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2019年(秋)四年級(jí)科學(xué)上冊(cè) 2.3《液體之間的溶解 現(xiàn)象》教案 （新版）教科版 一、教材簡析： 教材在學(xué)習(xí)固體溶解現(xiàn)象的基礎(chǔ)上，繼續(xù)學(xué)習(xí)有關(guān)液體之間的溶解現(xiàn)象，使學(xué)生對(duì)溶解的認(rèn)識(shí)更加全面、客觀。教科書使用洗發(fā)液或膠水，密度和黏稠度差別明顯，容易看清溶解的過程。 第一部分，教科書提出了三個(gè)問題，來引導(dǎo)學(xué)生觀察洗發(fā)液或膠水溶解的過程。第一個(gè)問題是它們?cè)谒惺瞧∵€是下沉?學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)洗發(fā)液或膠水一開始是沉入水底，并蜷縮在杯底。第二個(gè)問題是它們?cè)谒惺窃鯓訑U(kuò)散的?學(xué)生可以清晰地發(fā)現(xiàn)冼發(fā)水和膠水在水中緩慢擴(kuò)散的過程，這可以使他們聯(lián)想到高錳酸鉀在水中的擴(kuò)散過程，并與之進(jìn)行比較。第三個(gè)問題是攪拌之后，它們?nèi)芙饬藛?學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)洗發(fā)液或膠水可以形成穩(wěn)定的水溶液。 第二部分，教科書選用家中常見的三種液體作為研究材料，讓學(xué)生經(jīng)歷預(yù)測(cè)——驗(yàn)證的研究過程。先讓學(xué)生預(yù)測(cè)這三種液體在水中會(huì)怎么樣?然后把它們分別和水加入試管中，充分振蕩后靜置，再讓學(xué)生觀察描述這三種物質(zhì)在水中的溶解情況。學(xué)生第一次使用試管振蕩的方法，教師要做好演示，讓學(xué)生仔細(xì)觀察醋和酒精如何擴(kuò)散，充分描述醋和酒精在水中的溶解過程。在食用油和水的混合物中加入少量洗滌劑，有助于學(xué)生初步認(rèn)識(shí)一些液體不溶于水，但可以溶解在別的液體中。 二、教學(xué)背景： 提到溶解，學(xué)生總是先想到一些固體物質(zhì)溶解在水中。而這一課，學(xué)生將制造幾種液體與水的混合物，觀察這幾種液體能否溶解在水中。這一課選用了一些學(xué)生生活、學(xué)習(xí)中非常熟悉的液體——膠水、洗發(fā)液、醋、酒精和食用油，讓學(xué)生觀察、比較它們?cè)谒锏娜芙馇闆r，發(fā)現(xiàn)有些液體可溶于水，而有些液體不溶于水，并進(jìn)一步深化溶解的概念。 三、教學(xué)設(shè)計(jì)： 教 學(xué) 目 標(biāo) （一） 科學(xué)概念： 一些液體能均勻地分散在水中，溶解于水，另一些液體則不能。 科學(xué)詞匯：分散 漂浮 均勻 溶解 不溶解 （二） 過程與方法： 能借助實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步觀察多種物質(zhì)之間的溶解現(xiàn)象，根據(jù)溶解的主要特征區(qū)分一些常見的溶解現(xiàn)象。 科學(xué)方法：觀察、聯(lián)想、判斷 （三） 情感,態(tài)度,價(jià)值觀： 在觀察、交流中，將看到的新的“溶解”現(xiàn)象與已知的作比較，在這個(gè)過程中產(chǎn)生探究更多溶解現(xiàn)象的欲望。 核心價(jià)值觀：有些液體可溶于水，而有些液體不溶于水。 教 學(xué)重 難點(diǎn) 重點(diǎn)：觀察和描述液體之間的溶解現(xiàn)象，進(jìn)一步深化溶解的概念。 難點(diǎn)：把握液體間溶解現(xiàn)象的主要特征，區(qū)分其他更多的溶解與不容易溶解的現(xiàn)象。 教 學(xué)準(zhǔn) 備 教 具 學(xué) 具 說明與提醒 學(xué)生材料一份，洗滌劑，課件。 容器架1個(gè)，盛有1/4水試管3支，滴管3支，盛水玻璃杯2個(gè)，小匙1把，玻璃棒1支，洗發(fā)液、醋、酒精、食用油少許，記錄單。 1、學(xué)生實(shí)驗(yàn)過程有明確的觀察點(diǎn)和觀察角度，提醒注意老師的問題。 2、部分實(shí)驗(yàn)觀察要等待一些時(shí)間，提醒學(xué)生仔細(xì)觀察，靜候點(diǎn)滴變化。 