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2019-2020年青島版科學四上《水變咸了》教案及反思 教學目標 1、激發(fā)學生的好奇心，培養(yǎng)學生在觀察熟悉事物的基礎上發(fā)現(xiàn)問題、提出問題的能力，以及能夠根據(jù)問題設計實驗進行驗證的科學探究能力。 2、通過研究生活中的溶解現(xiàn)象，引導學生體驗證據(jù)對科學探究的重要性，培養(yǎng)學生養(yǎng)成細致觀察的科學探究習慣和樂于探究周圍事物奧妙的欲望。 3、通過觀察食鹽、高錳酸鉀的溶解現(xiàn)象，知道水有溶解物質的特性，并能用恰當?shù)恼Z言描述高錳酸鉀溶解時的變化。了解溶解在生活中的應用。 重難點： 1、能從身邊常見的現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)問題、提出問題；能夠自己設計實驗，探究水能溶解固體物質的特征，并用自己擅長的方式表達和交流探究的過程和結果。 2、能夠自己設計實驗，探究水能溶解固體物質的特征，并用自己擅長的方式表達和交流探究的過程和結果。 教學準備 教師準備：燒杯、燒瓶、玻璃棒（或筷子）、高錳酸鉀、小藥匙及課件資料 學生準備：食鹽、白糖、小蘇打、面粉、食用油、沙子、洗衣粉、黏土等 教師活動 一、 猜謎導入： （教師出示一杯鹽水）猜一猜，這是一杯什么水？學生猜想：普通的水、鹽水、糖水…… 生：聞一聞、嘗一嘗、…… 師：怎樣驗證你的猜想呢？ 師：根據(jù)這種現(xiàn)象，你能提出什么問題？ 師：今天我們就一起研究水變咸了的問題。（板書課題）二、 探究食鹽的溶解現(xiàn)象 1、分組實驗： （1）觀察食鹽是什么樣子的？（白色、顆粒狀） （2）將適量食鹽放入水中，攪拌，觀察有什么現(xiàn)象？ 學生仔細觀察，小組交流。 匯報：白色顆粒狀的食鹽漸漸的看不見了，在水里化了…… 在水里 嘗一嘗 2、探究原因 師：食鹽到哪里去了？ 怎樣證明食鹽在水里？ 師：你有什么發(fā)現(xiàn)？ 學生用玻璃棒蘸水嘗一嘗（分別蘸水的深處、中間、表面） 生：食鹽不見了，水變咸了。 食鹽在水里化了，杯子里的水不論深處、中間、表面都變咸了（分布很均勻）…… 3、總結 食鹽在水里變成肉眼看不見的微小顆粒，均勻地分散在水中的現(xiàn)象叫做溶解，也就是我們所說的在水里化了。 三：探究高錳酸鉀的溶解現(xiàn)象 師：食鹽在水里是怎樣溶解的呢？我們再做一個高錳酸鉀的實驗來觀察一下。 1、分組實驗： （1）觀察高錳酸鉀是什么樣子的？（紫色、顆粒狀） （2）將適量高錳酸鉀放入水中，觀察有什么現(xiàn)象？ 攪拌，觀察有什么現(xiàn)象？ 小組觀察交流，探究原因。 2、總結：像食鹽、高錳酸鉀在水里變成肉眼看不見的微小顆粒，均勻地分散在水中的現(xiàn)象叫做溶解。 四、 合作實驗：其他物體放到水里會怎樣 要求：下列物品在水中是否溶解？小組合作，實驗證明，并做好探究記錄 物 品 白糖 小蘇打 面粉 食用油 沙子 洗衣粉 黏土 是否溶解 五、探究活動：在水中不斷加入食鹽，會有什么現(xiàn)象出現(xiàn)？ 1、教師：通過實驗我們知道食鹽放入水中會溶解。