活水平的提高，祖國的繁榮富強(qiáng)。作者只是選取生活中的一個(gè)茶居，一個(gè)水鄉(xiāng)茶居，一個(gè)廣東水鄉(xiāng)茶居他在建筑上的變化，名字上的變化，茶具與茶食的變化來反映我國在改革開放以后人民生活水平的提高，雖然廣東水鄉(xiāng)茶居只不過是社會(huì)的一個(gè)小小的組成部分，但是它卻是整個(gè)社會(huì)的一個(gè)真實(shí)的縮影。 我們經(jīng)常會(huì)遇到一些諸如祖國、生命之類的抽象的作文題,這類題目范圍很大,看起來可以有很多話來寫.但一動(dòng)筆就發(fā)現(xiàn)腦子里掌握的東西全是些大道理,寫出來空洞無物,跟政治書上的觀點(diǎn)一樣,一點(diǎn)作文的味道都沒有。怎么辦?你可以運(yùn)用以小見大的方法。什么是以小見大的方法?就是采用小的事情來表現(xiàn)大的主題的寫作方法,將抽象的事物具體化。 六、拓展練習(xí) 七、作業(yè) 附送： 2019-2020年六年級(jí)語文下冊(cè) 第37課《稀粥南北味》教案 上海版五四制 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】 １．細(xì)讀本文精彩的語段，品味準(zhǔn)確精練而又生動(dòng)有趣的語言。 ２．學(xué)習(xí)本文通過幾個(gè)生活片斷，折射人世滄桑的寫作意圖和主旨。 ３．理解本文反映的人生經(jīng)歷和世情變化。 【正音正字】 　　見課文下方注音的字 【詞語積累】 　　源遠(yuǎn)流長　才疏學(xué)淺　歲月滄桑　長盛不衰　價(jià)廉物美　并無二致　五臟六腑　 　　千方百計(jì)　萬般無奈　五光十色　眼花繚亂　實(shí)實(shí)在在　無可依傍　五彩斑斕　 　　別具風(fēng)味　街頭巷尾　回味無窮　與世無爭(zhēng)　別無他求　大開眼界　五彩繽紛　 　　黏黏乎乎　湯湯水水　偷工減料　鄭重其事　不同凡響　愛莫能助　無事生非　 【課文結(jié)構(gòu)】 　　全文可分為五個(gè)部分。 　　第一部分（第1-2段），交代本文主要內(nèi)容，從自己喝粥的經(jīng)歷體察稀粥的魅力。 　　第二部分（第3-8段），少年時(shí)代，浙江家鄉(xiāng)的白米粥清爽可口，留下美好的回憶。 　　第三部分（第9-16段），“文革”時(shí)期，北大荒的粥在冰天雪地里給人以溫暖，化作闖蕩世界的精氣。 　　第四部分（第17-23段），改革開放年代，廣州豐富絢麗的稀粥，使作者大開眼界，稀粥的功能邁向?qū)徝馈⑿蕾p以及精神享受的高度。 　　第五部分（第24-29段），作者對(duì)稀粥的思考：它是貧窮的產(chǎn)物，也是時(shí)間的產(chǎn)物；隨著生活的發(fā)展，或許終會(huì)漸漸淡去。 【課文分析】 　　本文敘述了幾十年，作者在不同時(shí)期、不同地方吃稀粥的幾個(gè)生活片斷，反映了自己的人生經(jīng)歷和世情的巨大變化。 　　文章語言準(zhǔn)確精練而又生動(dòng)有趣，寫稀粥的制作、吃粥的感受，各不相同，各具特色。 　　寫各種粥的模樣，各種人吃粥的模樣，也是各各不同，窮形盡相，栩栩如生，躍然紙上。 【思維訓(xùn)練】 　　１．本文寫各種稀粥的制作有什么不相的特色？ 寫江南“燒”泡飯，“把剩下的大米飯攪松，然后用水燒開了”；外婆“燒”白米粥，“熄火后的粥是不能馬上就喝的，微微地燜上一陣”；在北大荒“熬”豌豆糖粥，“熬上一鍋粥，待粥快熟時(shí)，把豌豆摻進(jìn)去，又加上不知從哪弄來的一點(diǎn)白糖”；“急火煮開鍋了，便變?yōu)槲幕馉F，燜的時(shí)間越長越好”；廣州街頭“熬”魚生粥，“從鍋里舀起一勺滾滾的薄粥，對(duì)著碗里的生魚片澆下去……再加少許精鹽、胡椒粉和味精，用筷子翻動(dòng)攪拌一會(huì)”；親戚家“煲”具有廣東特色的粥，“把淘好的米放在罐子里，加了適量的水，再把罐子放在封好底火的爐子上，……到早晨起床，只須將準(zhǔn)備好的青菜碎丁、切碎的松花蛋、海米丁，還有少量肉末，一起放入罐內(nèi)，加上些佐料”；還有湖南婁底“舂”出來的米粥。 　?。玻疚膶懗韵≈嗟母杏X有什么不相？ 在外婆家喝白米粥，“天然地清爽可口，就像是白芍藥加百合再加蓮子熬出來的汁，滾燙地喝下去，似乎五臟六腑都被清洗了一遍”；在北大荒，“口感與大米粥很不相同，它的米粒飽滿又實(shí)沉，咬下去富有彈性和韌勁，嚼起來挺過癮”；喝米粥，“喝起來感覺要溫柔些細(xì)膩些……在掛滿白霜的土屋里，冰涼的手捧起一碗黃澄澄冒著熱氣的小米粥，我覺得自己還有足夠的力量活下去，熱粥一滴滴溫?zé)嵛业纳眢w烤干我的眼淚暖透我的心；在廣州街頭喝魚生粥，其味鮮美無比……一碗粥喝下去，周身通達(dá)舒暢，與世無爭(zhēng)，別無它求”；在親戚家喝特色粥，“不但味道清香爽口，讓人喝了一碗還想喝……而且內(nèi)容豐富，色澤鮮艷”。 　?。常髡邔懗韵≈嗟母杏X，僅僅是為了表達(dá)自己喜歡喝稀粥嗎？ 不是?！　∽髡邔懖煌瑫r(shí)期、不同地方吃稀粥的不同感受，表現(xiàn)時(shí)代的變化，社會(huì)的變化，人的心態(tài)變化，反映了自己的人生經(jīng)歷和世情的巨大變化，表明“稀粥的功能也從一般聊以糊口、解決溫飽的實(shí)用性，開始邁向?qū)ο≈嗟膶徝?、欣賞，以及精神享受的‘高度’”。 　?。矗疚膶懥四膸讉€(gè)生活片段的事？ 少年時(shí)代，在浙江家鄉(xiāng)的白米粥清爽可口。 “文革”時(shí)期，在北大荒的喝粥苦中作樂。 改革開放年代，在廣州大開眼界，喝粥提升到審美欣賞、精神享受的高度。 　?。担懔私饽男┑胤教厣称?？它們含有什么地域文化？ 　?。叮疚挠蒙鷦?dòng)的詞語描寫粥的色香味。請(qǐng)你從文中各找出幾例。 色：白亮白亮、金光燦燦、色澤鮮艷、黃澄澄； 　　香：粥香四溢、清香爽口； 　　味：甜絲絲、清爽爽口、鮮美無比、回味無窮。