教 學(xué) 流 程 1、回憶高錳酸鉀、食鹽溶解現(xiàn)象 2、觀察描述洗發(fā)液溶解現(xiàn)象 3、觀察其他物質(zhì)的在水中溶解現(xiàn)象 4、在食用油和水混合物中滴加洗滌劑 鞏固舊知 知識(shí)遷移 分析判斷 拓展延伸 活 動(dòng) 過 程 基 礎(chǔ) 設(shè) 計(jì) 個(gè) 性 設(shè) 計(jì) 一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入 食鹽和高錳酸鉀這些固體物質(zhì)是怎樣溶解在水中的？（它們?cè)谒锫龜U(kuò)散，顆?；暮苄?，肉眼看不見，均勻地分布在水中，不會(huì)沉淀，形成透明、穩(wěn)定的液體。） 那么液體是否能像食鹽和高錳酸鉀那樣溶解在水中呢？（揭題） 二、觀察和描述洗發(fā)液的溶解過程 今天我們來探究液體之間的溶解現(xiàn)象，先來研究洗發(fā)液在水中的溶解現(xiàn)象。 1、問：我們研究洗發(fā)液在水中的溶解現(xiàn)象要怎么做？（引導(dǎo)語：請(qǐng)同學(xué)打開科學(xué)書本第七頁，認(rèn)真讀文字，看圖片，然后想想分幾步做？注意什么？） 2、邊交流邊整理出實(shí)驗(yàn)步驟： （1）取一小匙洗發(fā)液倒入盛水的玻璃杯。 （2）觀察是怎樣進(jìn)入水中的。(漂?。肯鲁?？) （3）觀察在水中是怎么擴(kuò)散的。 （指導(dǎo)：輕輕攪拌一下怎么樣？充分?jǐn)嚢韬笤趺礃?？與原來相比，洗發(fā)液有什么變化？提醒學(xué)生注意從杯子的側(cè)面觀察會(huì)更清楚。做好觀察記錄。） 3、小組實(shí)驗(yàn)，教師巡視 4、描述實(shí)驗(yàn)過程：學(xué)生描述，教師適當(dāng)引導(dǎo)。 （洗發(fā)液倒入水中，沉入水底，聚在水底，不擴(kuò)散。輕攪拌，洗發(fā)液小片的向水中擴(kuò)散，一些浮到水面。充分?jǐn)嚢?，洗發(fā)液像云霧在水中翻滾，均勻地分布在水中。慢慢地形成穩(wěn)定的液體。） 5、討論洗發(fā)液能否溶于水。 引導(dǎo)語：與食鹽和高錳酸鉀溶解相比，洗發(fā)液溶解有什么相同點(diǎn)？（充分?jǐn)嚢?，慢慢地?cái)U(kuò)散，均勻穩(wěn)定地分布在水中。）如果靜置一段時(shí)間，洗發(fā)液的溶解會(huì)變化嗎？（可取一杯到下課時(shí)再觀察） 三、觀察和描述醋、酒精、和食用油的溶解過程 過渡語：剛才我們通過觀察洗發(fā)液的溶解過程，知道了洗發(fā)液能均勻地分布在水中，也就是能溶解在水里。老師又給同學(xué)們帶來三種液體，分別是醋、酒精、和食用油，它們?cè)谒袝?huì)溶解嗎？ 1、學(xué)生預(yù)測(cè)：這些液體在水中是怎么樣的？你為什么這么想？ 2、分組實(shí)驗(yàn) 溫馨提示操作要求及注意點(diǎn)： （1）分別往三個(gè)試管中加入少量醋、酒精、食用油。 （2）充分振蕩（教師演示“振蕩”）后，靜置一會(huì)再觀察。 （3）注意從試管的側(cè)面觀察會(huì)更清楚，特別是酒精與水非常相似，要格外仔細(xì)。 （4）做好觀察記錄。 3、學(xué)生實(shí)驗(yàn)后描述實(shí)驗(yàn)過程，教師適當(dāng)引導(dǎo)。 （怎么進(jìn)入水中，怎么擴(kuò)散,是否形成了穩(wěn)定的液體。） 4、討論醋、酒精、食用油是否溶于水 （1）比較它們的溶解過程你發(fā)現(xiàn)了什么？ A、醋、酒精與洗發(fā)液的溶解相比比較相似，都能均勻穩(wěn)定地分布在水中，不同的是醋、酒精輕輕振蕩就會(huì)慢慢地?cái)U(kuò)散。 B、食用油與洗發(fā)液、醋、酒精的溶解相比，它漂浮在水面，振蕩后不能均勻穩(wěn)定的分布在水中。 5、區(qū)分液體之間的溶解或不溶解 （1）回答哪些現(xiàn)象說明溶解或不溶解？ （2）歸納： 像洗發(fā)液等液體在水中慢慢地?cái)U(kuò)散,并能均勻穩(wěn)定地分布在水中，形成穩(wěn)定液體的過程稱之為液體之間的溶解現(xiàn)象； 像食用油一樣在水中擴(kuò)散后,不能均勻穩(wěn)定分地布在水中,稱之為液體之間的不溶解現(xiàn)象。 四、課外延伸 過渡語：我們對(duì)液體間的溶解或不溶解有了初步的了解，知道了洗發(fā)液等能溶解在水中，食用油不能溶解在水中。