如果我們在水中不斷加入食鹽，又會有什么現(xiàn)象發(fā)生呢 2、學生猜測。 3、教師：同學們有了這么多的猜測了，結果到底是什么樣的呢？還是讓我們來試試吧。 4、學生實驗，逐漸增加食鹽的量，并描述實驗現(xiàn)象 六、拓展活動： 1、了解溶解在生活中的應用。 課件顯示：農藥、飲料、味精等。 生匯報 2、教師談話：水可以溶解一些物質，這是水的一個非常重要的性質，利用水的這個性質人們可以做很多事情。請同學們在課下進一步觀察、尋找生活中的溶解現(xiàn)象。 教學反思： 在驗證時，教師要注意指導聞、嘗的方法，并提醒學生不能確定是什么物品時不能輕易嘗一嘗，保證安全。 此活動是讓學生通過實驗探究，了解有的物質可以在水中溶解，還有些物質不能在水中溶解。像高錳酸鉀、食鹽、白糖那樣在水中形成的均勻的穩(wěn)定的溶液才叫溶解，像黏土、面粉那樣在水中雖然也發(fā)生變化，但靜置一段時間后又在水底形成沉淀的不是溶解現(xiàn)象。進一步認識和理解溶解的本質。 （在水中加入食鹽后，開始溶解的快，然后越來越慢，達到一定程度后，如果再加入食鹽，就不會繼續(xù)溶解。對這一現(xiàn)象叫做飽和。） 附送： 2019-2020年青島版科學四上《水變咸了》教案設計 教學目標： 1、培養(yǎng)學生在觀察熟悉事物的基礎上發(fā)現(xiàn)問題、提出問題，并能夠設計實驗探究水能溶解某些固體物質的特性。并用自己擅長的方式表達和交流探究的過程和結果。 2、知道水有溶解物質的特性，并能用恰當?shù)恼Z言描述溶解時的變化。了解溶解在生活中的應用。 3、引導學生體驗到科學探究要尊重證據(jù)，培養(yǎng)學生養(yǎng)成細致觀察的科學探究習慣和樂于探究周圍事物奧秘的欲望；意識到科學可以改善人們的生活。 教學準備： 每組準備： 物質：食鹽、糖、高錳酸鉀、沙土、食用油、面粉、石灰粉 儀器：燒杯、藥匙、玻璃棒、紙巾、紙杯、滴管 教學過程： 課前談話：同學們大家好，今天老師非常高興能跟大家一起探究身邊的科學?，F(xiàn)在，讓我們先來看一下在各小組桌上的小助手們：七杯水、玻璃棒、滴管、小藥匙、紙杯和紙巾。等需要實驗的時候再去跟這些小助手們聯(lián)系，好嗎？現(xiàn)在先來回憶一下這幾件實驗用品用法：藥匙（取用小顆?；蛘叻勰┰噭?；滴管（加滴試劑、轉移液體）；玻璃棒（.攪拌、用后及時擦拭干凈） 準備好了嗎？上課，起立，同學們好。 一、利用生活情景談話引入 昨晚上兒子知道我出來講課，比我還激動，給我準備了講課禮物，還囑咐我今天一定帶來，這不今天我把它帶來了，咱們一塊分享一下，預祝今天咱們合作愉快。（從包里取水，分給同學們）一起干杯。咸的??？？（板書：水變咸了？） 二、探究活動一：把鹽放到水里會有什么變化？ 1、你能制作一杯咸水嗎？放鹽！ 2、在研究之前，我們先結合生活經驗猜一猜，你認為把食鹽放到水里可能會有什么變化呢？（學生回答） 3、這只是我們的猜測，到底對不對還需要用實驗來來提供更有力的證據(jù)。 今天，除了食鹽，老師還給大家準備了燒杯、藥匙和玻璃棒，你打算怎樣利用這些材料來做實驗，證明你們的猜想是否正確呢？（學生回答） 老師還有幾個小提示。 （課件出示溫馨提示：） ①先觀察食鹽的樣子。 ②取少量食鹽倒入燒杯，靜靜地觀察食鹽的變化。 ③靜置一分鐘后，進行攪拌。 