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2019-2020年教科版科學三上《水和食用油的比較》教案設計 教學目標】 科學概念：水和油相比，在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差異，但它們都會流動、沒有固定形狀。 過程與方法：運用不同感官仔細觀察比較水和油；用圖表方式記錄比較的結(jié)果，并進行分析和交流。 情感、態(tài)度、價值觀：愿意與他人合作，樂于交流尊重事實、重視證據(jù)。 【教學重點】 觀察、描述水和食用油在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面具有差異，但它們都會流動，沒有固定形狀。 【教學難點】 運用不同感觀比較水和食用油有哪些相同和不同；用圖表的方式記錄比較的結(jié)果，并進行分析和交流。 【教學準備】 給每個小組準備：2個塑料杯、1張蠟光紙、一張報紙、1支筷子、2支滴管。 教師準備：2個量筒、一架天平、一杯食用油、一杯水、一杯水和食用油的混合物、2杯等體積的水和食用油。 【教學過程】 一、感官觀察水和食用油。 1、出示一杯水。這是一杯我們常見的水，你了解哪些水的知識？ 2、水是一種液體，生活中你還知道哪些液體？ 3、所有的液體都相同嗎？今天我們就以水和食用油為例，來比較水和食用油的不同之處和相同之處。 4、要比較水和食用油，你覺得我們可以用哪些方法？（課前滲透感官觀察的方法）眼睛看、用手摸、鼻子聞、耳朵聽、嘴巴嘗。 指出： 在科學觀察中，我們一般不提倡用嘗這種方法進行比較物體。 眼睛看、用手摸，鼻子聞，這些方法大家都會嗎？（指導聞的方法和摸的方法） 5、及時完成觀察記錄是一種良好的科學學習習慣，我們一起來看這張記錄卡。 知道怎么填寫嗎？ （指導維恩圖的填寫：將相同點填在中間，將不同點填在兩邊） 6、閱讀溫馨提示，明白實驗要求。 7、請大家從抽屜中取出水和食用油開始進行觀察。教師巡視指導。 8、通過比較大家發(fā)現(xiàn)了什么？（交流水和食用油有哪些不同，教師及時板書） 二、不同液滴的觀察比較 1、水和食用油除了我們剛才所觀察到的不同之外，還有其他不同之處嗎？（老師出示報紙和蠟紙），我們分別把水滴和油滴滴到蠟紙和報紙上，水滴和油滴的形狀會一樣嗎？ 2、生猜測，并討論：在實驗中需要注意什么？（師適當提示：介紹滴管的使用方法。） 3、給出溫馨提示，讓學生明了實驗要求和方法。 4、學生實驗，將觀察到的記錄在剛才的實驗記錄單上。 5、展示學生的記錄，并交流討論。（油在蠟光紙上的液滴比較扁，而水滴比較圓，在報紙上油滲得比較慢，水滲得比較快。） 三、比較水和油的輕重 老師在準備實驗時，不小心將水和油混合在了一起，結(jié)果就出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象了（出示水與油的混合體），水和油混合后真的成這樣了嗎？我們也來玩玩，請大家將水和油輕輕地倒在一起， 2、說說你發(fā)現(xiàn)了什么？你是怎么倒的？ 3、有將水倒入油中的小組嗎？（有將油倒入水中的小組嗎？）無論是將水倒入食用油中，還是將食用油倒入水中，我們都發(fā)現(xiàn)油浮在了水的上面。 4、你能解釋這個現(xiàn)象嗎？ 5、食用油真的比水輕嗎？怎么證明？（用天平秤稱一稱） 將一大瓶油與一小杯水比較稱，那要怎么樣？（體積相同。） 6、教師將事先準備好的各50毫升的食用油和水分別倒入放于天平上的塑料杯子中，觀察。 7、說說你發(fā)現(xiàn)了什么？天平向裝水的一頭傾斜，說明水重。 四、進一步觀察水和食用油的相同點 1、水和食用油居然有這么多的不同，那就沒有相同點嗎？水倒入不同的容器中，觀察水的形狀？問：水到底是什么形狀的？油一樣嗎？其他的液體也一樣嗎？原來我們所見到液體都沒有固定形狀？