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2019年(秋)五年級科學上冊 3.1《尋找熱能》教案 大象版 教材分析 本節(jié)內(nèi)容對人類環(huán)境溫度的需求、人類對食物熱能的需求、熱能的產(chǎn)生和熱能的利用四個層次的知識加以研究探討?？紤]到對學生知識的拓展延伸，教材在最后又特意安排了“制作冰淇淋”作為能力活動。 熱能是我們?nèi)祟惿钪斜匦璧哪芰恐弧Ｔ诮虒W時我們要引導學生充分利用教材所提供的教學資源及學生自己已有的知識，來幫助外星系的朋友“友友”完成這次地球上熱能的考察任務。并且知道我們?nèi)祟惻c熱能的密切關(guān)系。 教學要求 1、通過學習，使學生學會歸納概括事物的共同特征； 2、對熱能知識能做出合理的解釋，能舉出簡單的例子，能在生活中加以運用。 能力目標 1、了解什么是熱能。通過學習交流，知道熱能與人類生活的密切關(guān)系。 2、能運用表達與交流的方法把自己知道的知識與同伴共享。 3、能把掌握的熱能知識運用到生活中。 教學重點：熱能的產(chǎn)生，以及熱能與人類的關(guān)系。 教學難點：拓展思維，利用熱能知識服務人類生活。 教學方法：小組合作、直觀演示、講授、引導、師生互動。 教具準備 1、多媒體課件 （1）地球上不同地區(qū)氣溫登記表； （2）食物中的熱能登記表； （3）簡單的食譜表； （4）教材28頁熱能產(chǎn)生圖； （5）人類對熱能的利用圖。 2、鐵絲、食譜卡片。 教學過程 第一課時 一、導入新課。 同學們，請仔細觀察課本插圖，圖上告訴了你一個什么事情？（學生自由發(fā)言，還可以爭論……） 引導：友友是從什么地方來的？乘坐什么交通工具來的？友友長相為什么和我們不一樣？ 師：大家對這些問題肯定會有很大興趣，可是這節(jié)課只能解決友友來地球是做什么的，其它問題老師愿意和大家在活動課中一起討論，好嗎？ 師：友友這次來地球是為了考察，考察什么？如果大家想早一點知道，那么，我希望大家先跟隨我和友友一起來學習新的知識：（板書：尋找熱能） “同學們，我是來自外星系的小科學家友友。我這次來的主要目的是考察地球上的熱能。你們能協(xié)助我考察嗎？” （設(shè)計意圖：使學生初步感知本節(jié)課的學習任務，以激發(fā)學生求知欲望。） 二、探究新知。 1.交流資料，認識熱能。 師：大家先仔細觀賞教材的兩組圖畫，通過人物對話弄明白友友的任務是什么？友友來到地球上住宿要求是什么？怎樣滿足友友的要求？ （學生欣賞課文、討論，然后指名作答。） 為了讓我們的外星系朋友能順利的完成地球上的熱能考察任務，首先，我們要根據(jù)這位客人的要求，幫助他選擇一個適合他的生活環(huán)境，下面我們就來完成這個任務，看誰完成的最好，最合理。 出示課件：地球上不同地方年平均氣溫表，指導選擇中國的云南大理。 地點 年平均氣溫（℃） 科威特 34 羅馬尼亞 10-11 南極 －25 撒哈拉沙漠 ＞30 新西蘭 12 中國海南三亞 25.5 中國黑龍江漠河 －5.5 中國云南大理 15.5 提問：為什么選擇大理？友友除了對溫度的要求之外，還要求了什么？ (大理溫度適宜，又是名城，空氣清新，污染小。) 板書如下： 住宿條件：當?shù)啬昶骄鶜鉁?5℃左右，空氣清新，污染小。 師：剛才提到氣溫，也就是環(huán)境冷熱的程度，這就牽扯到我們要學習的新知識：熱能。下面同學們把你們在預習中搜集到的資料拿出來給大家展示一下。 （組織學生交流自己知道的有關(guān)熱能知識或課前查到的資料。） （設(shè)計意圖：通過交流學習，使學生把自己獲得的資料予以展示，給學生搭建學習平臺，可提高他們的學習興趣。） 2、根據(jù)提供的資料，幫助友友選擇每天的熱能食譜。 師：同學們，友友除了要居住，同樣也要吃飯，下面大家閱讀教材的內(nèi)容，看一下我們怎樣安排友友的生活。