4、好，實驗方法清楚了，接下來就可以按照實驗的步驟進行實驗了。下面咱們就來比一比，哪個小組觀察的最細致，發(fā)現(xiàn)的變化最多。開始實驗。 5、實驗完成了，把剛才用過的食鹽和食鹽水放一邊。 剛才各小組實驗很有秩序，觀察也很仔細，相信收獲也不少。哪個小組愿意把你們的發(fā)現(xiàn)跟大家交流一下。哪個小組再來說說你們的發(fā)現(xiàn)？ （2個學生代表匯報） 6、大家都發(fā)現(xiàn)鹽由一開始的大顆粒逐漸變小變少，最后消失了，那食鹽跑到那里去了呢？哦，原來食鹽越變越小越變越小，最后變成了我們肉眼看不見的、極小的微粒了。（板書：肉眼看不見微粒）。 小結：（課件出示）像食鹽這樣，在水中變成極小的、肉眼看不見的微粒，均勻地分散在水里，不會自行沉降下來的現(xiàn)象叫做溶解。 7、現(xiàn)在，你能解釋食鹽是怎樣使水變咸的嗎？（食鹽溶解在水中了，擦掉板書上的“？”） 三、拓展探究：在水中不斷加入食鹽 1、今天我們懂得了什么是溶解現(xiàn)象，太好了，想不想繼續(xù)挑戰(zhàn)更高的科學難度？ （想?。? 2、好，欣賞大家的魄力！繼續(xù)溶解的實驗，繼續(xù)向鹽水中加食鹽，每次兩勺。（邊操作：加鹽、靜置、攪拌） 3、當一組出現(xiàn)不能再溶解現(xiàn)象時，引導出“飽和”。（當我們繼續(xù)向鹽水中加鹽，加到一定程度時，鹽就不能再溶解了，這種現(xiàn)象就叫飽和。板書：飽和） 四、探究活動二：其他物質放到水里會怎樣呢？ 其實生活中還有很多溶解現(xiàn)象，誰能結合今天學到的知識和自己的經驗來大膽猜測一下實驗桌上擺的這些物品放到水中會怎樣呢？（面粉、糖、食用油等） 1、 做之前老師還有幾個小建議，讓我們一起來看一下。（課件出示：溫馨提示） ①實驗前先做出猜測，并做好記錄。 ②實驗時每杯水中只能放一種物質，注意取用時的工具，觀察它們的變化與食鹽在水中的變化有什么不同。 ③實驗過程中小組成員分工合作，并作好記錄。 ④實驗時間為（）分鐘，在規(guī)定時間內，看哪個小組最快完成實驗并整理好儀器。音樂響起時，開始交流。 4、下面看哪組實驗既迅速，觀察的又清楚。進行實驗。 溶解實驗記錄 物品名稱 猜想（能否溶解） 放入水中后觀察到的現(xiàn)象 面粉 食用油 石灰粉 糖 沙子 我們的發(fā)現(xiàn) 5、剛才XX組最快完成，讓我們來聽一下他們的意見，其他小組認真傾聽。這是你們的意見，哪一組有不同意見或補充？（學生匯報時一一展示實驗燒杯，闡述） 四、生活中的應用 通過實驗我們發(fā)現(xiàn)，有的物質能在水中溶解，有的物體不能在水中溶解。生活中還有很多地方都利用了溶解，比如大家喜歡的茶飲料就是將茶中的一些成分溶解在水中，那你還見過哪些溶解現(xiàn)象？（生答） 生活中也正是因為有了溶解的存在，才讓我們的生活更加方便、更加豐富多彩，。 當然能夠溶解別的物質的不只有水，比如酒精能夠溶解碘制成碘酒用來消毒，氣體和液體也能溶解在一定的物質中，大家在課下可以繼續(xù)搜集有關溶解的應用的知識。 五、拓展活動： 通過這節(jié)課的學習，給同學們留個作業(yè)：你能用一杯水溶解更多的食鹽（糖）嗎？（課件出示）咱們下次科學課交流。 好，這節(jié)課就到這里，下課！