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2019-2020年四年級科學下冊 一天的食物教案 教科版 【教學目標】 科學概念： 1.我們一天要吃很多不同的食物來保持身體的健康； 2.食物可以分成不同的類別。 過程與方法： 1.使用多種方法對食物進行分類，并通過記錄的方式將分類的結果進行整理和描述； 2.通過簡單的統(tǒng)計分析，發(fā)現(xiàn)一天中所吃的食物是非常豐富的。 情感、態(tài)度、價值觀： 1.在對食物的分類活動中細致地進行思考、篩分，將區(qū)分難度大的“混合類”食物拆分為多個食物種類； 2.在獨立思考的基礎上，積極參與集體的研究討論活動，并表述自己的想法。 【教學重點】通過記錄一天的食物，發(fā)現(xiàn)問題和規(guī)律。 【教學難點】會給多種的食物進行分類。 【教學準備】 學生準備：進行食物記錄的卡片紙（每人20張） 教師準備：食物分類記錄單（每組1份） 【教學過程】 一、引入 俗話說：“民以食為天”，食物對于我們人的生長發(fā)育來說十分需要。米飯、饅頭、蘋果、西瓜、土豆、牛奶、雞肉……這些都是我們常吃的食物。我們的各項生命活動都與食物有關，可是我們真的了解食物嗎？從這個單元我們將集中研究食物，了解食物與我們健康之間的關系。讓我們從調查 “一天的食物”來開始對食物的研究吧！ (板書:一天的食物) 二、探究過程 1.記錄一天中吃的食物。 以昨天為例：我們都吃些什么？ 學生匯報。 （1）討論活動：這么多食物我們該怎么來記錄呢？ 討論記錄的一些方法：如按餐別進行記錄；按葷素記錄等…… 討論記錄過程中要注意的問題：如“炒三絲”算幾種食物？零食是否要記錄？喝過的水要不要記錄等； （2）小組記錄：要求學生對一天的食物按餐別進行記錄。 注意： 把每種食物的名稱寫在卡片上，每張卡片只記錄一種食物。重復吃的食物要分多次記錄。要求:每樣食物寫在一張卡片上(每人20張，每一個人有自己的編號，便于區(qū)分)。 小組匯報，師記錄（或統(tǒng)計表）。 （3）思考：從這些匯報中，我們可以看出些什么？ 一天中，我們要吃多少種食物？ 吃的最多的是什么食物？ 每餐都吃的食物有哪些？ 學生將昨天吃的食物在組內交流，然后全班同學匯總。 談話：看了我們的統(tǒng)計，你們有什么想法?(我們每天要吃很多種食物) 2.給食物分類 把小組內的記錄卡片混合，看看可以分成幾類食物，分別是什么。 要求： (1)把認為是同一類食物的卡片擺成一豎行貼在展板上。 (2)在這豎行的排頭位置，用另一種顏色的紙寫上這一豎行食物的類別。 以小組為單位進行匯報。(配合學生在黑板上貼紙條) 對于這樣的分類，你們認同嗎?(配合學生調整黑板上的卡片) (3) 你們還有怎么劃分類別的方法?(展示不同分類方法的貼板) 按喜歡吃的分類； 按味道分類； 按生活習慣分類； 按食物結構分類； 按食物來源分類； …… 講解食物可以分成動物類食物和植物類食物，以及分類標準。整理卡片把動物類和植物類食物分別貼在貼板的兩側。 對照貼板數(shù)一數(shù)自己吃的食物是動物類食物多還是植物類食物多。 (4)舉例說說葷食、素食還可以分為哪幾種？ 三、小結 在對一天中食物的統(tǒng)計中會發(fā)現(xiàn)，我們一天中吃的食物是很豐富的，這里面有著不同類別的食物，攝取種類豐富的食物是我們人類進食的特點。當我們吃下這樣豐富的食物后，食物會給我們提供些什么營養(yǎng)呢?同學們可以查閱一些資料，解答這個問題。 【板書設計】 一天的食物 早餐： 午餐： 晚餐： 其他： 分 類 植物類： 動物類： 記 錄 主食： 副食： 附送： 2019-2020年四年級科學下冊 一天的食物案例分析教案 教科版 背景和目標 觀察、研究食物的活動是從記錄一天中吃過的食物開始的。通過記錄一天吃過的食物，指導學生在已有經驗的基礎上，學習收集、整理有用的信息，有意識地去注意自己的一日三餐，以及一日三餐以外所吃的各種各樣的食物，從而發(fā)現(xiàn)食物的多樣和主要種類。這是本單元教學指向的一個十分重要的日標，也是一個很有價值的教學目標。 在這個教學活動中，希望學生在完成小組內同學一天中所吃食物的統(tǒng)計后，發(fā)現(xiàn)原來我們一天中吃的食物是那樣的豐富，這會幫助學生在后面的學習中陸續(xù)發(fā)現(xiàn)原來一天中我們能夠獲得的營養(yǎng)也是那樣的豐富，最后在比較中發(fā)現(xiàn)自己在食物的選擇、營養(yǎng)的獲取上還有需要改進的地方。