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2019-2020年青島版科學(xué)四上《水變咸了》教學(xué)實(shí)錄 一、激發(fā)興趣，導(dǎo)入新課 1、師：今天，我們一起來上一節(jié)科學(xué)課。我給同學(xué)們帶來了三杯水（師出示三杯水），下面我請(qǐng)三位同學(xué)到前面來品嘗一下，這三位同學(xué)品嘗完以后，要根據(jù)味道的不同作出不同的表情，下面的同學(xué)要根據(jù)這三位同學(xué)的表情來猜一下這三杯水有什么不同。 2、師找三名學(xué)生到前面來品嘗，并做出不同的表情，指名猜測(cè)這三個(gè)杯子里各裝的是什么水。 3、品嘗的同學(xué)公布答案，師：你估計(jì)這兩個(gè)杯子里面放了什么？ 生：一個(gè)杯子放了糖，一個(gè)杯子放了鹽。 4、師：三杯外表看來一樣的水，通過品嘗知道一杯放了糖，一杯放了鹽，那么你看見糖和鹽了嗎？這究竟是怎么回事呢？今天我們就做實(shí)驗(yàn)來研究一下。 二、動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，探究新知 1、師：做實(shí)驗(yàn)我們要用到一種化學(xué)藥品----高錳酸鉀，它是紫色的顆粒，有腐蝕性，因此，我們?cè)谌∮盟鼤r(shí)要用藥匙，注意不要濺到皮膚上。用藥匙取適量的高錳酸鉀，放入盛水的燒杯里，仔細(xì)觀察，再用玻璃棒攪一下，又會(huì)有什么發(fā)現(xiàn)。 師：會(huì)做了嗎？ 生：會(huì)做了。 師：做實(shí)驗(yàn)前，還有幾點(diǎn)要求： （1）、取三到四個(gè)高錳酸鉀顆粒。 （2）、攪拌時(shí)動(dòng)作要輕，不要碰壞了燒杯。 （3）、小組內(nèi)每個(gè)同學(xué)都要認(rèn)真觀察，看有什么發(fā)現(xiàn)。 2、學(xué)生開始做實(shí)驗(yàn)，教師巡回指導(dǎo)。 3、學(xué)生匯報(bào)交流。 生：我發(fā)現(xiàn)高錳酸鉀放入水中后，杯中的水慢慢變成紫色，顆粒越來越小，顏色越來越濃，最后被水溶化掉了。 生：高錳酸鉀放入水中后，它的顆粒變得越來越小，而且水的顏色變得越來越深，最后，高錳酸鉀的顆粒沒有了。 師：高錳酸鉀的顆粒是怎樣變化的？你再來說一下。（生答師板：大 小） 生：高錳酸鉀放入水里時(shí)，一股水流從顆粒間向上升，周圍逐漸變成紅色，用玻璃棒攪拌一下，水全部都變成了紅色。 師：那高錳酸鉀在水中的分布是怎樣變化的？ 師引導(dǎo)學(xué)生答出：剛放入水中時(shí)，高錳酸鉀沉在燒杯底部，后來高錳酸鉀均勻地分布在整杯水中了。（師板：集中 均勻） 師：像高錳酸鉀這樣，放入水中后，它會(huì)變成極小的微粒，均勻地分布在水中，這種現(xiàn)象叫做溶解。 師：誰能以高錳酸鉀為例，來說一下什么是溶解。 師：現(xiàn)在誰來解釋一下，這兩個(gè)杯子里面為什么看不見鹽和糖？ 師：如果把沙子放入水中，它會(huì)變成極小的微粒，均勻地分布在水中嗎？（不能） 由此，你能知道什么？（沙子在水中不能溶解） 4、（1）師：下面我來考考你，這些物體，哪些放在水中會(huì)溶解，哪些不會(huì)溶解？你來猜測(cè)一下，能溶解的畫“√”，不能溶解的畫“O”。 （2）學(xué)生小組內(nèi)交流、猜測(cè)。 （3）小組匯報(bào)，師：我們猜測(cè)的對(duì)不對(duì)呢？來驗(yàn)證一下吧！做實(shí)驗(yàn)之前，老師還是要提要求：1、燒杯和物品要一一對(duì)應(yīng)，以防混淆。 2、取物品要適量，小半匙即可。 3、如果玻璃棒沾了藥品，可能影響下一個(gè)實(shí)驗(yàn)的時(shí)侯，要擦干凈。 4、小組內(nèi)要合理分工。 （4）小組實(shí)驗(yàn)，師巡回指導(dǎo)，督促學(xué)生填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。 （5）小組匯報(bào)，哪些可以溶解，哪些不可以溶解。 （6）師小結(jié)：哪些小組猜對(duì)了？還有幾個(gè)小組沒有猜對(duì)，這說明我們光靠猜想是解決不了問題的，還得通過實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證。 5、師：食鹽在水中是溶解的，下面我們繼續(xù)用食鹽來做實(shí)驗(yàn)。，再放一藥匙食鹽在剛才的那杯食鹽溶液里，用玻璃棒攪拌，有什么現(xiàn)象？把一小盒食鹽全部放入水中，攪拌，又會(huì)出現(xiàn)什么情況？ 學(xué)生分組實(shí)驗(yàn) 學(xué)生匯報(bào)：會(huì)看到食鹽沉淀在杯底。 師：食鹽明明是可以溶解的，現(xiàn)在卻在許多食鹽沉淀在水底，這說明什么？ 生：說明食鹽沒有溶解完。 生：說明了水多鹽少。 師小結(jié)：說明了水雖然可以溶解，但是溶解是有一定的限度的。 6、師：這節(jié)課我們認(rèn)識(shí)了溶解現(xiàn)象，那你知道溶解在我們的生活中有哪些應(yīng)用嗎？ 三、總結(jié)評(píng)價(jià) 1、這節(jié)課你有什么收獲？ 