我們應該根據(jù)什么來安排？ （學生閱讀課文，理解熱能食譜） 師：地球人可以從不同的食物里獲得熱能，來維持人體的正常活動。那么，我們的朋友“友友”也和我們一樣，需要從食物里獲得熱能來維持生活，他每天所需熱能也和我們差不多。下面我們就根據(jù)他的需要為他設(shè)計一份熱能合理的食譜，看那位同學能最先為友友設(shè)計好。 （出示課件：食物熱能資料卡。） 提示：友友每天食物中的熱能需要8000多千焦，請同學們根據(jù)要求及提供的食物中的熱能資料，自己動手設(shè)計食譜卡，等候進行交流學習。 實踐操作：設(shè)計熱能食譜。 糾錯：指導學生對每一餐食譜的熱能進行合計，熱能食譜的三餐總熱能必須要達到或接近8000千焦。 指導學生熟讀小資料，了解1千卡=4.2千焦，了解人類過多或過少攝取熱能對身體的影響。 （設(shè)計意圖：通過學生的合作交流、獨立思考、小組探究等方法，為學生提供多種學習方法，讓每個學生都有展示自己的機會，從而使每個學生都能感受到學習的快樂。） 三、課后總結(jié)。 通過本節(jié)課的學習，同學們都知道了不論是外星人，還是我們?nèi)祟悾幼…h(huán)境溫度是有一定要求的；我們每天從食物中獲得熱能，來維持人體的正常活動，但人體對熱能的需要量也是有一定要求的，不能過少，但也不能過多，一般應維持在8000千焦左右為宜。 第二課時 一、動手實驗，體會生活中熱能的產(chǎn)生過程。 師：我們已經(jīng)幫助友友安排好了住宿和飲食，下面的主要任務就是我們要幫助他完成熱能的考察任務。想一想，在我們生活當中怎樣產(chǎn)生熱能，請把你的方法與外星系小科學家交流一下，也可以通過演示的方法介紹，以獲得更多的知識。 教具演示：反復折疊鐵絲，讓同學們感覺會有什么現(xiàn)象發(fā)生。 （會有熱的感覺，折疊時間越長，速度越快，熱度越高。） 指導學生閱讀教材，分小組進行交流，由小組長進行記錄，然后全班相互交流學習。 生1：人運動后渾身會冒汗。 生2：將兩只手互相搓一搓，產(chǎn)生熱能。 生3：電爐通電后，可產(chǎn)生熱。 …… 二、知識補充 出示課件：鉆木取火、電熱毯電能轉(zhuǎn)換熱能、搓手取暖、晾曬衣服、曬太陽等。 小結(jié)：我們和友友通過交流學習，他對我們?nèi)绾卫脽崮芎芨信d趣，我們也學到了很多有關(guān)熱能的知識，經(jīng)過緊張的學習，我們都覺得有點熱了，怎么辦呢？能運用熱能的知識解決這個難題嗎？現(xiàn)在我們就和友友一起來探討這一問題。 三、熱能在生活中的運用 知道學生觀察教材圖示內(nèi)容，然后提問人類是如何利用熱能的？分小組進行交流。讓學生了解生火取暖、煮熟食物、利用太陽能燒開水、蒸汽火車、切割金屬、日光浴等都是人類熱能的利用。 四、拓展活動：制作冰淇淋。 師：通過交流，我們已經(jīng)知道了什么是熱能，以及熱能與人類的密切關(guān)系，怎樣才能把學到的熱能知識運用到生活中呢？下面我們就一起來學習教材的內(nèi)容“制作冰淇淋”。 出示課件：制作冰淇淋過程。 1、指導學生看材料超市中需要的材料。 2、探究制作方法與步驟。 （1）往一個小塑料盒里倒入適量的牛奶、糖和香精。 （2）蓋好蓋子，把小塑料盒放入大的罐子里。周圍塞滿碎冰。 （3）蓋緊大罐子，并不停地用手旋轉(zhuǎn)。 要求：每個同學都要進行探究，活動?？蓡为毣顒?，也可幾個同學合作活動。 （設(shè)計意圖：通過這個活動，使學生把學到的知識運用于生活中，學以致用，促進學生的學習興趣。） 五、課后小結(jié)。 熱能與我們生活的關(guān)系十分密切，我們?nèi)祟惖某?、住、行以及各種活動都在跟熱能打交道。只要我們留意觀察，就能發(fā)現(xiàn)很多與熱能有關(guān)的知識。從這節(jié)課的學習中，你最大的收獲是什么？對照我們掌握的知識，你認為我們平時的飲食合理嗎？我們生存的空間符合居住要求嗎？