作為幫助學生建立健康飲食的意識，本節(jié)課要培養(yǎng)學生積極的研究態(tài)度，而不是在研究的初始階段就讓學生進行沉重的反思。 教學思路 從學生觀察事物角度、自主學習的角度和科學探究活動的角度展現(xiàn)學習內容，讓學生自主選定探究主題，教師以組織者和合作者的身份指導探究。本課設計讓學生在平常生活中總結發(fā)現(xiàn)，從而了解一天中的食物的豐富性。這樣，整課的教學活動中從課題提出到總結都發(fā)生在學生的生活中，學生感到實際、有用、帶有濃厚的興趣開展探究活動。 教材分析 《一天的食物》是小學科學四下《食物》單元的起始課，主要由“記錄一天的食物”與“給食物分類”兩個主要活動構成。它是本單元的起始課，通過讓學生回憶一天中吃過的食物，完成一次全班性的調查活動，發(fā)現(xiàn)原來我們一天中吃到的食物是那樣的豐富，而且還可以劃分出不同的類別。這也是在向學生表明，食物的豐富體現(xiàn)著人類飲食的特征一“雜食”。 教學目標： 知識能力：知道我們一天要吃很多種食物，食物可以分成不同的類別。 過程與方法：通過制作食物名稱記錄卡，拼擺食物卡片，對食物進行數(shù)量的統(tǒng)計和類別的劃分。 情感態(tài)度與價值觀：開始有意識地關注所吃的食物。教學重點：通過記錄、統(tǒng)計，發(fā)現(xiàn)我們一天所吃食物的規(guī)律和問題　　 教學重點：通過記錄一天的食物，發(fā)現(xiàn)問題和規(guī)律。 教學難點：會給多種的食物進行分類。 教學準備：一天的食物記錄紙、小卡片若干、水彩筆、課件 教學過程：　　 一、導入新課：　　 1、導入：我們能夠健康成長，每天的食物是必不可少的。我們一日三餐，會吃多種食物， “那同學們現(xiàn)在回憶一下你們今天的早餐都吃了什么呢？” 2、師：大家說了今天的早餐，種類很豐富，這只是一天的早餐，那么一整天的食物就更加豐富了，同學們愿意和大家一起交流一下嗎？　　 3、師：現(xiàn)在我們就來一起研究我們一天的食物（出示課題）　　 二、探究活動： 活動一：記錄一天的食物　　 1、師：（出示課件）我們一天的食物很豐富，那么到底要吃哪些種食物呢？要研究這個問題，我們要先把一天吃的食物記錄下來，以昨天大家吃的食物為例，想一想應該怎樣記？　 2、課件提出記錄要求： 按早餐、中餐、晚餐、其他來記錄，小組分工記錄，把同學們討論的食物記錄在卡片上，每張卡片上記錄一種食物。一種食物如果包含著兩種或以上的主要成份，可記錄為兩種或更多的食物。像餃子這種食物記作肉或菜和面粉2種食物。統(tǒng)計出小組內一天共吃了幾種食物。 （學生記錄、教師巡視） 3、交流：哪個小組先來交流一下你們一天的食物？（投影展示2個小組的食物） 問：同學們有沒有發(fā)現(xiàn)剛才展示的一天中的食物的規(guī)律和問題？　　 小結：我們一天要吃很多種食物，有幾十種，一天中吃的最多是米、面、水等，而且每餐都要吃?！　? 活動二：給食物分類　　 1、整理食物，提出要求：剛才我們發(fā)現(xiàn)一天的食物中有很多的相同食物，我們把這些食物整理一下好嗎？老師給同學們準備了很多小卡片，請小組邊討論邊把食物記錄在卡片上，每張卡片寫一種食物，各組推薦一個同學用水彩筆寫，把字盡量寫得大一點、工整一些，看哪一組最先完成？邊整理邊討論怎樣交流才能讓其他同學聽清楚？　　 2、學生分組整理、討論?！　? 3、請一個小組匯報交流說說理由 4、師：剛才的小組把食物分成了幾類，用分類的方法進行統(tǒng)計是科學研究的一種很好的方法，分類關鍵是什么？（教師指導：分類標準要統(tǒng)一） 5、師：請同學們根據(jù)你們的生活經驗和習慣，確定一個分類標準，把食物分類。（出示課件）　　 6、再次交流，請分類方法不同的小組匯報。（教師補充板書） 7、小結：我們給食物分類的方法有多種多樣，可以按個人的喜好分、食物的結構分、按味道分、按食物的來源分、可以按生活習慣分等，不管怎樣分，必須要在同一次分類的過程中保持分類標準的統(tǒng)一?！　? 8、再次分類：看書本43頁，教師要考考你們，植物類的食物和動物類的食物你們還可以怎樣進行分類?！　? 三、總結：　　 我們大家一起討論、記錄了一天食物，并給食物進行了分類，現(xiàn)在你們還有什么問題想了解或研究的呢？