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2019-2020年青島版科學四上《水變咸了》教案設(shè)計與反思 教材簡析 　　　在《溶解》單元有一段導入文字。這是一段不容忽視的文字。 它調(diào)動學生生活中已有的對溶解的認識，并且鄭重地出現(xiàn)、使用一個重要的詞：溶解，它由一個特定的情景作內(nèi)涵的保證，一個具體、鮮明的事例作生長基礎(chǔ)，它建立了溶解主題下的探究活動與日常生活之間的聯(lián)系。 當然，我們并不一定也要帶著學生去讀它。我們在教學中應該把這段話的內(nèi)涵，像“食鹽入水”一樣“看之無形，品之有味”地融入到課堂中去。 《水變咸了》共四個活動。 活動一 沙子 鹽 活動二 面粉 （沙子、鹽） 活動三 高錳酸鉀 砂糖 活動四 整理、聯(lián)系和拓展（表格） 目標： 針對這些內(nèi)容，我擬訂以下教學目標： 1、引導學生經(jīng)歷對物質(zhì)溶解和不溶解現(xiàn)象的觀察、描述、解釋的過程和對液體混合物進行過濾操作的活動過程。 2、引導學生進行觀察比較，逐步形成關(guān)于“溶解”的描述性概念。 情感、態(tài)度和價值觀目標3、在活動過程進一步培養(yǎng)學生細致的觀察習慣和態(tài)度，滲透科學的思想和方法，逐步發(fā)展科學探究的樂趣和能力。 重點：是對觀察現(xiàn)象的描述和概括。 “學生是科學學習的主體” 從學生的主體性角度出發(fā)，設(shè)計教案，并創(chuàng)設(shè)各種條件與機會，實現(xiàn)學生在課堂里的主動學習。 “開放性”對學生探究結(jié)果的表述 ，對預設(shè)的多樣生成都體現(xiàn)了開放性。 教具準備 學生材料： 一次性筷子、小杯子、大杯子、材料袋裝上三種材料 、記錄紙、高錳酸鉀、食鹽＋水、面粉＋水、沙＋水、面粉、沙子、食鹽 教學過程： （一） 導入：（1分鐘） 1、一杯放有砂糖的水，請學生來嘗一嘗。 2、甜味？水里能看到糖嗎？ 3、哦，糖 溶解 在水里！（糖在水中化掉了?。?給表達準確予以明確) 4、溶解現(xiàn)象很常見！ （二）展開： １、活動一 沙子 食鹽 1、把沙子放在水里，把鹽放在水里。觀察。 2、攪拌。繼續(xù)觀察比較 3、描述、交流 在現(xiàn)象的觀察、描述中，學生和老師將使用到一個重要的的詞 　——“溶解”，那么，溶解是什么意思呢？不溶解呢？ 像食鹽那樣放在水里慢慢變小，看不見——溶解 像沙子那樣放在水里沉淀在下面——沒有溶解 ２、活動二 面粉（沙、鹽） 1、把面粉放在水里，觀察！ 與沙 水比較 與鹽 水比較 請問：更像前者還是后者？ 以我們的肉眼觀察比較——面粉不像沙那樣沉在水底，而像鹽那樣“分散”到水中了…… 看起來：面粉 水 更接近于 食鹽 水 變成很小很小的微粒，均勻地…… 2、然后攪拌。觀察！ 與沙 水比較 與鹽 水比較 請問：更像前者還是后者？ 在沒有教育背景的情況下，對面粉是否溶解的問題就犯難了，出錯了 如果我們進一步觀察比較呢？ 多靜置一段時間沉淀后觀察比較：“誰”跟“誰”接近？ 沉淀后觀察比較：“誰”跟“誰”接近？ 一、像鹽那樣是溶解，像沙子那樣不是溶解。 二、像鹽那樣……，放多久都不會沉淀，不能用過濾的方法分離的…… 像沙子、面粉那樣……，過段時間就會沉淀的，能用過濾的方法分離的…… 活動三 高錳酸鉀、砂糖 把幾小粒高錳酸鉀投入一杯水中 把幾小粒砂糖投入另一杯水中 觀察、描述水、高錳酸鉀、砂糖的變化 用筷子輕輕攪動一下水，繼續(xù)觀察并描述水、高錳酸鉀、砂糖的變化 仔細分析這個活動！ 這是高錳酸鉀從顆?？梢姷讲豢梢姷倪^程，水從無色到紫色的過程，紫色的由濃變淡的過程，擴散與散布均勻的過程 那么，這個“顏色由不均勻到均勻”的現(xiàn)象向我們傳遞了很有價值的信息?；蛘呶覀兛梢該?jù)此推測什么？ 和 “糖 水”的觀察活動，可以知道：像食鹽、高錳酸鉀這樣，在水中變成極小的、肉眼看不見的微粒，均勻的分散在水里，不會自行沉降下來的現(xiàn)象叫做溶解。 