（教師將無固定形狀填入維恩圖中） 五、總結(jié)提升 1、通過一節(jié)課的學習，你知道水和油的相同點和不同點了嗎？誰能完整地來說說。 2、對于水這一種液體，你有了哪些新的認識？（出示水） 附送： 2019-2020年教科版科學三上《水和食用油的比較》說課稿 尊敬的各位評委、各位老師： 您們好！ 我今天說課的內(nèi)容是教科版三年級上冊《水和空氣》單元的第二課《水和食用油的比較》。我將從“教材分析”、“教學目標”、“教學準備”、“教學設計”這四個方面進行說課： 【教材分析】 1、課程分析 本課讓學生對水和食用油進行有意義的對比研究。學生將從多個側(cè)面認識到水和其他液體的不同之處，同時對它們的相同點進行概括提升。本課在單元中起到重要的作用，使學生們學會用比較的方法去觀察，去實驗。為下面研究水和空氣的對比做了很好鋪墊。 2、學情分析 三年級的學生，對周圍一些常見的物體有強烈的好奇心和探究欲望，他們樂于操作具體形象的物體，但他們的觀察能力、動手實踐能力、表達能力不強。雖然學生通過學習對水有了一定的感性認識，根據(jù)已有的生活經(jīng)驗知道了水和食用油的一般特點，但對它們本質(zhì)的區(qū)別認識是模糊的。這些都是要在本節(jié)課及今后的教學中予以培養(yǎng)、鍛煉、提高及澄清的。 【教學目標】 1、讓學生懂得水和油相比，在顏色、氣味、粘稠度、重量等方面有差異，但它們都會流動、沒有固定形狀。 2、運用不同感官和實驗的方法仔細觀察比較水和油；并進行分析和交流。 3、培養(yǎng)學生與他人合作，樂于交流、尊重事實、重視證據(jù)的情感態(tài)度。 【教學設計】 活動分析： 本課主要進行五個活動。 一是利用感官直接觀察比較水和食用油； 二是比較它們的浸潤和液滴形狀； 三是比較水和油的沉浮情況。 一、導入 師：同學們，看看桌子上老師給同學們準備了什么材料？ 預設：試管，水，食用油，滴管，面巾紙，試管架。 師：這節(jié)課我們就比較水和食用油，關于水和油，同學們想想有哪些不同？ 本環(huán)節(jié)達到的目的：1、認識實驗用具。提高孩子們的學習興趣 2、引出本課的主題。（水和食用油的比較） 3、了解學生的原有認知。 二、主要活動 活動一、利用感官觀察比較水和食用油 1．確定方法：比較水和食用油可以用哪些方法呢？ 預設1：看，聽，摸，聞，嘗。 預設2：教師追問：嘗的方法合適嗎？為什么？ 策略2：嘗是不衛(wèi)生的，不安全的。不合適。 2．確定記錄的方式：維恩圖。 3．觀察活動。 4．小組匯報。 本環(huán)節(jié)達到目的：使學生們通過感官觀察能夠比較出水和食用油的相同和不同，并且能夠描述。注重觀察方法的科學性。并能夠通過比較的方法把維恩圖進行完善。學會了在不同當找相同的方法。 活動二、觀察浸潤現(xiàn)象、比較液滴形狀發(fā)現(xiàn)它們的共同點和不同點。 1．引入：在剛才搖晃試管聽聲音的時候，有人把水和油灑出來了嗎？拿面巾紙擦擦看到了什么現(xiàn)象？ 預設：進到紙里面去了。 目的：學生們很難直接說觀察浸潤的現(xiàn)象，通過前面活動的引導，可以使學生們意識到自己看到的就是浸潤現(xiàn)象。起到過渡的作用。 2．液滴的比較觀察。 再次過度：有水和油進不去的材料嗎？引出玻璃片。 教師講解實驗要求： 把玻璃片放在桌面上，拿1號滴管取一滴水，2號滴管取一滴油分別滴在玻璃片上，從不同的角度去觀察水滴和油滴，不要把水和油滴到一起。 3．匯報并畫出水滴，油滴的形狀。 預設：水滴比油滴高，水滴圓形，油滴發(fā)癟，油和水都不能保持固定的形狀，水和油都可以流動。 活動三、觀察同一物體在水和油中的沉浮情況。 教師演示，并請學生們匯報現(xiàn)象并做以分析。 目的：使學生們感知到水和油都有浮力，但不求全班說出浮力的這個詞。能夠感知沉浮情況就可以。 三、小結(jié)以及拓展。 總結(jié)：請學生們觀察維恩圖來總結(jié)水和油的相同和不同。 教師拓展：通過今天學習的比較水和油的方法，也可以應用到生活中去比較其他的液體。