《2018高中化學 第一章 從實驗學化學 1.1.3 蒸餾和萃取課件 新人教版必修1.ppt》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《2018高中化學 第一章 從實驗學化學 1.1.3 蒸餾和萃取課件 新人教版必修1.ppt（29頁珍藏版）》請在裝配圖網上搜索。

第3課時蒸餾和萃取 知識鋪墊 新知預習 自主測試 1 已知水的沸點為100 乙醇的沸點為78 分別加熱水和乙醇 乙醇首先變?yōu)闅怏w 分別同時冷凝水蒸氣和乙醇蒸氣 水蒸氣首先變?yōu)橐后w 2 把乙醇加入水中 乙醇溶 填 溶 或 不溶 于水 現象為得到無色透明溶液 把煤油加入水中 煤油不溶 填 溶 或 不溶 于水 現象為液體分為上 下兩層 3 向NaCl溶液中先后加入AgNO3溶液和稀硝酸 其現象是有白色沉淀產生 反應的化學方程式為AgNO3 NaCl AgCl NaNO3 知識鋪墊 新知預習 自主測試 一 蒸餾1 原理利用混合物中各組分的沸點不同 除去液態(tài)混合物中易揮發(fā) 難揮發(fā)或不揮發(fā)的雜質的方法 2 制取蒸餾水 1 儀器及裝置圖 蒸餾裝置記憶口訣 隔網加熱冷管傾 需加碎瓷 沸石 防暴沸 熱氣冷水逆向行 知識鋪墊 新知預習 自主測試 2 實驗操作 檢驗Cl 在試管中加入少量自來水 滴入幾滴稀硝酸和幾滴AgNO3溶液 試管中產生白色沉淀 說明自來水中含有Cl 蒸餾 在100mL燒瓶中加入約體積的自來水 再加入幾粒沸石 或碎瓷片 按如圖連接好裝置 向冷凝管中通入冷卻水 加熱燒瓶 棄去開始餾出的部分液體 再次檢驗Cl 取少量收集到的液體于試管中 然后滴入幾滴稀硝酸和幾滴AgNO3溶液 試管內無沉淀 說明制得的蒸餾水不含Cl 知識鋪墊 新知預習 自主測試 二 萃取和分液1 原理 知識鋪墊 新知預習 自主測試 2 實例 用CCl4萃取碘水中的碘 1 加萃取劑 用量筒量取10mL碘的飽和水溶液 倒入分液漏斗 然后再注入4mL四氯化碳 塞緊玻璃塞 發(fā)現溶液分層 四氯化碳在下層 2 振蕩萃取 用右手壓住分液漏斗口部 左手握住活塞部分 把分液漏斗倒轉過來振蕩 使兩種液體充分接觸 知識鋪墊 新知預習 自主測試 1 下列關于蒸餾操作的說法中正確的是 A 溫度計的水銀球應插入液面以下B 蒸餾過程中 加入沸石 或碎瓷片 的目的是防止暴沸C 冷凝管進出水的方向是上進下出D 蒸餾燒瓶可直接用酒精燈加熱解析 A項 蒸餾時溫度計的水銀球應在支管口處 C項 冷凝管進出水的方向是下進上出 D項 蒸餾燒瓶需墊石棉網加熱 答案 B 知識鋪墊 新知預習 自主測試 2 將碘水中的碘萃取出來的實驗中 下列說法錯誤的是 A 分液漏斗使用前要檢驗是否漏水B 萃取劑要求不溶于水 且比水更容易使碘溶解C 注入碘水和萃取劑 倒轉分液漏斗反復用力振蕩后立即分液D 分液時 下層液體從下口流出 上層液體從上口倒出解析 分液漏斗中的液體振蕩后需要靜置 分層后再分液 答案 C 探究一 探究二 蒸餾實驗操作注意事項問題探究1 蒸餾燒瓶和圓底燒瓶有何區(qū)別 蒸餾燒瓶能否直接加熱 答案 蒸餾燒瓶帶有支管 蒸餾燒瓶不能直接用于加熱 在加熱時需要墊石棉網 2 制取蒸餾水的實驗中 冷卻水的流向為什么是下口進水 上口出水 答案 冷凝管下口進水 上口出水 與氣體流向相反 能夠讓水蒸氣充分冷卻轉化成液體 若從冷凝管上口進水 只能向冷凝管中充入少量的水 冷凝效果較差 3 該實驗中常使用溫度計 溫度計的作用是什么 溫度計放在什么位置 答案 蒸餾時 溫度計用來測量餾出物汽化的溫度 溫度計水銀球應放在蒸餾燒瓶支管口附近 而不能插入液面以下 