2、你覺得自已表現(xiàn)怎么樣？有什么不足，哪些地方需要改進(jìn)？ 附送： 2019-2020年青島版科學(xué)四上《水變咸了》教學(xué)案例 (I) 教學(xué)目標(biāo)： 1、（科學(xué)探究目標(biāo)）：能從身邊常見的現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)問題、提出問題；能夠自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，探究水能溶解固體物質(zhì)的特性，并用自己擅長(zhǎng)的方式表達(dá)和交流探究的過程和結(jié)果。 2、（情感態(tài)度、價(jià)值觀目標(biāo)）：體驗(yàn)到科學(xué)探究要尊重證據(jù)；養(yǎng)成細(xì)致觀察的習(xí)慣；意識(shí)到科學(xué)可以改善人們的生活。 3、（科學(xué)知識(shí)目標(biāo)）：知道水有溶解物質(zhì)的特性；能定性地描述溶解變化；了解溶解在生活中的作用。 教學(xué)過程： 一、觀察材料，科學(xué)猜想 1、（出示白開水和食鹽）同學(xué)們，今天老師帶來了一杯白開水和一湯匙食鹽，請(qǐng)看它們有什么不同？（學(xué)生回答：食鹽是白色顆粒狀的固體，而白開水是無色透明的液體）。假如把食鹽放入白開水中，會(huì)有什么現(xiàn)象發(fā)生？（學(xué)生回答：鹽會(huì)不見了，水會(huì)變咸了，水位上升等）。（板書：水變咸了） [設(shè)計(jì)意圖：觀察材料可以提高學(xué)生觀察能力，同時(shí)直奔本課研究主題，簡(jiǎn)明扼要，讓學(xué)生在觀察材料特點(diǎn)的基礎(chǔ)上猜想食鹽放到水中后的現(xiàn)象，更有利于學(xué)生調(diào)取已有的生活經(jīng)驗(yàn)。] 二、初步驗(yàn)證，產(chǎn)生問題 1、剛才，同學(xué)們說出了自己的猜想，想不想親自做一做，驗(yàn)證我們的說法？（各小組學(xué)生親自做實(shí)驗(yàn)，調(diào)制并品嘗鹽水，發(fā)現(xiàn)猜想正確，教師予以表?yè)P(yáng)，并板書：食鹽——>不見了）。 2、對(duì)于這樣的現(xiàn)象，我們能提出什么問題（學(xué)生自由回答，如“食鹽是怎樣到水里的？”、“還有哪些物體放到水中，也像食鹽一樣看不見了？”、“食鹽不見了與什么有關(guān)系？”、“怎樣看到一種物體到水里的過程？”等問題）。 親自用小蘇打、面粉、肥皂、石灰、黏土等材料做實(shí)驗(yàn)，才能獲取真正的科學(xué)體驗(yàn)，才會(huì)搜集到相關(guān)證據(jù)，在生活經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上建構(gòu)出更多的研究經(jīng)驗(yàn)。另外，教師作為學(xué)生科學(xué)學(xué)習(xí)的伙伴，引導(dǎo)學(xué)生自主提出研究問題，并留出充足的時(shí)間讓學(xué)生自主探究，有利于提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。] 五、匯報(bào)交流，深度探究 1、我發(fā)現(xiàn)大家的研究熱情很高，肯定有很多發(fā)現(xiàn)，讓我們來交流一下。（學(xué)生可以回答出：小蘇打、洗衣粉、肥皂等溶解于水，石灰、粉筆末、石子、黏土等材料不溶解于水。再如：“發(fā)現(xiàn)有的材料溶于水，有的材料不溶于水。”、“水有溶解別的物質(zhì)的性質(zhì)?！?、“石灰放入水中會(huì)沉淀到燒杯底部，它不能均勻分散到水中，可見石灰不溶于水”等。老師引導(dǎo)學(xué)生多方面匯報(bào)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，并用鼓勵(lì)性語(yǔ)言予以評(píng)價(jià)。教師板書：石灰、粉筆末、石子、黏土——＞不溶解） 2、在研究中，大家還有沒有重大發(fā)現(xiàn)，讓我們分享一下？（學(xué)生可能發(fā)現(xiàn)“過多的可溶性物質(zhì)放入水中，可能會(huì)出現(xiàn)沉淀現(xiàn)象”、“使用玻璃棒攪拌會(huì)加快溶解”。此時(shí)，老師引導(dǎo)學(xué)生圍繞“過多的可溶性物質(zhì)放入水中會(huì)怎樣？”、“怎樣加快溶解”讓學(xué)生深度探究。學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究，教師巡回各小組指導(dǎo)，學(xué)生將食鹽不斷放入，發(fā)現(xiàn)開始時(shí)食鹽溶解了，后來食鹽沉淀了，通過討論可以得出：食鹽在水中的溶解是有限度的，由此可以想到“有些物質(zhì)在水中的溶解也是有限度的”。針對(duì)“怎樣加快溶解”，教師引導(dǎo)學(xué)生利用桌上的燒杯、溫水、冷水、玻璃棒、肥皂、糖塊、小錘等材料自主設(shè)計(jì)三種有對(duì)比度的實(shí)驗(yàn)，得出用玻璃棒攪拌、用溫度高的水做實(shí)驗(yàn)、將可溶解的物質(zhì)顆粒變小都可以加快溶解。）