活動四—— 活動四 整理 聯(lián)系和拓展（表格） 物質(zhì)是否在水里溶解了，你會觀察和區(qū)別嗎？ 出示粉筆末、小蘇打、黏土、食用油、面粉、木屑，你會區(qū)別這些物質(zhì)能溶解在水里嗎？選三個填表格 板書設(shè)計 ４、水變咸了 看不見　　不能過濾 不能過濾，無沉淀不沉降 均勻分布 教后反思： 眾所周知，早期的科學教育對一個人的科學素養(yǎng)的形成具有決定性的作用，而“科學知識不是給予的，知識是在師生的互動間形成的?！币虼?，構(gòu)建開放式科學課堂教學能夠更好的引領(lǐng)學生進行探究，體驗到學習科學的樂趣。 在小學四年級科學課《水變咸了》這一課中，我就初步嘗試了運用信息技術(shù)，結(jié)合建構(gòu)主義理論實施開放式科學課堂教學，發(fā)現(xiàn)通過教學氛圍的開放、教學內(nèi)容的開放、教學時空的開放、教學方法和手段的開放、教學評價的開放，可以使科學課課堂真正換反而生命力。 (一）讓學生有話敢說---教學氛圍開放。 創(chuàng)設(shè)一種生動活潑、輕松愉快的課堂氣氛，是搞好開放式科學課堂教學，培養(yǎng)學生探究能力的重要一環(huán)。在教學過程中，教師首先要將學生看成具有獨立人格的人，建立和諧、平等的師生關(guān)系，努力使學生敢想、敢說、敢問，用于大膽創(chuàng)新，樂于發(fā)表意見。 在這節(jié)科學課上，我就提倡了六個允許：錯了允許重答；答得不完整允許補充；不明白的問題允許發(fā)問；沒想好的允許再想；不同意的意見允許爭論；老師錯了允許提意見，其次教師要真正擺正自己的位置，做一個問題的記錄者、信息的引航者、疑難的點撥者、技能的傳授者、學生研究的支持者和促進者。講課時離開講臺，走到學生中間或坐在學生中間教學，必要時讓學生離開座位進行討論和交流，始終以朋友的身份出現(xiàn)，傾聽學生不同于自己的意見 ，經(jīng)常使用“請......”、“誰能試試......”、“謝謝你......”、“你一定行”等教學語言，為學生營造寬松氣氛，使他們有話敢說。 （二）讓學生有東西可學————教學內(nèi)容開放 根據(jù)兒童的情趣認知規(guī)律，這節(jié)課上我努力使科學教學的內(nèi)容要緊緊貼近學生生活。課堂伊始，我就通過放映了一段孩子感興趣的小動畫，創(chuàng)設(shè)了一個情境，讓學生思考“水為什么會變咸呢？”把學生身邊的生活內(nèi)容帶進科學課用學生熟悉的事物幫學生理解掌握，反過來又促進學生關(guān)心身邊的事物，激發(fā)他們的興趣。 當課堂教學結(jié)束時，我是適時適量地布置了一些專題研究的課題給學生繼續(xù)探究的機會，這樣科學探究能力與科學知識的學習結(jié)合起來，把在課堂中學到的理論和方法應用到課外研究中，使學生在科學探究過程中又獲得更多的知識，進一步理解了學科知識，拓寬了知識領(lǐng)域。 （三） 讓學生自由的去想————教學時空開放 因為科學課所要解決得知識來源于生活，因此科學教學活動應該不收課堂的限制，根據(jù)需要由課內(nèi)向課外擴展，讓學生帶著問題走向?qū)嵺`，用“科學的眼光”尋找蘊含與現(xiàn)實生活中的科學問題，把理論學習與實際的“問題解決”進行對比分析，從而打破有形的教學空間，使固定的教學空間變成流動空間、彈性空間。 本課中高錳酸鉀的溶解需要一定的時間，面粉不溶解也需要一定的靜置時間才可以看清楚。我充分給學生時間讓學生直觀感受到“慢慢的均勻分散的”過程和長時間“靜置”的過程。果然，當學生親歷這個過程時，興趣馬上就集中在溶液中，被杯子內(nèi)不斷變化的過程所吸引，迅速進入學習的興奮狀態(tài)，也理解了溶解的意義，解決了普通課堂上所不能解決得重要問題。學生通過觀察、分析，加深了對知識的理解，提高了學生的學習效率，從而使學生認知能力和操作能力有效地同步發(fā)展。 （四）讓學生研究性的學習————教學方法和手段開放 學生在經(jīng)歷了提出問題——做出猜想——實驗驗證——收集整理——分析處理信息——表達交流的過程后，學生科學探究的興趣和信心在這樣的積累中沉淀起來。在活動中，學生探究“鹽和高錳酸鉀可以溶解，那么其他物體放入水中可以溶解嗎？”這個問題的時候，學生憑借剛剛的探究的經(jīng)驗先進行猜想，并對這個活動產(chǎn)生了濃厚的興趣，然后親自動手實踐進行驗證。經(jīng)歷了一個完整的科學探究過程。 故人云：“授人以魚，只供一飯之需；教人以漁，則終身受用無窮。”葉圣陶先生也說過：“教是為了達到不需要教”。在日益強調(diào)學生探究學習的今天，教育已不再以灌輸多少知識為目的，而以培養(yǎng)學生的能力為核心，相信學生、指導學生會學更加顯得重要。只有在教知識的同時，指導學生學習探究知識的方法和應用知識到實踐中取得能力，他們才能受益無窮。因此，教師引導學生明確學習的目的，促使學生產(chǎn)生學習的精神動力，激發(fā)學生的探究興趣，推動學生的求知欲，使學生真正成為學生的自覺要求。通過利用信息技術(shù)進行輔導教學會給學生以豐富多彩的信息刺激，無疑會為學生的想象思維創(chuàng)造廣闊的空間，促進學生全腦的開發(fā)。將學生地位從被動的接受者轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃訁⑴c的學生主體；將教學過程從傳授的分析講授過程轉(zhuǎn)變?yōu)閷W生通過發(fā)現(xiàn)問題、探究問題和意義建構(gòu)過程。 附送： 2019-2020年青島版科學四上《水變咸了》表格式教案 編委：高輝 劉娟 使用人： 時間： 教材簡析：本課就是以食鹽、高錳酸鉀在水中的溶解為探究內(nèi)容，引導學生理解溶解的含義，探究物質(zhì)溶解的特點，經(jīng)歷科學探究的過程，培養(yǎng)學生運用觀察、實驗解決問題的能力。 教學目標： 1、知識目標：知道水有溶解物質(zhì)的特性；能定性地描述溶解變化；了解溶解在生活中的作用。 2、技能目標：能從身邊常見的現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)問題、提出問題；能夠自己設(shè)計實驗，探究水能溶解固體物質(zhì)的特性，并用自己擅長的方式表達和交流探究的過程和結(jié)果。 3、情感態(tài)度與價值觀：體驗到科學探究要尊重證據(jù)；養(yǎng)成細致觀察的習慣；意識到科學可以改善人們的生活。 教學重點難點：知道水有溶解物質(zhì)的特性；能定性地描述溶解變化；了解溶解在生活中的作用。 資料引用：　精品教案及教參　　　　　　　 教具學具的準備： 學生準備：食鹽、白糖、小蘇打、洗衣粉、奶粉、食用油、石子、粘土、粉筆末 教師準備：燒杯、玻璃棒、高錳酸鉀 課時安排：　1課時 教學過程：　　 一、創(chuàng)設(shè)情境，感知問題 1、師談話演示，學生猜測感知：出示食鹽和一燒杯清水。教師向杯中放少許食鹽，讓學生觀察有什么現(xiàn)象？（水中有鹽），然后攪拌一下，再讓學生觀察有什么現(xiàn)象？（鹽不見了）。你們知道鹽到哪里去了嗎？你怎么知道鹽還在水中？誰能勇敢的到講臺上品嘗一下這杯水證實一下？這是怎么一回事呢？ 2、學生發(fā)表看法后教師過渡：這節(jié)課就讓我們一起學習第四課《水變咸了》，相信同學們會從中找到其中的奧秘?。ń處煱鍟n題） 二、實驗探究、解決問題： 1、教師進一步提出問題：把鹽放入水中鹽不見（化）了，那高錳酸鉀放入水中會有什么現(xiàn)象發(fā)生呢？（） 2、學生猜想：教師引導學生往兩個方向、兩個方面猜測：高猛酸鉀會怎樣；水會怎樣。（指名說） 3、制定方案： 師：剛才大家說出了自己的想法，想不想親自做一做，驗證一下猜想是否正確呢？接下來先說說你的驗證方法，并說說用到哪些物品和器材？ （學生討論、交流方法） 師：同學們說的真不錯，為了較好的完成任務，教師給大家提幾條建議： （1） 實驗時先要仔細的觀察高錳酸鉀的形狀、顏色。 （2） 往水中放高錳酸鉀時要適量，一般先少放一些（一兩粒就可以），觀察現(xiàn)象，然后稍微多放一些再觀察現(xiàn)象。 （3） 認真觀察高錳酸鉀在水中的變化情況。 （4） 一邊做實驗一邊填寫實驗記錄表。 表（一） 我的實驗記錄表 觀 察 項 目 實 驗 現(xiàn) 象 在水中的變化 高錳酸鉀 水的變化 高錳酸鉀 靜置一段時間后 高錳酸鉀 4、實施探究： 師：下面請同學們按照剛才自己制定出的實驗方案開始實驗吧！（學生自由實驗，教師巡視并做適當?shù)闹笇В? 5、展示交流： （1）學生說通過自己的實驗獲得的收獲，并用實物投影儀展示各組的實驗記錄表。 我的實驗記錄表 觀 察 項 目 實 驗 現(xiàn) 象 在水中的變化 高錳酸鉀 （顆粒變小最后看不見了） 水的變化 高錳酸鉀 （全變紅了） 靜置一段時間后 高錳酸鉀 （沒有沉淀） 在學生匯報過程中，教師隨機強調(diào)：顆粒變小，最后變?yōu)闃O小的，用肉眼看不見的微粒；水全變紅了，而且溶液的上下液體一樣紅說明了食鹽和高錳酸鉀是均勻的分布在水中的；匯報完再觀察食鹽和高錳酸鉀溶液靜止一段時間后有沒有重新變?yōu)轭w粒的現(xiàn)象。 （2）教師引導小結(jié)溶解的概念 三、實際應用、強化認識 1、提出問題： 師：通過今天的探究，我們知道水可以溶解鹽和高錳酸鉀。看看老師給你們各小組帶來的那些材料放到水里會溶解嗎? 2、學生動手操作驗證 教師巡視并隨機提示：老師給每個小組都準備的材料有：白糖、小蘇打、洗衣粉、奶粉、食用油、石子、黏土、粉筆末、木屑 操作的過程中一定要做好記錄：溶解的有：…，不溶解的有… 3、匯報研究成果（指名說） 師結(jié)：同學們說得不錯，有的物體是溶解于水的，有的物體是不溶解的。 四、拓展探究： 1、探究飽和現(xiàn)象 （1）提出問題：如果繼續(xù)往鹽水的燒杯里加鹽，會有什么現(xiàn)象？ （2）猜想假設(shè)：學生猜想。（鹽水更咸了，加到一定的程度就不溶解了） （3）教師小結(jié)：當我們繼續(xù)往鹽水中加鹽，加到一定程度，鹽就不再溶解了，這種現(xiàn)象我們叫做“飽和”，這樣的溶液叫做飽和溶液。像食鹽、白糖、高錳酸鉀等這些能溶于水的物質(zhì)都會出現(xiàn)飽和現(xiàn)象。 （4）解釋為什么再加鹽就是不溶解的原因 2、補充資料，加深認識： 魚之所以能夠棲息在水中，就是因為空氣能溶于水的緣故。如果空氣無法溶于水，魚就會因無法呼吸而死亡。 溶解砂糖時，使用冷水或熱水哪一個較容易呢？當然是熱水中的砂糖能迅速溶解。但是空氣卻例外，溫度越高則越不易溶解。例如，溶解二氧化碳的汽水（蘇打水）瓶不能直接曝曬在陽光下，即使冬天也不能加熱飲用。因為加熱會使汽水中的二氧化碳消失，變成普通的糖水，一點也沒有汽水的感覺。 由此可知，水溫越低空氣越容易溶解其中。 教學問題 最佳解決方案　 板書設(shè)計： 4、水變咸了 食 鹽 極 小 的 {高錳酸鉀 }在水中變成→{ 肉眼看不見的} 微?！鶆虻氐姆稚⒌? 水里→不會自行沉降下來→溶解 　 練習設(shè)計： 一、填空： 1、像食鹽、高錳酸鉀這樣，在水中變成 極小的 、 肉眼看不見 的微粒， 均勻 地分散到水里，不會 自行沉降下來 的現(xiàn)象叫做 溶解 。 2、把幾粒高錳酸鉀放入水中，攪拌后，水全部變紅了。這說明高錳酸鉀 均勻 地分散到水里，變成 極小的，肉眼看不見 的微粒，也就是在水中 溶解 了。 二、我會選。 1、下面不能溶于水的物質(zhì)是（ A ）。 A、食用油 B、食鹽 C、高錳酸鉀 2、下面能被水溶解的物體有（ A ）。 A、高錳酸鉀 B、面粉 C、沙 三、小法官。 1、水能溶解一些物質(zhì)。 （ √ ） 2、因為白糖能溶解于水，所以在一杯水中能無限制的溶解。（ ） 四、生活中的科學。 家長洗衣服時，通常先用溫水浸泡洗衣粉，為什么？ 答：這樣做可以使洗衣粉中的生物酶更好的溶解于水中，去污能力強，家長洗起衣服來又省時又省力。 　 教學反思：