探究一 探究二 思維建模1 改進裝置當用蒸餾的方法分別獲取幾種沸點不同的液體時 應該用溫度計控制收集沸點不同的餾分 裝置改進如下 探究一 探究二 2 蒸餾操作的注意事項 1 蒸餾燒瓶中所盛液體體積一般應介于其容積的 2 蒸餾時在蒸餾燒瓶中放少量碎瓷片或沸石 防止液體暴沸 3 冷凝管中冷卻水從下口進 上口出 先通冷凝水 再加熱 4 溫度計水銀球在蒸餾燒瓶支管口處 水銀球上緣與支管口下緣相平 5 給蒸餾燒瓶加熱時 要墊上石棉網 探究一 探究二 3 蒸餾操作中的 不能 1 加熱溫度不能超過混合物中沸點最高的物質的沸點 2 蒸餾時加熱不能過快或過慢 蒸餾時加熱過猛 火焰太大 易造成蒸餾燒瓶局部受熱 使實驗數據不準確 而且餾分純度也不高 加熱太慢 蒸氣達不到支管口處 不僅蒸餾進行得太慢 而且因溫度計水銀球不能被蒸氣包圍或瞬間蒸氣中斷 使得溫度計的讀數不規(guī)則 溫度偏低 探究一 探究二 素能應用 典例1 將所列儀器組裝為一套實驗室蒸餾石油的裝置 并進行蒸餾 通過控制蒸餾時的溫度可以得到汽油和煤油 1 寫出A B C所代表儀器的名稱 A B C 2 寫出A儀器的進水口 出水口 3 用字母表示裝置的連接順序 4 在B中注入原油后 加入幾粒沸石 或碎瓷片 的目的是 探究一 探究二 解析 1 儀器的名稱 A為冷凝管 B為蒸餾燒瓶 C為錐形瓶 2 冷凝管的進出水方向一般是下進上出 所以冷卻水應該從c進入 從d流出 3 裝置的連接順序應是先下后上 從左到右 4 蒸餾過程中 在蒸餾燒瓶中加入幾粒沸石 或碎瓷片 的目的是防止液體暴沸 答案 1 冷凝管蒸餾燒瓶錐形瓶 2 cd 3 e i h a b w 4 防止液體暴沸 探究一 探究二 提能訓練1如圖為實驗室制取蒸餾水的裝置示意圖 根據圖示回答下列問題 1 指出圖中兩處明顯的錯誤 2 A儀器的名稱是 B儀器的名稱是 3 實驗時A中除加入少量自來水外 還需加入少量 其作用是 4 收集完蒸餾水后 是先撤酒精燈還是先停冷凝水 探究一 探究二 解析 對于蒸餾的實驗裝置 最重要的問題有如下幾點 儀器的連接順序 溫度計的位置 冷卻水的流向 進出口位置 防暴沸的措施 答案 1 溫度計水銀球沒有放置在蒸餾燒瓶的支管口處 冷卻水進出口位置反了 2 蒸餾燒瓶冷凝管 3 沸石 或碎瓷片 防止加熱時液體暴沸 4 先撤酒精燈 探究一 探究二 萃取 分液操作的注意事項問題探究1 乙醇和苯都是常見的有機溶劑 乙醇易溶于水而苯不溶于水 分離水和乙醇 水和苯應用什么方法 答案 水和乙醇互溶 分離二者應用分餾的方法 水和苯不相溶 二者混合時會分層 分離二者應用分液的方法 2 有同學查閱資料發(fā)現 碘在酒精中的溶解度比在水中的溶解度大得多 他認為可以用酒精替代四氯化碳萃取碘水中的碘 你同意嗎 請說出你同意或不同意的原因 答案 不同意 因為酒精易溶于水 探究一 探究二 思維建模1 萃取 分液的注意事項 1 分液漏斗使用的第一步操作 檢查是否漏水 2 操作注意事項 三防止 兩保證 探究一 探究二 2 萃取劑的選擇 1 萃取劑和原溶劑互不相溶 2 萃取劑與原溶劑和溶質不發(fā)生反應 3 溶質在萃取劑中的溶解度遠大于在原溶劑中的溶解度 探究一 探究二 素能應用 典例2 某化學課外小組用海帶為原料制取了少量碘水 現用CCl4從碘水中萃取碘 并用分液漏斗分離兩種溶液 其實驗操作可分解為如下幾步 A 把盛有溶液的分液漏斗放在鐵架臺的鐵圈中 B 把10mL碘水和4mLCCl4加入分液漏斗中 并蓋好玻璃塞 C 檢驗分液漏斗活塞和上口的玻璃塞是否漏液 D 倒轉分液漏斗用力振蕩 并不時旋開活塞放氣 最后關閉活塞 把分液漏斗放正 E 旋開活塞 用燒杯接收溶液 