請你用自己已有的知識進行闡述，下節(jié)課我們一起交流！ 附送： 2019年(秋)五年級科學上冊 3.2《體積變化之謎》教案 大象版 教材、學情分析： 大象版小學科學五年級上冊重點培養(yǎng)學生“模型和解釋”的能力，在凸顯這個一級目標的基礎(chǔ)上，同時注重能力培養(yǎng)和科學知識的傳授。 該單元，屬于探究過程能力訓練單元，其二級目標是“能歸納概括出事物的共同特征，并做出合理的解釋”。 《體積變化之謎》是第三單元《熱能考察之旅》第二課。本單元共有三課，其它兩課分別是《尋找熱能》和《冬暖夏涼的房子》。《體積變化之謎》在三課中起著承上啟下的作用。 編者以“友友”這個假想的外星小朋友為串場的人物，與同學們一起考察地球上的熱現(xiàn)象，既有一定的“科幻”味，又符合兒童的認知特點。 同學們進入五年級學習已有兩個來月了，與三、四年級相比，生理、心理方面都有較大的變化，通過兩年多科學課程的學習，學生對周圍事物的感性認識有了一定的積累，求知欲望不斷增強，開始喜歡自己動手，體驗操作的樂趣，并具有初步的探究和分析問題的能力。 目標要求、重點難點 1、目標要求 ⑴了解通過加熱或冷卻可使物體的形狀或大小發(fā)生變化。 ⑵能列舉生活中常見的熱脹冷縮現(xiàn)象。 ⑶能用不完全歸納法總結(jié)出物體熱脹冷縮的現(xiàn)象。 2、教學重點 了解熱脹冷縮現(xiàn)象。 3、教學難點 會做物體熱脹冷縮的實驗。 教時安排 兩教時 教學過程預設(shè) 第一教時 一、復習舊知 教師談話：上節(jié)課我們?yōu)橥庑切∨笥延延颜业搅诉m宜的居住環(huán)境，還為他設(shè)計了一份熱能合理的食譜。 提問：1、友友的宜居地點在哪？（云南大理：年均氣溫15.1℃），其實，到我們利川來也很不錯，我們這里氣候非常好呢！ 2、友友食譜中，一天需要多少熱能？（8000多千焦） 引言：上節(jié)課，我們安排好了友友的住宿和飲食，并和他投入了 緊張的研究工作。一天中午，友友與幾個同學打乒乓球打得難分難解，可累壞了友友，只可惜友友一不小心，一腳踩癟了乒乓球，友友想，反正口渴了，回家去喝點什么吧，…… 二、新課導入 外星小科學家友友放學后在拿冰箱里的飲料時，發(fā)現(xiàn)水被凍成了冰，玻璃瓶也裂開了。 （教學設(shè)計意圖：《小學科學新課程標準》指出，“兒童天生的好奇心是科學學習的起點，只要善加引導就能轉(zhuǎn)化為強烈的求知欲望和學習行為?！痹谶@一環(huán)節(jié)中，教師通過簡要復習上節(jié)課所學知識，為學生創(chuàng)設(shè)一個教學情境，引發(fā)學生強烈的好奇心，激發(fā)學生進一步探究新知的欲望——玻璃瓶為什么會裂開呢？） 三、猜想與假設(shè) 1、師問：玻璃瓶為什么裂開呢？大膽提出自己的猜想與假設(shè)吧！ 2、小組討論：分四人小組提出各種各樣的假設(shè)，小組長記錄同學們提出的假設(shè)。 3、小組進行篩選，保留值得探究的假設(shè)，以供進一步研究。 4、小組代表提出假設(shè) ⑴這個瓶子質(zhì)量不好，所以裂了。 ⑵冰箱溫度低，把瓶子凍裂了。 ⑶這個瓶子使用期限到了，就自動碎了。 ⑷可能與水結(jié)冰有關(guān)系。 …… （教學設(shè)計意圖：針對“玻璃瓶為什么會裂開”這個問題，教師鼓勵學生大膽猜想。學生對一個問題的結(jié)果作出了N種假設(shè)和預測，在眾多假設(shè)中，選取一、兩個突破口，制定簡單的科學探究活動計劃。） 四、實驗驗證 1、師述：同學們有許多猜想與假設(shè)。有了假設(shè)，就必須進行驗證。我們選取以上⑵⑷假設(shè)，進行實驗驗證。 2、制定研究計劃： 研究內(nèi)容：水結(jié)冰后體積會不會變大。 研究步驟： 挑選4個同學，每兩個同學一組。 ⑴準備一個空玻璃飲料瓶，由第一組兩個同學負責送到小賣部，并放入冰柜中。 ⑵準備一個裝滿水的玻璃杯，由第二組兩個同學負責送到小賣部，并放入冰柜中。（如果途中水灑了，到小賣部倒?jié)M） 3、實驗：受條件所限，所以借用學校門面小賣部的冰柜進行。 4、實驗結(jié)果待下課前2分鐘揭曉。 （教學設(shè)計意圖：科學課程在學習內(nèi)容、活動組織等方面應具有開放性。要引導學生利用學校、家庭、社會等多種資源進行科學學習。使得課程可以在最大程度上滿足學生學習科學的需要。教師在課前，已經(jīng)和學校小賣部的阿姨商量過了，借用冰柜做實驗。課堂上我安排兩組學生，分別把不同的實驗樣品送到小賣部的冰柜，這樣既訓練了學生接觸社會、與人溝通的能力，又節(jié)約了課堂教學時間，增大了課堂容量） 四、知識延伸 1、猜想實驗結(jié)果： ⑴假如空玻璃瓶沒有裂。 ⑵假如玻璃杯中的水，結(jié)冰后高出杯口。 ⑶玻璃瓶裂開的原因是水結(jié)冰后體積增大，把玻璃瓶脹裂了。 2、延伸：其它物體是不是也會這樣，遇冷體積也會增大？ 3、學生作出假設(shè)，把問題存入問題銀行。 序號 存入時間 問題 提取時間 1 10月28日 水結(jié)冰后體積大了多少？ 2 10月28日 其他物體遇冷后體積會怎么樣？ …… …… …… 4、根據(jù)實驗要求，制定研究計劃。 ⑴塑料瓶蓋會越冷越大嗎？ ⑵醋遇冷后怎樣變化呢？ ⑶氣體遇冷后怎樣變？ 5、演示實驗：塑料瓶蓋會越冷越大嗎？ ⑴把塑料瓶蓋，放在一張白紙上，用鉛筆在外圍畫一個圈。 ⑵派兩個同學把塑料蓋送到小賣部的冰柜里。（下課前2分鐘拿回）。 ⑶醋和氣體遇冷后體積的變化，同學們回家設(shè)計實驗方案，進行實驗。 6、知識鏈接： 攝爾修斯：瑞典天文學家，溫度的單位符號℃就是為紀念他的貢獻而確定的?！孀x作攝氏度。 （教學設(shè)計意圖：課堂上的演示實驗已經(jīng)不能滿足于學生探究知識的需要了。這時教師及時把課堂上傳授的方法，延伸到課外，延伸到學生的家庭。讓學生在家長的幫助下親歷科學探究的過程，享受科學發(fā)現(xiàn)的愉悅） 五、課堂總結(jié) 1、派三個同學去小賣部分別取空玻璃瓶、裝滿水的玻璃杯和塑料蓋。 2、觀察實驗現(xiàn)象： ⑴空玻璃瓶沒有破； ⑵裝滿水的玻璃杯，水結(jié)冰后高出了杯口； ⑶這說明水結(jié)冰后體積增大了。也證實了友友的飲料瓶，是瓶中的飲料結(jié)冰后，體積增大脹裂的。 ⑷塑料蓋遇冷后，放入白紙的圓圈中，明顯瘦身了。 3、教師猜想：醋和氣體遇冷后體積是否也會瘦身（縮小）。同學們回家要進一步證實老師的猜想。 4、分析：塑料瓶蓋、空氣、醋遇冷后體積都會變小。 5、結(jié)論：物體遇冷后體積一般都會變小。（水結(jié)冰時是個例外） 六、課外作業(yè) 設(shè)計實驗：空氣、醋遇冷后體積會怎樣變化？ （教學設(shè)計意圖：本單元重在培養(yǎng)學生“能歸納概括出事物的共同特征，并做出合理的解釋”的能力。本課通過實驗、分析得到的信息，不難發(fā)現(xiàn)：物體在遇冷后，體積一般會變小，但水結(jié)冰是個例外。所以本課教學采用的是不完全歸納法。不完全歸納法有其不確定性，如水結(jié)冰，所以本課把水結(jié)冰這個“例外”作為重點，放在課文開始進行教學，加深了學生對于水這個“例外”的認識，為后面進一步學習“物體一般有熱脹冷縮的性質(zhì)”打下堅實的基礎(chǔ)。） 第二教時（略） 一、檢查課外作業(yè)完成情況 同學們匯報空氣、醋遇冷后體積變小的實驗過程和實驗結(jié)果。 二、事實與證據(jù) 我們知道了物體遇冷時體積變化的規(guī)律（變?。敲次矬w加熱后，體積又會怎樣變化呢？ 1、制定研究計劃 2、實驗 三、分析與總結(jié) 物體一般都有遇熱膨脹、遇冷收縮的性質(zhì)（水例外）。水在4℃時體積最小，因為在4℃以下時，水具有熱縮冷脹的性質(zhì)。 四、拓展活動 1、友友的問題：在地球上，冷水重還是熱水重？ 2、知識鏈接：熱脹冷縮的艾菲爾鐵塔