那么我在食用油和水的混合物中加入幾滴洗滌劑，振蕩后看看會(huì)怎么樣呢？ 課堂上演示。學(xué)生發(fā)現(xiàn)：加入少量洗滌劑，食用油也被溶解了。 五、整理材料 請(qǐng)材料員把試管和杯子中的液體倒入邊上的水桶里，然后放回原處，整理好課桌。 板 書 設(shè) 計(jì) 液體之間的溶解現(xiàn)象 預(yù)測(cè) 滴入混合 攪拌后 實(shí)驗(yàn)結(jié)果 水+洗發(fā)液 下沉 慢慢地?cái)U(kuò)散 均勻分布 溶解 水+醋 下沉 擴(kuò)散得很快 均勻分布 溶解 水+酒精 上浮 很快擴(kuò)散 均勻分布 溶解 水+食用油 上浮 上浮 分離（混合物） 不溶解 水+食用油+洗滌劑 均勻分布 溶解 課 外活 動(dòng) 課后繼續(xù)觀察還有哪些液體也能互相溶解。 生 成預(yù) 見 1、洗發(fā)液的一般帶有顏色，擴(kuò)散現(xiàn)象容易觀察，所以本設(shè)計(jì)選用洗發(fā)液舍膠水； 2、有教師建議把酒精換成有色酒類，但酒精更能培養(yǎng)學(xué)生仔細(xì)觀察的習(xí)慣，只要掌握方法和角度，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象還是很明顯； 3、在食用油和水的混合物中加入少量洗滌劑，應(yīng)該在充分振蕩后靜置一會(huì)兒觀察。 4、洗發(fā)液和水、食用油和水的溶解實(shí)驗(yàn)中，產(chǎn)生的氣泡和液滴要分散學(xué)生部分注意力。在學(xué)生實(shí)驗(yàn)前教師一定要強(qiáng)調(diào)觀察目標(biāo)。 課 堂評(píng) 估 學(xué)生是否理解一個(gè)液體在另一個(gè)液體里溶解的本質(zhì)是達(dá)成本節(jié)課教學(xué)目標(biāo)的關(guān)鍵。 四、教學(xué)反思： 附送： 2019年(秋)四年級(jí)科學(xué)上冊(cè) 2.4《不同物質(zhì)在水中 的溶解能力》教案 （新版）教科版 【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)概念：不同的物質(zhì)在水中的溶解能力不同。一些氣體也容易溶 解于水。 過程與方法：研究食鹽和小蘇打在水中的溶解能力。進(jìn)行氣體溶解 于水的實(shí)驗(yàn)。 情感、態(tài)度、價(jià)值觀： 在溶解實(shí)驗(yàn)中認(rèn)識(shí)到細(xì)致地觀察、比較的重 要性。意識(shí)到溶解在生活中應(yīng)用的廣泛性和重要性。 【教學(xué)重點(diǎn)】了解不同物質(zhì)在水中的溶解能力不同。 【教學(xué)難點(diǎn)】研究氣體在水中的溶解。 【教學(xué)準(zhǔn)備】 分組實(shí)驗(yàn)：裝30毫升水的燒杯2、筷子1、小勺2、食鹽20克、蘇打20 克、汽水1、開瓶器1、注射器1。 【教學(xué)過程】 一、研究食鹽和小蘇打在水中的溶解能力。 1.學(xué)生觀察：打開桌上的紙包，說說知道里面是什么嗎？ 2.教師提問：給20克的食鹽和20克的小蘇打同時(shí)放在同樣多的水中 做溶解實(shí)驗(yàn)，猜一猜，食鹽和小蘇打誰在水中的溶解能力強(qiáng)？ 3.引導(dǎo)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：怎樣進(jìn)行這個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)比較公平？ 4.組織學(xué)生實(shí)驗(yàn)：提醒學(xué)生做好實(shí)驗(yàn)記錄。 5.匯報(bào)交流： 2．觀察氣體在水中的溶解能力 1.教師出示汽水一瓶，搖一搖請(qǐng)學(xué)生觀察液體中出現(xiàn)的氣泡。 2.教師解釋：我們?cè)趽u瓶子時(shí)從液體里逸出的氣泡這就是溶解在飲 料中的氣體。知道是些什么氣體嗎？ 3.學(xué)生實(shí)驗(yàn)：觀察溶解在汽水里的二氧化碳 4.介紹操作步驟：用注射器吸三分之一的液體，再用橡皮帽封住管 口，然后慢慢地往外拉（往里推）注射器的活塞，觀察注射器里的氣體和液體的 變化。 5.提問：怎樣解釋注射器里氣體和液體的變化？ 6.整理本節(jié)課的認(rèn)識(shí)記錄到科學(xué)筆記本上。（參考P10） 拓展：怎樣觀察溶解在水中的空氣？