F 從分液漏斗上口倒出上層水溶液 G 將分液漏斗頸上的玻璃塞打開 或使塞上的凹槽 或小孔 對準分液漏斗上的小孔 H 靜置 分層 探究一 探究二 就此實驗 完成下列填空 1 正確操作步驟的順序是 用上述各操作的編號字母填寫 A G E F 2 上述E步驟的操作中應注意 上述G步驟操作的目的是 3 選用CCl4從碘水中萃取碘的原因是 解析 萃取 分液的操作步驟 即檢漏 裝液 振蕩 靜置 放液 先下后上 選擇萃取劑要注意三點 第一是兩種溶劑不能互溶 第二是萃取劑和原溶劑或溶質不發(fā)生反應 第三是溶質在萃取劑中的溶解度遠大于它在原溶劑中的溶解度 探究一 探究二 答案 1 CBDH 2 使分液漏斗下端管口緊靠燒杯內壁 及時關閉活塞 不要讓上層液體流出使分液漏斗內外壓強相等 以保證E操作時 分液漏斗里的液體能順利流出 3 CCl4與水不互溶 并且碘在CCl4中溶解度比在水中大很多 探究一 探究二 提能訓練2如圖所示 在盛有碘水的三支試管中分別加入苯 苯的密度比水的小 CCl4和酒精 振蕩后靜置 出現下列現象 陰影為有機層 正確的結論是 A 加了CCl4 加了苯 加了酒精B 加了苯 加了CCl4 加了酒精C 加了酒精 加了CCl4 加了苯D 加了苯 加了酒精 加了CCl4解析 碘在苯 CCl4中的溶解度均大于在水中的溶解度 且苯的密度比水的小 CCl4的密度比水的大 中有機層在上面 加入的試劑為苯 中有機層在下面 加入的試劑為CCl4 中不分層 說明加入的試劑與水互溶 故 中加入了與水互溶的酒精 答案 B 1 2 3 4 5 1 如果你家里的食用花生油不小心混入了大量的水 利用你所學的知識 最簡便的分離方法是 解析 花生油不溶于水 分離兩種互不相溶的液體 可用分液法 答案 B 1 2 3 4 5 2 下列混合物的分離方法不可行的是 A 互溶的液態(tài)混合物可用分液法分離B 互不相溶的液態(tài)混合物可用分液法分離C 沸點不同的液態(tài)混合物可用蒸餾法分離D 可溶于水的固體與難溶于水的固體形成的混合物可用溶解 過濾 蒸發(fā)的方法分離解析 互溶的液態(tài)混合物可用蒸餾法分離 A項錯誤 答案 A 1 2 3 4 5 3 現有三組實驗 除去混在植物油中的水 回收碘的CCl4溶液中的CCl4 分離食鹽水與泥沙 分離以上各混合液的正確方法依次是 A 分液 萃取 蒸餾B 萃取 蒸餾 過濾C 分液 蒸餾 過濾D 蒸餾 萃取 分液解析 植物油和水互不相溶 應采用分液法分離 CCl4的沸點較低 加熱易揮發(fā) 故用蒸餾法回收碘的CCl4溶液中的CCl4 用過濾法除去食鹽水中的泥沙 答案 C 1 2 3 4 5 4 下列制取蒸餾水的實驗操作 不正確的是 A 實驗中必須使用溫度計指示實驗溫度B 冷凝管中的水流方向是從下口進入 上口流出C 實驗中需要在蒸餾燒瓶中加入幾粒碎瓷片 防止出現暴沸現象D 給圓底燒瓶加熱時必須墊石棉網解析 制取蒸餾水的實驗中沒必要用溫度計 B項 采用逆流冷卻效果更好 C項 加入碎瓷片能防止液體劇烈沸騰 D項 墊石棉網能使燒瓶受熱均勻 防止因局部受熱而使燒瓶炸裂 答案 A 1 2 3 4 5 5 選擇下列實驗方法分離物質 將分離方法的序號填在橫線上 A 萃取分液法B 分液法C 蒸餾法D 過濾法 1 分離飽和食鹽水與沙子的混合物 2 分離水和CCl4的混合物 3 從碘的水溶液里提取碘 解析 分離方法的選擇依據是混合物的性質 例如 沸點 溶解度 物質的狀態(tài)等 分離難溶固體和液體的方法是過濾 分離兩種互不相溶的液體的方法是分液 相互溶解的液體并且沸點差別大的可用蒸餾法分離 答案 1 D 2 B 3 A和C